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お外ご飯「ピッツェリアマリノ」

​​​​​​​​​久しぶりの食レポです 毎月集まっている女子会で 今回は​「ピッツェリアマリノ」​に行ってきました ​イタリアン​は美味しくて 大好きなのですが コースで頼むと、意外と食べきれないのです 毎回

2025/07/11 17:21

フライパンで鮭の漬け焼き☆洗い物や手間を減らした日曜日の和朝食♪

お手頃価格の生鮭を簡単漬けダレで味付けしたものをフライパンで焼いたメインディッシュの和朝食の記録お味噌汁とルーティーンの小鉢と共に・・・♪

2025/06/16 11:31

おうちカフェ風モーニングプレートで朝食を楽しむ☆

いつもワンパターンになる朝食もたまにはプレートにしてCafe風に♪食パンをカナッペ風にオープンサンドにするなど楽しみながら作ってみた記録

2025/06/09 17:04

【5/4】牛乳＆自転車保険/牛乳買い溜め→ヨーグルト化で賞味期限延長【2,084円】

一人暮らしの管理人の出費の記録と、それに伴う日記みたいなもの。【出費】業スー＆自転車保険【2,084円】商品名価格(円)分類キョマキバノメグミギュウニュウ1L224常備自転車保険1,860その他合計(含消費税&割引)2,084牛乳と自転車保

2025/05/04 23:02

ギリシャヨーグルトとブルガリアヨーグルトは何がどう違いますか？

**ギリシャヨーグルトとブルガリアヨーグルトの違い**は、**製法・食感・味わい・栄養成分**などにあります。 ### **1. 製法の違い** - **ギリシャヨーグルト**： - **水切り製法**（ホエー＝乳清を取り除く）で作られる - その結果、濃厚でクリーミーな食感になる - **ブルガリアヨーグルト**： - **一般的な発酵製法**で作られ、ホエーはそのまま残る - そのため、**滑らかで少し緩めの食感**…

2025/04/11 00:20

久々に登場させてみた♪

久々に使ってみたもの…それがこれ↓【P10倍】ブルーノ ヨーグルトメーカー コンパクト発酵メーカー ヨーグルト 甘酒 発酵器 発酵調理 低温調理 ギフト 結婚祝い 出産祝い プレゼント 発酵フード ライフスタイル 栄養バランス 発酵ライフ bruno【BRUNO 公式】メッセージカー

2025/04/01 08:02

ヨーグルトメーカーを使ってR-1をギリシャ風に

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使って、アールワンヨーグルトを培養し、ギリシャ風ヨーグルトにする方法をご紹介。酸味が少ないので子供もパクパク食べます。

2025/03/07 22:03

無限R-1で免疫力UP！自家製R-1ヨーグルトを牛乳とR-1で大量に作る 受験生の健康管理

「R-1ヨーグルトを毎日買うのは高い…」「受験生本人だけでなく、家族みんなで免疫力を高めたい…」と思っていませんか？うちの長女もいよいよ第一志望校の受験まであと1ヶ月を切り、毎日必死に勉強しています。そんな頑張る娘を、せめて健康面でサポート

2025/02/04 17:53

「自家製ヨーグルトの疑問!!」得られる効果と続けるコツ

R-1やLG-21、BifiXなどに代表される市販のヨーグルトに含まれる乳酸菌固有の高機能は再現できなくても、自家製ヨーグルトにも続けることで十分な健康効果が得られるため、簡単だから続けられるコツをご紹介しています。

2025/01/07 12:14

【ヨーグルトメーカー】TANICAのヨーグルトメーカー『KAMOSICO(カモシコ)』 を購入して6か月以上経ったので、本音レビューしてみた【レビュー】

本日はTANICAのヨーグルトメーカー『KAMOSICO(カモシコ)』 を購入して6か月以上経ったので、徹底レビューしてみました。また、ヨーグルトの作り方や、過去作った発酵食品、オススメの種菌、ヨーグルトメーカーを購入して感じたメリットデメリットなども紹介しております♪

2024/12/24 07:08

“世界一“のヨーグルトを食す＋ジャズアカペラ

先日、夫が見ていたテレビでヨーグルトの話題が出たので、家事の手を止めて聞きました。 メジャーリーグ・ドジャースの大谷翔平選手が世界一だと絶賛した岩手のヨーグル…

2024/11/08 22:33

【タニカ電器 夏休み発酵食自由研究コンテスト 2024】グランプリに3万円相当のおもちゃ･図鑑【小中学生対象】

タニカ電器販売株式会社(岐阜県多治見市)は2024年8月1日(木)、「夏休み発酵食自由研究コンテスト 2024」の応募受付を開始します。受付期間は9月19日(木)まで。 第8回目を迎えるコンテストでは毎年、多くの小学生･...

2024/07/30 19:17

ヨーグルトキーマカレー

キーマカレーには、トマト缶とヨーグルトを使うといいらしい。少しだけ残ってたケフィアのヨーグルトと、作り立てのカスピ海ヨーグルトを一緒に入れてみる。ケフィアヨーグルトは、発酵の部分が、植え継ぎでうまく行かないので、毎回粉の種菌から作ってる。コレ↓はけっこう食べやすい。【SS中ポイント10倍】ケフィア 種菌 手作り用 オリジナルケフィア 1袋(16包入)(8L/80食分) 乳酸菌 善玉菌 酵母 ケフィアヨーグルト ヨーグルト ...

2024/06/06 08:14

ケフィアヨーグルトマフィン のち ハンドメイド

やっと、家に一人きりの休日。家族と過ごすのは大好きだけど、ひとりでこまごましたことをするのが好きなので、一人になるのは大事。朝のいろいろが済んだら、まずはマフィンを焼きました。数日前に、ヨーグルトメーカーでケフィアヨーグルトを作ったので、ヨーグルトとベリーのマフィンにしました。ケフィアは、発酵加減を見極めるのが難しくて、固まってはいるんだけど、これって完成しているの？ってなりますが、今回は25℃、...

2024/05/20 14:32

ヨーグルトメーカーでヨーグルト作ってみた。

去年の5月頃に ヨーグルトメーカーを購入してから、納豆作りにハマった。 ヨーグルトメーカーで納豆しか作ってない。 ヨーグルトメーカーなのに。 ヨーグルトメーカーとして造られたわけだから、本来のヨーグルトメーカーとしての働きぶりも見てみたい。 冷蔵庫に賞味期限ぎりぎりのヨーグルトが残っていたので、ヨーグルトメーカーでヨーグルト作りに初挑戦。 ラッキーにもこのレイクランドのヨーグルトメーカーには大小のコンテイナ付きだったので、白は納豆専用。ブルーはヨーグルト専用にした。 ミルクと、ミルクの10％のヨーグルトを混ぜて、ヨーグルトメーカーをオン。待つこと8時間。 ちょっとゆるいけど 簡単にできたどー。…

2024/02/24 07:13

テラコッタ(素焼きの壺)で作る自家製ヨーグルト【インド】

30年位前のインドではよくチャイやヨーグルトの容器として素焼きのテラコッタを用いていた。 路上のチャイ屋では飲み終わったらカップを地面に叩きつけて割る。 ↑原…

2024/02/22 16:04

ケフィア 作り方 ミルク

オリジナルケフィア 作り方1.市販の牛乳500mlパックにオリジナルケフィア1包を入れて良く混ぜます。2.牛乳パックの口を閉じ、常温※25℃前後、で24～36時間発酵させます。3.おぼろ豆腐くらいの固さになったら出来上がりです。4.出来上がったケフィアは冷蔵庫で冷やし、そのまま、またはシロップやジャムなどで味をつけてお召し上がりください。※寒冷期にはケフィアウォーマーを巻くと便利です。ケフィアは牛乳以外にも豆乳、低脂肪乳...

2024/02/10 17:29

水切りヨーグルトがキッチンペーパーに張り付く件

ヨーグルトメーカーで作ったカスピ海ヨーグルトを一晩水切りして、ギリシャ風ヨーグルトにして食べようとしたら、リードクッキングペーパーにどえらい張り付いた。取れない。全然剥がれる気がしない。最後にはペーパーが破れた。むーん。普通の紙っぽいクッキングシートよりも、フェルトタイプがおすすめのような検索結果から、【令和・早い者勝ちセール】ライオン リード クッキングペーパー レギュラー 40枚入価格：280円（税込...

2024/02/09 21:10

おおゆき

今日は昼間から24時間雪が降り続くという予報。昨日の仕事帰りにスーパーに行って、数日分の買い物を済ませました。ウクレレのオンラインレッスンを受けている途中、スマホに何度も通知が入るので、いったんレッスンを止めてもらって見てみると、小中学校の下校時間が早まるお知らせでした。にほんブログ村電車も止まるので、電車通学の生徒は間に合うように下校するとか、お迎えの児童は何時にどこ、とか。学校からのアンケートフ...

2024/02/05 18:00

ヨーグルトメーカーで甘酒づくり

いやー、今までどうして買わずにいられたんだろう？ヨーグルトメーカーが楽しすぎますよ。① 明治ブルガリアヨーグルト② カスピ海ヨーグルト今回は、③ 甘酒を、作りました。あまりのおいしさに、湯呑の底にちょっと残ってるくらいになってやっと写真を撮る気になった。という写真。これまでは、発泡スチロールの箱の中で、ペットボトルの湯たんぽやカイロを当てたり、タオルで包んだりして保温していましたが、ヨーグルトメーカ...

2024/02/04 08:38

カスピ海22時間

昨日朝に仕込んだカスピ海ヨーグルトは、22時間で完成しました。もしかしたら20時間くらいでできてたかもしれないけど、朝起きて見たらできてて、24時間タイマーのうち2時間残ってたので、我が家の環境だと、真冬は27℃設定のヨーグルトメーカーで22時間としておきます。【公式】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌（3g×2包）1セット 腸内フローラ クレモリス菌FC株 乳酸菌 植え継ぎ 自家製 簡単 腸内環境 おな...

2024/02/01 09:00

カスピ海24時

カスピ海ヨーグルトの種菌買ってきました。近くのスーパーで、牛乳500ml分作れる種が2袋入りで715円でした。フジッコ カスピ海ヨーグルト 種菌 (3g×2個入) ×2個価格：1,640円（税込、送料無料) (2024/1/31時点)最近購入している牛乳は1本1Lで240円ですので、この牛乳と種菌で作るカスピ海ヨーグルトは955円ということになりますね。フジッコのカスピ海ヨーグルトは400グラム入りが400円くらいかな？そう思...

2024/01/31 08:42

ちゃんとヨーグルトできてた！

はい。今朝のヨーグルト。もう、半分食べちゃってから写真撮った。昨日、購入を報告しました、ヨーグルトメーカーで、昨日の記事はこちらから☆「ヨーグルトメーカー 買いました」☆明治ブルガリアヨーグルト を 増やしました。明治 ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン【クール便】(400g×6コ) 食べる ヨーグルト 特定保健用食品 乳酸菌 あす楽価格：1,404円（税込、送料別) (2024/1/30時点)当然ながら、明治ブルガリアヨー...

2024/01/30 08:14

ヨーグルトメーカー 買いました

以前から、いつか買おうと思っていたヨーグルトメーカーを買いました。温度と時間が設定できるだけのシンプルタイプ。専用容器と、牛乳パックのどちらも使えるタイプです。【送料無料】エムケー精工 ヨーグルトメーカー 牛乳パックのまま作れる 1リットル 甘酒メーカー 塩麹 塩糀 塩こうじ 発酵食品も作れる 発酵食品メーカー【RCP】MK YA-100W価格：2,980円（税込、送料無料) (2024/1/29時点)MK精工は長野県の企業だよ！さっそく...

2024/01/29 21:22

シークワーサージャムは微妙な感じでした

TH69です。 昨日作ったシークワーサージャムを食べてみました。でも、味はやっぱり微妙な感じで、ちょっと補修が必要かもと思いました。 まずヨーグルトから。もう30年以上牛乳を継ぎ足しては作り続けています。種や皮は細かく砕かれたためか、あまり気になりません。もう少し甘い方が美味しいかもです。 ナッツ（ミックスナッツ）や、 プルーンやマンゴーなどのドライフルーツを入れてます。（これは生協で安売りしてたデーツです） では、パンに塗って食べてみます。 今日もレンジでチンして温めました。 う～ん、苦い！ まず苦味が前面に来て、その後で柑橘系の爽やかさがやって来ます。 まずくはないけど、苦い(汗)。 シー…

2024/01/19 11:04

腸活！！

私は毎日発酵食品を食べるようにしています。 と言っても、基本手抜きなので簡単に食べれるものばかり😁 朝は食前に自家製？ヨーグルトにハチミツを入れて食べる。 自家製ヨーグルトとはヨーグルトメーカーで3日に1回作っているのですが ①1リットルの牛乳を電子レンジで4分加熱 ②封を開けて100㎖位をコーヒーコップにあける ③牛乳パックに飲むR－1ヨーグルトを全部入れる ④牛乳パックの封を閉じ、こぼれないようにしっかり押さえて100回位振る ⑤ヨーグルトメーカーのスイッチを入れて、牛乳パックを入れ8時間待つ（うちのは温度調整できないタイプなのでスイッチをいれるだけ） ⑥出来上がったら冷蔵庫ですぐに冷やす…

2023/12/11 09:06

発酵と腐敗の違い。牛乳をヨーグルトに出来る？

発酵と腐敗って、何が違うの？両方とも腐っているんじゃないの？牛乳を腐らせてしまったアンドロイドは反省する。

2023/12/05 21:17

コーヒー味のヨーグルト！【日本にないヨーグルトフレーバー①】

こんにちはご来訪、ありがとうございます。 今日は「日本にない味のヨーグルト」と言うことで私が最初にはまったコーヒー味のヨーグルトをご紹介します。 海外に行くと…

2023/11/29 20:46

お風呂で作るエコなヨーグルト

種菌をつかってお風呂でヨーグルトを作ってます種菌は先日電気圧力鍋で作ったヨーグルトの中心部分を取っておいたもの。冷蔵で1週間冷凍で1ヶ月保存できます。作り方は…

2023/10/31 17:32

WECKのプラスチック蓋を衛生的に使いたくて購入したもの。

植え継ぎで作り続けているカスピ海ヨーグルト。たま〜に市販の商品を購入して種を更新するのだけれど、ブログを遡ってみたらなんと前回の更新は2年前でした！weckのチューリップ型1リットル瓶を二つ使って交互に種を取りながら作り続けています。蓋はし

2023/08/31 22:19

ヨーグルトに煎り大豆を試してみました。

待てずに買ってしまった東野圭吾さん。ブック・オフです。 850円、また売りに行けばよい。図書館500人待ちはきつい。 透明な螺旋も500人待ち。白鳥とコウモリ…

2023/06/23 08:51

敢えてアナログに暮らすことをどこか楽しんでいます。

雨の日の洗濯。強風、どしゃぶりでない限り雨でも一旦マンションベランダ外干しが基本。 外の様子を見て止まないようであれば時間見て室内干しにします。働いて家を一日…

2023/06/22 12:24

タイパ？！好きな事に時間を割きメリハリのある生活を送る。

タイパって？！タイムパフォーマンスの略なんですね。初めて聞く言葉でした。 昨日のクローズアップ現代見ました。1分1秒をどう使う? “タイパ”で驚きの時間活用術…

2023/06/21 09:06

手作りヨーグルトその3、下ごしらえと自転車散歩。

手作りヨーグルト第3弾！毎回違う種で作って実験です。今は、好奇心でやってます。味も種にするヨーグルトによって違うし、まだまだ実験は続きます。上から1回目、2回…

2023/06/20 14:12

年金支給日、5／16〜 6／15日家計費締めました。

5／ 16〜 6／ 15までのやりくり費 給料日が16日だった流れで毎月15日を締め日にしています。現在失業保険で生活しています。毎月の家計費50,000円…

2023/06/15 12:58

手作りヨーグルトに挑戦してみました。

朝、8時過ぎ傘をささなくてもいいくらいの小雨、暑いよりまし。小雨は、くもりに変わる予報。念の為レインウェア上だけ着て自転車でハローワークに行って来ました。2回…

2023/06/14 18:26

市販のヨーグルトが約10倍に！？コスパ最高『ヨーグルトメーカー』

お家で毎日ヨーグルトを食べられている方！無くなる度に買いに行くの大変じゃありませんか？自宅で手軽に自分好みのヨーグルトが作れたら… そんな風に思うことはありませんか？こちらの記事では、そんな方におすすめのヨーグルトメーカーをご紹介します 。1台あれば ヨーグルト以外にも甘酒や 塩麹 なども作れますよ！

2023/05/24 16:19

ヨーグルトメーカーのおかげです♪

にほんブログ村の文字をポチっと応援して頂けると嬉しいです🙏         にほんブログ村不具合と、昨日は朝からバタバタしていたので更新をお休みしてしまいま…

2023/05/16 01:07

発酵器でヨーグルト培養

家にある発酵器で自家製ヨーグルトを作る事にしました。

2023/05/01 02:05

ヨーグルトを作る。

最近は、毎朝ヨーグルトを食べている。毎日パック半分を食べている。↓こんな感じの。で、2日に1回買ってるので結構な出費になると思うので自宅にあったこちらでヨーグ…

2023/04/30 12:39

【レビュー】ビタントニオのヨーグルトメーカーはヨーグルト調理だけじゃない！発酵から低温調理までできる

日本の調理家電ブランド「ビタントニオ」が販売しているヨーグルトメーカー。 「ヨーグルトを簡単に無限増殖したい。」 こんな

2023/04/19 20:44

【増殖】ビタントニオのヨーグルトメーカーでヨーグルトを作ってみた!

しーまん ヨーグルトで腸活したいけど、毎回買うのはお金がかかりすぎて嫌だ。 こんなお悩みをお持ちの方に、ヨーグルトメーカ

2023/04/19 20:43

R-1ドリンクをヨーグルトメーカーで培養!【牛乳の種類別でも作ってみた】

しーまん R-1ドリンクを毎日飲みたいけど、1本130円以上は高すぎる。 毎日飲もうと思ったら、1ヶ月で約4000円近く

2023/04/19 20:42

支柱立てと第2畑の様子他

朝はパン🍞と言うことで、柴田さんからホームベーカリーで焼いたパンを頂きました。外はカリッと中はしっとりして美味しかったですよ。ごちそうさま。自家製ヨーグルト…

2023/04/17 07:42

料理は好きですか？

苦手です。好きか？と聞かれたことに対して｢苦手｣と答えるのも大人の対応のためであって、本音を言うと嫌いですでも、パンとヨーグルトは自家製です何故かを説明したら…

2023/04/11 09:03

男性教諭が作ったヨーグルトで生徒2人救急搬送、大人2名嘔吐 [421685208]

1: コビシスタット(東京都) [US] 2023/03/01(水) 21:51:12.98 ID:CNZ27kcr0● BE:421685208-2BP(4000) sssp://img.5ch.net/ico/syobo2.gif 男性教諭（72）が作ったヨーグルトを授業中に食べた後だったという。 市教委によると、男性教諭は2月22日の食…

2023/03/05 06:39

発酵食品を手作り① ヨーグルトメーカーでヨーグルト

ヨーグルトメーカーで作る 保存食など書いてます。

2023/02/26 08:16

ヨーグルトが簡単に作れちゃう

インスタントポットを購入して最初に作ったのはヨーグルトでした。直接ポットの中に入れて作る方法ではなく、容器の中にミルクをセットし、steamer rackを使う方法で作っています。出来上がったら容器を取り出しすぐ冷蔵庫で保存できるので便利です。800ml入る容器（熱湯消毒

2023/02/07 08:27

自家製ヨーグルトの食パン 予熱は「余熱」で(*^_^*)

こんにちは。 お正月の間、外食以外はずっと和食でした。 家の母はヨーグルトメーカーで自家製ヨーグルトを作っていますが、全然食べていなかったので、次に使う牛乳の期限が迫っていました💦 慌てて古いヨーグルトを消費して、その牛乳を使いヨーグルトを作っていました😅 牛乳の期限が延びたわけではないので、ヨーグルト消費のためにパンに使うことにしました。 ということで今回は、自家製ヨーグルトの食パンを作ってみました！ パンメモ 成型 予熱は「余熱」で できました 食べてみて

2023/01/06 16:45

肌の綺麗な70歳代の女性の秘訣

ご近所の70歳代の奥さんお肌が綺麗自家製のヨーグルトと甘酒を毎朝食べています そしてマッサージをずっとしてきたそうです       私は以前、眼瞼下垂で美容整…

2022/12/31 17:20