ギリシャヨーグルトとブルガリアヨーグルトは何がどう違いますか?
**ギリシャヨーグルトとブルガリアヨーグルトの違い**は、**製法・食感・味わい・栄養成分**などにあります。 ### **1. 製法の違い** - **ギリシャヨーグルト**: - **水切り製法**(ホエー=乳清を取り除く)で作られる - その結果、濃厚でクリーミーな食感になる - **ブルガリアヨーグルト**: - **一般的な発酵製法**で作られ、ホエーはそのまま残る - そのため、**滑らかで少し緩めの食感**…
2025/04/11 00:21