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こんにちは＾＾ 今日は終業式です！ 明日から夏休み・・・ もうすでに始まっていますが お昼ごはん係が始まりました あー給食は本当、有難いものだわ そんな娘は、…
かわいいおばあちゃんになるのが将来の夢。 どうも。田んぼです。 産直で傷ものの梅が安く売っていたので、買ってみました。 実家では気が向いたときに梅干し漬けたり、レモネード作ったりしてたんだけど、結婚して引っ越してからは、物を増やしたくなかったり、遊びにいっぱいで時間がなかったりして、中々動きが鈍かった。 そして、休職中の今、ついに・・・・長期保存用のビン5Lも買っちゃいました〜！！ 早速漬けたのがあんず・うめシロップ。 本当はうめだけの予定だったんだけど、あんずも安くなっててつい買ってしまったので、そしてズボラーなワタシは一緒に漬け込むことに。 そして、梅干しのノリで2−3日置いちゃったので、…
2週間経過。ハチミツと黒酢で作るコウケンテツさんの完熟梅シロップ
こんにちは。こももです。 毎年恒例の「梅しごと」 我が家では青梅が出回る時期に梅シロップを作っていますが 今年
こんにちは。こももです。 毎年恒例の「梅しごと」 青梅を使った梅シロップ作りは先日無事に終了しました。 ですが
梅シロップ 失敗しない作り方と保存方法。梅や酢、砂糖の選び方もチェック
梅シロップの作り方は簡単ですが、梅や砂糖、酢などは種類がいろいろあって材料を選ぶ時に迷いがちです。保存容器を買うのが面倒だったり、作るのに時間がかかったりして、あきらめてしまうこともあるのではないでしょうか？梅シロップの上手な作り方や使い方、保存のコツを紹介します。
こんにちは😃今日も危険な暑さ☀️熱中症警戒アラートが出ています今日はダーリンリモートワークで娘は部活娘、朝なかなか起きなくて朝ごはんも食べずに部活に行きました…
今年も梅シロップ作りたいなと思って、はや数日・・・。ついに、梅シロップ作りをしましたー(*'▽')自分はちょっと調子が悪かったので、母に購入してきてもらったのですが、買った時から梅のいい香りがしていました。袋には、「梅酒
友達のところから梅をもらってきた。 自分で選んでとってくるんだけど・・・ いつも通り黄色くなりかけた梅にした。 青梅もいいけれど、ちょっと熟したこちらを使うとさらにいい🎶 香りが青梅で作った時と大違いなの。 こちらの梅を使った方が香りが生きてくるし・・・ 味も角がなくなってとてもマイルドに仕上がる これでだいたい1kg。 氷砂糖も梅と同じ1kgで準備。 出来上がったシロップをソーダで割るのが大好きなの😍 1個ずつヘタを取ったり・・・瓶を消毒したり・・・ けっこう下準備が面倒なんだよねー(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ だけどやっぱり毎年作っちゃうんだわ。 今年は、梅をいったん冷凍して作る方法…
持て余していた梅シロップ。粉ゼラチンも持て余していたので、ゼリーを作ってみました。漬けてあった実を粗く刻んで、シロップと水とゼラチンを全部混ぜ混ぜぐつぐつ。なんかきくらげみたい。。。バットに広げます。あんまり美味しそうには見えない（笑）冷蔵庫へいってらっしゃ～い。じゃん。水が少なかったのか（一応分量通りに作ったけど…）プルンプルンというより、ムチムチした食感のゼリーでした（笑）味は濃いめだけど美味...
今年の6月、毎年作っている梅シロップと梅酒の手仕事をしました。その頃住んでいたご近所の八百屋さんに梅が並ぶと予約しておき、瓶の準備などをし、週末ピッピさんと作ったのはほぼ半年前。それから引っ越してゆっくり寝かせ、今に至ります。 そろそろ飲み
2016年：ホワイトリカー2017年：黒糖焼酎2018年：ホワイトリカー2019年：泡盛（久米仙）2020年：お休み2021年：ウィスキー2022年：梅シロップ2016年から行ってきた梅仕事。途中お休みもあったけど、なんだかんだ毎回美味しく出来ています。が、わたし、梅仕事は好きだけど、実は完成品はそんなに飲まない人なんだと最近気づいてきまして（遅）飲めば美味しいんだけど、基本甘いのをそんな飲まないので…梅酒作ってもあんま飲まない...
暑くて暑くて…な毎日で、家族そろって梅ジュースばっかのんでます。今年は、3～4㎏分くらい仕込んでるのでガブガブ飲んでもまだまだある！梅シロップを水で割った...
作った梅シロップ、炭酸で割って楽しんでます。甘くて爽やかで美味しい～。さて、若干物騒なタイトルですが。旧居の敷金返金が終わって、完全に縁が切れたので、なぜ引越したか、なぜ家を買うことになったのかを書いていこうかなと思います。旧居には10年くらい住んでいました。28.31㎡という小さい1Kでしたが、立地も設備も良く、こじんまり住むには何の問題も無いおうちでした。しかし去年年明け？くらいから、隣の音楽がうるさ...
初梅仕事してみた。^ ^初心者なので、梅シロップ。黄色くなってるのを買ってきたけど、、、こんな感じでいいのかな？うまく隙間に入らなくて、瓶が二つになってし...
今まで梅仕事と言えば梅酒でしたが、飲むより作る方が楽しくて、作ってもそんなに飲まないし、かといって並べて保管しとく場所もあまり…ということで、今年は梅シロップを作ってみることにしました。黄色い梅はすんごいいい香りで、作業もウキウキ♪梅を洗ってヘタを取り、袋に戻して冷凍庫へ。24時間以上凍らせないといけないらしいけど、なんだかんだ5日くらい放置してました（笑）氷砂糖を入れて、常温で溶かします。シロップが...
今年3回目の梅シロップを仕込みました。梅が出始めて早々に1回目を仕込んだんですが、ムスコにもオットにも大好評であれよあれよという間になくなっていくので、2...
