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番茶や緑茶は年間を通して飲むが、麦茶は夏場しか飲まない。あの芳ばしい香りが暑い時期に合うのかもしれないが、とにかく夏場になると麦茶を飲みたくなる。価格も安いので、大量に作って冷蔵庫に冷やしておく。ウォーキングから帰宅して飲む1杯は格別だ!今年も残暑が長引きそうなので、まだまだ活躍するだろう!...
真夏の我が家のドリンクは「紫蘇ジュース」自家製である。大原の里まで赤紫蘇を買いに行き、大鍋で煮出して作る。完成した原液をグラスに注ぎ、水や炭酸水で3倍ほどに薄める。鮮やかな赤い色に紫蘇の香りがして美味しい。今年は約6㍑の原液を作った。冷蔵庫の棚が重そうだ!手間はかかるが、真夏の味として毎年作る。...