2色マドレーヌ♪

抹茶のマドレーヌが食べたくてつくりました♪の割には抹茶の方が少ないですが…ムスコのおやつをかねているのでムスコ用にはレモンコンフィ入りを。抹茶のお菓子って...

バジルペースト♪

ほぼ毎年、ベランダのプランターにバジルの種をまくんですが、ほぼ毎年気づいたら何者かに食べられて葉っぱが穴だらけになってて処分…という末路をたどっていたので...

甘夏マーマレードとヨーグルトのムース♪

甘夏マーマレードをピュレ状にしてヨーグルト、生クリームと合わせてムースにしました。上の白い方は、ヨーグルトムース。病み上がりのムスコへ、ムスコが大好きなお...

抹茶ミルクゼリー♪餡子とアイストッピング！

おひとり様おやつ。抹茶ミルクプリンに、餡子とバニラアイスと最後のいちごを添えていただきました。ムスコが熱で寝込んでいたので一人でコトコトと餡子を炊いて一人...

クリームパンと、子ども発熱の“あるある”…

1斤分の生地を仕込んで、成型でパウンド型のミニ食パンとクリームパンに分け2種類のパンにしました。昨日の午後、コレが焼きあがったころにはわあ～クリームパン明...

型抜きクッキー♪

何もおやつの用意がなかった＆時間もなかったので冷凍庫にあった生地を解凍して焼きました。冷凍生地用意していたワタシ、よくやった！と思いながら笑ムスコのかわい...

今年も梅シロップを。冷凍梅の威力よ！

毎年恒例、梅シロップの季節がやってまいりました。ネットで青梅5キロを買って、氷砂糖と交互に瓶に。瓶に入れられたのだけで、約半分。手持ちの瓶に入りきらないの...

レーズンのドロップクッキー♪

最近ムスコのレーズン熱がまた上がっているのでクッキーもレーズン入りで。生地を混ぜてレーズン加えてスプーンで落として焼く簡単ドロップクッキーです。今回つくっ...

今季最後のカワイイいちごムース♪

今季最後と思って買ったいちごパック、最後はいちごムースにしました。小粒でいちごの断面がキレイに赤かったのでそれを見せつつ、一部はレンチンでジャムにしてムー...

コーンマヨパン＆ソーセージパン！

こどもが好きそうなパン2種類を焼きました。コーンといえば今まで私の中では缶詰の水煮が定番だったんですが、家の近くにできた業スーで冷凍コーンがめっちゃ安いの...

シフォンサンド♪

昨日ヤケクソで少し食べたシフォンケーキ、ちゃんとシフォンサンドにもしました(´∀｀*)いちごがあると、やっぱり華やかさが違いますね♪昨日は台風で、結局学校...

雪崩れてるヤケクソみたいなショートケーキ。

昨日のおやつ。雪崩が起こってるけどなんとか上の段だけは耐えてるショートケーキ笑。週末、すごいかわいくてキレイないちごに出会ってもうこれは今季最後だー！って...

レーズンつながりで、レーズンパン。

昨日のラムレーズンパウンドケーキに続きまして、レーズンパン！我が家の定番、ダイソーのパウンド型で焼くレーズン食パンです。ちょい久々で1回焼いたらオットにも...

超おいしすぎたラムレーズンパウンドケーキ！

特に使うアテもなくラムレーズンを漬けてもう1年くらい経っているものをパウンドケーキに焼きこんでみました。これがね、本っっっっっ当においしくできて( °Д°...

超おいしすぎたラムレーズンパウンドケーキ！

特に使うアテもなくラムレーズンを漬けてもう1年くらい経っているものをパウンドケーキに焼きこんでみました。これがね、本っっっっっ当においしくできて( °Д°...

超おいしすぎたラムレーズンパウンドケーキ！

特に使うアテもなくラムレーズンを漬けてもう1年くらい経っているものをパウンドケーキに焼きこんでみました。これがね、本っっっっっ当においしくできて( °Д°...

超おいしすぎたラムレーズンパウンドケーキ！

特に使うアテもなくラムレーズンを漬けてもう1年くらい経っているものをパウンドケーキに焼きこんでみました。これがね、本っっっっっ当においしくできて( °Д°...

超おいしすぎたラムレーズンパウンドケーキ！

特に使うアテもなくラムレーズンを漬けてもう1年くらい経っているものをパウンドケーキに焼きこんでみました。これがね、本っっっっっ当においしくできて( °Д°...

どら焼き…？

ものすごく久々につくったどら焼き。多分10年以上ぶり。皮を焼くときにどんどん流れていびつな形になり…しかもちょっと目をはなしたすきに焦げちゃったりで。さん...

ドーナツの絞り出しクッキー♪

突然、絞り出しクッキーをドーナツ型に絞りたい欲がわいてきまして！あまりに抑え切れなくて、つくりました笑ここ何日かずっとドーナツ型クッキーのことを思ってて笑...

ドーナツ型の絞り出しクッキー♪

突然、絞り出しクッキーをドーナツ型に絞りたい欲がわいてきまして！あまりに抑え切れなくて、つくりました笑ここ何日かずっとドーナツ型クッキーのことを思ってて笑...

ミキサーでガガガっとヨーグルトジェラート。

今年の夏の、メインおやつになりそうなおやつ！ちょっと日本語おかしい？笑製氷皿でヨーグルトを凍らせて、食べる直前にガガガガと攪拌して粉砕したヨーグルトジェラ...

ヨーグルトムース♪ に、桃のバラ。

我が家の定番、ヨーグルトムース。いつ買ったんだったか？な桃缶を発見したので、久々にバラで飾ってみました♪が。ムースを見たムスコが「大根がのってる…！」と笑...

カピバラパン♪

最近ムスコが、台湾旅行の夜市でゲットしたカピバラのぬいぐるみをかわいがっているので、それをモチーフにしたパンをつくりました。焼いたらよくわからなくなったけ...

手土産にプチシュー。

友人宅にちょっとだけおじゃまする機会があり、お茶菓子にプチシューをもっていきました。けっこう直近で決まった話でしたが、一緒に食べられるような生菓子を持参し...

薄焼き餡入り餅と昆布茶でいっぷく。

ワタシのワタシによるワタシのためのおやつ。梅が枝餅の薄いみたいな感じのイメージで、白玉粉を練った生地でこしあんを包み薄くのばして焼いてみました。想像したと...

ロールケーキ♪

お久しぶりのロールケーキ。生地はふわふわにできて、いい感じにも巻けたんですが…手が当たって焼き目の皮がボロボロとむけてしまいまして(*_*)6カットのうち...

冷やしみたらし♪

ムスコも大好きですがワタシも大好きみたらし団子♪冷やすとのどごしもよくて暑い季節にもおいしいです。おだんごを豆腐でこねると冷やしても硬くならずモチモチのま...

ビスケットアイスサンド♪

クッキー生地にバニラアイスをサンド♪アイスは市販品なので、つくったのはクッキーだけです。クッキーと同じ直径にアイスを収めるのって、どうやったらキレイにでき...

フィナンシェも焼いて、手土産お菓子完成。

昨日のマドレーヌを個包装し、肉球フィナンシェも加えて箱詰めしました。マドレーヌの間から肉球がヒョコっと顔出してるようなカワイイ詰め方ができました♪こちらが...

お持たせ用マドレーヌ♪

お持たせ用にマドレーヌを焼きました♪幼稚園が一緒だったママさん宅にお邪魔することになり手土産として。在園中も何回か焼いて持ってったことあるし、もうちょっと...

プリンでおつかれさま。

先週は、ムスコが体調不良で2日学校を休んでました。いつもさしたる予定がないワタシですが、その2日に限って歯医者と病院の予約が入っていて…すぐ近くの病院なの...

水ようかん。

ワタシ以外誰も食べないってわかってるけどワタシがどうしても食べたくて水ようかんをつくりました。最近、毎度おんなじようなことばっか書いてる気がする…ワタシ専...

水ようかん。

ワタシ以外誰も食べないってわかってるけどワタシがどうしても食べたくて水ようかんをつくりました。最近、毎度おんなじようなことばっか書いてる気がする…ワタシ専...

りんごのケイク♪

りんごの甘煮がたっぷり入ったケーキをアイスのせ＆シナモントッピングで！大好物がつまったワタシおやつです(*ﾟ▽ﾟ)アイスがちょっと溶けかかってやわらかくな...

コーヒーフラペチーノを再現してみる。

スタバでワタシが一番好きなのがコーヒーフラペチーノなんですが、これって家でかなり近いものがつくれるよなぁ…と毎回思いながら飲んでいます笑で、テイクアウトし...

コーヒーフラペチーノを再現してみる。

スタバでワタシが一番好きなのがコーヒーフラペチーノなんですが、これって家でかなり近いものがつくれるよなぁ…と毎回思いながら飲んでいます笑で、テイクアウトし...

肉球フィナンシェココア♪

少量でフィナンシェがつくれるので最近気に入っている肉球型のフィナンシェです♪ココアをいれたら生地が固くなってしまって、型との間に空気が入ってしまった…生地...

ヴィエノワにホワイトチョコ♪

絞った形で冷凍庫に保存してあったヴィエノワを焼きました。お遣いもの用ストックでしたが、お遣いものの機会ないまま時間が経ってしまったのでおうちおやつ用に♪ビ...

3層コーヒーゼリー♪と、母の日のカーネーション。

自分用おやつに3層コーヒーゼリーを♪せっかちな性格なので、1層固まってから次の1層を…というのがなかなかおっくうで…心に余裕のあるときしかつくれないゼリー...

プチシュー♪

定期的に食べたくなって定期的につくっている一口サイズのプチシューです♪卵1個でこれだけの個数がつくれました。中にはディプロマットをたっぷりと♪GWが終わり...

フルーツフラペチーノっぽいつめたいおやつ♪

GW中に行ったスタバで飲んだスターフラペチーノがフルーツオントップヨーグルトで、“これなら近いものがつくれるんじゃない？”と思ってつくってみたおやつ笑プレ...

ピザパン♪

いつかのピサパン。トマトやナスなど夏野菜が安くなってくるとピザパン頻度が上がります♪パンだけど、バランスとれた栄養がとれるイメージ。だけどチーズがお高くて...

こいのぼりケーキ♪

5月5日、こどもの日ですね♪GWは帰省する予定だったので、家にいる間につくったこいのぼりケーキです。今までつくってたのはロールケーキにいちごのウロコをつけ...

肉球フィナンシェ♪

GWに入る前につくったおやつです。ダイソーの肉球型でフィナンシェ♪型がこの6個しかないので1回にちょうど収まる生地の適量を模索していたのですが、今回はけっ...

甘夏ゼリー♪

大量の甘夏の一部をゼリーにしました♪前に別のかんきつでゼリーをつくったときに、ゼラチンが固まらなくなるからと思ってかんきつも一緒に煮て沸騰させて…というや...

甘夏ゼリー♪

大量の甘夏の一部をゼリーにしました♪前に別のかんきつでゼリーをつくったときに、ゼラチンが固まらなくなるからと思ってかんきつも一緒に煮て沸騰させて…というや...

シナモンロール♪

ダイソーのマフィン型でシナモンロールを焼きました。時々、むしょうに食べたくなるシナモンロール！でも結局家族でワタシしか食べないので、このマフィン型で少量だ...

甘夏マーマレード♪

叔母から甘夏を送ってもらったので、さっそくマーマレードをつくりました♪いろいろ高いこのご時世に自宅でとれた柑橘類を送ってくれる叔母…ありがたい泣大きめの甘...

フレンチトースト♪

久々に、王道のフレンチトーストを♪厚めにカットした食パンに、1枚に対して牛乳100ml＋卵1個の液を1晩しっかりしみこませて焼きました。約150gの液体を...

ミニミニマドレーヌ♪

自分ちおやつ用に焼いた、ミニマドレーヌです。いただきもののお菓子が切れたので、お茶のお供に焼きました。ゆずジャム入り。かんきつ系が入っているとムスコの食い...

カレーパン！

カレーがめっちゃあまったのでカレーパンをつくりました！カレー、みんな喜んで食べるとおもったらあんまりおなかすいてない～とか言われちゃった…パンに包むにはカ...

コーヒーゼリーはじめました♪

汗ばむくらいの日も出てきたので、おやつにコーヒーゼリーをつくりました♪もちろんワタシ専用ですが。タッパーにドバっと仕込んでそれをスプーンですくって家事の合...

焦げてるしズラってるしバキってるメロンパン。

タイトル通り、焦げちゃったしクッキー生地がずれてズラみたいになっちゃったしバキバキに割れまくってるメロンパンです。笑ズラってる＆バキってる原因はわかってま...

マドレーヌ♪

お遣いもの用が多いマドレーヌですが、おうちおやつ用に♪右列はレモンコンフィ入り、左列はコーヒー生地にチョコ入りです。右はムスコのおやつ。左はワタシのおやつ...

いちごとヨーグルトのしましまムース♪

レンチンの簡単ジャム→ピュレ状にしたいちごを加えたピンクのムースとヨーグルトのムースをしましまに♪1層冷蔵庫で固めて次を流してまた固めて…の繰り返しなので...

ウインナーパン＆シナモンロール♪ と、横浜観光とイマーシブミュージアム！

お久しぶりのウインナーパン！最近“おひさしぶり”につくるもの多です。ムスコが大好きで一時期毎朝食べていたので頻繁につくっていたウインナーパンですが、最近は...

棒ドーナツ！

棒ドーナツ…なんか、思ってたのと違う出来上がりに…笑もうちょっとスリムで“スティック”みたいな想像でいたんですが、ずんぐりむっくりなのがコロコロと揚げ上が...

フローズンヨーグルト♪

昨日は気温がかなり上がったのでおやつにフローズンヨーグルトを仕込みました。泡立てた生クリームとヨーグルトを合わせてフレーザーバックに入れて、1時間に1回く...

フローズンヨーグルト♪

昨日は気温がかなり上がったのでおやつにフローズンヨーグルトを仕込みました。泡立てた生クリームとヨーグルトを合わせてフレーザーバックに入れて、1時間に1回く...

おひとりさまショートケーキ♪

ちょっと大きめカップで、おひとりさま用のカップショートケーキ♪こちらのカップを使用しました。ちょっとお上品なお店の小さめショートケーキだったら2個分に相当...

クリームパンとあんねじねじパン♪

ワタシ的にはめっちゃキレイに焼けたクリームパン！ちょっとびびってしまってグローブ型の切れ込みが浅いですが、クリームパン！って感じに焼けました♪あんこねじね...

クリームパンとあんねじねじパン♪

ワタシ的にはめっちゃキレイに焼けたクリームパン！ちょっとびびってしまってグローブ型の切れ込みが浅いですが、クリームパン！って感じに焼けました♪あんこねじね...

スリムなコーヒーパウンドケーキ♪

お遣いもの用にスリムパウンド型で焼いたコーヒー×チョコのパウンドケーキです。スリムパウンド型で焼くのが久々。1本は味見用にと2本焼いたんですが、さましてい...

ふわふわレーズンパン♪ と、SHIBUYA SKY！

1週間に2回くらい食パンを焼いてますが、ふと思い立ってミニレーズンパンにしてみて、そういえばレーズンパンがめっちゃ久々なことに気づきました。卵入れて牛乳仕...

りんごのケイク♪

りんごゴロゴロのケーキが食べたくて♪他に食べる人はいなさそうで少量でつくりたかったので、紙カップを使用しました。今回はシナモンを入れよう！思っていたのに、...

シフォンサンド♪

シフォンサンド♪シフォンはちょくちょく焼いてますが、王道(？)のシフォンサンドにするのはけっこう久々。ちょっと前ですが、築地にいったときにシフォンサンドの...

メロンパン♪

ひっっっさびさに焼いた、メロンパンです。春休みにムスコと銀座に行ったとき、木村屋でワタシがあんパンを何種類か買ったらムスコはメロンパンがほしいと買って。そ...

メロンパン♪

ひっっっさびさに焼いた、メロンパンです。春休みにムスコと銀座に行ったとき、木村屋でワタシがあんパンを何種類か買ったらムスコはメロンパンがほしいと買って。そ...

コーヒープリン♪シンプルプリン♪

昨日、ムスコが小学校に行っている1時間の間につくったプリン。自分のために、コーヒープリン2個にしました。いつも鍋でプリンを蒸していますが、沸騰してからプリ...

クレープ♪

賞味期限まぢかの生クリームやいちごなどを総動員してクレープをつくりました♪クリームが少ないかなと思ってカスタードクリームもつくったんですが、いろいろ巻き込...

オレンジムース♪と、カップラーメンミュージアム！

一時期よくつくっていたムスコ大好物のオレンジムース。なんだか久々につくりました。オレンジがお安かったので、上にモリモリとのせて♪トップのオレンジの量は、オ...

りんごのケーキ♪と、羽田クロノゲート見学と高輪ゲートウェイ！

これまた、朝急いで焼いたワタシのおやつ。鍋でコトコト煮たりんごの甘煮をたっぷり入れたケーキです。ちょっと前まで1個100円で買えたりんごも最近お高くなって...

とりあえず焼いたシフォンケーキと、おーいおい茶ミュージアムとソニーパーク！

春休みは、日中お出かけしていることが多くてなかなかお菓子が焼けません…とりあえず、帰ってきたらフワフワ系のものを食べたいなと思って朝急いで焼いたシフォンケ...

エクレア♪

お久しぶりの、エクレア♪タルトレットをつくるときにエクレアもつくろうと思って、カスタードを多めに仕込んだのでした。絞りも下手なうえに、思ってたのよりずっと...

いちごのタルトレット♪ と、目黒川の桜！

小粒のあまおういちごをゲットしたので、タルトレットをつくりました。あまおうは、カットしても中まで真っ赤なのが本当にきれいで、タルトがかわいく仕上がります♪...

ブラウニー？

ブラウニーと名のついたレシピのお菓子をすっっっっっごい久々につくりました。ブラウニーって、大きく焼いて切り分けて量産できる＝バレンタインにっぴったりという...

いちごのオムレット♪ と、念願の崎陽軒工場見学！

12cmの小さめジェノワーズでいちごのオムレットをつくりました♪これって、構成は全くショートケーキと同じだし、見た目にもほとんどショートケーキですよね？な...

プチシュー♪

1口で食べられるプチシュー！ムスコもぐいっと1個丸々口に押し込んで口の端からクリーム垂らしながら食べてました(*´з｀*)笑プチサイズなので、中はクリーム...

シンプルなプリンとかムースとか。

小さめカップで小さなプリン。春休み入る前に、ちょっと気合入れよう！用プリンです笑ぜんぶ自分で食べたのでもっと大きいカップでつくれば…とも思いましたが、小さ...

モフモフ♪ミモザケーキ♪

モフモフのミモザケーキ♪もう終わりかけですが、ご近所さんのおうちの庭に見事な花を咲かせるミモザの木があって。お買い物で通るたびに、ミモザの木、買おうかな～...

チョコチップのドロップクッキー♪

絞り出しに続きまして、ドロップクッキー！材料混ぜて、スプーンで落として焼くだけのめっちゃ簡単なやつですが、間違いないおいしさです。チョコチップを鬼入れした...

チョコチップのドロップクッキー♪

絞り出しに続きまして、ドロップクッキー！材料混ぜて、スプーンで落として焼くだけのめっちゃ簡単なやつですが、間違いないおいしさです。チョコチップを鬼入れした...

絞り出しクッキー♪

いつかのおやつ、絞り出しクッキーです。前にも書いたけど、この丸い形に絞ると“絞り出しクッキー”で、うねうねの形に絞るとヴィエノワって呼びたくなります。この...

いちごのジャム巻きロールケーキ♪

久々のロールケーキ！買ったいちごが少し傷んでいたので、軽く煮てジャムにして生クリームと一緒に巻き込みました。ちょっと久々だったから？か、ムスコの食いつきが...

いちごのジャム巻きロールケーキ♪

久々のロールケーキ！買ったいちごが少し傷んでいたので、軽く煮てジャムにして生クリームと一緒に巻き込みました。ちょっと久々だったから？か、ムスコの食いつきが...

コーヒープリン、コーヒーゼリーのせ♪

大好きなコーヒーゼリーの上に大好きなコーヒープリンをのせたコーヒーまつりなデザートをつくりました。自分による自分のためのおやつ。どっちも大好きだから重ねた...

ダブルクリームのいちごブッセ♪

いちごをサンドしたかったので、いつもよりちょっと大きめサイズのブッセです。一口サイズでコロコロとたくさんできるのもカワイイですがフォークを使っていただく大...

ダブルクリームのいちごブッセ♪

いちごをサンドしたかったので、いつもよりちょっと大きめサイズのブッセです。一口サイズでコロコロとたくさんできるのもカワイイですがフォークを使っていただく大...

フィナンシェとギフト♪

昨日のゆずマドレーヌとその前のヴィエノワ、それにフィナンシェを焼いてギフトにしました。ちょっとカチっとしたスタイルにしたい相手とカジュアルにわたしたい相手...

ゆずのミニマドレーヌ♪

おつかいもの②。ミニマドレーヌです。ミニマドレーヌをつくるときはココアの茶色いマドレーヌにチョコがけ＆ドライフランボワーズをつけることが多いのですが、それ...

ヴィエノワ♪

お遣いもの用に焼いた、ヴィエノワ。年度の変わり目で人が動く季節でもあり、お遣いものの機会が多いです。丸い形に絞り出すと「絞り出しクッキー」と呼びたくなりま...

フツールタルトレット♪

小さないちごを盛ったフルーツタルトレット♪小さいけど、ちゃんと底にアーモンドクリームを詰めて焼いて、カスタードクリームをつくって絞りました。当たり前かな笑...

フツールタルトレット♪

小さないちごを盛ったフルーツタルトレット♪小さいけど、ちゃんと底にアーモンドクリームを詰めて焼いて、カスタードクリームをつくって絞りました。当たり前かな笑...

肉球フィナンシェ♪

おもたせ用のフィナンシェが続いて自分も食べたくなったので、肉球型で焼きました。ダイソーで売ってたシリコン型です。出っ張ってる肉球の部分が特にこんがり焼き色...

生チョコブッセ♪

一口サイズのチビブッセ！寒いので、ホットコーヒーのおともにチョコ系のおやつがほしいと思ったんですが、チョコそのものは重過ぎるモードで生チョコブッセをつくり...

いちごとヨーグルトの2色ムース♪

小粒のいちごが200円台になってきて(といっても298円だけど)気兼ねなくお菓子に使えるようになりました。ということで、ムスコの好きな定番のムースに。ピン...

みたらしだんご♪

定期的に食べたくなる、みたらしだんごをつくりました。みりんとしょうゆと砂糖って毎日のように和食の煮物に使ってる味付けなのに、砂糖をふやしてとろみをつけてお...

フィナンシェとフルーツケーキでギフト。

昨日のフィナンシェを個包装しました。リーフ柄がアクセント。透明だからお菓子がスッキリ見えます。温存していた今年最後のフルーツケーキを放出。端っこを食べなが...

フィナンシェとフルーツケーキでギフト。

昨日のフィナンシェを個包装しました。リーフ柄がアクセント。透明だからお菓子がスッキリ見えます。温存していた今年最後のフルーツケーキを放出。端っこを食べなが...