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～ バーテンダーと助手の梅酒教室 ～ 今回は 非常に簡単で しかも 凄く美味しい 梅酒のつくり方について お伝えいたします💪🤤笑笑 梅酒を漬ける祭は 青梅で漬けるのが スタンダード！！(･∀･)♡ この生地でも青梅での方法を説明して居りますが 完熟梅でも漬けられる！ ということは覚えておいてください(･∀･)♡( *´艸｀)笑笑 完熟梅で漬けた梅酒は 完熟梅にしか出せない美味しさを 持って居ます👍🤤笑笑( *´艸｀) 私個人としては 酸味やビター感が好きですし 薬効の高さも考えて青梅を 採用することが多いのですが…(･∀･)♡( *´艸｀)笑笑 ご参考までに👍🤤(･∀･)♡( *´艸｀)笑笑 …
梅酒ゼリー＆梅酒炭酸水割り 2年前に作った梅酒は芳醇な香りとなっています🙂 こちらはその梅酒と漬けてあった青梅を使ったゼリーです 梅はお酒と煮て柔らかく、あとは砂糖とゼラチンを入れて冷やせば出来上がりです お酒が効いているので寝る前に少しずつ戴きました 梅酒は炭酸水で割って、こちらも寝る前に。 この時は梅酒少なめだったのか、ほぼ炭酸水のようでした🤣 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
梅酒用容器が1つ空いていたので、 昨日梅買ったよ。 中村屋で群馬の梅1080円だった。 紀州の梅もあったが1480円だった。 群馬でいいのだ。 買ってきてすぐ洗って、今朝梅仕事する。 ホワイトリカーはトップバリュの焼酎だった。 梅は中村屋で買ったが、リカーはBig-A。 氷砂糖は500グラムにした。 2023年に3本漬けてあって、 1本飲みだしていいかな。 ウィスキー終わったら梅酒を飲むことにしよう。
【子供と作る保存食】梅酒の梅で甘さ控えめ梅ジャム！そのままより美味しい活用法
梅酒の梅、捨てずに活用！甘さ控えめで子どもも食べやすい梅ジャムの作り方を紹介。保存・冷凍のコツや家族で楽しむ梅しごとのアイデアも満載。
実家から冷凍梅が送られてきたので、季節外れではあるけれど週末に梅酒を作ったの。 作り方はこちら。 ↓ ↓ ↓ ★梅酒作りに冷凍梅を使うと早く出来上がる！なぜ氷砂糖を使うのか？ &n
⋆⋆【手作り梅酒】ダイソーで大人買いした乾き物を肴に夫に付き合いとことん飲む！⋆⋆
当ブログ｢私の大事な宝物｣にはPR商品及びアフィリエイト広告も含まれております。 この日『⋆⋆【楽天SS】50代夫の髪に変化！？ ＆ 人生初の梅仕事…
好きなお酒教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう う～ん、なんだろう？ 以前はいろいろお酒を飲んでいたんだけど、病気になってからは飲…
梅を漬けました。プカプカ浮かぶ梅を見ていると夢を見ているようでユーモラスです。梅を漬けるようになって5年以上になります。体の調子も良くなって今では他の手仕事にも手を広げています。
今回は我が家の梅酒作りをご紹介です。今回は氷砂糖とハチミツバージョンの二種類を制作しました。どちらも簡単に制作出来るためお勧めです。
採りに行くのは先勝の六月四日と決めていたけど、「フェイント戦法」というわけです（笑）。 六月一日、先の土曜日に早くも梅を摂りに行ったのでした。 ちょっと疲れた。 まだ小さいものが多かったけど、見上げれば大きくなっていた梅もありました。 そりゃあ成長は日当たりにもよります。 実にウブ毛が生えていて、感触が面白い実はもう出来ていると思います。 そんな梅を選んで突ついて収穫した。 前にはツルっとした...
梅酒 梅シロップ おすすめの瓶を紹介。消毒方法や便利アイテムも。
梅酒や梅シロップ作りにおすすめの保存瓶を紹介します。おしゃれなガラス瓶にたっぷりの梅を漬けこんで、毎日様子を見ながら完成を待つのも、梅仕事の醍醐味です。使いやすい瓶を揃えて、梅仕事を楽しみましょう。
6月に仕込んだ初めての梅酒(´ω｀*) & お買い物マラソンで気になるモノ～♫
ご訪問ありがとうございます♩ 好きなモノに囲まれつつ… すっきりと心地よい暮らしに憧れ日々暮らしを見直し中の50代主婦です(^.^)どうぞ宜しくお願…
梅酒・かりん酒・アロエ酒・・・ 梅酢・ニンニク醤油・らっきょう・・・ 実家の片付けのなかで難易度No. 1は、 「家で漬けたお酒や酢などの 瓶詰め食品の…
続・我が家の梅たち、その後の様子☆だいぶ梅酒っぽくなってきた！
6月下旬に、実家から青梅を送ってもらい梅酒を漬けてから約3か月経ちました 梅ちゃんシリーズその1『梅仕事2023年(*´꒳`*)と肉食家族の晩ごはん』お…
（↑国道246号線を走ってたら、見事な入道雲が！もう9月半ばだというのにね）あっという間に3ヶ月。この「主婦日記」の記述がなければ、すっかり忘れてしまってました。↓9月今週のウィークリーです。この記述を目にしたので、時間の空いてる時に、棚の奥にしまってた、梅酒の瓶を取り出してきました。この梅酒、友人と行った小田原で、購入した青梅で作ったもの。小田原へちょっくら「青梅」買いに行ってきました！-手帳なわたし「梅仕事」を楽しむ友人に誘われ、彼女の運転する車でブイ〜〜ンと「青梅の買い付け」に小田原に行ってきました。相変わらずの曇天、時々雨の朝、まーさんをショートに送り...gooblogお休みの日の家事仕事（6月）〜梅酒作りと食材・乾物チェック〜-手帳なわたし今週に入りようやく仕事と日々の生活のバランスを取ること...梅酒3ヶ月
5月に仕込んだ梅酒たち・・・。 tenkinzumadabe.hatenablog.com tenkinzumadabe.hatenablog.com 1か月半が経ってこんな感じになりました。 もともとはこれなので・・・ あまり変化がわからず？ なんとなく梅が沈んできているような・・・？(笑) 少し色が出ているような・・・？(笑) そして、黒糖梅酒とブランデー梅酒。 左の黒糖梅酒の始まりはこんな感じ。 黒糖が融けて、その色が出ていますねー♪ 右のブランデー梅酒の始まりはこんな感じ。 特に変化なし。(笑) 心なしか、下の方の梅がクシャっとなってきてる？ 梅のエキスが溶けてるのかなー？ というわけ…
6月にもなれば梅酒を漬ける時期ですね。筆者も若干漬けるのですが、もともと甘いお酒は苦手なのでそれほど待ち遠しくはないです。(笑)自分で飲むためというよりは、お客様に提供する用ですかね・・・。それでも、自分で少しは飲みますので真面目に作ります
歳を重ねていくと、季節のうつろいに敏感になってくる気がします。昔はそれほどでもなかった桜や紅葉、新緑に心動かされることが増えている日々です。歳をとっただけではなくて、日々様々なことがある中で変わらず、季節の色合いや香りとかそういうものに安心
先日当選した手作り梅酒セット。『お届け物2つと引き換え系1つ。地域限定で焼酎甲類手作り梅酒セットが当たる！！』5月30日はLINEで。アサヒビールさんからえら…
初心者でも簡単【梅酒の作り方】瓶・ホワイトリカーはどこで売ってる？
毎日 梅酒を飲むと太る？自家製梅酒なら市販のものよりもカロリーを抑えることができるので、ダイエット中の方にもおすすめ。この記事では初心者でも簡単な梅酒の作り方を教えます。今年は旬の梅を使って梅酒づくりに挑戦してみませんか？
去年はかーちゃんが天国に逝ったのでできなかったけど、 今年は梅仕事できたよ。 空き瓶3つに梅酒を仕込んだ。 4年後まで楽しめる。 梅酒は普段は飲まないで、正月や誕生日に飲んでいる。 特別なお酒。 かーちゃんに飲ませるので、 一時期は梅シロップにしていたが、やっぱり梅酒だな。 梅の実の引き取り手もある。 梅シロップだと、 梅の実をジャムにしないといけなくて、手間がかかる。 さっきうさこの春毛を抜いた。 夏に向けて毛が抜ける。 さわられて嫌だったらしく、押入れにこもりに行った。 晩ご飯までにはご機嫌も回復するでしょう。
手作り！黒糖梅酒とブランデー梅酒の作り方！2種類一気に作ると材料がきっちり使いきれました♪
さてさて、昨日は梅酒の作り方について記事にしてみました♪ tenkinzumadabe.hatenablog.com そして、最後のほうに黒糖梅酒とブランデー梅酒を作ったことをちょちょっと記載(^^) 今日は黒糖梅酒とブランデー梅酒の作り方についても載せておこうと思います♪ホワイトリカーや氷砂糖などの材料があまらないように・・・材料を使い切れるレシピにしました♪ 【黒糖梅酒の作り方】 ★ホワイトリカー1.8ℓ 1本 ★青梅 1kg ★氷砂糖 600g ★黒糖 300g ★容器 4ℓ瓶 ★竹串 何本か ★消毒用エタノール ★清潔なガーゼ ★ビニール手袋 ホワイトリカーはこちら♪ 青梅♪ 氷砂糖は…
毎年この時期になると青果売り場に並ぶのが青梅。北海道ではあまり見かけなかった、というより意識してなかった？のか、九州に住んでから青梅が目に入るようになりました。 なんで青梅が売ってあるんだろう？と思って、インターネットで検索！そしたら、梅干し、梅ジャムや梅酒が作れるということを知り・・・お酒好きの私たち夫婦がこれを見逃すはずはなく・・・（笑）毎年自分たちで作るようになりました！ とはいえ、去年は引っ越しあるかも？そしたらちょっと運ぶの大変じゃない？ということで作ることを断念したので、今回2年ぶりの手作り梅酒になりました☆ まずは梅酒作りに必要なもの！★青梅 1kg ★ホワイトリカー35度 1.…
もぬもぬ。。（こたろーさん）ふがふが。。（くまごろーさん）おや！2人とも今日もなかよしですねえええええ！おかきパーティしてますうううう！！！！ごそごそ（こたろーさん）おや？こたろーさん？なにしてるんですかあああ？？？お！...
明け方までの停電が嘘のような、平和な朝が訪れました。 自動的に暖房が入るので、朝起きる頃には暖かい。 ありがたいことです。 今回電気を失ってみて、電気がないと不便なことに加え、 生活が静かなことが分かりました。 冷蔵庫の音も暖房の音も、TVの音もない。 暗くなると寒いので寝...
こんにちは。とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 にほ
深まる秋、手荒れ予防と、6か月後の梅酒の味見 (๑´ڡ`๑)
モモと朝の散歩へ。 今週は仕事が休みで、本当に嬉しい。 引退後の日々の予行演習のようです。 葉っぱの色の赤味が濃くなり、落ち葉も美しいです。 今が最高潮の色で、葉っぱの場所によっては枯れかけています。 私が葉っぱを見ている間も、モモはニオイを嗅ぎ、リス探しに余念がありません...
2016年：ホワイトリカー2017年：黒糖焼酎2018年：ホワイトリカー2019年：泡盛（久米仙）2020年：お休み2021年：ウィスキー2022年：梅シロップ2016年から行ってきた梅仕事。途中お休みもあったけど、なんだかんだ毎回美味しく出来ています。が、わたし、梅仕事は好きだけど、実は完成品はそんなに飲まない人なんだと最近気づいてきまして（遅）飲めば美味しいんだけど、基本甘いのをそんな飲まないので…梅酒作ってもあんま飲まない...
春に収穫した梅を梅酒にするため、追加で細長い瓶を買いました。自分の記憶では、梅酒といえば、大きな広口瓶にどっさり材料を入れて台所の隅においておくイメージで…
あなたの一押しが励みになりますポチっと応援お願いします いつもご覧いただき ありがとうございます 日々の何でもない話も織り交ぜ、 飲めな…
こんにちは。佳代（43歳・飲食店パート）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・佳代です。 私の思い出レシピは「梅酒」です。 青梅を使った梅酒です。 （佳代） 和歌山では青梅の生産量が日本一で、毎年6月に「梅仕事」があり、地元では各地で青梅を使った保存食を作ります。 うちの家でも梅干しや梅ジュース、梅肉エキスなどを作りますが、その中では梅酒が一番好きです。もともとはお酒が苦手でしたが、梅酒だけは唯一飲めます。1年以上熟成された梅酒は濃厚な味でおいしいです。 ＊梅酒のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽち…
かれこれ25年以上前の話で 記憶も定かではないけど 梅酒が好きで自分で作っていたおとうちゃん。 味見したらお世辞にも美味いとは言えないモノで(;^_^A おかあちゃんがバトンタッチして作ることに…。
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冷蔵庫で熟成させている梅酒。 お味はどうかしら。 初めて漬けた梅酒はどうかな 梅酒が大好きな私。 いつかは自分で漬けた梅酒を飲んでみたいと思っていました。 ところがそう思い始めた...
6月といえば梅仕事！梅酒を久しぶりにつけてみた！！過去のベースのお酒別のレビューも参考にどうぞ！！
梅酒を作った経験はあるでしょうか。普段はビールばかり飲んでいますが、梅酒も好きでいろいろ漬けた事があります。梅酒はお酒が苦手な人でも比較的飲みやすく、手軽に家でも作ることができる人気のあるお酒です。今年は久しぶりに梅酒を作ったので、基本的な
猛暑が続き、午後からの南向きリビングは扇風機からくる風が熱風です午後からは少しだけ涼しい北の部屋に避難(笑)夫は週末から9連休の夏休みに入る予定夏バテしな...
今日も暑かった～溶けるんちゃうか？って言いながら仕事から帰ってきました。溶けてません(脂肪が溶けてくれないかなぁ)夜ご飯の時に梅酒のソーダ割り暑すぎて飲んだら…
ゼロウェイストとミニマリストを両立しつつ健康維持を頑張りたい、梅の香りが大好きな主婦です。5月に行った南房総旅行。かわさんどっとわーく：南房総【美味しい温泉 夢みさき】に宿泊！千葉とく旅キャンペーン利用！《宿編》そこで観光中に立ち寄った店で
今日もほんとに暑かったですね朝の予報では雨とか雷雨とかってなってたから部屋干ししたのに…曇っただけ…部屋干しでも乾いたけど梅酒の梅をどうしようかとパウンドケー…
夕飯は殆ど和食の我家ですが、この日は家呑みでなんちゃって多国籍料理タイで買ったタレを入れる用の高台の器も4年前の震度6弱の地震で3客割れてしまい、奇跡的に...
今年、絶対やろうと思っていたこと。梅酒作り。紀州の南高梅。4kg！ちょっと多すぎたかな…でも部屋中にいい香りが広がって。梅って、フルーツみたいないい香りするんだね〜この状態の梅に触れ合ったことなかったから、こんな香りがするなんて知りませんでした。ブランデー、ウォッカ、ホワイトリカーの3種類に漬けてみようと思います。きれいに洗ってヘタを取ります。ひとつひとつ丁寧に拭いて…氷砂糖と交互に入れて、ブランデーを...
ついにスーパーに梅が並ぶ季節になりましたね というわけでひとしきり購入したこちら ずっと憧れだったんですけど梅酒を作ってみます必要なものは、この時期スーパーに…
地元の加賀梅酒が大好きですが、実家の母が作る梅酒もとっても美味しいんです。孫が生まれるたびに、生まれ歳の梅酒を作り、20歳になったら飲んでもらうのが楽…
