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旦那が昨日観ていたショート動画においしそうななもの発見簡単そうだったのでお昼ご飯に真似て作ってみよう。8枚切りの食パンの真ん中にチョコレートひとかけら置いて2…
熟した梅を使って、梅シロップを作ろう。炭酸水で割れば疲労回復ドリンクになるし、焼酎も足せば梅サワーになるし。途中で発酵しちゃっても心配無用。リカバリーする方法も紹介します。残った梅をジャムにするレシピも掲載。梅仕事の参考にしてください。
梅干し と 梅ジャム 。。作りました 〜 庭で収穫した 青梅で〜
JUGEMテーマ:梅仕事 今年 ● 大豊作だった庭の青梅 ● 梅干しと梅ジャムになった。。 おうな(嫗・老女)・ お婆が漬けた梅干し、しわしわ〜〜。過去にうまく漬からなかったので、今年は黄色くなるま
こんにちは アモマイです☆ 7月に入り あみぐるみの発送も済みようやく気持ちに余裕が出てきました。 7月はマンションの設備の点検や排水溝の清掃な…
今年の梅はとてもいい南高梅!ジャムにいい頃合いに熟れたものが、なんと698円で手に入りました去年は980円だったので清水の舞台から飛び降りる気分で買ったのを覚えています。ビニール袋を開けたとたん、フルーティな梅の香りがぱっと広がり、幸せ気分。698円だから、なお一層幸せ!!①さっと洗って、へたをとる。②梅を鍋に入れ、ひたひたの水で強火。沸騰したらアクをすくいながら15分~20分。③梅が柔らかくなったら火を止め、氷...
カリカリ青梅のハチミツ漬け 本当に梅雨なのかな?と感じる暑い日が続きました。熱中症に気をつけなければいけない毎日がやってきたようです。 6月になるかならないかの頃なので少し前の話ですが、スーパーに行くと、ちょうど入口エスカレーターを上り切ったところに今年の梅がデデーンと登場していました。 その青々とした、ビニール袋に入っていても産毛が見えそうな新鮮な青梅を見て、コレコレコレ!とすぐにもカゴへ。虚弱体質の私や家族も、暑さを乗り切るためには青梅だ!とばかりに、鼻息荒く1kgの梅を買って帰ったのでした。すぐ隣にあったハチミツも、慌てて1つ掴んでカゴへ。 ふと振り返ると、こんなに張り切っているくせに私…
去年は梅シロップ作りのオマケとして、残った漬梅を活用する作り方でしたが、今年はシロップは作らず、生の梅からジャムにしてみました。その方が本来の作り方のようなので。 もらってきた青梅を、家で黄色くなる
先日届いたこちら↓じゃがいもと梅がたくさん。じゃがいもが20個くらい?梅に至っては3キロΣ(゚д゚lll)私、普通に今までやった梅仕事はせいぜい1キロくらい…もう娘もいないし、老夫婦二人だから梅仕事は卒業だわ〜なんて思っていたのに…さてさて、こんなにどうしましょ
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんにちは、ご訪問ありがとうございます(珍しく昼間に…)今週の月曜日にあすかさんが梅を送って下…
こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○琉球朝顔○です。 △琉球朝顔△ 琉球朝顔が開花しました。 これから何百輪と花を咲かせます。 夏日だと言っていましたので 開花してもおかしくはないですね。
こんにちは。暑い日が続きますね。6月に青梅でシロップと、みそに加工しました。追加で冷凍の青梅をいただき、今回は梅ジャムに加工することにしました。梅に含まれるクエン酸(すっぱさの素)が、うれしい効果を発揮してくれるようです。夏の時期にもぴった
庭の畑の野菜達がすくすく育って、収穫時期を迎えています。今年はトマトが沢山実を付けているので、これからが楽しみです^^ブルーベリーも大雪で木の枝が折れたりしましたが、無事今年も立派な実を付けてくれました。
何も言えなかった昔の自分が腹立たしく、今になって、やり直しているところです。 悔いなしの人生で終わりたい。 ありがたいことに、夫も私につき合ってくれるそうです。
5/31 火曜日のお話です その前の日曜日さかき千曲川バラ公園でバラを見た帰り 『見事な薔薇 さかき千曲川バラ公園』5月29日 日曜日美術館に行って東山魁夷…
5月29日(日)〜6月5日(日) 早期申し込み特別価格5,000円 (税抜) 詳細・お申し込みはこちらからどうぞ → ☆ ごきげんさまです。やましたひでこ公…
初夏に店頭にならびはじめる梅の実。これから迎える暑い夏に向けて、今の時期に仕込んでみてはいかがでしょうか?今回は梅を漬け込んだ「梅シロップ」、さらに梅シロップで使用した梅の実を無駄なく使った「梅ジャム」の作り方をご紹介します。まさに一石二鳥
旬の梅を使ってジャムを作ってみませんか? トーストに塗ったり、ヨーグルトと一緒に食べたりさっぱりとした梅の酸味を味わえます。 今回は事前に冷凍した「冷凍梅」を使用して作りました。