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#自家製マサラミックス
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パンプキンスパイスで、美味しいインドカリー。
なかなか減らないパンプキンスパイス。ハロウィンの時期にパンプキンパイを作りたくて買いました。 シナモン、クローブ、ジンジャーのスパイスミックス。どれも家にある…
2025/02/22 21:09
自家製マサラミックス
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インドのストリート・スナックの味?
チャート・マサラはインドのストリート・スナックのスパイスミックス、とも言われます。 私は通りでチャイは飲んだことがあるのですが、オヤツを買い食いしたことがなく…
2024/01/19 22:04
カリーの木の実。
今年はほとんどすべてのカリーの木が花を咲かせ、実がなり、たわわになっているものもあります。 唯一地植えをして雪の降る中越冬した木の実が、一番乗りで熟しました。…
2023/08/27 20:26