会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
メインカテゴリーを選択しなおす
【KL】恵方巻代わり “Empire Sushi(エンパイア寿司)” & 激安カレーリーフ
クアラルンプールを中心にマレーシアの主要都市に現在102店舗展開中のマレーシア最大の寿司持ち帰りチェーン店 そ
食堂のカツカレーも好きなんですが、専門店のカツカレーもたまらんのです。特にカレーリーフの野菜カツカレーは美味しい上に美しい。2023年師走。この日の前日に行った際には、満員で食べられず。翌日、開店10分前から車内待機で、リベンジ達成。この根性と行動力、他では発揮されないのよね（笑）動画は、こちら。そこまでワタクシを魅了して止まないカレーリーフの野菜カツカレー。この日もあっという間に満席。少し早めに来るか...
去年の12月24日に行った板橋区立熱帯環境植物館で撮影した写真です。普段見ることが出来ない珍しい熱帯植物が沢山ありました。本日は熱帯低地林のラストです。クジャクヤシ Caryota urensフィッシュテールパームと呼ばれる面白い形の葉を持つヤシ。スリランカでは糖蜜をとる
今年もベランダのカレーリーフの木があちこち実を着けて、黒く熟してきました（下写真）。・・・9/11日 さらに子葉の間から芽が伸びて・・・10/2日 さてこの苗は、誰に押し付けようかww 下のランキングに参加しています。記事がまあまあ良かったから応援しようという方、それ程でもないが今日は気分がいいから応援しようという方、俺ゃー心が広いから応援ばしちゃるという方、是非クリックして応援...
今年はほとんどすべてのカリーの木が花を咲かせ、実がなり、たわわになっているものもあります。 唯一地植えをして雪の降る中越冬した木の実が、一番乗りで熟しました。…
カレーリーフさんのFacebookに『7/7(金)〜7/11(火)の5日間、夏野菜スペシャルカリーをご提供致します。数量限定。無くなり次第終了となります。』という告知。行かない理由が見つからない。食べない道理があるはずない。まずは日替わりミニサラダを。初めて注文しましたが、かなり美味しい。これは毎回食べたい。チキンと夏野菜スペシャル美味しいものは美しい。動画は、こちら。美しいものは美味しい。ご飯は+80円で多めに。心...
台所に茄子と挽肉があったのでこの日の賄い昼食は・・・麻婆茄子か？ いやいや、そういう気分じゃないww 久しぶりの茄子と挽肉のカレーにしようかな、北インド風仕立てで・・・ という事で、カレーに決まったのです。・・・5/18日 茄子のカレーは、スパイスにフェネグリークを使うのと、茄子を油通しして加えることがポイントかな。 油通しして使うと全然違います。 そして茄子と挽肉は黄金の組み合わせ。 [ 茄子と...
前回のカレー記事以降に作ったカレーの記事になります。 この日のお昼は、この前福井で解体した猪のスペアリブ（この記事）を使って久しぶりの北インド風仕立てのカレーにすることにしました。・・・12/13日 写真は使うトマト缶と猪のスペアリブ（下写真） 解凍して、アバラ骨単位で切り離し（下写真）、 根菜と一緒にカレーにすることにしました。 使った根菜は大根とサツマイモ。 サツマイモを...
映画を観て号泣。号泣して空腹。で，カレーリーフへ直行。野菜＆カツカレー鮮やかで美しくて美味しくて。美味しい上に空腹も手伝ってかなりの短時間で完食。動画は，こちら。ごちそうさまでした。たいへん美味しゅうございました。「ルーカレーも美味しそう。」と思ったら，ポチッ！となにほんブログ村 かなりオススメ。カレーリーフ...
イスラム横丁でお買い物♪サフラン安く買うならアジアン食料品店がオススメ 毎日ご飯
先日、夫が新大久保の近くまで仕事に行くというので、カレーリーフを探しにイスラム横丁までお買い物に行ってもらいました。 最近いろいろなお店で購入したスパイスのお話になります。 それに先立ち、南青山にある「スパイシービストロ タップロボーン」（スリランカ料理レストラン）で「トゥナパハ」を買ってきてもらいました。 南青山「タップロボーン」にて お店に入ってすぐの所の棚にトゥナパハなどが売っています写真真ん中がトゥナパハ ローストトゥナパハ（焦げ茶色）とアンローストトゥナパハ（からし色）各1袋400円 夫があまり行かない地域なので多めに買って来てもらっちゃいました こちらのお店です♪ 南青山本店 …
カレーリーフのFacebookにフランス風天然きのこのカレー超高級きのこモリーユとポルチーニを使いミルポアでコクを出しベシャメルソースで仕上げた元祖ホワイトカレー。という何とも素敵な文章が（笑）前のめりで出かけていったらその日の昼は臨時休業（泣）で，翌日リベンジ。もちろん，注文は決まっております。待ち遠しい…天然キノコのフランス風カレー目の前に来た途端，ポルチーニの香りが（嬉）ものすごい勢いで食べちゃいま...
我が家は外壁修繕＆塗り替え工事の真っ最中。 ベランダにも物が置けず、ベランダの植物も外の共有スペースに放置。 お蔭で今年は日当たりがいい所為か（ベランダは真南向きだけれど、外の日当たりには敵わない）、カレーリーフも生育旺盛で実もあちこちに沢山付いています。 その実が所々でやっと黒く熟して来ました（下写真6枚）。・・・9/14日 丁度今の時期に遅れずにこの黒い実を植えれば、結構...
注文していたケッパー（又はケイパー、ケーパー）の苗2個が届きました（下写真）。・・・8/14日 我が家ではケッパー（開花前の蕾の酢漬け、塩漬け、）はとても使用頻度が高いのです。 でもケッパーは輸入食材店等で購入できるので、それだけならわざわざ栽培する必要は無いのです。 以前に、ケッパーだけではなく、ケッパーベリーが良く出回りました。 ケッパーベリーは着果して出来る実の酢漬け、塩漬けです。 ...
少し前の記事です。 南インド風のカレーに欠かせないカレーリーフ。 我が家では南向きのベランダで鉢植えで育っています。 そのカレーリーフの木に着果していた実が、熟して黒くなって来ました。・・・9/11日（下写真） このカレーリーフの木は、2009年にカイエさんから頂いた実を植えて発芽させたものなので、もう12年になりますが、毎年実をつけています。 この実は食べても、甘くてなかなか美味しいのです。...
南インドタイプのカレーには欠かせないカレーリーフ。 大分大株になってきて、ベランダ⇔室内の出し入れは大変になってきたけれど、大変寒さに弱い植物なので、仕方がありません （・・・とは言え、もっと大株になったらどうしよう）。 今年も、天気予報情報で夜間の気温をチェックし、最低気温が10℃以下になりそうな日に限って、夕方室内に取り入れ始めました。・・・10/29日（下写真） このカレーリーフの木は...
カレーリーフ(カレーの木)とは？その特徴と育て方、冬越しについて
こんにちは。たなーです。インドカレーやマサラカレーに欠かせないと話題のカレーリーフをご存じでしょうか？園芸店で、種や苗を手に入れること機会は少なく、ドライリーフとして販売されていることの多いスパイスハーブです。たなー園芸店で、カレーリーフを
