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赤米のドライフラワーを作るために 色が落ちるのを防ぐ手段として 食品添加物のクエン酸を使います。 ドラッグストアなどで簡単に手に入るので 買ってみたら 箱にしそジュースの作り方が載ってて 実家の庭に紫
毎年、夏場になると飲みたくなる「紫蘇ジュース🍹」。 爽やかな紫蘇の香りとクエン酸の酸味が利いた味が、暑い夏には最適なんである。 ただし、仕込むのは大変で、完成するまでに約4時間を要する！ 原料となる「赤紫蘇」は重要！ 鮮度によって香りや風味に差が出る！ 茎から葉を外し、良く洗ったら、鍋に湯を沸かして紫蘇の葉を入れ良く煮出す。 煮出せたら紫蘇を取...
小6娘大好きな紫蘇ジュース レシピと効能 今年も作りました！小6娘が大好きな紫蘇ジュース！今年は、どーんっと、ペットボトル2本！紫蘇ジュースは、美味しいだ…
紫蘇が採れる季節になってきましたね～ 一昨年は、我が家でも今年は赤紫蘇・青紫蘇両方植えました主に長男君が畑を管理朝、起きればまず畑を見に行ってました 実家の庭…
みなさま ごきげんよう～今日から しばらく梅雨らしいお天気が続くようですが朝のうち 太陽がのぞいているのでその間だけでも 外干しマット類も洗いたいので・・・自然ばえの 青紫蘇 赤紫蘇 摘んできて今年も 紫蘇ジュース 鍋に1リットルのお湯を沸騰させ洗った紫蘇を全量入れます5分ほど煮だしこした液を鍋に戻し砂糖を加えて完全に溶けたら火を止め、粗熱を取る 粗熱が取れたら クエン酸 ...
ので、 今夜はカツカレー 千切りにした玉ねぎと人参とニンニクだけでカレーを作り、本来ならカレーに入れる分の野菜をポトフにしました。 紫蘇の葉をもらったので、紫蘇ジュース作った。 紫蘇の葉を捨てるのがもったいなくて、二番だしならぬ、二番紫蘇ジュースも作った。 まだ飲んでない。...
今年も紫蘇ジュースを作りました。紫蘇に限らず香りのよいものは気の巡りを良くするといわれています。紫蘇の他に香味野菜、柑橘類、ハーブ類がオススメです。また、紫蘇ジュース作りは台所でのちょっとした科学実験ともいえます。お子さんと一緒に是非、お試し下さい。
