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「サフラン」はアヤメ科の多年草で、球根植物、地中海沿岸~小アジアが原産で、秋に紫の花を咲かせます。6号深鉢植えですが、今年の開花は1輪だけでした。11月中旬でした。3裂した赤色のメシベが、パエリアやサフランライスに使われます。玄関外の庇下に置き、昨日の晴天で通路脇に出して撮りました。葉だけは元気に生い茂っています。鉢植えの「サフラン」
昨年のことになるんですが友人のお家に夕食をご馳走になった時にサフランのリゾットが出てきたんですがその時に使用したサフランのミル。それまでサフランのミルがあ...
【ウズベキスタン】Шафран(サフラン)の「Плов Узбекский с изюмом(レーズン入りウズベキスタンピラフ)」の巻
実は国によってはクリスマスが暦によって違うのをご存知でしたか? どーも、PlugOutです。 いきなりの挨拶から触れた衝撃の事実。 日本では先日の12/25がクリスマスでしたが、何と国が採用している暦によっては別の日がクリスマスの場合があるそうなんです。 例えば今回ご紹介する商品の原産国である「ウズベキスタン」がそうですね。 ウズベキスタンではユリウス暦を採用しているため、何とクリスマスに当たる日は約13日後※になるんだそうですよ。 ※ 2023年現在の話で、常に一定ではないとのこと www.arukikata.co.jp しかし厳格にクリスマスの日を意識しているというワケではなく、新年のお祝…
最近忙し過ぎるので 血圧も上がってるんじゃないかと思いつつ 2か月に1度の健診と血液検査へ ところがどっこい ...
サフランは、アヤメ科で多年草紫色の花びらを付けた花を咲かせ、この花の赤く細長く伸びた雄しべを乾燥させたものが、サフランで、パエリアなどの色付けに利用される様です。サフラン
(* ̄▽ ̄)フフフッ♪掃除機が新しくなるとお掃除に精が出ます。ヒュンヒュンと軽快な音でゴミはおらんかねって!他のお片付けもやる気が出て来ます(笑)年末あたりに掃除機を新調するのはよい刺激になるかもですね。バッテリーも届いて入れ替えると、これまた軽快で2階の方で夫が使っています^^お庭では中旬頃からサフランが咲きました。秋咲きのクロッカスですね。やっぱり球根は植えておいて正解ね。時期が来たら忘れていても咲いて...
11月、それも明日から下旬になろうというのに蚊に刺されるとは思わなかった。季節感がどうもおかしい。それはさておき小春日和の今日、久しぶりに土いじりをした。今年の夏は暑すぎて庭仕事をする気にならなかったし、娘の結婚だの、私が忙しすぎただのでろくなことはできなかった。まずは、これまで放っておいた植木鉢を整理し、土をまとめた。そうするうちにバックヤードに置いていたサフランがいつの間にか咲いていた。ほかにも、ヒヤシンスが芽を出しているわ、掘り起こして避けておいた球根が芽を出しているわ、シクラメンが芽を出しているわで、それぞれを手入れしたり、植えたりした。今年のコキアは結構よく育ったので、良い箒になりそう。寄せ植えを作って、去年同様シジュウカラの巣箱を押さえた。今年は来てくれるだろうか。例によって気がつくとすでに暗...久しぶりに土いじり
玄関前でツワブキ奄美が咲いてきました。晩秋を彩る鮮やかな黄色い花昨秋より花数が多くなったかなドット柄の葉芸が面白くて気に入っています。半日陰でも良く咲いてくれるし丈夫だし、優秀なカラーリーフです。葉のドットの多い少ないは陽当たりの関係なのかなヒメツルソバが庭のアチコチで咲ています。積み石の隙間から蔓を出して垂れ下がるように咲いてみたりベンチ下でノビノビ蔓を伸ばして咲いたり。我が家のヒメツルソバは夏の終わりから成長するタイプなので、あまり邪魔にならず助かっています。サフランは白絹病で姿を消した一群も出ましたが、他の場所では沢山咲いてくれました。少しづつ花数を増やしているみたい。雨に当たると花が乱れるのがウィークポイントですが、花後の剣葉がグラス類みたいに伸びて、春までグランドカバーのようになり、真冬の貴重な...晩秋の庭ではツワブキが咲いて
CanonFDレンズF2.035mm&PentaxKー3markⅢAF1.7adaputerにて撮影(上の画像クリックで拡大。以下の写真総て同じ操作で画像拡大、左上の←クリックで元に戻る)ニ三日前の夕方、ちらっと花壇にサフランが咲いて居るのを見た。日中、再度通りかかったので、探したら数株のサフランが咲いていた。写真を撮って居たら、小さな虻が花に飛んで来た。春に咲くのはクロッカス、秋に咲くのはサフランだと思い出した。春のクロッカスは良く見るが、秋のサフランはそれほどは見ない。サフラン・アヤメ科クロッカス属サフラン種・サフランは最大20-30センチメートルに成長すると花を一株に最大4つつける・3本ずつある鮮やかな深紅の柱頭は単雌蘂の先端部で花柱とともに摘み取って乾燥させ、主に食品の調味料や着色料に使用する・サ...花壇のサフラン
秋の植え付けと植え替え その2 ~地植えと球根の植え付けと宿根草図鑑
本日は「立冬」だそうですが、昨日は夏日だったので実感わきません庭ではようやくサフランが咲き始めました。昨年は11月1日にかなり咲いているので、一週間以上遅れての開花です。植物は正直ですね。ヘレボルスのお手入れをはじめたら、早咲き種に蕾発見手前の緑葉は早咲きスイセンの芽早々に施肥をしなくては秋の植え替えも進んでいます。大型コンテナに植えていたヒメウツギを掘りあげたら、思いのほか大きかったこちらをオープンスペースの隣家側に地植えにしました。毎年何となくコノクリニウム(セイヨウフジバカマ)が茂っていた場所を整理しようと思って。今年も咲かなかったネリネの周りにチューリップをばらまき植えしました。実家から持ってきて植えたチューリップの球根は、流石に昨春(7年目)はパタリと咲かなくなったので。ヒメウツギを抜いた大型コ...秋の植え付けと植え替えその2~地植えと球根の植え付けと宿根草図鑑
これで二瓶目になるサフランハニー,グラビュンデン州のサフランをクリーミイなはちみつに混ぜたもの。フタを開けるととても良いサフランの香りが食欲をそそります!...
リゾット・アッラ・ミラネーゼ(ミラノ風リゾット)withかちかちパンXパルミジャーノ☆かちかちパンの利用法その35
risotto alla milanese con pane raffermo e parmiggiano リゾット・アッラ・ミラネーゼ(ミラノ風リゾット)withかちかちパンXパルミジャーノ9月21日。サフラン風味のリゾットがミラノ風(アッラ・ミラネーゼ)ですが、固くなったパンを水に浸けてふやかして、お米と一緒に調理しました☆今回は仕上げにバターは入れないで、封を開けていた生クリームを足してみました♪時折強く降る雨と湿った空気に夏には作らなかったリゾット...
バイオ先生に最近の体調とか聴いていただく。 右尻から右膝にかけてはちょっと痛い。仙骨座ってるとき動いてるときちょっと痛い。冷えはあるかな?気になってなかったけど。アイスバスで冷え性治った人の話聞いて、昨日行った。 右上6番破折で漢方歯科診療室、初回サフラン・霊芝大黄散一週間出された。今、呼吸器乱れてると言われてサフラン・三黄芍薬散。歯茎下がってるとこ白いの詰めると言われてる。 睡眠は変わら…
【イラン映画】余命宣告をされた映画監督とサフラン農家は理解し合えるのか
定年退職後の映画読書三昧の日々。日本未公開・英語字幕付きの映画を中心に、備忘録として書いています。
漢方歯科診療室で歯のクリーニングしてから、院長先生とご対面。右上6番は壊れたとこの反対側もちっちゃい虫歯あって、位置的にハイブリッドセラミックがよいってことで型取り。 舌がピンクが抜けてるとこあって、ちょっとまだら。舌の側面に歯の跡。これはむくんでて、体が酸性に傾いてて、消化器のどこかに炎症があるそう。舌裏診て、瘀血少しある。バイオ先生に出していただいてる漢方薬伝えて、歯科的に、瀉(しゃ)が…
8月のSpecial Lessonはイタリアのアブルッツォ州で栽培・手摘みされたサフランを贅沢にもパスタ生地に練り込みキタッラを作りましたおしゃれなパッケ...
CanonFDレンズF2.035mm&PentaxKー3markⅢAF1.7adaputerにて撮影(上の画像クリックで拡大。以下の写真総て同じ操作で画像拡大、左上の←クリックで元に戻る)道端の花壇に咲くサフランモドキ(ゼフィランサス)。雨が降った後、花茎が伸び出し、二日か三日くらいで咲く。花が花茎に対して上向きに咲く。同じような花のハブランサスと区別が付かないことがある。サフランモドキ(ゼフィランサス)・ヒガンバナ科ヒガンバナ亜科アマリリス連タマスダレ亜連タマスダレ属・メキシコを中心に北米南部、西インド諸島、中央、南アメリカに分布・花が上向きに咲くのがサフランモドキで横向きに咲くのがハブランサス。・6月から9月にかけて咲く・日本には1845年に入って来た・初めはサフランと呼ばれていた最近2年の画像は「a...道端に咲くサフランモドキ(ゼフィランサス)
シーア派の聖地のひとつマシュハド。急遽来ることになった街なのであまり下調べはしていませんでした。とりあえず、バザールの品物を見ればだいたい何が特産品なのかが分かるので調査に出発。イランのバザールでよく見かける乾燥した植物や果物、お菓子、パチモンのフィギュ
カシューナッツを使った 北インドのエビカレー 今日の夕食は、北インドのエビカレーを作った。 時間をかけて炒めた玉ねぎとカシューナッツ…
ジャパネットたかたが発売する睡眠サプリ「にんにくサフランW」
ジャパネットたかたが「にんにくサフランW」というサプリを発売します。睡眠の質向上の成分としてはサフラン由来サフラナールですが、他のサプリと比べて含有量はどの程度なのか調べました。
オリザ油化が、5月にサフランエキスの「サプリープ」という製品を発売します。機能性関与成分が「サフラン由来クロシン」で、睡眠の質改善が期待できます。クロシンを摂取すると、ノンレム睡眠が増加したというデータもあります。
L'Artisan ParfumeurDzing!奇妙な名前の香水。トップ、ミドル、ベースに分かれたノートはない。ノートは、皮革、麝香、キャラメル、白木、...
金沢 雨、昨晩からの雪予報はうれしい「はずれ」でした。金曜日に降った大雪も道路はすっかり除雪されていまたが、歩道などは、まだ残ってます。 週末のお手軽昼食。本当に具だくさんで、サフランの香りを楽しみ、美味しく頂きました(笑) 【撮影場所 大阪屋ショップ西泉店:2022年12月17日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
イスラム横丁でお買い物♪サフラン安く買うならアジアン食料品店がオススメ 毎日ご飯
先日、夫が新大久保の近くまで仕事に行くというので、カレーリーフを探しにイスラム横丁までお買い物に行ってもらいました。 最近いろいろなお店で購入したスパイスのお話になります。 それに先立ち、南青山にある「スパイシービストロ タップロボーン」(スリランカ料理レストラン)で「トゥナパハ」を買ってきてもらいました。 南青山「タップロボーン」にて お店に入ってすぐの所の棚にトゥナパハなどが売っています写真真ん中がトゥナパハ ローストトゥナパハ(焦げ茶色)とアンローストトゥナパハ(からし色)各1袋400円 夫があまり行かない地域なので多めに買って来てもらっちゃいました こちらのお店です♪ 南青山本店 …
Garden Saffron(サフラン):「The Gardeners Labyrinth」第55章
サフランは、古代ローマのプリニーによると「葉は冬至まで青々としており、それを収穫する。」(プリニウス博物誌植物薬剤編、大槻真一郎編、八坂書房)とありました。我が家のサフランも11月末まで青々していました。今年は日当たりが悪かったせいで花はとうとう咲きませんでしたが・・・ 第23章...
明日12月13日は聖ルシアの日。スウェーデンではこの日は早朝のまだ暗~い時間に真っ白い衣装に身を包んだ女の人が頭にろうそくの火を灯し、お供のものを引き連れ歌を歌いながらそろりそろりとやってくる・・・っという、ざっくり説明を聞いただけでは“ホラー”感満載の
「サフラン」はアヤメ科の多年草で、原産地は地中秋沿岸、秋咲きのクロッカスの1種で、球根植物です。球根を庭植えし、1部を鉢植えしていました。庭植えが、か細い葉だけとなって、開花しなくなり、1輪だけ咲いたのが、鉢植えのサフランです。11月初めに咲いた紫の花です。3裂した赤色の雌しべが、染料・香料として使われます。鉢植えの「サフラン」
サフランのめしべをもらったので、焼酎に浸けてみました最初沈んでたのが、浮き上がってきましたキレイな黄色です道の駅竹田のサフランカレーもサフランライスを使ってますね炭酸で割ると、オロナミンCですね鯵は変わらないけど、珍しいですね先日、照明に使った画像ありがとうございましたランキング参加中(^-^)ポチっとクリックしての応援よろしくお願いします~にほんブログ村...
花壇のサツキの足元から ホラ🥹 今年も可愛らしい サフランが顔を出したよ💖 👇これは昨日の朝 サフランは🌸 お部屋に何か植物がほしいとき そのまま置いておくだけでも きれいな花が楽しめるから🥰 手軽で最高❣️ お気に入りのかごや🧺 お皿などにポンだけでOK💖 土に植えなくてもきれいな花が咲くよ〜😉 来年も楽しみたい人は土に植えなきゃダメよ✋ 👇これが今朝の様子🌼 ワッと花がひらいたよ🤗 可愛らしい💕 ほんの〜り 甘〜い 香りも良いね♬😍 赤いめしべは 1つの花から3本取れる💕 正確には1つの花に1つのめしべがあって それが3本に分かれているの😅 これを乾燥させたのが 香辛料のサフランよ☝️💕 …
サフランと元気を贈ろうクリスマス、心身の健康高める香辛料イタリア産
ウンブリアの南にあり、聖ベネデットの生地、ノルチャに近いカッシャは、カトリックの人々には、聖リータの生地として知られ、参詣や巡礼に訪れる信者が多い聖地で...
#3687 サフランの花摘みて青き少年は遥なり石の壁に入りゆく
令和4年11月10日(木) 【旧 一〇月一七日 友引】・立冬・山茶始開(つばきはじめてひらく)サフランの花摘みて青き少年は遥なり石の壁に入りゆく ~山中智恵子(1925-2006)『紡錘』Photo:サフラン ~HORTI by Green Snap サフランは古代ギリシャの時代から香料や薬用、
遺されても歓びは、11月4日誕生花サフラン咱夫藍霜月四日、咱夫藍―modest秋枯れて、けれど一輪の色。「まあ…きれい、」微笑んだ足もと、枯草ひそやかに蕾ふく。薄紫やわらかな色燈る、この花を愛したひとの名残りだ。「もう薬の研究には摘まないわね、あなた…」つぶやいた言葉そっと鼓動を燈す、なつかしい匂い頬ふれる。かすかな甘い乾いた風、すこし冷たくて指すこし凍えて、それなのに愛しいのは空気のせいだ。『この花はめしべが痛みどめになるんだ、料理にも使えるから君にもいい花じゃないかな、』ほら声なつかしい、この花に佇んだ夫の声。あなたと重ねた時間だけ、この庭たたずんで離れられない。「あんなに研究してたのに自分のことは…ねえ、あなた?」語りかけて呼びかけて、時の気配が香る。幾年、幾十年、あなたと佇んだ庭で呼ばれた。「おば...霜月四日、咱夫藍―modest
久しぶりの晴天。何日ぶりだろうかと、このブログの写真を見るとスッキリした空の写真は10月4日が最後で、かれこれ16日ぶりとなる。この間、気分はずいぶん落ち込んでしまったが、今日の晴天で少しは挽回したい。ひと月ほど前に植えたサフランの芽が勢いよく伸びた。1グラムの収穫に150本も要るというが、うっすら黄色い程度でいいので、一皿ぐらいはパエリアを作ってみたい。明け方近くに目が覚めて手洗いに行き、もうひと寝入りしようと思ったら、妻も目を覚ましていて、星が綺麗よ、と教えてくれた。窓を見るとカーテンが開けられていて、大きなオリオン座がガラス越しに見えた。これまた久しぶりの美しい星空をひとしきり眺めた後、改めて寝ようとしたら今度は、あれ、ISSじゃない?というので、南の空を再び見ると点滅せずに空を横切る光り輝く点が見...星空とISS(国際宇宙ステーション)と流れ星
私の帰省中に色々な秋の花が咲いていました。足元にはポリゴナム(ヒメツルソバ)夏が終わるころ茎が伸びてきて涼しくなると咲き始め、結構蔓延ります我が家の種類は霜で枯れた後は翌夏まで芽を出さないタイプなので、適当にコントロールしながら放置しています。庭のアチコチで小さなコロンとした花を見かけるのも楽しいのでペルシカリア・ゴールデンアローが咲きました。葉が緑っぽく、ゴールデンとはいきませんが、赤い花が可愛らしいです。植え場所が悪いのだと思うので、今秋に移植ですかね~秋咲きの球根花と言えば、ウチではサフランかな。毎年良く咲く丈夫な球根花で、緑多い中のアクセントになっています。花はクロッカスほど日持ちがしませんが、花びら&雄蕊&雌蕊と、この配色は魅力的花後は細い剣葉がグラス然として周りを覆うのも気に入っています。サル...秋庭の小花とサフランとローズヒップと
ハロウィンだったから⁇ハワイに行かれた方の人数が増えます〜!1,620人(10月29日)1,240人(10月30日)1,188人(10月31日)(アロハストリートさんの記事より)増えてます!ちょっと前なんか、1,000人もいかない日があったのに、やっぱりハロウィンだから?ワイキキの街中を