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お茶記録。紅茶・台湾茶・日本茶
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23回 / 112日(平均1.4回/週)

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aycさんの新着記事

1件〜30件

  • 有明/茶の葉(銀座)

    松屋銀座 にある 茶の葉 に行きました。 煎茶とお菓子のセットを。 スタッフさんが好みを訊いてくださったので「旨み強めで」とリクエストしました。 急須を大きく回して淹れてくれる様子がかっこいい! 私が真似したら、急須をぶつけるか、お茶をぶちまけるかしそうです…… ...

  • ウバ/Tea&Cake Grace(3)(西荻窪)

    西荻窪の ティー&ケーキ グレース に行きました。 2018年7月以来。次は間を空けずに行きたいと思っていたのに、1年4か月も経っていました。 ウバと、マロンケーキを。 マロンケーキおそらくは秋のものだろうと思い、奮発しました。   深い赤みの水色のウバ。...

  • ダージリン/亜麻亜亭 池袋店(池袋)

    亜麻亜亭 に行きました。 ケーキセットを お茶はダージリン カップアンドソーサーは、ノリタケ、ヘミングウェイ。 おいしいダージリンでした。ポットに2杯分くらいありました。 ケーキは季節のケーキ、りんごのシブースト。 感動的ってほどではない...

  • ウバ アイスレビー【J's Leaf】と、濃厚ベルギー産チョコブラウニー【銀座コージーコーナー】

    J's Leaf ウバ アイスレビー 【記録】(好み度は満点5点) 11月11日 アルカリイオンの水250ml 3g 3分 好み度4.5 アルカリイオンの水 硬度59   これはとてもおいしく入りました。自分で淹れるウバとしては、ほぼ理想通り。 ...

  • ダージリン マイカバリ茶園【J's Leaf】と、スコーン【パティスリー ルアンジュ】

    今日はダージリンセカンドフラッシュ マイカバリ茶園を 【記録】(好み度は満点5点) 11月17日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度4 今日はゆっくり飲んでいたのですが冷めてからもおいしくてびっくりしました。 【お茶請け】 スコーン:24...

  • 白牡丹/ HONG KONG SWEETS 果香(立川)

    ルミネ立川内の 果香 に行きました。 3種類あるプレミアム中国茶から白牡丹を。初めての白茶です。 金魚の茶器がかわいい。 この茶壺、とても小さく見えたのですが、思ったより入ります。 初めての白牡丹茶。上品なフラワリーで甘い香り。煎を重ねても香りは感じ...

  • 富士香駿【LUPICIA】と亥の子餅【創作和菓子ほのか】

    ルピシアの 富士香駿   開封したのは9月です。パカパカと飲んでいました。 【記録】(満点5点) 11月12日 飛騨の雫250ml 鉄瓶 好み度3.5    飛騨の雫 硬度30 はじめ水出しで。10分ほど待ちましたが、旨味も香りもかな...

  • ウバ アイスレビー【J's Leaf】と、栗のロールケーキ【ファミリーマート】

    J's Leaf 選べる世界の紅茶 3種類パック ウバ アイスレビーを開封しました。 【記録】(好み度は満点5点) 11月11日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度3.5 これは安心して飲めそうなウバです。アイスレビー(アイスラビー)茶園は去年の前半もTAKANOで購入...

  • 普洱茶【奇華餅家】と、腰果曲奇(カシューナッツクッキー)【奇華餅家】

    香港の知人に、奇華餅家のお茶とお菓子をお土産にもらいました! (香港はいま大変だと思うのですが、こちらの英語力が足りませんで、気遣う言葉は掛けられず……) 普洱茶 【記録】(好み度は満点5点) 11月5日 浄水 鉄瓶 3g 2分 好み度3.5 ...

  • ダージリン マイカバリ茶園【J's Leaf】と、スコーン【かくしち】

    今日はダージリンセカンドフラッシュ マイカバリ茶園を 【記録】(満点5点) 11月4日 飛騨の雫250ml ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 飛騨の雫 硬度30 ダージリン テューザム茶園【selectea】 にとてもよく合った(という記...

  • アッサム トンガナガウン【J's Leaf】と、渋栗のモンブラン【銀座コージーコーナー】

    今日はアッサム トンガナガウン茶園 を 【記録】(好み度は満点5点) 10月28日 アルカリイオンの水250ml 3g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 前回、硬度の低い水がいまいちだったので、今日はこちらで。 これはおいしく...

  • 文山包種【うるおい茶園】と、月餅【ズーラシア オカピ月餅】

    うるおい茶園のセット、文山包種 最後です 【記録】(好み度は満点5点) 10月19日 浄水 鉄瓶 3g 2分 好み度4 今日は茶壺を使ってみました。これが正解。 あれこれ水を変えるのも楽しかったけれど、茶壺、もっと早く試せばよかった(笑) ...

  • アッサム トンガナガウン【J's Leaf】と、バニラスコーン【ブールアンジュ】

    今日はアッサム トンガナガウン茶園 を 【記録】(好み度は満点5点) 10月15日 熊野古道の天然水 3g 3分 好み度3 西友 みなさまのお墨付き 熊野古道の天然水 硬度9.9       予想していた通り、やや迫力不足な感じです。...

  • 文山包種【うるおい茶園】と、月餅【ズーラシア オカピ月餅】

    今日はうるおい茶園のセット、文山包種を 【記録】(好み度は満点5点) 10月10日 熊野古道の天然水 3g 2分 好み度4 西友 みなさまのお墨付き 熊野古道の天然水 硬度9.9 茶海に移し替えるときから「おお!」と思うほどよい...

  • ダージリン マイカバリ茶園【J's Leaf】と、スコーン【アンヌアンネ】

    今日はダージリンセカンドフラッシュ マイカバリ茶園を 【記録】(好み度は満点5点) 10月8日 熊野古道の天然水 250ml 3g 3分 好み度3.5 西友 みなさまのお墨付き 熊野古道の天然水 硬度9.9 一杯目、やや弱いながら...

  • 文山包種【うるおい茶園】と、ごまあん団子【OVEN FRESH KITCHEN】

    今日はうるおい茶園のセット、文山包種を 【記録】(好み度は満点5点) 9月17日 龍泉洞の水 3g 2分 好み度3. 5 龍泉洞の水 硬度96.8 これまでで一番、濃厚な仕上がりになりました。 問題の2煎目は、ごまあん団子に負けて、風味が...

  • アッサム トンガナガウン【J's Leaf】と、フルーツロール【スイーツガーデンノイ】

    アッサム トンガナガウン茶園 を開封しました。 J's Leafの3種類パック、 ダージリン マカイバリ茶園 45g ウバ アイスレビー茶園 30g アッサム トンガナガウン茶園 35g を選びました。3つで2800円送料込みでした。 【記録】(好み度は...

  • ウバ【Narrow K’s】と、チョコスコーン【アンヌアンネ】

    今日は Narrow K’s の ウバを。   【記録】(満点5点) 9月12日 飛騨の雫250ml ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5    飛騨の雫 硬度30       硬度30では少し物足りないかな? と予想しまし...

  • 文山包種【うるおい茶園】と、月餅【和晶】

    今日はうるおい茶園のセット、文山包種を 【記録】(好み度は満点5点) 9月8日 富士山天然水 3g 2分 好み度3. 5   富士山天然水 硬度55 フラワリーな香りが立って、とてもおいしかったです。 アルカリイオンの水と硬度...

  • ウバ【Narrow K’s】と、チョコスコーン【アンヌアンネ】

    今日は Narrow K’s の ウバを。 【記録】(満点5点) 8月31日 アルカリイオンの水250ml 鉄瓶 3g 3分 好み度3.5   アルカリイオンの水 硬度59   今日はアルカリイオンの水を鉄瓶で沸かしました。 僅...

  • 文山包種【うるおい茶園】と、月餅【和晶】

    今日もうるおい茶園のセット、文山包種を 【記録】(好み度は満点5点) 8月27日 アルカリイオンの水 3g 2分 好み度3. 5     アルカリイオンの水 硬度59   おお~水道浄水よりも味わい深くなりました。前回感じたスッキリ...

  • 凍頂烏龍茶【うるおい茶園】と、月餅【和晶】

    うるおい茶園のセット、文山包種を開封しました。 【記録】(好み度は満点5点) 8月20日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度3.5 スッキリとした印象が強かったです。 これまで2回ほどお店でいただいたことがありますが、もう少し香りが立っていたよう...

  • アールグレイ/アビアント(2)(荻窪)

    アビアント に行きました。5か月ぶりです。 チーズケーキに合わせるのに悩んで、アールグレイを カップ&ソーサーはリチャード・ジノリ。 アールグレイは、ランカクラシックとのこと。G clefのものでしょうか。 香りもほどよく、おいしいアールグレイです。   ...

  • 凍頂烏龍茶【うるおい茶園】と、ごまあん団子【OVEN FRESH KITCHEN】

    うるおい茶園のセット、凍頂烏龍茶、最後です。 【記録】(満点5点)  8月14日 アルカリイオンの水 3g 2分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 びっくり。少し焙煎したような、香ばしい感じになりました。こういう変化は初めてだと...

  • ダージリン マイカバリ茶園【J's Leaf】と、うすあわせマスカット【新宿中村屋】

    今日もダージリンセカンドフラッシュ マイカバリ茶園を 【記録】(好み度は満点5点) 8月13日 アルカリイオンの水 250ml 3g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 おおっと、先日のウバとは相性のよかったアルカリイオンの...

  • ダージリン マイカバリ茶園【J's Leaf】と、ブルーベリータルト【スイーツガーデンノイ】

    新しいダージリンセカンドフラッシュを開封しました。 J's Leafの3種類パック、 ダージリン マカイバリ茶園 45g ウバ アイスレビー茶園 30g アッサム トンガナガウン茶園 35g を選びました。3つで2800円送料込みでした。なかなかお得感があります。...

  • ウバ【Narrow K’s】と、チョコスコーン【アンヌアンネ】

    今日は Narrow K’s の ウバを。 【記録】(満点5点) 8月7日 アルカリイオンの水250ml ステンレス鍋 3g 3分 好み度4 アルカリイオンの水 硬度59 とってもおいしくできました! ウバのメントール感や渋みは保ちつ...

  • 八女煎茶【福寿園】と、塩レモンのレアチーズ【銀座コージーコーナー】新入りカップ

    今日は福寿園の八女煎茶を水出しで ブログにはあまりアップしていませんでしたが、残り少なくなってきています。 【記録】(満点5点) 8月5日 浄水 好み度4 開封時、ちょっと茶葉を使い過ぎて濃くなりすぎましたが、その後、うまい具合に淹れられるようになっています。...

  • 凍頂烏龍茶【うるおい茶園】と、月餅【崎陽軒】

    今日もうるおい茶園のセット、凍頂烏龍茶を。  【記録】(満点5点)  7月25日 浄水 鉄瓶 3.5g 2分 好み度4 先日飲んでみた感じだと大丈夫と判断して久しぶりに茶壺を使いました。(東方美人では使いませんでした) 湯がけっこうたくさん入るので、...

  • chai break (2)(吉祥寺)

    chai break に行きました。去年の11月ぶりです。 前回はスパイスの入ってないミルクティーをいただいたので、今日はオリジナルチャイとマフィン。 ちょっと疲れていたこともあって、チャイが身体に染みわたるおいしさでした。ミルクティーもおいしかったけどチャイは...

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