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ブログタイトル
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
ブログURL
https://umenomi-recipe.hatenablog.com/
ブログ紹介文
梅の実学園のみんながいろいろなレシピを紹介します。
更新頻度(1年)

366回 / 365日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2011/03/02

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梅の実学園さん
ブログタイトル
梅の実学園・みんなのモグモグレシピ
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梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

梅の実学園さんの新着記事

1件〜30件

  • ペペロンチーノ(r1)

    「梅の実学園」・代表のクミン(くま・♂3歳)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「ペペロンチーノ」です。 変更点はスパゲッティの量、パセリは前回のは作り方の工程でみじん切りにしないといけないですが、今回のはあらかじめみじん切りしてあるものを使用しています。 シンプルな味のオイルパスタです。好みでブラックペッパーや粉チーズをかけても。 レシピはこちら! *材料(2人分)* スパゲッティ 200g にんにく 2かけ 赤唐辛子(輪切り) 4g パセリ(みじん切り) 少々 オリーブオイル 大さじ1 *作り方* 1.にんにく→芯を取り、みじん切りまたはスライス。(ドライまたはチューブタイプ…

  • ナタデココポンチ

    こんにちは!俊汰(高2)です。 久々の登場です。コロナ、ひどいですよね。うちの学校はオンライン授業はなし。いつも通り学校です。工業高校なので、実習は必須。家の中で実習はできないですからね。 今日のレシピは「ナタデココポンチ」です。 ナタデココとフルーツを合わせたフルーツポンチです。ナタデココのコリコリ感が楽しめます。 フルーツはどんなものでもOKですが、シロップが必要なため、缶詰のフルーツは必須です。これだと、わざわざシロップを作る手間が省けますからね。 レシピはこちら! *材料(2人分)* ナタデココ 1袋 レモン汁 大さじ1 好みのフルーツ *作り方* 1.フルーツ→好みの大きさにカット(…

  • 思い出レシピ(小次郎)

    こんちは!小次郎(高3)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・小次郎です。 オレの思い出レシピは「かつ丼」です。 とんかつと卵をご飯にのせたおなじみのどんぶりです。 (小次郎) かつ丼はゲン担ぎで食べることが多いですが、そうじゃなくても食べます。ボリュームたっぷりでうまいし、スタミナ源にもなる。 とんかつはやっぱりロースが好き。ヒレも好きだけど、脂が少ないのがあれかな。運動もするし、脂がたっぷりあるロースが一番だな。 *かつ丼のレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ…

  • 冷製カルボナーラ

    ハロー!アイリス(ホワイトタイガー・♀3歳)です。 私はアメリカに住んでいます。地元のハイスクールに通っています。野球が大好きで、たまに地元のメジャーリーグの球場に見に行っています。 今日のレシピは「冷製カルボナーラ」です。 カルボナーラの冷たいバージョンです。卵液は火を通さないので、卵液の分量は少なめ、ベーコンも生食用のものを使用しています。 卵は必ず賞味期限内のものを使用してください。 レシピはこちら! *材料(2人分)* ベーコン(生食用) 2~3枚 スパゲッティ 200g 卵 1個半 生クリーム 50ml パルメザンチーズ (ベース)大さじ2(飾り)大さじ1~ EXバージンオリーブオイ…

  • 木の葉丼(r1)

    こんにちは。冬美(23歳・派遣社員)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「木の葉丼」です。 変更点はだしの表記とかまぼこの表記です。作り方自体は変わりません。 意外と知られていないですが、うどん屋にあるメニューだそうです。ストックしている材料があればできますよ。 レシピはこちら! *材料(1人分)* 卵 1個 かまぼこ(カットしたもの) 6~8切れ 玉ねぎ 1/4個 ねぎ 1/2本 だし汁(かつお) 100ml *かつおだしの取り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 きび砂糖(また…

  • 焼き魚

    こんにちは。和代(32歳・主婦)です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「焼き魚」です。 焼き魚は日本料理の定番で、いろいろな魚を使った焼き魚があります。 焼き魚で印象に残っているものは何ですか? >焼き魚では鮭が好き。弁当によく登場するし。(慶・高1) >焼き魚ではさんまは秋でしか食べれない味。アツアツのさんまにすだちをしぼって、大根おろしをのせて食べるとうまい!(賢助・27歳・飲食店勤務) >塩味の焼き魚より、濃いめに味付けした焼き魚の方が好き。ぶりの照り焼きとか。(千鶴・中2) >京都ではさわらの西京焼きが定番の焼き魚の一つ。西京みそで漬け込んださわらが何とも言え…

  • 思い出レシピ(ハナ)

    こんにちは!ハナ(柴犬・♀2歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・ハナです。 私の思い出レシピは「横手焼きそば」です。 B級グルメで殿堂入りをした秋田のご当地グルメです。 (ハナ) 横手焼きそばは見た目は普通の焼きそばに似ていますが、目玉焼きと福神漬けをトッピングしているところは他の焼きそばとは違うところです。B級グルメで殿堂入りしたくらいの人気の焼きそばです。 うちでは日常的に食べる味です。お弁当にも登場することも。ただ、目玉焼きの代わりにゆで卵をのせますが。 *横手焼きそばのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに…

  • 豆苗の塩卵スープ

    こんにちは。智樹(中2)です。 ぼくは都内の公立中学に通っています。学校ではいじめに遭っています。不登校になりたいけど、親が反対していてできないです。コロナでも学校ではオンライン授業はやってくれないし、本当に地獄です。 今日のレシピは「豆苗の塩卵スープ」です。 豆苗を使った薄味の卵スープです。豆苗はうちの家でも使っています。 彩りもきれいだし、すぐにできあがるので、今日のご飯にも。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 豆苗 1/2袋 卵 1個 水 500ml ガラスープ 小さじ2 酒 大さじ1 塩 少々 ホワイトペッパー 少々 しょうが(チューブ) 小さじ1 *作り方* 1.豆苗→3~4等分…

  • キムチとツナの焼きおにぎり

    こんにちは!一(小5)です。 久々の登場です。コロナで学校もいつも通りあり、芸能活動もいつも通り。知り合いの子役の子が撮影の時にコロナに感染して、自宅療養。本当に怖いです。コロナって。 今日のレシピは「キムチとツナの焼きおにぎり」です。 ご飯にキムチとツナを混ぜて、それをおにぎりにして、フライパンで焼き上げました。 キムチの辛さでやみつきになりますよ。お弁当にも。 レシピはこちら! *材料(2個分)* ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯 キムチ 20g ツナ 1/2缶 サラダ油 小さじ2 *作り方* 1.ご飯、キムチ、油を切ったツナを混ぜ合わせ、ラップで三角形に握る。 2.フライパンにサラダ油…

  • 思い出レシピ(亜玲樹)

    こんにちは!亜玲樹(高1)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・亜玲樹です。 オレの思い出レシピは「焼き餃子」です。 肉の種を餃子の皮で包んだおなじみの料理です。 (亜玲樹) 餃子はオレが住む栃木ではご当地グルメにもありますが、もともと餃子は好きなので、小さいころから毎日食べているものです。 うちの家ではもっぱら市販品を買うことが多いです。最近では焼くだけで簡単に羽根突き餃子ができる冷凍餃子もあるので、家ではリピしています。 *焼き餃子のレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! に…

  • 白桃のラッシー

    こんにちは。かず子(48歳・飲食店パート)です。 私は愛知に住んでいます。地元の大手メーカー内の社員食堂でパートの調理補助をしています。家族は主人(等・45歳・メーカー勤務)、息子2人(宅也・21歳・メーカー勤務&晴也・高3)の4人家族です。 今日のレシピは「白桃のラッシー」です。 白桃を使ったラッシーです。缶詰でもOKですが、生の白桃を使いましょう。生の方がみずみずしくておいしいです。 白桃の季節は9月で最後になります。まだの方は作ってみてください。 レシピはこちら! *材料(1人分)* 牛乳 100ml ヨーグルト(プレーン) 50g 白桃 (ベース)1個(飾り)1切分 *作り方* 1.白…

  • 鮭チャーハン(r1)

    こんにちは。ごまめ(ノルウェーフォレスト・♀3歳)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「鮭チャーハン」です。 変更点は油の量です。前のレシピでは卵とご飯を炒める時に量があいまいだったので、変更し直しました。 鮭は鮭フレークを使いましたが、焼き鮭(2切れ)を骨をすべて取り除き、身をほぐしたものでもOKです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯半 卵 2個 鮭フレーク 40g ねぎ 1本 サラダ油 大さじ1 しょうゆ 小さじ1~2 *作り方* 1.ねぎ→小口切り。 2.卵を割ってほぐしておく。 3.フライパン(または中華鍋)にサラダ油(小さじ1)…

  • 9月の献立

    こんにちは。永善(42歳・団体職員)です。 今日は献立をお送りします。 毎日の献立は妻(貢子・41歳・スーパーパート)が作ります。妻も仕事があり、大変な時ですが、自分も見習わなければと思います。 9月の献立です。 ~鮭のから揚げ定食~ ・主食:ご飯 ・汁物:豆腐とわかめのみそ汁 umenomi-recipe.hatenablog.com ・主菜:鮭のから揚げ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1:ねぎ納豆 umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜2:切干大根のサラダ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキング…

  • 思い出レシピ(博香)

    こんにちは!博香(高1)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・博香です。 私の思い出レシピは「梅ジュース」です。 青梅を使った濃縮ジュースです。 (博香) 私が住む和歌山では青梅の産地で、家では大きな梅の木があります。6月には青梅を収穫して、梅酒や梅干しなどにします。 その中で梅ジュースは梅酒が飲めない私にも飲めて、手軽に作れるのもうれしい。味もおいしいし、夏バテも解消します。 *梅ジュースのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキ…

  • 黒豆チョコアイスクリーム

    こんにちは。まりや(高2)です。 久々の登場です。コロナで通っている高校ではオンライン授業となりました。デルタ株の影響でクラスターを起こす恐れがあるからです。通院も行きつけの愛知の大学病院は行くことができなくて、地元の内科クリニックで通院をしています。大学病院もコロナ対応で他の患者を受け入れる余裕がなくなったのです。本当に元の状態に戻してほしいです。 今日のレシピは「黒豆チョコアイスクリーム」です。 チョコレートのアイスクリームに黒豆を混ぜました。 残った黒豆が簡単デザートに早変わりです。黒豆は市販のものを使っています。 レシピはこちら! *材料(2人分)* チョコアイス 240ml 黒豆(市…

  • ノンオイルキムチ納豆焼きうどん

    こんにちは。牛太郎(牛・♂5歳)です。 久々の登場です。コロナで鹿児島はまん延防止になり、本当に住みづらい世の中になりました。大学はオンライン授業ですが、実験の時は大学に行かないといけないし。 今日のレシピは「ノンオイルキムチ納豆焼きうどん」です。 油を一切使わず、キムチと納豆を使った簡単でヘルシーな焼きうどんです。 ここでは直火で作りましたが、レンジで作っても簡単にできます。耐熱容器にうどんと水を入れて加熱。あとは他の材料を入れて加熱するだけでできますよ。 レシピはこちら! *材料(2人分)* うどん(冷凍) 2玉 キムチ 40g 納豆 2パック キムチの素 大さじ1 ねぎ 1本 *作り方*…

  • 思い出レシピ(遠山)

    オラ!遠山(47歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・遠山です。 私の思い出レシピは「スペイン風オムレツ」です。 じゃがいもを使ったスペインのオムレツです。 (遠山) 私は仕事の都合で日本からスペインへ移住しました。スペインに来たのは私だけで、他の家族は日本に残っています。海外単身赴任ですね。 料理は今は自炊をしていますが、外食がほとんどでした。スペインのある居酒屋で食べたのがスペイン風オムレツで、具だくさんでうまかったです。家ではなかなかできない味です。 *スペイン風オムレツのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに…

  • にんじんと黄パプリカのナムル

    こんにちは。三枝子(81歳)です。 私は大阪に住んでいます。普通の主婦をしています。主人(米省・82歳・落語家)は噺家(落語家)をしており、結婚後からずっと夫を支え、子どもの子育てもしました。結婚前は女優をしていましたから。 今日のレシピは「にんじんと黄パプリカのナムル」です。 にんじんと黄色いパプリカを使ったナムルです。色もきれいです。 今日の夕食にいかがでしょうか。 レシピはこちら! *材料(2人分)* にんじん 1/3本 黄パプリカ 1/2個 ほうれん草 1/6把 しょうゆ 少々 ごま油 大さじ1 白ごま(炒ったもの) 少々 *作り方* 1.にんじん→皮をむき、せん切りにしてゆでる。 2…

  • おかかと塩こぶのおにぎり

    こんにちは。芳雄(43歳・メーカー勤務)です。 私は都内の中小の機械メーカーに勤務しています。仕事は製造です。中卒で、親の経済的理由で高校に進学できず、転職を繰り返していました。今の会社も一時不採用になって、自分が頭を下げて何とか採用されました。不況で生活が苦しく、しかもコロナ禍でますます厳しい状況になりました。 今日のレシピは「おかかと塩こぶのおにぎり」です。 かつおぶしと塩こぶを使ったおにぎりです。ストックしてある材料で作るので、ご飯があれば簡単に作れます。 給料も減っていき、家族に食べさせる余裕がないです。本当に先が見えないです。 レシピはこちら! *材料(2個分)* ご飯(白米または玄…

  • きのこ

    こんにちは!奈月(高1)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「きのこ」です。 きのこは秋の味覚。1年中食べれるものもありますが、季節では秋が旬です。 きのこはいろいろな種類がありますよ。 松茸 極上品 つぼみ 中開き 200g 国産 天然 マツタケ 飛騨産 岐阜県産 さるぼぼ山菜便 飛騨高山 Amazon 松茸:松茸は日本の高級きのこ。秋の季節でしか食べれません。中国や韓国などの外国産は1年中ありますが。焼き松茸、土瓶蒸し、松茸ご飯など、松茸の味を活かした料理が合いますね。 大分県産 干ししいたけ どんこ(中小)90g 国内産干ししいたけ Amazon しいたけ:写真は干ししい…

  • 思い出レシピ(ミン)

    ニーハオ!ミン(13歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・ミンです。 私の思い出レシピは「焼き餃子」です。 おなじみの中国の料理です。 (ミン) 餃子は焼き餃子、蒸し餃子、水餃子があり、故郷の中国ではおなじみの料理です。正月には必ず餃子を食べるのがお決まりです。 焼き餃子は中国ではあまり食べませんでしたが、日本に来日してからは食べるようになりました。皮が香ばしくておいしいです。 *焼き餃子のレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ラン…

  • 月見うどん(r1)

    こんにちは。史恵(26歳・主婦)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「月見うどん」です。 変更点はだしの表記です。作り方もわかりやすくしました。 卵をのせた月見うどんは家族も大好きです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* うどん 2玉 卵 2個 ねぎ 1本 ~うどんつゆ~ だし汁(かつお・こんぶ) 500~600ml *合わせだしの取り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 きび砂糖(または砂糖) 小さじ2 *作り方* 1.ねぎ→小口切り。 …

  • ホルモンキムチ

    こんにちは!琴音(中1)です。 久々の登場です。9月になりましたね。ウチのところも学校が始まりましたが、デルタ株の感染拡大の影響で、通っている中学と近隣の2つの小学校ではオンライン授業に決まったそうです。これで学校に通わなくて済むので本当にうれしいです。でも、他の学校はオンライン授業ではないようで。 今日のレシピは「ホルモンキムチ」です。 豚キムチのホルモンバージョンです。ホルモンは牛肉の部分であるテッチャンやアカセンマイを使っています。豚肉のホルモンでもOKです。 ホルモンは必ず火を通すこと。途中で油が出ますので、こまめに油を取ったほうがいいですよ。 レシピはこちら! *材料(2人分)* ホ…

  • 思い出レシピ(和麻)

    こんにちは!和麻(小6)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・和麻です。 ぼくの思い出レシピは「大学いも」です。 さつまいもを使ったおやつです。 (和麻) さつまいもはぼくが住む鹿児島の特産物で、いろいろな種類のさつまいもを栽培しています。 家では焼きいもやふかしいもにして食べますが、大学いもは給食でしか食べれないメニューです。ぼくの家だけが。揚げたさつまいもにあめがからんでいておいしいです。たくさん食べたくなります。 *大学いものレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブ…

  • 豆苗とベーコンのパスタ

    こんにちは!和樹(小5)です。 東京五輪が多くの方たちの反対の中、終わり、今はパラリンピックの最中。東京五輪のせいで首都圏では感染者が増加し、入院もできない状態に。ワクチンも7月の前半に1回目の予約が取れた方が2回目の予約が取れるだけで、ほとんどがワクチンを受けたくても受けれない状態に。ぼくはワクチン自体が受けることができないため、本当に明日の学校が怖いです。 今日のレシピは「豆苗とベーコンのパスタ」です。 豆苗はぼくの家でも欠かせない存在です。こんなにたっぷりあって100円以内で買えるので、本当に万能野菜です。 今回はパスタで。豆苗たっぷりのパスタで夏を乗り切ろう! レシピはこちら! *材料…

  • ミックスベリーのシャーベット

    ハロー!フローネ(26歳)です。 私はオーストラリアに住んでいます。普通の主婦をしています。家族は夫(ジオ・24歳)、娘(ティファニー・3歳)の3人家族です。 今日のレシピは「ミックスベリーのシャーベット」です。 冷凍のミックスベリーを使ったシャーベットです。アイスクリーマーに入れる前にミックスベリーを室温に戻し、他の材料と一緒にミキサーにかけるだけ。 手に入ればミックスベリージュース(100%。300ml)でも作れます。 レシピはこちら! *材料(2~3人分)* ミックスベリー(冷凍) 100g レモン汁 小さじ2 水 300ml きび砂糖(またはグラニュー糖) 30g(好みで加減) *作り…

  • 豚お好み焼き(r1)

    こんにちは!一茂(小5)です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「豚お好み焼き」です。 変更点はキャベツの量とだし汁の表記などです。作り方もわかりやすくしました。 粉とソースのハーモニーが奏でるお好み焼きはマストですね。おやつやお酒のおつまみにも。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 豚バラ肉 5~6枚 ねぎ 1本 サラダ油 小さじ2~ お好みソース ~お好み焼き生地~ キャベツ 1/4個 山いも(長いも) 1/2本 卵 1個 薄力粉 100g だし汁(かつお) 50~100ml *かつおだしの取り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.c…

  • 思い出レシピ(秀子)

    こんにちは。秀子(53歳・飲食店パート)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・秀子です。 私の思い出レシピは「鶏肉のから揚げ」です。 おなじみの鶏肉料理です。 (秀子) 鶏肉のから揚げは家でも作りますが、勤務先の食堂の定番メニューで、まかないの時に時々食べています。ジューシーな味でおいしいです。 家のから揚げですが、うちではしょうゆ、酒にチューブのしょうが、にんにくを入れます。衣は片栗粉だけで、カラリと揚がっておいしいです。家族も大好きです。 *鶏肉のから揚げのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっ…

  • 納豆とろろの和風冷麺

    こんにちは!尚美(中1)です。 久々の登場です。ワクチンですが、昨日の勇くん(高2)と同様に、私も迷っています。副反応が強く出るから受けないほうがいいって、ネット上などにも言われていますが、地元ではデルタ株の感染者が多くて感染したら本当に怖いし、迷っていますね。親にはワクチンを受けるかどうかは言っていません。 今日のレシピは「納豆とろろの和風冷麺」です。 冷麺なんですが、納豆ととろろが入った和風味の冷麺です。 味付けはめんつゆで。めんを中華めんにしたことで、ちょっと変わった感じの冷麺になりました。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 中華めん 2玉 納豆 2パック 山いも(長いも) 1/2本…

  • Wココアフロート

    こんにちは!勇(高2)です。 久々の登場です。デルタ株、ひどいですよね。ワクチンですが、迷っていますね。一応接種券は来たんですが、まだ予約ができない状態だし。副反応が嫌だし、やっぱりワクチンを打って体操の練習や試合に出たいし、う~ん、迷いますね。 今日のレシピは「Wココアフロート」です。 アイスココアにチョコアイスを浮かべたチョコ好きにはたまらないフロートです。 アイスココアの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら! *材料(1人分)* アイスココア 100ml *アイスココアの作り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/…

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