ハッシュタグ記事一覧

こんなところ(茅ヶ崎)でついにタラ

7月1日はまたまた自宅近くのセブンイレブンに釣行。先日のヒラメに続いて、今度はタ...

2025/07/05 17:37

G フロントタイヤ問題 さぁどうする？

2025/05/26 18:05

【サウジアラビア】港街のシーフードランチはサウジアラビア版？ブイヤベースと白身魚とエビのグリル＆イカフリット

港街ジェッダですもの シーフードはいただきたいものです このツアーでもやはりその辺り キチンとツボをおさえていらっしゃいます 海辺のレストラン どうやらチェーン店までではなさそうですが サ

2025/02/09 15:26

下関から門司へ帰還。門司港名物の「焼きカレー」をいただく☆福岡/北九州旅行記③【2025.01】

※【福岡/北九州旅行記②】の続きになります。 こちらは幕末の長州藩による「長州砲」のレプリカ。英・仏・蘭・米の4か国連合艦隊との交戦に使用されたそうです。  …

2025/02/04 06:50

老後の生活資金 理想と現実のギャップだってさ。

みなさま こんばんは 投資郎です。今日も、株式市場はお休み～って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。今日は、ネタがないのでネットでネタ探し。すると、こんなのを見つけました。『老後の生活資金、貯められているのは何割？持ち家層と賃...

2025/01/27 10:57

コチラが、老後の住まいとお金に関する調査です。

みなさま こんばんは今日は、ネタがないのでネットでネタ探し。すると、こんなのを見つけました。『老後の生活資金、貯められているのは何割？持ち家層と賃貸層で異なる理想と現実のギャップ』⇒元ネタ記事老後の生活資金ね～理想と現実のギャップって、何な...

2025/01/27 10:54

映画『グランメゾンパリ』

観たかった映画の時間が合わず、第2候補のグランメゾンパリを観ました。ドラマは見ていたし、年末のスペシャルもみていたので楽しめました。グランメゾン東京を辞めてパリでミシュラン三ツ星を取るために奮闘する尾花シェフ。すっかりイケオジになった木村拓哉はやっぱりか

2025/01/22 20:40

豆知識｜フランス料理 フォアグラ エスカルゴ ポワレ ムニエル

フランス料理は、フランスで発祥した食文化および調理技術。 フォアグラ エスカルゴ ポワレ ムニエル テリーヌ コンフィ ブイヤベース キッシュ ワイン フランスパン チーズ

2025/01/13 17:38

☆やはり民度の低い国だ

☆残念です尹大統領の弾劾訴追案が可決したニュースは非常に残念ですこれで また 日韓関係も逆戻りで以前より最悪は間違いありません朴槿恵大統領が弾劾されたときの教訓そのときは賛成した結果「共に民主党」の文在寅が大統領になり、ご存じの通り史上最悪な大統領だったこれを与党は「党史上最悪の判断ミスだった」と、いまだに後悔しているのに、同じ過ちを再度繰り返そうとしている もっとも最悪な過ちですよ教訓を学ばない...

2024/12/14 23:44

ムール貝のブイヤベース 翌日はスープスパゲッティに

今年も、スーパーで冷凍ムール貝を見かけるようになった。そうすると魚介出汁のブイヤベースが思い浮かぶ。昔、生のムール貝が手に入ったので作って以来、冬に食べたいスープの一つだ。本日は店にあった魚介で簡単に。 ブイヤベースの夕食 もくじ 夕食 ムール貝のブイヤベース チーズのおつまみ 昼食 低糖質ブイヤベーススパゲッティ ひとこと NEXZ NALLINA売り上げ？ 夕食 ムール貝のブイヤベース 〇ムール貝・タラ・海老・オリーブオイル・ニンニク・ローリエ・玉ねぎ・トマト缶・ブイヨン・塩・コショウ・白ワイン 鍋にオリーブオイルと刻みニンニクを入れ、軽く炒める。刻んだ玉ねぎを加えて炒めてから水を注ぐ。ロ…

2024/11/29 07:19

熱々がうれしいゴージャスなシーフードたっぷりブイヤベース＠Gigas (東京駅)

寒くなってきて …というかまだ暑いくらい だけれど、やっぱり食の世界は一足お先～ 温かいものがうれしい季節に移行しております この日はどうしても熱いものが食べたい！と やってきたのはグランスタ

2024/11/24 12:47

穴子のパイ包み焼きは旨かった！CIRCULO

この日は大手町のモダンフレンチCIRCULOでディナー。モダンフレンチをカジュアルに提供することをコンセプトとされています。高山シェフはフランス三ツ星L'Assiette Champenoiseで研鑽された実力派。ジャンルやモダンやクラシックの枠を超えてバランス・食感・香り・温度を大

2024/11/17 07:58

サフランを愉しむ

サフランを愉しむ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m カシミール地方の、、昔は香料のサフランは 花から3本とれる赤い雌しべで 金と同じ値で取引されたそうです。私が初めて使った時は、瓶に2，3入ってただけとおもいました。輸入の関係？へぇ～～～と絶句したんでした・高かった。今はパエリア サフランライスでおなじみですね。そして、その香料になる種類とダメな種類があることも知りました...

2024/10/13 12:06

あのフランス料理をカップヌードルで‼️の話

フランス料理とラーメン🍜通じるものがあると、誰かが言ってた⁉️洗練されたスープ(ポタージュ)麺🍜 フランス語でヌイユ具 ある意味でメインにカップヌードル🍜の…

2024/09/17 22:13

なんと300円で大感激されて、嬉しかった最終日。

連泊4日目の献立。 小鉢・塩鯨とずいきの辛子酢味噌和え。 前菜・白茄子と貝柱の茗荷たれ和え、海老とアボカドのハーブソルト炒め。 そして出ました！キャーメです。 福岡ではカイメン、本当の名前はサカタザメと言うらしい。 これね、内緒にしておきた

2024/08/17 15:56

マクドナルド☆魔女のお届け物ヨーロッパバーガーズ「ブイヤベース風シュリンプ」♪

マクドナルドの魔女のお届け物ヨーロッパバーガーズ「ブイヤベース風シュリンプ」を、いただきました”魔女の宅急便”のキキがデザインされたパッケージです  ケシの実…

2024/07/20 23:40

【食レポ】マクドナルド ブイヤベース風シュリンプセット(期間限定)

先程マクドナルドの期間限定メニュー｢ブイヤベース風シュリンプ セット｣を頂きましたのでレポートしたいと思います。(画像)所定金額は770円ですが、アプリクーポ…

2024/07/20 20:17

大阪にないファミレスのレベルが高すぎた♪若鶏のみぞれ煮

大阪にないファミレスのレベルが高すぎた♪ 東京出張時に相方さんと食べたものジョナサン シャキシャキにんじんサラダこれ私の。マリネのドレッシングとキアヌのぷちぷ…

2024/05/01 08:31

ブイヤベースに関する雑学！

フランスの海の幸を堪能する至福の一皿 皆さん、こんにちは！ 今回はブイヤベースに関する雑学をご紹介します！ プロヴァンス地方、特にマルセイユ周辺で生まれたブイヤベースは、フランス料理の逸品です。 その歴史と魅力について、今回は探ってみたいと思います。 ブイヤベースの起源と歴史 ブイヤベースは、19世紀のマルセイユにおいて漁師たちが船上で作り始めた料理とされています。 当時は漁師が捕れた魚介類を使い、シンプルなスープとして調理されていました。 その後、トマトや香草、スパイスが加えられ、独特の風味が生まれました。 ブイヤベースの材料と調理方法 ブイヤベースの材料は、ロックフィッシュやタラ、ムール貝…

2024/04/16 12:28

☆ブイヤベースでパエリア

☆これが便利以前、・・・・お友達が送ってくれたコストコ専売品のコレ↓この商品の魅力！箱の中には具材入りのスープがそのまま入っていますブイヤベースが手軽に食べられるのがレトルト冷凍が溶けるとこのようになるそれを使いブイヤベースではなくパエリアも美味しい産地直送のブイヤベースセット房総の伊勢海老、地魚などの魚介がセットになり豪華ですこちらは素直にブイヤベース作り最後にご飯をいれても美味しいですね＝＝＝＝...

2024/04/01 19:12

マルセイユのミシュラン3ッ星メニュー

フランス🇫🇷のメニューから紐解く。この景観をみてどこの場所か分かる人はかなりのマニア⁉️場所はフランスプロヴァンス地方 マルセイユマニアックな話をエンジョイ☀…

2024/03/25 16:06

春の料理 菜の花のブイヤベース カレイとエビと貝の出汁たっぷりのスープ

スーパーの魚介売り場にホンビノス貝があった。ちょっと久しぶり。ムール貝と並んでいたら、もう食べたくなる。ブイヤベースがいい！隠し味は市販の炒め玉ねぎ。 菜の花のブイヤベース 目次 夕食 菜の花のブイヤベース タコのサラダ ヤゲン軟骨とナスのから揚げ 昼食 ブイヤベースのスープスパゲッティ ひとこと ホンビノス貝 夕食 菜の花のブイヤベース 〇菜の花・カレイ・エビ・ホンビノス貝・ムール貝・ニンニク・ローリエ・トマトソース・コンソメスープの素・塩・コショウ・赤ワイン・炒め玉ねぎ（市販） 鍋に水を入れ沸騰したら、軽くつぶしたニンニクとローリエ、赤ワインを加えて、カレイを煮る。トマトソース、コンソメス…

2024/03/16 08:43

【京都グルメ】小さなお店の絶品ブイヤベース "プチポワソン"

Hi! ななとなな夫です。 今回は四条烏丸周辺にお店がある ブイヤベースのお店 プチポワソン(Petit Poisson) を訪れました。 アクセス方法 今回注文したもの コース：Provence(プロヴァンス) ￥6.000 前菜① 真鯛のマリネとラタトゥイユ 前菜② 鴨ロースのバルサミコソース 甘鯛のブイヤベース 芋豚のトンカツ ガトーショコラ カヌレ ￥280 アクセス方法 住所：600-8083 京都府京都市下京区高倉通仏光寺上ル西前町374-1 営業時間：11:30〜14:30 / 17:00〜23:00 定休日：月曜日 *カウンター7席と個室が1室のこぢんまりとしたお店なので、予約…

2024/03/13 17:53

日航金沢の朝食

→前回からの続き宿泊券には朝食券も付いてました。 朝食は2Fのガーデンハウスか、6Fの弁慶が選べますが、当然ガーデンハウスです。 バイキングですが、お料理の種類が凄く多いですね。ヴィーガンの方用にゼロミートのハ

2024/03/09 00:17

青切符導入

茅ヶ崎に移住して間も無く10年目に入る。 ここでの生活はすっかり気に入っているが一点だけどうにも困ったことがある。それは傍若無人な自転車が余りに多い事で事故が起こらないのが不思議なくらい。 そうじゃ無くとも茅ヶ崎の道は狭いのに、突然飛び出してはくるわ、スマホを見ながら蛇行はするわで、まるで何かあっても車のせいだと言わんばかり。 そんな中、車にはうるさい警察もようやく規制に動き出したようで、近々その辺りの法律が改正され、自転車に対しても交通違反として罰金を課すような形になるらしい。 実際に施行されるのは2026年からとか言ってるようだが、何とか1日でも早く実施に移してもらいたいものだ。 さて、昨…

2024/03/07 15:09

初カレー粉・初ミスドとの出会い・初入歯消臭洗浄剤購入 ☆晩ごはん☆

曇りのち雨 気温11℃ 今日も、終日雨降りかな。 昨日も、よく降りました。 雨の中を午後から、1週間分の買い出しに行って来ました。 何時もと同じ、大手スーパー・ドラッグストアー・農協系スーパー3店舗。 晩ごはん カレー 初めて買った、栗原はるみのカレーライス。 ランチには、...

2024/01/22 08:08

12月25日、クリスマスのディナー

大沼公園のエプイのディナー🍽️タイムですロビーから一旦外に出てレストラン🍽️棟に行くので寒いです❄️『大沼公園のエプイでのクリスマスディナーの前まで』クリスマ…

2023/12/28 20:26

彩り華やか！クリスマスのおもてなしレシピ4選

Merry Christmas KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます クリスマスイブにちなんだ本日の投…

2023/12/24 16:46

ミスドで『世界のスープ麺 ブイヤベース』を食べる(^з^)-☆

名古屋市中川区 『ミスタードーナツ ヨシヅヤ太平通りショップ』へ🚗 飲茶メニューは扱っているお店が限られています。 綺麗な店舗✨

2023/12/22 14:01

＜レシピあり＞「クリアアサヒ」と ちょっと贅沢な手作りおつまみ料理

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。「クリアアサヒ」とちょっと贅沢な手作りおつまみ料理・ブイヤベース・キッシュ・りんごと生ハム・柿と生ハム昼でも、夜でも、すっきりとした「クリアアサヒ」は、料理との相性良し👍ハレの日の、ち

2023/12/14 09:24

ブイヤベースの楽しいレシピ集

こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。 それではごゆっくりとご覧ください。 寒い日には、身体を温めるスープがおすすめです。スープには様々な種類がありますが、美味しい魚介類を使って、ブイヤベースを作ってみてはいかがでしょうか？ ブイヤベースの基本の作り方 ブイヤベースの定義とはブイヤベースとは、フランス発祥の魚介類を主成分としたスープのことです。魚介の旨みと野菜の甘さが絶妙に合わさった逸品で、フランス料理の代表的な一つとして知られています。ブイヤベースは、シーフードをたっぷりと使用することが特徴で、海の幸を堪能したい時にぴったりの料理です。 ブイヤベ…

2023/11/24 08:20

本格シーズン入りを期待したが

9月27日は伊東(井上丸)に釣行。前記事の赤い魚御三家の勢揃いを狙って網代を予定...

2023/09/28 21:20

マクロン大統領訪問とモロ被りのマルセイユ滞在♪

周遊旅行となるとありがちですが、なかなかブログ書く時間がないもので、今日までを簡単に振り返り。日曜の夕方から3泊していたマルセイユ。パリに次ぐフランス第2の都…

2023/06/28 15:33

大マダイを狙ってみたものの

6月23日は伊東(井上丸)に釣行。10日ほど前に同貸しボート店のお客さんが大マダ...

2023/06/25 11:18

3年越しの還暦祝い

先日の食事会で、お待たせしました！遅くなったけどおめでとうって友人たちから渡されたのは3年越しの還暦祝い(#^.^#) 美しい真紅の江戸切子のビアグラス日...

2023/04/29 11:35

アバルトを愛でる。至高のパエリア

2023/04/04 19:56

tawalabotogo french deli フランチデリ タワラボ 武庫元町 武庫之荘

こんばんは。。久しぶりにやっと買いに来れました！ここのお料理好き(•ө•)♡French DELI tawalabo togoフレンチデリ タワラボトゥーゴー…

2023/03/07 17:55

スペイン料理店で再会ランチ

長野から友人が来阪し、7年ぶりに再会してランチへGoY子さんとは私達夫婦が信州旅行した際、白樺湖の別荘にお邪魔したり、諏訪大社近くの素敵なティーラウンジで...

2023/02/04 14:22

八戸ブイヤベース、

今年もやってくれるみたいです。 八戸ブイヤベースフェスタ 【ふるさと納税】いちご煮＆八戸ブイヤベース 海の恵みのスープセット 各415g 計約2kg 鯖 さば うに 保存 缶詰 国産 青森産 送料無料 2月1日から3月31日まで開催されるのだそうです。 さて、八戸ブイヤベースとは、ですが、 八戸でしか食べられない独自のものとして、 「八戸ブイヤベース・ルール」が存在します。 いずれも八戸の魚介とブイヤベースを味わいつくすためのものであり、 以下の2つのルールをクリアしたもののみが、 「八戸ブイヤベース」を名乗ることができます。 八戸産..

2023/01/19 18:59

帝国ホテル レ セゾンのランチ行ってみた

おひとりさまで高級フレンチ乗り込むよ。「いつかは行きたい」って、英語の先生が「いつかという日はカレンダーのどこにもないんですよ！」っておっしゃってたし。 中二階まで階段上る。絨毯優しい。 端っこの席に案内され、お隣は素敵なご夫婦が還暦祝い。奥様は、オフホワイトのパンツにワイン色ベロアのシンプルな長袖Vネック、パ…

2022/12/26 13:43

ウーバー実家飯！ブイヤベース、エビチリ、スペアリブとひよこ豆のハーブ煮込み、ワカメのごま油炒め

どうも！やっと落ち着いてきました。。 仕事が忙しすぎてプライベートがなくなりつつ…自分の人生このままで良いのか悩んでます。 さて、ウーバー実家飯の続きです🫡 ウーバー実家飯とは実家から送っていただく料理のことです。。 感謝です🙏 ブイヤベース めちゃくちゃ魚介の旨味が凝縮されてました🤤 ムール貝好きなんです〜✌️ エビチリ この背開きスタイルが実家のやり方です！ ピリ辛で白米が進むぜぃ🍤 そして貰ったチョコで晩酌😂 これはハマります！！ ブイヤベース再び… 実はアイアリソース貰っていたのですが、サラダにかけてしまった事を懺悔します😂 うまい！でも骨が痛いわね😅 そしてまた晩酌🍶🍫 バシバシ食べ…

2022/09/11 09:01

2019年07月 雨中の伊勢志摩旅行 #05 /イワジン喫茶室でランチ

クルーズの後は港周辺のお店をウィンドーショッピングしながら駅前へと戻ります。お昼時はとっくに過ぎてしまいました。お腹もすいてきましたね。どこかでランチとしまし…

2022/07/15 06:59

多国籍料理の食卓

夕飯は殆ど和食の我家ですが、この日は家呑みでなんちゃって多国籍料理タイで買ったタレを入れる用の高台の器も4年前の震度6弱の地震で3客割れてしまい、奇跡的に...

2022/06/16 15:09

美味しいもの詰め合わせ

先日、甥とランチした時に妹が持たせてくれたお土産美味しいもの色々詰め合わせありがとう 新宿中村屋の「かんてん舎」寒天を使った白桃やぶどう、水羊羹、抹茶のク...

2022/04/19 16:22