ハッシュタグ記事一覧

パジャマを裁断した。

前後のみごろは同じ形にし、襟あきはかえた。

2025/05/25 22:15

命を蘇らせることからその名が付いた和ハーブ

お刺身には必ず添えられている青紫蘇。抗菌作用が強く、食べ物が腐るのを防ぐ効果があるという。その青紫蘇について調べていたら、興味深いエピソードに出合った。 昔、中国の有名な華陀（かだ）という医者が、カニによる食中毒で死にかけていた若者に紫の薬草の葉を煎じて飲ませたところ、たちまち元気になり瀕死状態から蘇った。そこから「命を蘇らせる紫の草」という意味で、「紫蘇」という名前が付けられたそうだ。 こういう言い伝えを信じるか信じないかは人それぞれだと思うが、私は「やっぱりそうだったのか」と自然界の神秘に触れたような気がした。なぜなら私にはまさに「青紫蘇で生き返った」実体験があるからだ。 今からもう何十年…

2024/06/27 08:24

紫蘇巻き

富子さんにもらった紫蘇巻きです。メチャクチャ美味しい。初めて食べた紫蘇巻きです。甘く味つけた味噌とクルミやゴマが入っていてシソの葉で巻いてあります。ご飯のお供にもお茶のお供にも最高ですよ。ナッツが入っているので一つ食べれば後を引き幾つでも食べたくなっちゃう味なんです。富子さんに作り方を教えてもらおう。今年の夏は絶対作るわ、この紫蘇巻き。この三つを食べたらもうおしまい。もっと食べたい紫蘇巻きでした☆紫蘇巻き

2023/03/20 10:45

【NZインドア日記】山形のおふくろの味紫蘇巻きを作ってみた

山形に住む友達が、紫蘇をたくさん消費できる紫蘇巻きという食べ物を教えてくれたので、クックパッドでレシピ探して作ってみた。 材料は、砂糖と味噌と胡桃とすり胡麻。 それに米粉を少し。 これらを混ぜた味噌アンを紫蘇の葉でくるくる巻いて爪楊枝で止めて揚げる。 ミックスしたやつ 紫蘇...

2023/01/28 02:26

今年初の向日葵です （￣︶￣）↗

☆アクセスありがとうにほんブログ村☆ランキングに参加してます☆ 昨日の午前中、どんより曇り空 札幌にしては蒸し暑さを感じながら一昨日の強風で倒れた向日葵に添え…

2022/08/03 06:42