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おうちで毎日お菓子♪パン♪ カワイくておいしいお菓子&パン達をつづる毎日です(*・ω・)

アラサー女子です。 毎日のようにおうちメイドするお菓子やパンを紹介しています(。・ω・)

YURI
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2010/07/15

1件〜100件

  • あんにんどうふ♪

    昔ながらのひし形あんにんどうふ♪最少量のゼラチンでふるふるに固めるタイプが好きでしたが、寒天でしっかり固めて切り分けるタイプをこないだ1回つくったら、やっ...

  • 桃コンポート♪

    手頃なお値段で固めの桃が並んでいたので、コンポート用に買ってきました。帰ったらもうすぐに、とりあえず煮てコンポートに!夏休み1ヶ月で体力の低下が激しく笑、...

  • 夏いちごのアイス、シャーベット!

    夏いちごを使った、アイスをつくりました♪今年初めてお取り寄せしてみた夏いちご。かき氷のように削って練乳をかけていただく“けずりいちご”がおいしいということ...

  • いちごのヨーグルトムースケーキ♪

    冷蔵庫の一角を占拠してる、夏いちごのジャムをつかったデザート♪ヨーグルト多めのさっぱりしたムースと、ジェノワーズ、いちごジャムを交互にグラスに入れたら完成...

  • マドレーヌ&フィナンシェ!

    ちょっとしたお礼に、マドレーヌ&フィナンシェのセットを。いつも、フィナンシェがまだら模様だとつくる度にグチグチ書いてますが、今回はマドレーヌがまだら模様…...

  • スコップぷりん♪

    プリンを大きなスクエア型でつくりました♪いつも3つのカップにわけてる卵2個の分量で、ちょうどこの容器いっぱいに(*´∀`)余談ですが、このガラス容器はダイ...

  • バナナケーキ♪

    1本だけ黒バナナがあったので、バナナブレッドをいつも半量でミニクグロフ型で焼きました。中身は同じだけど、クグロフ型で焼くとバナナブレッド、小さく焼くとバナ...

  • バジルパン♪

    ベランダ栽培のバジルを練り込んだパンを焼きました(*゚∀゚)ベーコン巻いてあって焼き色もついていてパっと見にはよくわかりませんが…バジルの香りがかなりしま...

  • ドーナツ!

    丸くないドーナツをつくりました。ドーナツって、低めの温度からじっくり揚げていかないと、一気に周りだけ焦げて中はまだ火が通ってない、って状況になりますよね…...

  • ブラックココアのロールケーキ!

    今月31日がムスコの誕生日。こんな感じのをつくりたいな、というケーキ像があるんですが、何しろ夏休みで毎日一緒なので、こっそり試作、というのがなかなかできず...

  • 完熟梅の梅シロップ♪

    暑くて暑くて…な毎日で、家族そろって梅ジュースばっかのんでます。今年は、3~4㎏分くらい仕込んでるのでガブガブ飲んでもまだまだある!梅シロップを水で割った...

  • ヨーグルトムースのスコップケーキ♪

    昨日のシフォンケーキの残り半分を、スコップケーキ仕立てにしました♪最後に思い立って、あんずジャムをミキサーでピュレ状にしたものをムースの上におとして、ハー...

  • シフォンケーキ と、シフォンサンド!

    今日から8月ですねー!横浜も毎日最高気温35℃前後の予想で夏本番!って感じ。そんな毎日だから、冷たいおやつを…と思いつつ、結局シフォンケーキを焼きました。...

  • 紅茶×アプリコットのケーキ♪

     はじめてつくってみたセミドライアプリコットと、紅茶を生地に混ぜ込んだバターケーキ。焼き上がりにはコンポートのシロップを打ちました。生地にはアーモンドプー...

  • 氷いちごとヨーグルトスムージー♪

    冷凍してある夏いちごを、ミキサーが回る最少量の練乳を加えてガガガっと攪拌し、ヨーグルトと交互にグラスにいれました。アイスと呼ぶのかスムージーと呼ぶのか?め...

  • ミルクゼリー アプリコットソース♪

    夏休みが始まってまだ10日くらいですが、早くも息切れぎみです(´エ`;)いろいろつくりたいお菓子もあるけど、ムスコの目の前で始めるとおてつだいするー!とと...

  • 生チョコロールケーキ♪

    生クリームの消費でロールケーキをつくりました。なんとなくでココア生地を焼いて、どうせなら手間だけどチョコクリーム巻くかと思ったけど、生クリームにチョコどれ...

  • サブレ2種類と、詰め合わせ♪

    昨日のおつかいものお菓子のつづきで、プレーンとココア、2種類のサブレを焼きました。ビシッと決めたい詰め合わせで、マドレーヌ&フィナンシェの定番2品の他に何...

  • チョコオレンジのパウンドケーキ♪

    すごいお気に入りのパウンドケーキ♪細かく刻んで洋酒をかけただいだいのピールと、刻みチョコをたっぷり加えた、ココア生地のパウンドケーキです。おつかいものの機...

  • あんにんどうふ♪

    ここ最近ずっと食べたかった杏仁豆腐。杏仁霜と寒天をやっと忘れずに買って、やっとつくれました(´ー`*)ウチの杏仁豆腐はいつもゼラチンで固めるふるふる系が定...

  • バナナブレッド♪

    最近バナナのお値段が上がってきたので、1房100円で出てるのを見つけるたびにちょこちょこ買っていたら、買いすぎで何本か黒くなってしまいました(´エ`;)な...

  • レアチーズケーキ あんずゼリー♪

    レアチーズケーキの上にコンポートのシロップを固めたゼリーを重ねた2層デザートをつくりました♪冷菓などの固めるスイーツは型出しがちょっとこわくて最近はグラス...

  • フィナンシェ!

    昨日の感動級マドレーヌの勢いでフィナンシェもうまくいくんじゃないかと思って焼いてみたんですが…そううまくはいかず。このまだら模様、ホントどうにかならんもん...

  • 完成!!しっとりマドレーヌ!!

    次の日以降になるとどうしてもパサつきがちなマドレーヌを、なんとかしたい研究中。糖分の半分をはちみつに変えたり、アーモンドプードルを入れたり、試行錯誤してみ...

  • チーズケーキクレープ♪

    冷凍庫を整理していたらいつのかイマイチ不明なチーズケーキが発掘されまして…そのまま食べるのもな、と思ってクレープを焼いて巻いてみました(*´∀`)今回はト...

  • あんずのコンポート&あんずジャム♪

    梅につづき、今年はあんず仕事も楽しみ尽くしました。あんずのコンポートとジャムをつくって、はじめてのあんず仕事は終了。最後につくったあんずコンポートはなかな...

  • チョコオレンジのスリムパウンドケーキ♪

    ココア生地に、オレンジピールと刻んだチョコを加えたパウンドケーキを焼きました♪正月の鏡餅の上にのせるだいだいが、正月明けにたたき売りにされていたのでそれで...

  • セミドライアプリコット!

    ん~…あんまりうまくはできなかったけどつくった充実感はある、セミドライアプリコットです。今年最後と思ってまたあんずをお取り寄せしたので、つくってみました(...

  • コーヒーゼリー♪

    自分用おやつに、コーヒーゼリーをつくりました♪黒、茶色、白のこの3層ゼリー、いつも白い層はミルクプリンですが、今回は全部生クリーム!↑ こんなにビックリマ...

  • プチシュー♪

    ちょっと前につくったつまめるサイズのシュークリームです♪オットはクッキーシューが好きなんですが、クッキー生地が面倒でチョコをかけるのでごまかしたら案の定食...

  • メロンパン♪ ピザパン♪

    久々に食べたいなと思ってメロンパンを♪そういえばピザパンも久しく焼いてないなーと思って、一緒に焼きました。メロンパンをつくるのに油脂を多め、卵黄も入れた生...

  • あんずのアーモンドケーキ♪

    生のあんずを焼きこんだケーキ♪あんずのタルトをつくりたかったんですが、連日の暑さでタルトをつくる気になれず…タルト生地はなしで、アーモンドクリームだけを型...

  • フィナンシェ&ミニミニフィナンシェ♪

    紅茶のフィナンシェを焼きました。底がまだらになる問題とかいろいろ解決してないままですが…とりあえず味はおいしいフィナンシェです。とはいえ、やっぱり底がまだ...

  • あんずのコンポート&ジャム♪

    あんずの魅力にどっぷりとはまってしまいました。前回初めてつくったコンポートが本当においしくて、早々に2回目のお取り寄せでコンポート&ジャムをつくりました。...

  • 抹茶のロールケーキ♪

    つくろうかどうしようかずーっと迷ってた抹茶のロールケーキ。結局、つくりました。家族は誰も食べないしなぁ…と思いつつ、つくりたい欲と食べたい欲が勝り(o´ェ...

  • 梅ジャム!

    はじめて、梅ジャムをつくってみました。梅酒に漬けた梅の再利用で青梅のジャムをつくったことはあったけど(どうやって使えばいいか、本当に持て余した覚えが…)完...

  • チョコバナナクレープ♪

    いつもイマイチうまくいかないクレープをリベンジしました。お手軽なおやつなんだけど、おいしくはできてるんだけど、イマイチ皮が納得いくように焼けない…ウデの問...

  • あんずのヨーグルトムース♪

    先日つくったあんずのコンポートを使って、ムース&ゼリーで涼し気な2層デザートをつくりました♪ヨーグルトベースのムースの中にもところどころにコンポートを入れ...

  • 梅シロップを仕込みまくる!

    今年3回目の梅シロップを仕込みました。梅が出始めて早々に1回目を仕込んだんですが、ムスコにもオットにも大好評であれよあれよという間になくなっていくので、2...

  • ザッハトルテ意識のチョコケーキ♪

    昨日も溶けそうに暑い1日でしたが、冬に食べたくなるような濃いチョコケーキをつくりました。あんずのコンポートをさっそくケーキに使いたくて(*´∀`)チョコ×...

  • あんずのコンポート!

    つくってみたいと思っていた、あんずのコンポート。なかなかスーパーでは生のあんずに出会わないので、ネットで注文して初めてあんずを買って、つくってみました(*...

  • パイナップルタルト♪

    パイナップルをのせた小さなタルトレットをつくりました。この暑さで、とてもタルト生地を仕込む気にはなりませんが、冷凍庫にアーモンドクリームまで詰めて冷凍して...

  • ミルクゼリー♪

    ほとんど雨が降らないまま関東は梅雨明けしちゃって、めーーっちゃ暑いですね(゚Д゚;)ツルンとのどごしがいい杏仁豆腐が食べたいな~と思ってたけど、杏仁霜がな...

  • ココアロールケーキ♪

    共立てのロールケーキをつくりました。最近、巻くときに割れまくってますが、今回は、割れてないです(○´∀`)♪久々に、亀裂が入ってなくてシュっとしたロールケ...

  • レーズンパンでフレンチtトースト♪

    昨日のレーズンパンでひっさびさにフレンチトーストをつくりました♪ほんとひっさびさ!レーズンパン何枚冷凍しようかな…って思ってた眺めてたら、突如フレンチトー...

  • レーズンパンとハムチーズパン!

    レーズン食パンが食べたいなーとちょっと前から思っていて(○´・ェ・)焼いてもワタシ以外食べる人がいないので、スーパーに行った時にいっそ3枚入りのをお手軽に...

  • みたらしだんご♪

    昨日のおやつは、みたらしだんごでした。みたらしだんご=何にもない時のおやつっていう方程式(;*´ω`)今日のおやつがない、おやつをつくる時間もない、って時...

  • チーズテリーヌ♪

    先週末につくったチーズテリーヌ(*゚∀゚)100均のパウンド型でつくってます。8カットくらいはとれるので、オットがいて消費が進む週末に合わせてつくりました...

  • マドレーヌ!

    自分のおやつ用に、マドレーヌ。なかなか、しっとりなマドレーヌにいきつかなくてずーっと試行錯誤中です…マドレーヌとかフィナンシェとか、焼き上がりから2~3日...

  • いちごヨーグルトのしましまムース♪

    先日つくったいちごジャムを使って、白とピンクのしましまムースをつくりました♪ちゃんと分量計ってるのになぜか縞が細いとか太いとか最後に足りなくなった…ってし...

  • さつまいモンブラン♪

    さつまいもペーストが冷凍庫に大事にとってあったので、(忘れてて整理したら発掘されただけ…)先日のロールケーキを土台にしてさつまいモンブランをつくりました♪...

  • プリン♪ コーヒープリン♪

    時々食べたくなる、コーヒープリン!コーヒープリンの上に生クリームのせて、そこにちょっとだけシナモン振ってそれを全部一緒に食べるのが好きで(´ー`*)コーヒ...

  • ロールケーキでアイスサンド♪

    ムスコからのおやつのリクエストで一番多いのが、ロールケーキです(*´ω`)ふわふわの生地が好きで、生クリームが大好き。なのでショートケーキも大好きですが、...

  • お花のアイスボックスクッキー♪

    お菓子を箱に詰めるのに、余白埋めのためのクッキーをと思い冷凍庫にあったお花のクッキーを焼きました。切っても切っても紫芋パウダーで色付けしたお花が出てくる、...

  • ココアオレンジフィナンシェ♪

    またまたフィナンシェですが、見た目だけでも趣向を変えたくて、ココア生地にアーモンドをのせて焼いてみました(・´∀`・)今回は底の部分を撮ってないけど、ココ...

  • レーズンマフィン、チョコマフィン♪

    先週末、すっごい久々にマフィンを焼きました。マフィン型からお久しぶりですねーって声が聞こえてきそうなほど笑!オットがゴルフで早く出かけていったので、ムスコ...

  • めっちゃいちご!なアイス♪

    先日購入した夏いちご4㎏のうち半分くらいを冷凍したのですが、そのいちごでシャーベットをつくりました♪凍らせた果物とヨーグルトなどをミキサーで撹拌する即席シ...

  • フルーツケーキ♪

    先日、プレゼント用にと焼いたフルーツケーキです。ドライフルーツのラム漬を確認したら、ちょうど1回分の量があり( ゚∀゚ )最後だったので、フルーツを漬けて...

  • シフォンサンド♪

    シフォンケーキを焼いてシフォンサンドにしました♪すっぱくて生食は難しいと判明した夏いちごを、どうしてもシフォンサンドに飾りたくて…笑!そのままだと酸っぱい...

  • みたらしだんご♪

    ひさびさに、おやつにみたらしだんごをつくりました。昨日のクレープがいまいち不評で、他に何もお菓子を焼いていなかったのでササっとできるみたらしに…けど、ムス...

  • いちごクレープ♪

    昨日の夏いちごを使ったお菓子をつくりたくて、クレープをつくってみました♪クレープ生地の中って、何を包めばいいのか…クレープって実は買って食べたことないかも...

  • 夏いちごで、深紅のいちごジャム!

    もうすっかり店頭からいちごは消えていますが、まだいちごジャムをつくりたい…って気持ちだったところに“夏いちご”というのを発見しまして( ゚∀゚ )迷った挙...

  • ティラミスクリームのココアブッセ♪

    昨日のティラミスのクリームがかなり余ったので、ココアブッセを焼いてサンドしてみました(*゚∀゚)オレンジが冷蔵庫にあったのでそれも一緒にサンド♪クリームが...

  • クリームチーズでティラミス♪

    ガツンと洋酒の効いたティラミスをがっつり食べたくて、自分用おやつにつくりました(゚∀゚)!上から下まで直径が同じカップを最近お迎えしたので、それを使いたい...

  • はりねずみクッキー♪

    お気に入りの、はりねずみクッキーを焼きました♪背中の部分にたっぷりチョコをぬってたっぷりのアーモンドを背負わせてます(○´∀`)目のところに楊枝で穴を刺し...

  • フィナンシェ♪

    おつかいものの機会があったので、ここぞとばかりに卵白消費でフィナンシェを焼きました♪底がまだらになってしまうのは相変わらず…ところで、このフィナンシェはか...

  • フルーツロールケーキ♪

    2週間くらい前につくった、今季最後のいちご入りスイーツです(o´ェ`o)義母のお誕生日にフルーツタルトをつくってそのフルーツが余ったので、ロールケーキに巻...

  • チョコサンドクッキー♪

    ガナッシュをサンドした、チョコサンドクッキー!熱くなる前に今あるチョコを消費したいのと、冷凍庫のクッキー生地を消費したいのとでつくりました。フリーズドライ...

  • レーズン食パンと食パン!

    ひっさびさにレーズン食パンを焼きました。久々のパウンド型で。型にバターをかなり塗ったけど、いざ焼き上がり、だすぞ!となると型にへばりついてて…包丁でガシガ...

  • シューアイス♪

    暑かった週末、オットはゴルフで不在だったので、ワタシとムスコで2人おやつ♪シュー皮にアイスを詰めました(・´∀`・)バニラの方をちょっとおシャレにしようと...

  • キウイショートケーキ♪

    いちごがなくなったので、キウイでショートケーキをつくりました♪個人的に、ワタシが黄緑色が好きなので、味よりもビジュアルが好きなショートケーキです笑。ロール...

  • ココアロールケーキ♪

    ココア生地のロールケーキをつくりました。ここのところ、ジェノワーズ生地でつくる共立てのロールケーキは巻くときに割れてしまう(ヒビが入る)問題に悩んでいたと...

  • コルネ♪

    だいぶ前にコルネ型を捨ててしまったんですが、突発的にコルネがつくりたくなり、画用紙とアルミホイルで型をつくって焼いてみました(*´∀`)型自体を小さめにつ...

  • フルーツタルト♪

    月曜日は義母の誕生日だったので、お祝にフルーツタルトをつくりました(´ー`*)フルーツタルトが大好きでリクエストを聞いても毎年フルーツタルト。いちごがなく...

  • ラム入りミルクティーぷりん♪

    自分のおやつ用に、口当たりいいミルクティプリンをつくりました。音の響き的に良くてプリンと呼んでますが、実際には卵を使ってなのでミルクティーゼリーです(o´...

  • フィナンシェとギフト♪

    昨日のクッキーと一緒に詰めようと、最近の自信作のフィナンシェも。底上げにはならないけど、油染みみたいなマーブルになってしまう…コレはやっぱり油脂のムラだよ...

  • お花のアイスボックスクッキー♪

    久々~なお友達に会うことになり、手土産にお花のクッキーを焼きました。お友達にお菓子をもっていくとき、だいたいみんな子供がいるので、最近はお菓子の内容も“子...

  • コアラパン? と、ウインナーボート!

    何かよくわからない動物のパン…笑。そもそも今回はブタさんにしようと思っていて、耳をピンと三角形にしたり鼻の穴を2箇所あけたりしたつもりが、2次発酵が終わっ...

  • チーズタルトレット♪

    かわいいサイズのチーズタルトレット♪買ってきたものみたいになってるのは、suipaさんの秀逸なアイテムを使用したから( ゚∀゚ )!こちらのタルト用の袋に...

  • まんまるクッキーシュー♪

    家族みんなが大好きなクッキーシューを焼きました(○´∀`)絞り出す時にちょっと変な形でも、クッキー生地をかぶせると最終的にまんまるに焼きあがるのがうれしい...

  • クリーム入り、カメロンパン♪ と、ロールパンも

    カメロンパンをつくってみました♪左のかめさん、ちょっと焦げちゃった…手足は小さなパーツだし、メロンパンのクッキー生地も必要だし、かえるパンとかくまパンと比...

  • キノコ型 フルーツケーキ♪

    1ヶ月ほど前に焼いておいたフルーツケーキです。ミニパウンド2本で、モリっとしたフォルムに焼き上げるのがお気に入りです♪焼いてる時に、あふれるかも…って毎回...

  • ふわふわ♪ミモザケーキ♪

    いちごのスイーツ、第6弾!ミモザケーキをつくりました♪ジェノワーズの練習してた時に、消費ケーキとしていいなーと思って以来、ミモザケーキ気に入ってます(゚∀...

  • いちごパフェ♪

    いちごのおやつ、第5弾♪シンプルにいちごを味わう、いちごパフェ!底にジェノワーズを敷き、生クリームをのせてまたジェノワーズ、その上にアイス、いちごソース、...

  • いちごのふわふわブッセ♪

    いちごがなくなる前にいちごを楽しみつくす、いちごのおやつ第4弾!ブッセをつくりました(*´∀`)直径3cmくらいの、つまめるサイズに絞り出すことが多いブッ...

  • いちごのミニタルト♪

    いちごスイーツ第3弾。いちごのミニタルトをつくりました(*´∀`)空焼きしたタルトケースが冷凍庫にあったので、内側にホワイトチョコを塗ってカスタード&生ク...

  • チョコゼリー♪

    昨日につづいて、いちごのスイーツ♪といっても、いちごは最後にのせただけですが…メインはチョコゼリーです。この甘いチョコゼリーとちょっと甘酸っぱいいちごと、...

  • いちごのロールケーキ♪

    もうそろそろいちごも終わりなので、いちごのスイーツを最後にたくさんつくりたいなーと思って、まずはロールケーキをつくりました。ジェノワーズで練習した共立ての...

  • ロールパンとウインナーパン!

    ムスコの朝ごはん用に焼いたロールパンとウインナーパン。ウインナーに切れ込み入れてケチャップ挟む方式は面倒でもうやめちゃって、焼く直前にケチャップ絞ろうと思...

  • ぺんぎんクッキー♪

    コレまた帰省前の話ですが、冷凍庫にあったペンギンクッキーをカットして焼きました。このペンギンクッキー、チョコで目をちょんと入れると愛嬌がある顔になって、す...

  • こいのぼりケーキ!!

    今日はこどもの日ですね(*゚∀゚)今日は実家にいてお菓子はつくれないので帰省前につくったものですが、こいのぼりケーキをつくりました。今6歳の甥っ子が、初節...

  • チョコ&いちごムース♪

    実家に帰省中ですが、帰省前に、冷蔵庫整理でつくったおやつです。少しだけ残ってたいちご&生クリームをどうしようかなーと思い、前回もつくっておいしかったチョコ...

  • ミモザケーキ♪

    先日焼きまくっていたジェノワーズの残りを使って、ミモザケーキをつくりました♪ミモザケーキ5個分の本体&周りのそぼろ分で、ちょうど15cmのジェノワーズが丸...

  • フィナンシェ!!

    最近完成した、ワタシ史上最高のフィナンシェ!(おおげさすぎ笑)レシピから焼き時間まで試行錯誤して自信をもって食べてもらえる一品!なんですが、まだまだ毎回焼...

  • いちごヨーグルトムース♪

    中途半端に残っていたいちごと生クリームを使って、簡単なムースのおやつをつくりました(*´∀`)GW後半は帰省するので、冷蔵庫の中を整理中…!いちごムースと...

  • くまパン、ロールパン

    先日のかえるパンを皮切りに、そういえば昔よく(子供もいないのに)キャラパンみたいの焼いてたな~と、今度はくまパンを焼いてみました。中は、ムスコお気に入りの...

  • いちごの生チョコタルト♪

    カワイイ食べきりサイズのいちごのタルトレットをつくりました。今回はいちごの下は、カスタードではなく生チョコです♪ラムを効かせたかったので、ムスコの分だけま...

  • サブレヴィエノワ♪

    2種類の形で絞り出したクッキーを焼きました(*´∀`)自分が焼くサブレヴィエノワってそういえばココアを入れたものばっかだなと思って、たまにはプレーンなもの...

  • いちごジャム!

    いちごジャムを煮ました♪この、深紅の色がたまらない~~~!メルカリで、ワケあり完熟いちごを2㎏購入してみました。小粒、変形、過熟…などの理由でワケあり品っ...

  • いちごヨーグルトアイスクリーム♪

    昨日のロールケーキサンドにはさんでいたアイスクリームです。コレ最初は、卵黄と砂糖、牛乳、生クリームを合わせて冷凍庫に入れ、1時間おきに混ぜるっていう、ごく...

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