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9月6日最近、昔のものに再び良さを感じるようになった私❇️今年は、子供時代にとても印象的だった「ブルーのクリームソーダ」を作ってみることに!注:イメージ画像思い返せばブルーのクリームソーダは憧れていたものの、一度も飲んだ記憶がなく😲どんな味なのかワクワクしました♪●準備したのは三矢サイダーマイシロップ(ブルー)レディボーデン(バニラ)アイスクリームディッシャー●クリームソーダ作りに挑戦!マイシロップの説明を見ると、炭酸水4に対しシロップ1との事。大きめのコップに氷をいれ、サイダー200mlとシロップを50mlを入れました。そしてアイスをすくい♪とディッシャーで削ろうとしたところ、カチカチでほとんど削れない(*_*;汗「そんなハズでは…」真夏の暑さで、氷が溶けていくのを横目に、アイスがやわら...ブルーのクリームソーダを初めて作ってみました!
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今年もヤマモモジュース🥤とジャムを作りました。 3kgのヤマモモから、 薄めて飲むジュースは この瓶と同じくらいの量が もう1本できたくらいです。 レシピは、↓のサイトのを参考にしましたよ。 www.nippon-olive.co.jp 瓶詰めしていた時に、 友達が、桃を持ってきてくれたので、 1本は桃の🍑お礼に渡しました。 初桃🍑、美味しくいただきました。 こちらを押していただけると 更新の励みになります。 #50代主婦日記
今年も庭の梅の木の実を使って 梅シロップを仕込みました。 花梅なので、 数年前までは 梅の実を使って何かしようとは 全く思ってなかった実です。 今年は1300g余りの梅の実が採れました。 同量の氷砂糖と梅の実を 容器に交互に重ねていきます。 が、入れてみたら同量の氷砂糖は多い気がして、 嵩が減ったらまだ足そうと思ってます。 上の写真は、 先日仕込んだ小梅のシロップを ジュースにしたものです。 jinjinchang.hatenablog.com 小梅は水が上がってくるのが 早くて、仕込んで数日でできあがり、 少しずつ飲んでいます。 爽やかな一杯です♪ 梅の実を買ってまでは 作る気もしないのです…
明日から紫苑の出荷があるので、 今日から出荷作業です。 今年は例年より小粒ですが、 色づきもよくて、早めの出荷となりました。 紫苑は、遅くなる方が、 ほかのブドウが少なくなるので、 高値になるとか。 いい値になるといいなぁ。 そんな紫苑のはたで、 色づきの薄いピオーネを ちまちまと収穫して、 ジュースにしています。 少し前まで、 友達に買ってもらってましたが、 紫苑も出るので、 さすがにお金はもらえないなぁと 見た目悪いけれど 味は濃厚なので、 理解してもらえる近所の方に 貰ってもらってます。 来年は、行き先に困るので、 もっと房の数を少なくしようと思ってます。 金曜日に、 そんなブドウを自転…
食べきれないブドウ🍇で、 ブドウジュース🥤作りました。 今回は色が濃くならなかった ピオーネで作ったので、 ほんのり色がついてます。 ブドウ🍇の皮を湯煎で剥きやすくして、 皮を剥き、煮るだけです。 砂糖は入れず、レモン🍋がなかったので、 クエン酸をパラパラしました。 実を言うと、 今日、知り合いに3箱買ってもらって 畑でその分収穫して、運ぶ時に、 晩御飯用に収穫したナスを落としたので 拾おうとしたら、収穫したブドウを落としてしまって、 ブドウジュースにすることに…💦 ピオーネは、 衝撃で、思いっきりバラバラになりますね…😭 ナス🍆より、ブドウ🍇を気にかけないといけないのに…😭 1箱分は、後日に…
今年のお盆は、 始まったばかりなのに、 我が家の子供たちは、 今晩の晩御飯を食べて、 それぞれの居場所に戻っていきました。 子どもたちが家にいる間、 私もお盆前はバイトが忙しくて、 家族が作ってくれた晩御飯も食べて、 幸せな時間でした。 私も、久しぶりに、パン🥐を焼いたり、 春に、はまった 台湾カステラも作りました。 台湾カステラは、 軽いので、今日も焼いて持たせました。 抹茶があったので、 抹茶のマーブル食パンも焼いたのに、 写真を撮り忘れました😢 子どもたちが家を出る三十分前に焼き上がり、 熱すぎてどうかなと思いましたが、 もらっていくというので持たせました。 ほかに、一昨日作った紫蘇ジュ…
お酒を自動で一定量注いでくれる「マスターいつもの」があれば家呑みも楽しくなる!使い方はアイデア次第
レアモノ家電のサンコーさんから、またまた面白い家電?が発売。 その名も「マスターいつもの」。毎回一定量のお酒が注げる「マスターいつもの」があれば家での一人の晩酌も楽しくなる?みんなで飲み会ならウイスキーやブランデーのミニバーが作れちゃうかも。お酒以外にもアイデア次第でいろいろ使える 「マスターいつもの」を紹介します。
暑いけれど、 陣屋町足守スタンプラリーに行ってきました。 okayama-kanko.net スマホでも参加できるようですが 一応やろうと試みましたが、 位置情報をオンにするのに手間取ってしまい、 台紙にスタンプする方式で参加しました。 まずは足守プラザで、 スタンプの台紙とスタンプ1つ目ゲットです♪ 旧足守藩侍屋敷 足守歴史庭園 ほかに、備中足守まちなみ館 旧足守商家藤田千年治邸(お醤油屋さん) にも行ってスタンプもらいました。 足守歴史庭園は、 スタンプはなく、 合言葉を覚えて足守プラザに戻ったとき 足守歴史庭園のスタンプをもらいました。 9箇所のうち、 5箇所のスタンプを集めたら、 景品…
シャインマスカットの出荷が始まって1週間。 出荷用に箱詰めするときの整形のため、 摘み落とした粒がたくさん出るので、 ご近所や友達にあげたりしましたが、 それでも残るので、 シャインマスカットをジュースにしました。 最初は、本に書いてある通りに、 レモン🍋汁を加えて、 加熱してザルで濾した液に 砂糖を入れてジュースにしましたが、 砂糖がたくさんいるので、 3回目からは、レモン🍋汁だけ加えて 加熱した後にザルで濾した汁だけでも かなり甘いので そのまま保存して飲むことにしました。 少しだけしか薄めて飲まないので、 すぐ無くなるのだけど、 たくさんあるので、 そうすることにしました。 ジュース作り…
ヤマモモでジュースとジャムにしました。 レモンの代わりに ひなびた日向夏の果汁を使いました。 以前参加した、 ヤマモモ狩りの時教えてもらったレシピが↓です。 www.nippon-olive.co.jp 今年は、昨年より少なくて、 500gほどだったので、 ジャムも1瓶しかできませんでした。 味わいながら食べることにします😋 こちらを押していただけると 更新の励みになります。
今回は庭に植えている赤紫蘇と若干の青紫蘇を使って紫蘇ジュースを作りたいと思います。紫蘇ジュースは大量に作っても1年程度は持つ程に保存性も良好で、尚且美味しいので個人的にかなりオススメのジュースです。美容面でアントシアニンやビタミン○○の効能やら何か色々