ハッシュタグ記事一覧

ヤマモモ仕事

ヤマモモの季節。 昨年は裏年だったのか、実の着き具合も案外だったのですが、今年はかなり着いています（下写真）。 以後何度か採集すると思うので、採って来た実は洗って取り合えず冷凍に。 一定量溜まってから、ジャムにします。 その5日後、2回目のヤマモモ採集。・・・6/25日 5日前（1回目採集）より大分熟しています。 ほんの10分でこれだけ採集（下写真）。 そしてさらに4日後・・・7/3...

2023/07/14 00:48

今年もヤマモモジュースとジャム🎵

今年もヤマモモジュース🥤とジャムを作りました。 3kgのヤマモモから、 薄めて飲むジュースは この瓶と同じくらいの量が もう1本できたくらいです。 レシピは、↓のサイトのを参考にしましたよ。 www.nippon-olive.co.jp 瓶詰めしていた時に、 友達が、桃を持ってきてくれたので、 1本は桃の🍑お礼に渡しました。 初桃🍑、美味しくいただきました。 こちらを押していただけると 更新の励みになります。 #50代主婦日記

2023/07/11 20:20

ヤマモモのジャム作りとジャボチカバの実

近所には至る所にヤマモモの木があります。 街路樹にもなっているし、 公園にも遊歩道にも山にもあります。 今年もヤマモモの実が熟して 地面に転がる季節になりました。 辺りは甘酸っぱい香りで満ちています。

2023/06/25 21:15

破れ傘を家宝にしよう！そうしよう！

家内は帰省に行ってしまった。 ホームで見送るアタシはひとり。 一人暮らしになったとハメを外す歳でもない、まだ肌寒くて雨模様。 ポツンと残されたアタシは瓦礫の中に取り残されたような気がした。 ウクの瓦礫か。 世界は瓦礫と化している。 ウクのことが胸に痛い、ロシア兵の犠牲に胸がかきむしられる。 ゼレンスキーの好戦的な言い草にムカムカする。 バイデンのドヤ顔に吐き気がする。 世の中は君がいないと真っ暗...

2023/06/20 21:36

夏みかんマーマレード

近所のお友達に夏ミカンを沢山頂いたので、家内が夏ミカンマーマレードを作りました。・・・2/13日...

2023/03/21 00:24

青カビ風チーズケーキと断面

コメントいただきありがとうございます。 ヤマモモのジャムを冷蔵庫で冷やしたら、今はまるでストロベリーのお味です。 なんで？ どうしてこうなったww パンにつけたりヨーグルトでとても美味しいものですが。 ただ、アクっぽいのがすっかりなくなってしまいました。 野趣が消えたw。 味はもはやストロベリーです。 粘度はちゃんとジャムっぽい。 上品な感じ。 売れそうなぐらいですw。 庭木でお困りの方がいるようです...

2022/06/27 21:31

街路樹のヤマモモの実でジャムを作る

スーパーの方向へ歩いていると、ふと地面を家内が見た。 あれれ？ ヤマモモの実が落ちていたのです。 え？！ えぇぇええ！！w（笑） こいつは大変だとアタシは慌てたwww。 秋ごろかと思ってたのはとんだ勘違い、思い込み。今が季節だったのです。 見てみると葉に隠れてヤマモモがいっぱいなっています。 スズナリ状態なんだ！これがw。 いただく。いただきますとも。 前からこの採取をやってみたかったんだwww（笑）。...

2022/06/26 22:38

掲載を忘れた保存食幾つか

まずは梅酒漬け 今年も梅酒を漬けました。・・・6/3日 毎年の梅酒作りは我が家では家内の仕事。 このブログでの最も古い梅酒作りの記事は2009年の梅酒とラッキョウ漬けの記事になるけれど、梅酒を作っているのはもっとずっと前からなので、一体何年位続いているのやら・・・ 以前は、焼酎や日本酒、ブランデー、本味醂などで色々な梅酒を作ったけれど、結局ブランデーが我が家には一番合うということで、今はブランデー一辺...

2022/04/24 09:31

ヤマモモ仕事

散歩を兼ねて近所のヤマモモスポットにヤマモモ採取に行ってきました。・・・6/20日 今年はヤマモモの当たり年なのか、複数あるヤマモモの木のどれもが鈴なり状態（下写真）。 出来るだけ完熟のだけを採ってきたつもりだったけれど、少し早めのも混じっているので、数日間室内追熟させます（下写真）。 こちらは20日前に散策を兼ねて採取してきた桑の実（下写真右）。 この桑の実を冷凍保...

2022/03/29 09:38