メインカテゴリーを選択しなおす
雨は朝からよく降りましたけど、午後に暫く止んでいた時に庭に出て、春に咲いてくれた花木などに肥料を撒いておきましたわ。雨で早く溶けますようにと・・赤い百合も咲いてきました！名前はレッドアラートかなと思います。大きくて深い赤色の百合ですね。この百合は蕾の時に、ユリクビナガハムシに齧られていませんのよ。虫にも好みがあるのかしら？百合の周りにチラホラ写っているのは、パープレア プレナ エレガンスというクレ...
先週の疲れがまだ取れません朝起きると体全体が痛くてがちがち・・・・お風呂に入って体を温めるとかなり良くなりました 娘夫婦や孫ちゃんのサポートは疲れるけど楽しい！ 昨日はリモート会議のあと、長女一家が遊びに来ました1歳の孫ちゃんを見ると疲れも
カリカリ梅用に欲しいと思っていた赤紫蘇ちょうどスーパーに並んでいたので買いました。これ、毎日あちこち立ち寄るわけではないので見逃すと買えなくなる。ちょうど...
2024年10月5日 なんとも現実的な夢でした。 私は今から30年ほど前に数年間、団地暮らしをしていました。団地の5階ですね。 その団地は凄まじい団地で、私のとなりの部屋のダンナが酒乱で、酔っぱらって帰って来ちゃあ嫁さんを殴る蹴るの酒乱オヤジで、しょっちゅう嫁さんの悲鳴が団地中に鳴り響いていました。 そんな事をしょっちゅうされて、普通なら離婚しちゃうと思うんですが、なぜかその夫婦はダンナがシラフの...
キッチンの片付けちゅう”粉もん”賞味期限は大丈夫でも封をきっていると使ってしまいたい派 紫蘇採ってきて 紫蘇ジュースクエン酸は使い切り 前回半分作った わらび餅粉 使い切り電子レンジでチンして 作れました 白玉粉が 少しだけ残っていたので 大福もち 冷凍室の餡子も片付いた朝から一気に 甘い物作ってたら お昼ご飯の用意しなきゃ 酢飯作って いなり寿司 採れすぎた野菜でいつ...
毎年、夏場になると飲みたくなる「紫蘇ジュース🍹」。 爽やかな紫蘇の香りとクエン酸の酸味が利いた味が、暑い夏には最適なんである。 ただし、仕込むのは大変で、完成するまでに約4時間を要する！ 原料となる「赤紫蘇」は重要！ 鮮度によって香りや風味に差が出る！ 茎から葉を外し、良く洗ったら、鍋に湯を沸かして紫蘇の葉を入れ良く煮出す。 煮出せたら紫蘇を取...
珍しい花を載せると何故かドン引きされてしまいますがww今日もしつこく一般的でない花ですよ～ベルノニアです。赤紫の方は「香りあざみ桃色花火」とも呼ばれています。アザミのような小さな花です。葉に触ると芳香があります。だけど背がべらぼうに高くて2mは超えていますね。切り戻しのタイミングをうっかりしていたらそのまんま大きくなってしまいました。でも一部カットしたところも1m50くらいはあるかな。服部牧場のペレニ...
みなさま ごきげんよう～蒸し暑い日が続く事昨日 ジリジリの昼下がり （15時ころかな）babaさまが ヤバイ いつものように エプロンつけて 麦わら帽子で脱走 出てきた～” あかんよ いま出たら とんでもないことになる～”totoが発見して 連れ戻しはぁ～ 冷や汗もの暑さは 今日は少しマシ曇っているので・・・もう 見ていられないくらいに 草が伸びてきて（ hahaの 仏花ｺｰﾅｰ畑が・・・）午前中2時間ほど...
小6娘大好きな紫蘇ジュース レシピと効能 今年も作りました！小6娘が大好きな紫蘇ジュース！今年は、どーんっと、ペットボトル2本！紫蘇ジュースは、美味しいだ…
お刺身には必ず添えられている青紫蘇。抗菌作用が強く、食べ物が腐るのを防ぐ効果があるという。その青紫蘇について調べていたら、興味深いエピソードに出合った。 昔、中国の有名な華陀（かだ）という医者が、カニによる食中毒で死にかけていた若者に紫の薬草の葉を煎じて飲ませたところ、たちまち元気になり瀕死状態から蘇った。そこから「命を蘇らせる紫の草」という意味で、「紫蘇」という名前が付けられたそうだ。 こういう言い伝えを信じるか信じないかは人それぞれだと思うが、私は「やっぱりそうだったのか」と自然界の神秘に触れたような気がした。なぜなら私にはまさに「青紫蘇で生き返った」実体験があるからだ。 今からもう何十年…
わが家の紫陽花 急に 真夏日babaさま 食欲がなく（おやつは 食べられるのだけど・・・・・ ）なにか 食べられるものをと・・・ 黒豆茶で 寒天ｾﾞﾘｰ 作ってみた自然生えの 紫蘇採ってきて 赤しそ … 50枚ほど （青紫蘇は香りがいいので いっしょに）水 … 1リットル砂糖… 80〜100gクエン酸 … 小さじ1（ストレートタイプ）冷やして 食べてもらおうにほんブログ村#60代...
曇りで涼しい朝☁️。 子供のリクエストに応えて、 紫蘇ジュースを作った🐹🍹💕。 何回もおかわりしてくれて嬉しかった😸🎵。 体に良い紫蘇やお酢が材料だし 自家製だから安心してあげられる😸🍹
昨日は阿蘇へお出かけの予定でした先月全線開通した南阿蘇鉄道のトロッコ列車を予約してました。画像はみなみあそinfoさんよりお借りしました なのに・・・ナチュ…
真夏の我が家のドリンクは「紫蘇ジュース」自家製である。大原の里まで赤紫蘇を買いに行き、大鍋で煮出して作る。完成した原液をグラスに注ぎ、水や炭酸水で3倍ほどに薄める。鮮やかな赤い色に紫蘇の香りがして美味しい。今年は約6㍑の原液を作った。冷蔵庫の棚が重そうだ！手間はかかるが、真夏の味として毎年作る。...
親のことで考えることが多くなりました・・・＆手作りのジュースは美味しいね♪＆甘いスイカの見分け方♪
晴れの国地方晴れセミの大合唱にジリジリと焼けつくような陽射し・・・暑いはずですね 熱中症警戒アラート発表中です 今年の夏は生姜の甘酢漬けに始まって生姜ジュースに梅シロップ漬かった梅からの梅ジャム紫蘇シロップ（紫蘇の葉を洗うだけで大変だった～）手作りのものもなるべく母に頼らず今年は自分でやってみようと頑張ってみました♪今まで実家の母に頼って貰うばかりだったけど母も高齢ですものね・・・好きで野菜作りは...
梅雨があけたらまぁ～暑いこと 頭痛で目が覚めて起き上がるも ふらふらめまいちょっと やばいどうしよう～それでも babaさま起床のお手伝いや 朝食の用意なんとか そろりそろりと動き出します青いトマトを totoが 収穫してきます いやいや なんでやねん ？？聞けば 赤くなると 何者かにとられるからと・・・・でもさ他に なんか 対策ないんかい在所の中 端から端まで (北か南まで）作った野菜を のきなみ ...
紫蘇が採れる季節になってきましたね～ 一昨年は、我が家でも今年は赤紫蘇・青紫蘇両方植えました主に長男君が畑を管理朝、起きればまず畑を見に行ってました 実家の庭…
昨年から作り始めたシソジュース さっぱりとして風味も良くてとても美味しい スッキリさわやか 残った葉っぱも 細かく刻んで 甘辛く 佃煮にして サラダのトッピングにしたり おにぎりの具にして食べました😋🍴💕 さつまいも 蒸したさつまいもを入れたちぎりパン 夫の大好物(☆...
紫蘇ジュースと佃煮づくり／斑入りラベンダー、西洋ニンジンボク、瓔珞玉アジサイ開花始め
ースポンサーリンク // 毎日、酷暑が続いてます。 今季の梅仕事は、梅干し用に5㎏かな。 最初に仕入れた赤紫蘇が300gあったので、 梅酢があがったジップロックで漬けた梅2袋（2㎏分）に あく抜きした赤紫蘇を200と100gに分けて入れました。 www.salon-shiroineko.com 先週末買った赤紫蘇は、正味200gだったので 赤紫蘇ジュースを昨日作りました。 赤紫蘇 200g 大葉 数枚 水 1500ml 甘味料 適量 （ラカント大さじ4、アガぺシロップ大さじ2、てんさい糖大さじ2、 ハチミツ 150gぐらい？） クエン酸 20g www.salon-shiroineko.com…
《しそジュース》作り方 効能は？長期保存は？ <ええ加減で簡単に！>
紫蘇ジュースの作り方、効能は？長期保存できる？ <ええ加減で簡単に！> こんにちは。ぴぴです。 今回は、 「しそジュース」 の作り方です。 炭酸水で割りました〜！ 基本的に、何かで割って飲用します。“原液の作り方”が正しい言い方かもしれませんが、レシピでは、一般的に“しそジュースの作り方”と表現されているようです。 一般的に「しそジュース」といえば、「赤紫蘇」を使用します。旬は「6〜8月」です。 毎年、3〜5回ほど作っていますけど、“ええ加減”なので、同じものができません。理由は、砂糖や酢の種類と量が違うからです。赤紫蘇も影響はあると思いますが…。 なぜ“ええ加減”なのかというと、ネットなどで…
ご訪問ありがとうございます。らら★ミキティですふと疑問が？ベジタリアンでもヴィーガンでもありませんが最近、かなり野菜中心生活です。夏野菜が昔から好き。。トマト…
台風が過ぎ去り、気が付くとすっかり秋になっていた。敷地の角に植えた、萩が、大きくなり、毎年、バッサリ切りこむが、また、こんなに大きくなっている。花が終わっ...
特に予定のない日曜日。早く起きた日は、朝散歩に行きます。2kmちょっとのアップダウンのあまりないコース。20分位です。重くなったカラダにはちょうど良い距離。思ったより紅葉が進んでいて気持ちの良い季節です。帰ってからの水分補給は紫蘇ジュースで。
おはようございます！還暦+2🐭ことひまわりです♪ご訪問ありがとうございます！はじめましての方へ↓自己紹介のページです↓ 『はじめまして☆こんにちは♪』はじめ…
ので、 今夜はカツカレー 千切りにした玉ねぎと人参とニンニクだけでカレーを作り、本来ならカレーに入れる分の野菜をポトフにしました。 紫蘇の葉をもらったので、紫蘇ジュース作った。 紫蘇の葉を捨てるのがもったいなくて、二番だしならぬ、二番紫蘇ジュースも作った。 まだ飲んでない。...
今年のお盆は、 始まったばかりなのに、 我が家の子供たちは、 今晩の晩御飯を食べて、 それぞれの居場所に戻っていきました。 子どもたちが家にいる間、 私もお盆前はバイトが忙しくて、 家族が作ってくれた晩御飯も食べて、 幸せな時間でした。 私も、久しぶりに、パン🥐を焼いたり、 春に、はまった 台湾カステラも作りました。 台湾カステラは、 軽いので、今日も焼いて持たせました。 抹茶があったので、 抹茶のマーブル食パンも焼いたのに、 写真を撮り忘れました😢 子どもたちが家を出る三十分前に焼き上がり、 熱すぎてどうかなと思いましたが、 もらっていくというので持たせました。 ほかに、一昨日作った紫蘇ジュ…
↑ リブログでの 1年前の記事は 後期高齢者入りのお話～～1年経った今日も当然 誕生日！！… いささか気分も齢を取ったーー(^_^;)氷入りのコーヒー…
それにしても。。。暑い(;・∀・)💦毎日クーラーのない部屋で過ごしているわたしですが...さすがにこの暑さで白湯ばかりを飲んではいられない...
各地で線状降水帯が発生して梅雨明け発表が早すぎたのではー？急な雨降りなど おかげで猛暑も一息ついている～ 昨日は 夕飯時 エアコンを点けたがそれは暑かったので…
こんばんは〜★ まぁ はっきりしない天気が続いておりますがそこはもう割り切って 過ごすしかないですよねぇ〜 ここ2,3日は涼しくて←てんこの感覚です夜にはフリースなど引っ張り
☆*☆おはようございます☆*☆「FU＊REN＊DO」へようこそ・・・♪遊びに来てくださって有難うございます。紫蘇ジュース今年はどうしようかと思っていましたが先日、JAに行きましたらきれいな赤紫蘇がありましたので昨日作りました。葉をきれいに洗います（5～6回）洗う前に量を測っておきます。今回の分量赤紫蘇 270g砂糖 今回750g使いました水 1．8リットルクエン酸 25g鍋に分量の水を入れ沸騰させます赤紫...
こんにちは、toriloverです。先日、ベトナムの片面紫蘇が大葉の代わりに使えるのでは的なことを申しました。 www.torilover.com ということで、とても久々に紫蘇ジュースが飲みたくなったのもあり、Hmartでひとパック購入して作ってみることにしました。 ラカント活用紫蘇ジュースレシピ やはり体重が気になる年ですから、砂糖をドバドバ使うわけにはいきません。 ここでもラカントを活用できないか、とレシピを探してみたらありました！ ↓こちらを参考に作ってみました。 enfant.living.jp 紫蘇がだいたい200gあったので、全部レシピの三分の2で調理。 はい、こんな感じで見た目…
今年も紫蘇ジュースを作りました。紫蘇に限らず香りのよいものは気の巡りを良くするといわれています。紫蘇の他に香味野菜、柑橘類、ハーブ類がオススメです。また、紫蘇ジュース作りは台所でのちょっとした科学実験ともいえます。お子さんと一緒に是非、お試し下さい。
今日バイト仲間から、 大量の赤紫蘇をいただきました。 まだ2回くらい作れそうな量です。🥰 毎年、いろんなレシピで作るので、 どれだったかなぁと思いつつ、 今年は、あれもこれもを合算したレシピで作りました。 水 2Lを沸かして 赤紫蘇の葉 300gを入れて 数分煮て、煮汁を濾して 砂糖 500g クエン酸6g(しかなかったから) 足らないので、 味を見ながら、 友達からもらっていた日向夏の搾り汁10個分 冷蔵庫に残ってたポッカ100レモン🍋も入れました。 たくさんできたけど、 瓶がなかったので、 空いたペットボトルにも入れて、 冷蔵庫で保管して飲んでいきます。 最近毎年やっている短期バイト先で …
今回は庭に植えている赤紫蘇と若干の青紫蘇を使って紫蘇ジュースを作りたいと思います。紫蘇ジュースは大量に作っても1年程度は持つ程に保存性も良好で、尚且美味しいので個人的にかなりオススメのジュースです。美容面でアントシアニンやビタミン○○の効能やら何か色々
