< これがまた不思議にみんな知らないラーメンだったりするんですよね > 文化庁の「100年フード」に選ばれている食文化、品目の名前を見て、なにそれ? っていう、どんなものなのか予想もつかないのを選んで、いろいろ突っ込んでみようっていう「100年フード」からの第7弾です。 6つ選ばれている神奈川県の100年フードの、③未来〜⽬指せ、100年! に選ばれているのが「サンマーメン」です。どうでしょうか、みなさん、ご存じでしょうか。もう食べたことあります? サンマーメン。 じつはこれ、東京地域で話をしても知らない人が意外に多いんですよね。わたしは以前、横浜駅の近くで働いていたことがあって、駅地下街の食…