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Chiko コープさんで、5月のジャム 梅 という商品を買ってみたので、口コミします。 フルーティーで甘酸っぱい青梅のジャムでした♪ Choco この記事では、5月のジャム 梅の正直な口コミやカロリーなどの栄養成分について紹介するよ！ お買
梅ジュースを作った後のシワシワ梅で今年も梅ジャムを作った話 2024.8
今年も、梅ジュースを作った後のシワシワ梅で梅ジャムを作りました。（毎年作っています。） 昨年の記事はこちらです。 www.henatan.com 今年も梅2㎏分の梅ジュースを2回に分けて（梅1㎏分ずつ）作りました。 www.henatan.com 梅ジャムも2回に分けて作りました。 全く同じように作っているのですが、なぜか梅のシワシワ具合に差が出るのです。 シワシワが少ないと、やわらかい実の部分が多くてジャムがたくさん作れます。 今年は、1回目と2回目でかなりの差が出ました。 1回目のシワシワ梅は実の部分の重さが361gだったのに対して、 2回目のシワシワ梅は実の部分の重さが705gもありまし…
被害が凄くて驚く・マシュマロバナナトースト・梅ジャムもらった
全国ニュースになって、テレビにバンバン出てるので、詳しく書けないのだけど。 我が町が酷い事になってた。 川は氾濫してるし、田んぼは水浸し、家は床上浸水、小学校の校庭は湖のようになってるし、水が引けた道路には丸太棒が転がってる。 その中で、「ご覧の通り、橋が半分流されてます。...
梅酢と言っても、梅干し作りで出るしょっぱくて酸っぱいのではなく、 梅を酢と氷砂糖で漬けたフルーツ酢なので、梅の実は甘くて酸っぱい。 それをこしてジャムにして。 ↓ 牛乳寒天（アガー使用）作って固め ↓ 梅ジャムにゼラチンとかして、牛乳寒天の上に流して固めた ↓ 2色のゼリー...
岳：がっくん7歳 風：ふぅ1歳 雷：らい1歳お空組くぅさん2022.2.10(14歳11ヶ月) りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月) いつもご訪問あり…
おはようございますぴぴよんです。うさぎブログの片鱗もないお話になってしまうのですが、今年も梅仕事をしました。こはるちゃんがエンセを発症して自力でごはんも食べられず一番容体が良くない時に私自身の気分転換で始めたのが2年前で今年で3度目になります。こちらのブログではこんな風にこはるちゃんに直接関係ない私の趣味やお出かけの内容も書いてきました。それが変な話なのですが、なぜかこはるちゃんとの思い出のように結...
おはようございます昨日Instagramに投稿した梅ジャムの事…良かったらのぞい見て下さい^ ^↓suzue on Instagram: "2024.06.1…
「梅仕事」というほど素敵じゃないのだけど今年の記録。敷地出入り口付近にある梅の木。完熟した実がボトボト落ち始まったので強制収穫されました。今年は梅が不作だとニュースになっていますが、我が家も今年はほんのちょっぴり。ザルに八分目くらいかな。去
今日の オヤツは 梅ゼリー♬ 昨日作った 梅ジャム 今日は これを使って 梅ゼリー 作りました 材料は 梅ジャム 100g 砂糖 大さじ 1 水 500ml ゼラチン 10g だけ 梅ジャムと砂糖と水を 入れて火にかけ 80度くらいに 温まってきたら ゼラチンを入れて 溶かすだけ あとは 容器に入れて 冷蔵庫で 冷やすだけ さあ おやつタイム ♬ あっさりして とってもおいしい❣ 我が家の 梅ゼリー 出来上がり 😊 ランキングに参加しています クリック よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村
今日は 残った梅で 梅ジャム作り 5日前に 収獲した 我が家の 無農薬 梅 早速 昨日は 傷のない完熟梅 3kg 使って 梅干し作り 今日は 残った梅 全部 梅ジャムに ① まず ヘタを取って 洗ったあと 水を入れて 火にかけ アクがいっぱい出るので アクを取りながら 15分ほど煮たら ザルにあげ 何回か 水で洗い流して ② 梅の種を取り除き ③ 残った梅の重さ(1kg)の 45%の砂糖(450g)を入れて ④ 15分ほど コトコト煮たら 出来上がり 梅の香り いっぱいの あっさりと おいしい 我が家の 梅ジャム 出来上がり 😊 疲れた〜 だけど・・・ これで 我が家の梅 ぜ〜んぶ 使い切って…
青梅サワー漬けと、昨年漬けたサワー漬けで残った梅でジャム作り、そして梅干し作り
こんにちは。 以下一週間前の覚書です。 6月9日（日）のものです。 こんばんは✨ 本当に久しぶりに夜書いています。 今朝随分ゆっくり寝ていましたので💦 10時間くらい？眠っていました😓 さて忘れないうちに今日の覚書です。 梅仕事のシーズンですから。 2日くらい前にネットで予約していた南高梅が到着しました。 実は先週、梅が到着した時のために、氷砂糖や米酢を必要なだけ購入しておきました。 買い物に行った時点では、3kg注文したと思っていたのです。 （実際は5kg） 3kgのうち、1kgを青梅サワーにして2kgを梅干しにしようと。 5kgあるのなら、3kgくらいを青梅サワーにしたかったのですが なん…
おはようございます、アジです。 先々週末に仕込んでおいたジャム。ヨーグルトに入れてチビチビ食べていますが、この勢いだとすぐに無くなりそう。 スーパーで何度かバナナを眺めているのですが、ピンとくるバナナ（黄緑）が無くて現在バナナ無し。 この日はジャムと蜂蜜をプレーンヨーグルトに混ぜて食べました。蜂蜜だけでも甘味は充分だけど、ジャムを入れるとデザート感が出ます。 新鮮な果物には敵いませんが、ないときには手作りジャムがあると便利です。 今年は梅不足で価格が高騰。自画自賛の梅ジャムを作れないかもしれないと思うと切なくて切なくて。 1度だけスーパーで見かけましたが、1キロ1280円だったかと思います。残…
スーパーにたくさん並ぶようになりました。 梅とらっきょ 南高梅 青梅 送料無料 【本場紀州産】【 3L サイズ 3kg 】産地の市場で厳選したブランド梅を、その日のうちに丁寧に手詰めし発送致します和歌山 みなべ 田辺 予約梅酒用 梅シロップ用 梅ジュース用 生梅 大玉 大粒 紀州の旬マルシェ 紀の 1か月くらい前から、 漬けるための瓶や氷砂糖、お酢などが並んでいるのは見ていました。 そろそろそんな時期だよね、と思っていたのですが、 現在が、そんな時期、みたいですね。 梅1kg980円から、らっきょも同じくらいなのかな。 らっきょは、皮..
熟した梅を使って、梅シロップを作ろう。炭酸水で割れば疲労回復ドリンクになるし、焼酎も足せば梅サワーになるし。途中で発酵しちゃっても心配無用。リカバリーする方法も紹介します。残った梅をジャムにするレシピも掲載。梅仕事の参考にしてください。
今日も頭ぼんやり顔汗炸裂だったけど、昨日よりは動けたと思う。 昨日に引き続き、朝ご飯は梅ジャム＆コンパラジャムトースト。 みんなのテンホウ(長野の主に諏訪エリアのソウルフードらしい)のガシャポンで当った、てんつる君家族の缶バッジ。 諏訪の方にはなかなか行く機会が無くて、上田市のイオンに開店した時は嬉しかった。 ここの餃子は五香粉っぽい香りがして美味しい。
今日も不毛で調子の悪い1日だったけど、洗濯物が貯まっていたので一気に洗って干して、多少は気が晴れた。 …終始ぼんやりしていて何も考えられない。そろそろ観念して通院再開した方がいいのかも。4年ぐらいは持ったかな(笑) でももう少し自力で頑張ってみる。 朝ご飯(お昼過ぎご飯)は、道の駅あおきで売っているコンパラジャム(ナツハゼの実ジャム)と、ポケットファームどきどきの農産物直売所で売っている梅ジャムを塗ったトースト。 梅ジャムは、どきどきレストランで食べられるのと多分同じだと思う。 自作した時も思ったけど、梅ジャムってジャムというよりタレっぽい味なんだよ。 コンパラは、ブルーベリーと同じツツジ科ス…
梅ジュースを作った後のシワシワ梅で今年も梅ジャムを作った話 ～2回目もホットクックで作ってみた～ 2023.8
今年2回目の梅ジャム作りをしました。 1回目の記事はこちらです。 www.henatan.com やっぱりホットクックで作るのは、とっても楽です。 今年2回目もホットクックで作りました。 シワシワ梅の重さをはかると 523gです。 キッチンはさみで実を切り、種をとると、 325gです。 というわけで、今回の分量は次のようにしました。 シワシワ梅 325g きび砂糖 150g 水 100ml レモン汁 大さじ1 今回もホットクックを使います。前回は「いちごジャム」にしたので 今回は再び「キウイジャム」にしました。 完成です。 「いちごジャム」で作るよりも「キウイジャム」で作る方が、どろどろになる…
梅ジュースを作った後のシワシワ梅で今年も梅ジャムを作った話 ～ホットクックで作ってみた～ 2023.7
今年も、梅ジュースを作った後のシワシワ梅で梅ジャムを作りました。 昨年の記事はこちらです。 www.henatan.com www.henatan.com 今年も梅2㎏分の梅ジュースを作りました。 今回は、1㎏分です。（ジャム作りは今年1回目） ホットクックで作ります。 昨年は「キウイジャム」として作ったので、 今年は「いちごジャム」で作ってみることにします。 まずは、シワシワ梅1瓶分を取り出して重さをはかってみると・・・ 470gです。 あれ？昨年よりもだいぶ軽いです。（昨年は630gありました。） ここから、梅の実をむいて、適当な大きさに切るのが大変です。 今までは包丁を使っていました。 …
親のことで考えることが多くなりました・・・＆手作りのジュースは美味しいね♪＆甘いスイカの見分け方♪
晴れの国地方晴れセミの大合唱にジリジリと焼けつくような陽射し・・・暑いはずですね 熱中症警戒アラート発表中です 今年の夏は生姜の甘酢漬けに始まって生姜ジュースに梅シロップ漬かった梅からの梅ジャム紫蘇シロップ（紫蘇の葉を洗うだけで大変だった～）手作りのものもなるべく母に頼らず今年は自分でやってみようと頑張ってみました♪今まで実家の母に頼って貰うばかりだったけど母も高齢ですものね・・・好きで野菜作りは...
(スマホにて) 庭の青梅はすでに収穫して梅シロップに。梅酒は毎年くださる方がいるので有難くチビチビ。他には？と主人に聞いてみると梅ジャムご所望ということでし…
★★ 母セツ子(86) 100歳まで 5001日 ★★ マブダチUさんから連絡 梅もぎ・・・・ うーーん 梅の実をとったのね 梅って花はかぐわしいし 実も食べられる 楽しみに待ってます(⌒▽⌒) だけど 焼酎漬けって何だろう 甘くない 梅酒の事か？ ヒサ子母ちゃん お花をもってニッコリ Uさんは 田舎暮らしを 楽しんでる これはスイセンノウ酔仙翁 お酒の好きな Uさんにピッタリ 写真で調べる「コノハナナニ」 クール宅急便が届いた もぎたての 梅の香りがする 保冷材でヒンヤリしている梅を 料理担当のツレに渡す 梅ジャムをつくって 母セツ子(86)に 食べさせてやろうかしら？ なんて思っていたとこ…
こ〜んにちは〜。 ご訪問いただきありがとうございます。お姑様へのストレス発散の為に書き始めたこのblogですがお姑様亡き後は夫婦2人暮らしの日常を綴っていま…
2023年7月レッスンご案内お申込み受付中→★こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や...
おはようございますぴぴよんです(＊ ´ ∀ ` )6月半ばから始めていた今年の梅仕事が、この週末で完成しました～。昨年は結構緑な青梅を使用したのですが、今年はもうちょい熟度が進んでいる梅にしてみました。洗ってヘタを取って水分をきっちり拭きとって凍らせます。ぴぴよんが作る梅シロップはどちらの梅でも作れるのですが、青梅だとすっきりした仕上がりで熟度が進むとフルーティーな仕上がりになるそうです。作り方も凍らせない...
私の可愛い梅ちゃんの成長が気になる(о´∀`о)#いま気になってること
先日漬けた梅シロップと3種の梅酒『梅仕事2023年(*´꒳`*)と肉食家族の晩ごはん』おはようございます朝から大雨の大阪ですちょうど通学時に雨風が酷く…
なんて、当たり前みたいに見栄張ってタイトルつけたけどほんとはせっかくジャムを作ったのにパンがなかったの。。お・び・ん・ぼ・う・はパンから作るのよ～～～ってなわけで手作りちぎりパン。...
今年の梅はとてもいい南高梅！ジャムにいい頃合いに熟れたものが、なんと698円で手に入りました去年は980円だったので清水の舞台から飛び降りる気分で買ったのを覚えています。ビニール袋を開けたとたん、フルーティな梅の香りがぱっと広がり、幸せ気分。698円だから、なお一層幸せ！！①さっと洗って、へたをとる。②梅を鍋に入れ、ひたひたの水で強火。沸騰したらアクをすくいながら15分～20分。③梅が柔らかくなったら火を止め、氷...
カリカリ青梅のハチミツ漬け 本当に梅雨なのかな？と感じる暑い日が続きました。熱中症に気をつけなければいけない毎日がやってきたようです。 6月になるかならないかの頃なので少し前の話ですが、スーパーに行くと、ちょうど入口エスカレーターを上り切ったところに今年の梅がデデーンと登場していました。 その青々とした、ビニール袋に入っていても産毛が見えそうな新鮮な青梅を見て、コレコレコレ！とすぐにもカゴへ。虚弱体質の私や家族も、暑さを乗り切るためには青梅だ！とばかりに、鼻息荒く1kgの梅を買って帰ったのでした。すぐ隣にあったハチミツも、慌てて1つ掴んでカゴへ。 ふと振り返ると、こんなに張り切っているくせに私…
先日、梅ジャムを作ったら美味しくて気に入り毎日のようにヨーグルトに入れて食べています(^^)甘酸っぱくて大好き♪甘熟梅で作るレシピだったけれど前回はまだ青っぽい梅で作りましたなので今日はまあまあ熟している梅で作ってみました今回は1キロの梅で作り瓶3個分できました前回のものよりオレンジ色が鮮やかしっかり完熟した梅であともう一回くらい作りたいと思っていますそうそう、食べ終わった瓶にジャムが残っていて勿体ない...
庭の梅の木にたくさんついた実がもったいなくて始めた梅ジャム作り。季節の保存食作りってあまり得意ではないのだけどね。熟したものがボトボトと落ちて車の出入りの際に踏んづけちゃうし、道路にコロコロ転がり出ると通る人にも迷惑かけちゃうのでそろそろ気
ハチミツとエリスリトールで作るカロリーオフ・甘酸っぱい梅ジャム
青梅・完熟梅の出回る時期になりました。梅加工の真っ最中です。時間を要する作業なので、冷凍して少しづつ作っていく予定なんですが、今年の梅の味見をするため、まずはジャムを作りました。昨年までは三温糖・きび砂糖を主に使って作っていましたが、今年は
梅シロップ、梅酒、と作ってきて。 今日も、梅ジャムを作った。 酸っぱめで、私好みの仕上がり♪ 5個も梅ジャムの瓶が並ぶと、盛観な感じすらする(オーバーか？) 好きなように、自分の作りたいものをつくれる。 これって、最高に豊かで幸せなこどだと思うのだ。 トーストに、ヨーグルト...
こんにちは。お掃除ブロガーのよしママです。10年以上前、子供のハウスダストアレルギーをきっかけにお掃除にはまりました。お掃除方法を知らずにたくさん悩んだので、苦手なかたに向けて勉強してきたノウハウをブログで紹介しています。このブログを読んで、お掃除のハード
先日届いたこちら↓じゃがいもと梅がたくさん。じゃがいもが20個くらい？梅に至っては3キロΣ（ﾟдﾟlll）私、普通に今までやった梅仕事はせいぜい1キロくらい…もう娘もいないし、老夫婦二人だから梅仕事は卒業だわ〜なんて思っていたのに…さてさて、こんなにどうしましょ
梅ジャムをいただいた(* ´ ` *)ᐝ 完熟梅から作ったので お砂糖は控えであるとのこと...♪*ﾟ 甘酸っぱくて美味でした クラッカーにのせておやつタイム🎉 味わい深い ゆっくりコトコト ジャム作りたくなるなぁ(๑♡∀♡๑) 大量にある果物を 消費するために ゴトゴト...
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんにちは、ご訪問ありがとうございます（珍しく昼間に…）今週の月曜日にあすかさんが梅を送って下…
写真は梅の和菓子"梅ジャム・白あん生地の三層したて"お味は…大阪の鍼灸師さん♪から頂いて食べたら美味しい～♪ネットで検索したら大阪限定！新大阪に売ってるのでお買い物♪梅ジャムが酸味があって梅感出てますw(*´艸`)白あんの甘さが合う♪シンプルな味だけど今までにない味で美味しかったです(^-^)vまた買ってこょ*\(^o^)/*大阪梅菓♪CHOYA梅結頂きました(pq･v･)+°
今日から平常運転・・・・のはずが、柚子ジャムづくりをしてました。
まだ1月3日なんですけどね息子たちがいるわけでもないし特にこれと言って用事もないのでいつも通り起きていつも通りメルマガ書いてあぁこれで平常運転だ。 とつぶやい…
先日フラ教室の生徒さんからお庭でとれたカリンをいただきました。 カリンといえば果実酒しか知らなかったのですが、果実ならジャムにできるだろう。 とクックパッドを…
こんにちは。暑い日が続きますね。6月に青梅でシロップと、みそに加工しました。追加で冷凍の青梅をいただき、今回は梅ジャムに加工することにしました。梅に含まれるクエン酸(すっぱさの素)が、うれしい効果を発揮してくれるようです。夏の時期にもぴった
この記事を見て頂きありがとうございます。皆さまに読んで頂くことが私のモチベーションです(^^)私には苦手な食べ物があります。それは梅干し！30歳になった時に「…
はじめて、梅ジャムをつくってみました。梅酒に漬けた梅の再利用で青梅のジャムをつくったことはあったけど（どうやって使えばいいか、本当に持て余した覚えが…）完...
梅干し作りは3回目。今年はいい感じ♡冒険して梅酒と梅シロップも作りました！分量、レシピを載せています。梅仕事が気になる方は、テキトーな私の挑戦を見て挑んでみてください。大丈夫、心配いりません。
6/19に、めったにないことに梅干しを仕込んでました。（→あれ？ 梅干しは簡単！じゃない？…） 無事に梅酢も上がり、カビることもなく時が過ぎ、そろそろ天日干し（土用干し）かな、ということで、ここ3、4日、晴れマークだったので、決行…。 干し方の参考にしたのはこちら（→初めてでも失敗しない梅干しの天日干し方法【時期・時間などコツや注意点を詳しく解説します】）。 （…そのとおり、ネットで検索しないと、何もでき...
「今年は梅の実がたくさんついてるよ、何かにしようよ」とオットからの要請。季節の保存食作りという分野が得意ではないののでしぶしぶ返事をしたものの、立派なものがボウル一杯収穫できたのを目にしたら「さすがにこれは食べてあげねばバチがあたるわ」と思
