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宮城仙台麩とせりのお鍋＆味噌鍋

昨日はせり鍋 前回はポン酢で食べましたが ケンミンショーでやっていたのを見て 宮城県出身のダンナが せりの根まで食べたいというので 本格的なせり鍋に近づけて お出汁とお醤油の味付けで作りま

2025/02/08 23:12

【三平汁の三平さん】俳優、高島忠夫の母方の曽祖父の斉藤三平さんがその人らしい件

＜ そんでもって「三平汁」と「石狩鍋」って違うの？ 一緒なの？ ＞ みなさんご存じの通り、サケの漁獲量は北海道がダントツで、日本全体の98％ぐらいで推移しているんだそうですね。ずっと北海道。 冷たい海域に注ぎ込む川がサケのふるさとってことなんですもんね。やっぱり北海道なんです。 1970年ごろには公害で汚染された環境をなんとかキレイに戻そうっていう活動の一環として「カムバックサーモン」なんていう運動が日本中のいろんな河川で実行されていましたえ。 1980年代には東京の多摩川でも稚魚の放流をやってました。生まれ故郷の多摩川に大量のサケが戻ってくる、はずだったんですが、ま、やっぱりね、自然に遡上し…

2024/12/17 10:03

ジャージー乳のミルクしゃぶ鍋 天ぷらは黒潮から作られたひんぎゃの塩で食す

八丈島は昔酪農王国だったんだって。人為的に持ち込まれたイタチを除けば島に牛の脅威となる哺乳類はいないので、繋いで牛舎に押し込めなく放牧でも安全安心。昔は森永の練乳工場があったくらい酪農が盛んだったそうだけれど、今はホテル目の前のゆーゆー牧場のみが酪農経営を行っている。雨が降れば木の下に風が強ければ藪に入って、強い日差しはヤシの木の木陰でのんびりゆったり牛さんたちは暮らしている。リードパークリゾート...

2024/12/10 08:43

「地産地消とみき」の有限会社とみきが破産手続開始

飲食店運営の地産地消とみき（石狩市八幡4丁目4）が、2024年6月25日に札幌地方裁判所民事第4部にて破産手続きの開始決定 破産管財人は村本耕大弁護士（藤田・荒木・村本法律事務所） 事件番号は令和6年（フ）第943号 同社は、元祖いしかり丼、石狩鍋など地産地消にこだわった海鮮メニューを提供する店「地産地消とみき」を運営していた。

2024/08/23 22:22

【にんにく香る海鮮石狩鍋】今日の夕食の献立は鍋！調理時間15分で簡単夕飯レシピ

当ブログではアフィリエイト広告を使用しています。 こんにちは！毎日を忙しく過ごす方にピッタリ！にんにく香る石狩鍋のご紹介です。鍋は簡単で栄養バランス取れるので重宝しています。その中でも美味しく食べるた

2024/02/01 16:19

【ふるさと納税】ギフト 鍋 海鮮魚介たっぷり 石狩鍋【4～5人前】～北海道石狩市

北海道石狩市のふるさと納税の返礼品『ギフト 鍋 海鮮魚介たっぷり 石狩鍋【4～5人前】』を紹介します。石狩が誇る郷土料理のひとつである「石狩鍋」。地元石狩産(もしくは北海道産)の秋鮭とたっぷりの海鮮素材を詰め込みました。

2023/12/26 19:39

【具沢山味噌汁】秋鮭と白菜のほっこり石狩汁

スーパーでお買い得になっていた北海道産の秋鮭をゲット♪以前作った味噌ダレ蒸しにしようかと思いましたが、朝晩涼し

2023/10/04 23:55

思い出レシピ（拓也）

こんにちは！拓也（中2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・拓也です。 オレの思い出レシピは「石狩鍋」です。 鮭を使った北海道のご当地鍋です。 （拓也） オレが住む北海道では定番メニューです。もともと寒がりなので、冬はほとんど鍋ばかり食べています。寄せ鍋だったり、キムチ鍋だったり…。 その中で石狩鍋はよく食べます。家ではあらではなく切り身を使いますが、みそのコクが鮭と野菜と合ってておいしい。シメはうどんですね。 ＊石狩鍋のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 …

2023/05/09 14:27

バレンタインデー ＆ 唐揚げ(主夫の料理）

2月14日バレンタインデー今は それほど騒がないのでしょうか？義理チョコとか・・・面倒とか 言われてるインタビューを聞いてあっ 今日はバレンタインデーや！と以前に買って お雛様にあげていた チョコを totoにプレゼント 近くまでいったものですから パン屋さんへよりました 餡のお味が気になってあんぱん ・ しおあんぱん ・ 食パン・シナモンパン を購入さて 主夫 修行中そろ...

2023/02/14 09:35

日本一周 中断中99 孤独の石狩鍋風！？

孤独の夕食 ！！今夜は、冷蔵庫一キープされている、鮭の切り身で石狩鍋風❓に決定しま～す ♪♪ 一人暮らしの最大の問題 ！！ 食品ロスをいかに無くすか ！？野菜…

2023/02/12 14:19

管理釣り場の魚は美味しい？これがオススメ！ギンザケの食べ方【フィッシングレイクたかみや男の手料理編】

管理釣り場で釣れた魚を持って帰ったとき、どうやって食べるかを悩んでいませんか？この記事では、簡単な男の手料理で美味しく食べられる方法を紹介します。普段魚を持って帰るだけで料理をしないそこのお父さん！ほんとうに簡単なものなので、たまには自分で

2023/02/08 00:20

日本一周 中断中66 まだ控えの食材で

1月9日 元旦以来の除雪作業無しの一日！！ のんびりと過ごしました。正月用に揃えた残りの食材など、今夜は鮭の切り身を使った鍋に！！完全、有り合わせの食材！！鮭…

2023/01/11 08:33

「孤独のグルメ 2022大晦日スペシャル」年忘れ、食の格闘技。カニの使いはあらたいへん。

深夜の飯テロドラマ「孤独のグルメ」も2012年から放送開始し、20年間昨年暮れまでシーズン10にも至りました 『「孤独のグルメ」真夏の博多出張スペシャル』 「…

2023/01/06 22:46

ぐでたま卵焼き弁当♪＆石狩鍋と石狩鍋レシピ

ぐでたま卵焼き弁当です＾＾ ぐでたま3匹←？匹？人？羽 卵焼きはみそ味にしました＾＾並びでデコり＾＾ 後ろから前に出たいと最速されてます＾＾アップ～＾＾ おかずの鮭は 軽く塩コショウして小麦粉をつけて皮パリパリのバター焼き＾＾自家製タルタルソースをかけていただきます＾＾おにぎりは ちぎり揚げ大葉からしマヨ 梅 ごま高菜クリチ です＾＾#デコ弁 #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #...

2022/11/12 08:43

【石狩鍋】で温まろう。秋鮭（生鮭）のみそバター仕立てのコク旨鍋

寒くなってきたら食べたくなるのが鍋！秋鮭と豆腐、野菜たっぷりの石狩鍋のレシピを紹介します。秋鮭の旨味、みそとバターのコクで深い味わいです。ほっこりカラダの芯から温まります。白菜や春菊、長ねぎなどお好みの野菜で作ってみてくださいね。追加でつみれをいれると、味に奥行きがでますよ。

2022/10/07 15:37

佐藤水産 ランチセット お買い得だし美味しいし行楽におすすめ 石狩鍋はじめました

春色の汽車に乗って海へ連れて行ってよ♪しつこいんだけれどね、この前からイソヒヨドリみたい病だし、翌日から天気が崩れるらしいのでGW初日は海へ行ってきた。内地の海と違って北海道の海はまだ雪が溶けたばかりで草葉も少ないから、野鳥もまだいないかもだけれど赤いスイートピー！札幌市民が海へ行くと言えば近場の小樽か石狩の海、この前小樽に行ったので石狩のハマナスの丘公園に決定。石狩浜へ行くとなるとアレだ、鳥天家...

2022/05/01 08:18

【石狩鍋】カルシウム吸収率20倍アップの「食い合わせ」の良さ！ 季節に関係なくイっちゃいませう！

＜おうち時間が長くなることと 社会から遠くなってしまうことが イコールになってはいけません 「養生訓」です＞ 周りの目を気にしなくて良くなって、そういう時間がずっと続くと、飲食のことも含めてなんだかどうでもイイ感じになってきませんか？ 全てのことがどうでもイイような感じ。 「【寝そべり主義】タンピン（横たわり族）って呼ばれているらしいんですが」で触れたようなリクツ方面にいってしまってはダメですよね。と言いながら、そうなっちゃイカンよなあ、やっぱしなあ、とは思うんですが、どうもずるずる生活が続いています。活力、イマイチです。 外食ばっかりだと味付けが濃くなり過ぎて身体に良くありません、とはいうも…

2022/03/31 04:32