メインカテゴリーを選択しなおす
カルダモンの奥深さに感動！サイアム vs グリーンの香りの食べ比べ
こんにちは。ともぴぃです。 中国地方も昨日から梅雨入りです。予定より一日早かった…でもっ！昨日のやりたいことリストの中のことは本降りになるまでに頑張ってやり終えましたYO。パチパチ。 ジャガイモ一部収穫 ✓トマトの支柱立て ✓インゲンの支柱
土曜日はフィットネススタジオでバレエのレッスンを受けているので、その後、サウナに1セット入り、スタジオの一角で一休みしてから買い物へ。カフェラテ ミルク増...
なかなか減らないパンプキンスパイス。ハロウィンの時期にパンプキンパイを作りたくて買いました。 シナモン、クローブ、ジンジャーのスパイスミックス。どれも家にある…
カルダモンとシナモンで温まる冬のスパイスバス：冷えた体を芯から温める
カルダモンとシナモンのスパイスバスで体を芯から温め、血行促進やデトックス効果を自宅で簡単に楽しめる冬のセルフケア方法を紹介。
TH69です。 夕食のメインは半額で買って冷凍していたさごしのスパイス風味のムニエルでした。 スパイスはマスタードシード(茶・黄)、フェンネルシード、アジョワンシードで、試しにカルダモンをプラスしてみました。 焼いてみるとスパイスのいい香りが漂います。ただカルダモンはイマイチ合わない感じ、フェンネルは弱くて効きが悪かったです。マスタードシードの香ばしさとアジョワンシードの癖のある爽やかさは、案外良かったと感じました。 今日も豆まめデーで、黒豆の甘煮、丹波黒の枝豆、自家製納豆です。 明日食べるつもりだったゆで卵の醤油麹漬け(黄身に味が染みてメチャ旨！)、レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと…
SWEETS:インドのスイーツ（ﾜﾀｼﾊﾀﾞﾒﾃﾞｼﾀ💦）と期間限定キャラメルアップルシナボン＋記念日
スイーツ1弾は・・・ 業務スーパーへ買い出しに行き、つい買ってしまった「インドの伝統菓子」 甘いモノに目がないんですよね～(#^.^#) 『綿菓子のようなやさしい甘さと ふわっとしたくちどけ』ですよ！ めちゃめちゃ興味湧くじゃないですか～（´∀｀*）ｳﾌﾌ 原材料は 小娘が帰宅するのを待って、オ～プン～ ちょーっとパッケージとは違いますが💦 このままナイフを入れてパクリ このふわふわ感は伝わるでしょうか？ 口のなかで溶けていきます が、ですね・・・カルダモンの風味？がわたしには苦手でした(-_-;) 小娘、ちょっと嵌っちゃいそう～ と言ってました スイーツ第2弾は・・・9月4日に仕事で梅田へ行…
spice U up (スパイスユーアップ)/高松でスパイス全開！
高松でまた一つ素敵なお店を見つけちゃいました！ 正確に言うと、ライオン通りにある「わいんびより」のマスターに教えていただいたので、「これは間違いない！」と思って、行ってみましたが、間違いありませんでした！ 店名の通り、スパイスを使ったお料理と、クラフトビールやワインの品揃えも魅力的なお店でした。 しかも、嬉しいことに「昼飲み」も出来ちゃう！
【ソアンパプディとコーヒー】インドのスイーツ「ソアンパプディ」業務スーパーで購入したスイーツですコーヒーは、カルディのツッカーノブルボン【ソアンパプディのパッ…
「デリーのカシミールカレーをお昼ごはんに食べたい！」主人が鶏肉を焼いて、カレーソースに絡めてくれました。 鶏肉はデリーのカレー粉をまぶしているそうです。グリルパンで焼いていたズッキーニとじゃがいもも一
まだ6月だというのに暑い！ 仙台はまだ梅雨入りしていないけれど 近々ジメジメの季節がやってくるぅ～ 本日はそんな? こんな?季節に飲みたい 爽やかなカシスオレンジティーです グラスにつけたカルダモンと砂糖も なかなか良い仕事をしています そんなこんなの手順がわかる(笑) リー...
こんにちは！とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 以前
最近ちょっと夢中になっているのが...インドの「チャイ」づくり。ちゃんとスパイスを入れてるから「マサラチャイ」って呼ぶのかな。カフェオレボウルに入れて飲む...
カルディ冷凍パン【カルダモンロール】シナモンロールとはちょっと違うスパイシーな菓子パン♪
甘くさわやかな香りのカルダモンシュガーを、卵をふんだんに使った生地で巻いて焼き上げた、スウェーデンでポピュラーな菓子パン「カルダモンロール」を紹介しています＾＾
チャイブレイクに行きました。 2019年7月以来。ほぼ4年ぶりになってしまいました。 今日は初めて、チャイではないストレートティーを。 季節のダージリンと、カルダモン風味のキャロットマフィン ダージリンは、リシーハット茶園の春摘みとのこと。 写真ではわかりませんが、水色は、ほんの...
L'Artisan Parfumeur "Timbuktu"
L'Artisan Parfumeur"Timbuktu"Timbuktuアフリカはマリの都市。ここではティンブクと発音するが、日本語だと、トンプクトゥと...
クラフトコーラです。 ざっくり言うと 薬膳コーラです スパイスや果物を煮詰めて 手作りも出来るみたいだけど・・・ 買いましたっ ピノコーラはクラフトコーラの中でも すぐに『コーラだ』って 認識できる
余ったバナナでインドのアイス カルダモン香るバナナクルフィーを作る♪毎日ご飯
野菜室に入れておいたバナナが黒くなってヤバかったので、余っていた生クリームを使ってインドのアイスクリーム「クルフィー」を作ってみました！ ◻クルフィー 卵を使わずミルクをたっぷり使ったインド式のアイスクリーム。 伝統的な製法ではミルクを長時間煮詰めたり、とろみをつけるために米粉やナッツを使用したりするそう。 ここでは煮詰めたミルクの代わりに練乳を、とろみはバナナでつけました。 いつもお世話になっている簡単インド料理の本を参考にしました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){argu…
スウェーデンのシナモンロールを求めて東京都小平市にある torpet （トルペット）へ。前回の楽天マラソンの時に買った東京で楽しむ北欧ガイドブックに載っていたお店です。楽天ブックスで買った本はこちら。シナモンロールのページに目が釘付け。 ↓torpet でパン作
北欧風カルダモンロールを作る! シナモンロール好きな方にオススメ♪毎日ご飯
いつもお邪魔させて頂いているid:hacochantanさんのブログに、時々「カルダモンロール」のお話が載っていて、食べたいなーと思っていました（勝手にお名前を出してしまってゴメンナサイ💦私も森の中でカルダモンロールを食べてみたいです）。 私の家の近くのパン屋さんではシナモンロールが関の山で（いやシナモンロールもほとんどナイ！）、カルダモンロールなんて見かけたこともないし、夫が毎月行く広尾のオシャレパン屋さんにあるかもわからないので、カルダモンも家にあることだしだったら作ってみよう⤴と作ってみました！ 色々なレシピを参考にしましたが、その中の代表的なレシピの1つがこちらです♪ こちらの方はYo…
ルピシアの紅茶アラビアンナイトをアレンジ。スパイスを足したら予想以上にマッチして美味！
こんにちは。日々、ポジティブに生きたいマコリーヌママと申します。今回は大好きな紅茶をアレンジしてリフレッシュしたいと思います。朝晩が涼しくなってきて、すっかり季節は秋ですね。温かい紅茶がさらに美味しく感じる、お茶好きには嬉しい季節の始まりで
ワインに合わせたい。いちじくと水切りヨーグルトのはちみつがけ
いちじくと水切りヨーグルトのはちみつがけの作り方を紹介します。盛り付けてかけるだけの簡単レシピです。濃厚な甘味が特徴に白いちじくのバナーネを使います。とろんと水切りヨーグルトにほんのり甘いはちみつをかけて。爽やかなカルダモンとミント、甘いシナモンをかけてエキゾチックに仕上げました。デザートや晩酌にもおすすめです。
レモンとオレンジの皮を摺ると、爽やかな香りがぱっと室内に飛び散る。その香りを取り込むように分量の半分の量のカソナードに混ぜ、今度は室内の温度に戻したバターに摺り込み、バターがポマード状になるまでしっかりと混ぜ合わせる。 卵を割って卵黄と卵白に分け、卵黄のみ上述のポマード状のバ...
![[スパイスアンバサダー] カルダモン香る♪コーヒーフロート レシピ](https://img.blogmura.com/sites/418089/post-images/44235190/crop/290x290)
[スパイスアンバサダー] カルダモン香る♪コーヒーフロート レシピ
いつもありがとうございます。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村再びスパイスアンバサダーを務めることになりました！少しでも身近なお料理の中でスパイスを楽しみ、スパイスの魅力を伝えられるように頑張ります！今回は、「暑い夏をスパイスを使
珈琲のカフェインは長所も短所も ありますが今回は短所を軽減する方法を ご紹介します。 ヨーロッパの方では一般的なメニューに あるようです。 カフェインを軽減するにはカルダモンを 珈…
冷蔵庫のスパイスを使うため、カレーを作っています。 だいたい、ターメリック、カイエンペッパー、クミンシード、コリアンダー、ガラムマサラくらいがあれば、自分の…
北欧風味シナモンロール🎵ムーミンバレーパークで食べたシナモンロールが目茶苦茶美味しくて(*^^*)そのイメージで、シナモンたっぷりで作りま...
こんにちは、クリオネですみなさんが子供の頃一番好きだった食べ物は何ですか？？私は「カレーライス」です。カレーライスといえば、家庭料理の定番であることはもちろん、林間学校や調理実習で作ったり、、思い出のある料理です本日は、とってもおしゃれなカレー屋さん「Car
ハイハ～イ、皆サマご当地グルメ研究家の椿でございまーす 昨年の秋頃だったか徳島にいるときにスパイスカレー食べたいなーと思っていたら、もう一度行きたかったカルダ…
