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TH69です。 メチャクチャ暑いので冷たいコーヒーゼリーが食べたくなり、前に作っていたレシピでコーヒーゼリーと、それに掛けるミルクジャムを作ってみました。 レシピはこちらです。コーヒー豆を挽いて濃い目のコーヒー液を抽出します。 ゼラチンなんて全く初めての経験です。 粉ゼラチンは約5倍の水に入れてふやかしてから使います。 約25mlの水に5gの粉ゼラチンを加えます。 砂糖はよく分からないので適当に30gにしました。 コーヒー豆も適当に35gにしました。一応Qグレードのコロンビアです。 これをミルで挽きます。 ペーパーフィルターが1～2人用なのでギリギリでした。 適当な容器に適当に濃い目のコーヒー…
もう金曜日ですね。今週は基本引き籠っているので、買い物に行く時は特に寒さが身に沁みます。我が家の次男も無事熱が下がりました＾＾週末は体調を整えて、来週からは学校に行けそうです。やれやれ。 そんな次男が熱を出していた時に欲しがっていたのがさっ
こんにちは！朱理（じゅり・小5）です。 私は都内の公立小学校に通っています。小学生の傍ら、アイドルグループに所属して、主にライブ活動などをしています。将来は女優さんを目指しています。 今日は改訂版レシピで、今回は「ミルクゼリー（ゼラチンver.）」です。 こないだ紹介したミルクゼリーですが、粉ゼラチンを使ったゼリーの作り方です。 仕上げにみかんを上にのせますが、ゼラチンの場合は沈んでしまうので、30分～1時間ほど固めて、ちょっと固まりかけたところでみかんをのせます。あえてゼリー液の中にみかんを入れてもOKです。その場合はたっぷり入れても大丈夫です。 レシピはこちら！ ＊材料（3～4個分）＊ ゼ…
今日も朝からセミの大合唱連日の猛暑日＆熱帯夜猛暑で外を歩くと滝汗、コロナ感染拡大が止まらず「不要不急の外出は避け」家に居るのが一番です桃が美味しい季節にな...
こんにちは。こももです。 この週末は暑かったですね。 来週はお天気が崩れる予報みたいですが、、 君はいつからいたんだい？ 台所の引き出しから突如出てきたもの。 それはゼライス。 そう、ゼリーなどを作る時に使うあの顆粒状のゼラチンです。 マル
