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1件〜100件

  • ニルギリ コラクンダ茶園【シルバーポット】と、オレンジパウンドケーキ【Patisserie Bon Bon gateaux】

     ニルギリ コラクンダ茶園を水出しで       【記録】(満点5点) 8月7日 トップバリュ天然水 4g 7時間半 好み度3.5 国内で採水した天然水 硬度38      先日、ロイヤルベンガルのホットもそうでしたが、 このお水は硬度のわりにボディーが強く出る印象。 おもしろい...

  • ロイヤルベンガル【シルバーポット】/イチゴのショートケーキ【Patisserie Bon Bon gateaux】

     今日はシルバーポットのロイヤルベンガルを 【記録】(満点5点) 8月7日 トップバリュ天然水 3g 3分 好み度3.5 国内で採水した天然水 硬度38 香ばしくコクが強くなって、アッサム寄りになった印象です。 【お茶請け】 イチゴのショートケーキ:410円 購入店:Patiss...

  • ディンブラ【Muusa】と、リングビスケット【西友】

     猛暑が落ち着いた今日はディンブラをホットで 【記録】(満点5点) 8月4日 トップバリュ天然水 3g 3分 好み度4 国内で採水した天然水 硬度38 期限が近付いてきた備蓄用の水、初めて使ってみました。 なんと、ベリーっぽい香りのお茶になりました! お店でいただいた時の「アップ...

  • ニルギリ コラクンダ茶園【シルバーポット】と、福かしわ【きのとや】

     ニルギリ コラクンダ茶園を水出しで 【記録】(満点5点) 8月2日 アルカリイオンの水 4g 7時間 好み度4 予想よりすっきりとしたアイスティーになりました ちょっとウバっぽい。 【お茶請け】 リングビスケット:198円(3個入り) 購入店:西友 西友の店内ベーカリーのビスケ...

  • ディンブラ【Muusa】と、福かしわ【きのとや】

    ディンブラを水出しアイスティで 【記録】(満点5点) 7月28日 アルカリイオンの水 4g 7時間半 好み度4 水道水の水出しより甘い香りが強かったように感じました。おいしかった。 温度が低いほうが「アップルティー」っぽさが出るのかなあ。 【お茶請け】 福かしわ 購入店: きのと...

  • ロイヤルベンガル【シルバーポット】/ロッソルビーノ【ロートンヌ】

    シルバーポットのハウスブレンド「ロイヤルベンガル」を開封しました。 ダージリンとアッサムのブレンド。 【記録】(好み度は満点5点) 7月17日 水道浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度4 お~これはおいしい! ロイヤルの名前の通り、上品な感じがします。 ダージリンとアッサムのいいとこど...

  • ニルギリ コラクンダ茶園 【シルバーポット】/オービック【ロートンヌ】

    シルバーポットで紅茶を2種類、買いました。 今日は、ニルギリ クオリティシーズン コラクンダ茶園を開封 【記録】(好み度は満点5点) 7月15日 水道浄水 鉄瓶 3g 3分半 好み度3.5 蒸らし3分だと少し薄いようです。少し長めに蒸らしたほうがよいみたい。 ニルギリとしては華や...

  • セイロン/ル・ポワール(池袋)

    東武百貨店池袋店5階のル・ポワールに行きました。 セイロンティーとアップルパイ 頼んでまもなく給仕されました。砂時計などは来なかったので、自主的に3分待つ。 鮮やかな水色にフルーティーな香りのおいしいセイロンです。 カップ&ソーサーはナルミ。カップも温かかった。 アップルパイ 甘...

  • 水出し狭山茶3種飲み比べ/おちゃのま(新所沢)

    おちゃのま に行きました。 水出し狭山茶3種飲み比べと、フルーツみつ豆を。 狭山市の 宮野園 のお茶のようです。 左から ほうじ茶 煎茶 紅茶 ほうじ茶は、とても香ばしい。焙煎しっかりめな感じです。 煎茶はさすがのおいしさ。旨みがあり、香りがよかった。 紅茶は、国産紅茶らしい感じ...

  • ニルギリ 購入履歴 

    コラクンダ茶園  クオリティーシーズン 2022年  FOP 50g 購入店 シルバーポット 価格 994円(50g) 購入日 2022年7月10日 開封日 2022年月日 終了日 202年月日 グレンデール茶園 クオリティーシーズン 2021年 FOP-SUP 50g 購入店 ...

  • ダージリン セカンドフラッシュ 購入履歴 

    ハウスブレンド ロイヤルベンガル / HOUSY1Y 購入店 シルバーポット 価格  972円(50g) 購入日 2022年7月10日 開封日 2022年月 日 終了日 2022年月日 ダージリン・ザ セカンドフラッシュ 5001 購入店 ルピシア 価格  900円(50g) 購...

  • ディンブラ【Muusa】と、ジンジャービスケットレモン【ダイソー】

    ディンブラを水出しアイスティで 【記録】(満点5点) 7月8日 水道浄水 4g 7時間半 好み度4 やっぱり、今のところ、これが一番「アップルティー」っぽいです。 渋みも出ず、ごくごく飲めておいしい。 【お茶請け】 ジンジャービスケットレモン:108円 購入店:ダイソー 銘柄:セ...

  • イングリッシュブレックファスト/IKENOYA COFFEE ROASTERS(秋津)

    IKENOYA COFFEE ROASTERS に行きました。 コーヒー店なのですが、紅茶やチャイもあり、ありがたい。 イングリッシュブレックファーストと、ベリーのスコーンを カップ&ソーサーはニッコー。初めて見る柄 丁寧に淹れられた紅茶でした。濃さも好み。 スコーンは、三種類あ...

  • 所沢ぐり茶 蕾/図書喫茶カンタカ(所沢)

    図書喫茶カンタカ に行きました。 住所は東京都東村山市ですが、ちょうど都県境のエリア。 所沢駅からが行きやすいと思います。徒歩だと15分くらい。 お店のすぐそばにバス停(柳瀬橋)があり、今日はバスを利用しました。 所沢駅・久米川駅・清瀬駅から、柳瀬橋バス停を通るバスが出ています。...

  • ほうじ茶【丸八製茶場】と、白えびせんべい【富山吟撰堂】

     今日は、昨日富山で購入したほうじ茶を水出しで。 【記録】(満点5点) 7月5日 水道浄水 ティーバッグ2ケ 約600ml 約3時間 好み度4 とっても濃くて香りのいい水出しほうじ茶ができました。 ほうじ茶、おいしいなあ(しみじみ) しばらくほうじ茶強化しようかな。 【お茶請け】...

  • ほうじ茶 購入履歴

    丸八製茶場 季節のほうじ茶 ブレンド22-07 購入店:丸八製茶場 価格:540円 2g×6ケ(ティーバッグ) 購入日:2022年7月4日 開封日:2022年7月5日 終了日:

  • 献上加賀棒茶/丸八製茶場syn (富山)

    日帰りで富山に行きました。 富山駅隣接の「とやマルシェ」内、 丸八製茶場syn へ 席はカウンター席で5席。 献上加賀棒茶のオンザロックと、桃のコンポートを 目の前のカウンターでスタッフさんが きれいな氷の入ったグラスに加賀棒茶を注いでくれます。 コースターは高岡銅器ですね。かっ...

  • アールグレイ?/カフェウィーン(2)(日本橋)

    日本橋三越本店2階の カフェウィーン に行きました。1年ぶりです。 去年と同じ席でした(笑) フルーツロールケーキと紅茶のセットで。 紅茶は、注いだ瞬間、とてもフルーティーな香りが立ち上りました。 が、疲れていたせいか、飲んでいるうちに香りをあまり感じなくなりました……。 去年飲...

  • ディンブラ【Muusa】と、ガレットブルトンヌ【ガレット オ ブール】

    今日はMuusaのディンブラを。 【記録】(満点5点) 6月6日 富士山蒼天の水 ステンレス鍋  3g 3分 好み度3 富士山蒼天の水 硬度72 残念ながら、今までで一番、薄ーい仕上がりになってしまいました。 甘いアップルティーのような香りは、よーく嗅げばわかるのですが、 それは...

  • アッサム バーギャン/CINQ(銀座)

    銀座駅B6直結 CINQ に行きました。 わー、かなり上から撮ったけど、左側が写ってない~(残念)。 写真に入りきらないほど、ゆったりと優雅なセッティングということが伝われば(汗) クリームティを。紅茶はブラックティーからフレーバーティー、ハーブティもあったかな。たくさんの種類...

  • ディンブラ【Muusa】と、チョコミニクロワッサン【セブンイレブン】

    今日も水出しアイスティ。 【記録】(満点5点) 5月30日 水道浄水 4g 7時間半 好み度4 なんと、いままでで一番「アップルティーっぽい」になりました! びっくりー。じゃっかん敗北感もありますが(笑)おいしくできて嬉しい。 【お茶請け】 チョコミニクロワッサン:159円 購入...

  • ヌワラエリヤ ケンマヤ茶園【ティチャイチャイ】と、もちきびとハトムギのプレーンスコーン【tom’s SCONE】

     今日も水出しアイスティー。    【記録】(満点5点) 5月27日 水道浄水 4g 7時間半 好み度4 おいしかった! 少し甘みを足してもすごくおいしそう。 これはもっと作ってガブガブ飲んでもいいなあ。 【お茶請け】 もちきびとハトムギのプレーンスコーン:399円 購入: to...

  • アッサム ブブリガット茶園【シルバーポット】と、宇和ゴールドとクリームチーズのスコーン【tom’s SCONE】

    水出しアイスティー始めました。    【記録】(好み度は満点5点) 5月26日 水道浄水 4g 7時間半 好み度3.5  ルイボスティーみたいな香りを少し感じるアイスティーになりました。 この香りは予想してなかったなー。 【お茶請け】 宇和ゴールドとクリームチーズのスコーン:56...

  • ミルクティー/西荻イトチ(西荻窪)

    四年ぶりに西荻イトチへ 煮出しのミルクティにしようかと思いましたが、今日は暑いので普通のミルクティがオススメとのことでそちらに。 お菓子は、ラズベリーのビクトリアケーキ。 ミルクティー、茶葉は何を使っているのか聞きそびれましたが、アッサムかなあ。 コクはあるけどサラッと飲みやすく...

  • ディンブラ【Muusa】と、チョコチップワッフル【西友】

     今日もMuusaのディンブラを。 【記録】(満点5点) 5月20日 熊野古道の天然水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 西友 みなさまのお墨付き 熊野古道の天然水 硬度9.9  僅かですが「アップルティーのような甘い香り」を感じました。 でもお店でいただいたときはこんなも...

  • ディンブラ【Muusa】と、シナモンドーナツ【みなさまのお墨付き】

      【記録】(満点5点) 5月16日 アルカリイオンの水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 水道浄水よりも、甘い香りがしましたが、お店でいただいた時の感動には足元にも及ばず…… もう少し色々試してみます! 【お茶請け】 シナモンドーナツ:150...

  • アッサム/AfternoonTea TEAROOM

    アフタヌーンティーのティールームに行きました。 前回行ったのは2015年11月! ずいぶん年月が経ってしまいました。 何度か来ようと思ったのですが、いつも並んでいて断念していました。 今日は待っているのが一組だけだったので、比較的すぐには入れました。 今日はアッサムとアップルパイ...

  • 八女 特上煎茶と、宇治抹茶ドーナツ【ミスタードーナツ】

      岩崎園製茶のおまけでいただいた煎茶を開封しました。 かわいらしい和柄のジップバッグに入っています。 70周年!おめでとうございます。 【記録】(満点5点) 5月10日 アルカリイオンの水 鉄瓶 5g 好み度4 甘みや旨み、香りのバランスがいいおいしいお茶です! 【お茶請け】 ...

  • ディンブラ【Muusa】と、リンゴデニッシュ【ヤマザキ】

    3月にMussaで購入したディンブラ をようやく開封しました。 アップルティーのような甘い香りを再現できるでしょうか……? 【記録】(満点5点) 5月9日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度3.5 開封して袋の中の茶葉を嗅ぐとアップルティーのようなあの香り! でしたが、お茶はそうはい...

  • 八女 煎茶白折【岩崎園製茶】と、一口黒糖まんじゅう【ヤマザキ】

    今日はお試しセットから 煎茶白折 を。 【記録】(満点5点) 5月6日 アルカリイオンの水 鉄瓶 7g 好み度4 くき茶と煎茶のいいとこどり!という感じでしょうか。 濃いめの味わいに甘みがあり、おいしかったです。 これで岩崎園製茶さんからいただいたお試しセットは終了。たのしかった...

  • 八女 特選特上煎茶【岩崎園製茶】と、坊ちゃんだんご【Gold bagle】

    今日はお試しセットから 特選特上煎茶 を。 【記録】(満点5点) 5月2日 アルカリイオンの水 鉄瓶 7g 好み度4 特上煎茶よりさらにコクというか、しっかりした味わい。 【お茶請け】 坊ちゃんだんご:190円 銘柄: 亀井製菓 スーパーで買ったミニ坊ちゃんだんご かわいくてモチ...

  • アッサム/黒澤文庫

    日本橋高島屋新館4階  Cafe 黒澤文庫 に行きました。 ガレットとアッサムを 紅茶は久しぶりのフレンチプレス ひと口目は、砂時計よりもうちょっと蒸らせばよかったかなと思いましたが 2杯目3杯目になったら、渋みも出てきました。 フレンチプレスでも抽出が止まるわけではないんですね...

  • アッサム ルンガゴラ‘J’茶園【シルバーポット】と、マカダミアクッキー【セブンイレブン】

    アッサム ルンガゴラ‘J’茶園、最後になりました。 【記録】(満点5点) 4月28日 アルカリイオンの水 鉄瓶 3g 3分 好み度4 アルカリイオンの水 硬度59 おいしかったアルカリイオンの水を鉄瓶で。 甘さは健在で、もう少しボディーを強くした感じ。 最後においしく飲めて満足で...

  • ダージリン/yuè(西荻窪)

    yuè に行きました。 ダージリンとスコーン2個を。 ダージリンは香ばしい香り。オータムナルでしょうか。 カップとポットがかわいい。小ぶりで背の高い土もののカップです。 カウンターのお席だったので、紅茶用の浅広いカップもいいけれど こういうカップが小回りが利く感じで使いやすいと...

  • 八女 特上煎茶【岩崎園製茶】と、ピスタチオ&チョコベーグル【Gold bagle】

      今日はお試しセットから特上煎茶を。 【記録】(満点5点) 4月26日 アルカリイオンの水 鉄瓶 7g 好み度4 旨み、すっきりした香り、甘みが絶妙なバランス。 ベーグルと合わせたら、旨みが深まった! チョコの効果か、ピスタチオの効果か…… 【お茶請け】 ピスタチオ&チョコベー...

  • チャイ/HARVEY'S(所沢)

    所沢のシーズニング専門店 HARVEY'S に行きました。 スパイスやハーブ、塩を配合したオリジナルのシーズニングのお店です。 奥のカフェでチャイとベイクドチーズケーキを。 チャイは、もちろんお店オリジナルのティーマサラ使用。 辛みも感じるほどスパイスたっぷりでおいしい! 特にク...

  • アッサム ブブリガット茶園【シルバーポット】と、プレーンスコーン【Amy’s Bakeshop】

    今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ブブリガット茶園 BPを。  【記録】(好み度は満点5点) 4月14日 アルカリイオンの水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 水色濃いめ。渋みはないまま、こっくりコクが増した感じです。 香りや...

  • ニルギリ/Tea&Cake Grace(4)(西荻窪)

    ひさしぶりに西荻窪のティー&ケーキ グレースに行きました。 ニルギリと、苺のショートケーキ 水色あざやかで、ほんのり柑橘系の香りを感じるおいしいニルギリでした。 2杯目はミルクを入れましたが、これもおいしかった。 アッサムのようなこっくり濃いミルクティーとは違いますが、 よい意味...

  • 八女 マイルド深むし 特選茶【岩崎園製茶】と、今川焼き【みなさまのお墨付き】

      今日はお試しセットから マイルド深むし特選茶 を。 【記録】(満点5点) 4月11日 アルカリイオンの水 鉄瓶 7g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 旨みがあり、キリッとした濃いめのお茶ができました。 あんこにはぴったり。 【お茶請け】 今川焼: メーカー:...

  • 八女 マイルド深蒸し 上煎茶【岩崎園製茶】と、カステラ【みなさまのお墨付き】

      今日はお試しセットから マイルド深蒸し上煎茶 を。 【記録】(満点5点) 4月8日 アルカリイオンの水 鉄瓶 7g 3分 好み度4  「 深むし 松印 」より、さらに旨みと甘みが!! まだまだ上があるので好み度は同じ4にしましたが、 ちゃんと違いを感じられました。 【お茶請け...

  • アッサム ルンガゴラ‘J’茶園【シルバーポット】と、カステラ【みなさまのお墨付き】

      今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ルンガゴラ‘J’茶園BPSを 【記録】(満点5点) 4月7日 アルカリイオンの水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度4 アルカリイオンの水 硬度59 「甘っ!」と言いそうになるほど、甘い香りで、びっくりしました。 砂糖入れたか...

  • 八女 深蒸し 松【岩崎園製茶】と、玄米おこげせん【ファミリーマート】

    岩崎園製茶 の特別茶缶入り特上煎茶・皐月 を通販で購入しました。     以前、SNSで見掛けて素敵だなと思い、日本茶がなくなったらぜひ買おうと思っていたものです。 (唐草文様が好きなのです)   届いてびっくり、おまけがたくさん同封されていました! 80gのお茶を買ったら、70...

  • ヌワラエリヤ ケンマヤ茶園【ティチャイチャイ】と、冷やして食べるスコーンサンド【ファミリーマート】

      今日もケンマヤ茶園 BOPSP/2021を。 【記録】(満点5点) 2月4日 アルカリイオンの水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 今日はおいしくできました! ふんわりと甘い香りのおいしいお茶になりました。 どうしても相性のよくない水ってい...

  • ヌワラエリヤ ケンマヤ茶園【ティチャイチャイ】と、ロシアケーキ【多奈加亭】

      今日はケンマヤ茶園 BOPSP/2021を。 【記録】(好み度は満点5点) 4月4日 天然水ピュアの森 鉄瓶 3g 3分 好み度3 天然水ピュアの森 硬度27 数日前、同じ水をステンレス鍋で試してパッとしなかったため、鉄瓶で再挑戦。 しかし~、僅かですが苦味のような雑味が出て...

  • 煎茶 購入履歴

    岩崎園製茶 特上煎茶・皐月 購入店:岩崎園製茶 価格:1650円 80g 購入日:2022年4月6日 開封日: 終了日: 原寿園 五月緑 購入店:もらいもの 価格:?円 (100g) 開封日 2021年6月29日 終了日 2022年3月18日 かみや園 八雲ほまれ 購入店:もらい...

  • アッサム ブブリガット茶園【シルバーポット】と、シセラ【ロートンヌ】

      今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ブブリガット茶園 BPを。  【記録】(好み度は満点5点) 3月26日 天然水ピュアの森 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5   天然水ピュアの森 硬度27 水色濃く、3分の時点では渋くはなかったけれど、放っておけば渋み...

  • アッサム ルンガゴラ‘J’茶園【シルバーポット】と、オートミルクッキー【Turquoise】

    今日もアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ルンガゴラ‘J’茶園BPSを   【記録】(好み度は満点5点) 3月25日 天然水ピュアの森 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5   天然水ピュアの森 硬度27   前回「富士山蒼天の水」で淹れたのとはちょっと違うけども穀物...

  • アッサム ルンガゴラ‘J’茶園【シルバーポット】と、米粉のチョコブラウニー【Turquoise】

    今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ルンガゴラ‘J’茶園BPSを   【記録】(好み度は満点5点) 3月24日 富士山蒼天の水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5   富士山蒼天の水 硬度72 少しナッツ系の香ばしい香りのするおいしいアッサムになりました。チョ...

  • チャイラテ/WOODBERRY COFFEE (2)(荻窪)

     WOODBERRY COFFEE荻窪店 に行きました。     今回は、チャイラテを豆乳で。 PRANA CHAI というオーストラリアのブランドのもので セイロンティーとオーストラリアはちみつのチャイだそうです。 スパイスも効いているけども、ふんわりやさしいチャイ。 ふわふわ...

  • ヌワラエリヤ ケンマヤ茶園【ティチャイチャイ】と、苺のカップショート【ファミリーマート】

      今日は ケンマヤ茶園 BOPSP/2021を。 【記録】(好み度は満点5点) 3月21日 富士山蒼天の水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度4 富士山蒼天の水 硬度72 富士山天然水がパッケージ・品名リニューアルしたようです。 名前は変わりましたが、硬度や成分の値は同じでした。...

  • アッサム ハウスブレンド【ティチャイチャイ】と、ダブルチョコスコーン【Mussa】

    今日は珍しく一人の夜時間。お茶入れました。 茶専科 ティチャイチャイでヌワラエリヤを買ったときに試供品でいただいた アッサムハウスブレンド。 ティーバッグです。 【記録】(好み度は満点5点) 3月16日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度3.5 これがびっくり、お花の香りがします。 ...

  • ディンブラ 購入履歴 

    ディンブラ 購入店 Muusa 価格 500円(40g) 購入日 2022年3月16日  開封日 年月日 終了日 年月日 インジエストゥリー茶園 購入店 Js Leaf 価格 670円(30g) 購入日 2020年5月30日  開封日 2020年6月17日 終了日 ...

  • ディンブラ/Muusa(2)(神保町)

    神保町のMuusaに行きました。6年ぶりです。 平日14時からのガレットと、ディンブラを。 水色の綺麗なディンブラ。 口に運ぶと……アップルティー??と思うほど甘くてフルーティな香りです。 びっくりしました。こんなディンブラがあるんですねえ。 ポットにたくさんあったので、2杯目は...

  • アッサム ルンガゴラ‘J’茶園【シルバーポット】と、アーモンドタルト【多奈加亭】

    今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ルンガゴラ‘J’茶園BPSを 【記録】(好み度は満点5点) 3月11日 龍泉洞の水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 龍泉洞の水 硬度85.7 硬度の低い水では渋みが出ましたが、今回は大丈夫! ボディーは強めで渋みは気にな...

  • アッサム ブブリガット茶園【シルバーポット】と、カヌレ【FLO】

      今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ブブリガット茶園 BPを。    【記録】(好み度は満点5点) 3月8日 龍泉洞の水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 龍泉洞の水 硬度85.7 水色がコーヒー並みに濃くてびっくり。 相当渋いことを覚悟しましたが、大丈...

  • アッサム ルンガゴラ‘J’茶園【シルバーポット】と、メロンパン。新入りカップ

    今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ルンガゴラ‘J’茶園BPSを 【記録】(好み度は満点5点)  3月8日 熊野古道の天然水 3g 3分30秒 好み度3.5 西友 みなさまのお墨付き 熊野古道の天然水 硬度9.9  硬度が低いので3分半で大丈夫だと思ったのですが、...

  • 抹茶/茶寮 伊藤園 西武所沢店(所沢)

    茶寮 伊藤園 西武所沢店に行きました。 抹茶(菓子付き)を。 なめらかで甘みのあるお抹茶でした。とても飲みやすい。 お菓子は、抹茶が挟んであるチョコマカロン。 チョコレートの香りが濃くておいしかった! 茶碗も好みの感じでよかった。志野っぽい感じ?(適当) とても歩き疲れていたので...

  • ヌワラエリヤ ケンマヤ茶園【ティチャイチャイ】と、冷やして食べるスコーンサンド【ファミリーマート】

      今日もケンマヤ茶園 BOPSP/2021を。  【記録】(好み度は満点5点) 3月4日 熊野古道の天然水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度4 西友 みなさまのお墨付き 熊野古道の天然水 硬度9.9  甘い香りが強くなって、かなりおいしくなりました! 好みの感じに仕上がってうれ...

  • ヌワラエリヤ ケンマヤ茶園【ティチャイチャイ】と、メープルとアーモンドのスコーン【セブンイレブン】

    茶専科 ティチャイチャイで購入したケンマヤ茶園 BOPSP/2021 を開封しました。 【記録】(好み度は満点5点) 3月1日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度3.5 明るく鮮やかなオレンジの水色。 華やかな春らしい香りのヌワラエリヤ。花畑にいるみたいなイメージが浮かびました。 こ...

  • ダージリンセカンドフラッシュ/coffee&tea BBB(3)(西新宿)

     coffee&tea BBBに行きました。 今回は、ギダパール農園 DJ-39  深いオレンジの水色。香りもいいし、キレがある感じ。 3杯目は少し渋みが出ましたが、これもキリっとした渋み。少し砂糖を入れていただきました。ポットに残った茶葉は薬草のようなイメージのグリニッシュな香...

  • ダージリン・ザ セカンドフラッシュ【LUPICIA】と、ヨーグルト【明治】

      ルピシアのダージリン・ザ セカンドフラッシュ、最後です。  【記録】(好み度は満点5点) 2月24日 熊野古道の天然水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度4 西友 みなさまのお墨付き 熊野古道の天然水 硬度9.9  最後にとてもおいしくできました! とてもいい香りになりました。...

  • アッサム ブブリガット茶園【シルバーポット】と、チョコドーナツ【HERSHEY’S】

      今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ブブリガット茶園 BPを。   【記録】(好み度は満点5点) 2月22日 熊野古道の天然水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 西友 みなさまのお墨付き 熊野古道の天然水 硬度9.9    硬度の低い水でどうなるかなと思...

  • アッサム ルンガゴラ‘J’茶園【シルバーポット】と、アーモンドボール【トップバリュ】

    今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ルンガゴラ‘J’茶園BPSを 【記録】(好み度は満点5点)  2月21日 浄水 鉄瓶 3g 3分30秒 好み度3.5 3分ではいまひとつだったので、その後4分も試しましたが 4分だと濃すぎる気がして今日は3分半で刻みました。 ほ...

  • ヌワラエリヤ 購入履歴

    ケンマヤ茶園 BOPSP/2021  購入店 茶専科 ティチャイチャイ 価格 1330円(50g) 購入日 2022年2月19日 開封日 2022年月日 終了日 202年月日 クオリティー ヌワラエリヤ紅茶 マハガストッテ BOP 50g 購入店 セレクティー 価格 556円(5...

  • アッサム ルンガゴラ‘J’茶園【シルバーポット】と、りんごと紅茶のパウンドケーキ【ヤマザキ】

    アッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ルンガゴラ‘J’茶園BPSを開封しました。 【記録】(好み度は満点5点)  2月8日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度3.5 CTCらしく、さっと濃い水色が出ましたが、思ったより香りやボディーはあっさりめ。 ポットに入れたままの2杯目は...

  • ネパール ジュンチヤバリ茶園【selectea】/ダックワーズ【ヤマザキ】

    今日は 2013年 セカンドフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 J-89 HOR を。 これは前回買った時の袋 気に入って2袋目の、最後です。 【記録】(満点5点) 2月4日 アルカリイオンの水 鉄瓶 3g 3分 好み度4 アルカリイオンの水 硬度59 前回、このお茶をアルカリイオン...

  • アッサム ブブリガット茶園【シルバーポット】と、ガトーショコラ【みなさまのお墨付き】

      今日もアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ブブリガット茶園 BPを。 【記録】(好み度は満点5点)  2月2日 アルカリイオンの水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 甘い香りは引っ込み、スモーキーな感じになりました。 単純な好みだ...

  • アッサム ブブリガット茶園【シルバーポット】と、シナモンドーナツ【みなさまのお墨付き】

    今日はアッサムCTC セカンドフラッシュ 2021 ブブリガット茶園 BPを。   【記録】(好み度は満点5点)  2月1日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度4   水色は濃いめ。 甘い香りとほどよいコクで、イメージ通りのアッサム!という感じ。 すごくおいしいです。 実は豆乳チャイ...

  • ダージリン・ザ セカンドフラッシュ【LUPICIA】と、チーズバウム【無印良品】

    今日は ルピシアのダージリン・ザ セカンドフラッシュを。  【記録】(好み度は満点5点) 1月31日 天然水ピュアの森 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5   天然水ピュアの森 硬度27 ふんわり香ばしい感じに仕上がりました。 2013年 セカンドフラッシュ ジュンチヤバリ茶...

  • アッサム・カルカッタオークション【LUPICIA】と、クッキー【モロゾフ】

    ルピシアのアッサム・カルカッタオークション、最後です。    【記録】(好み度は満点5点) 1月28日 天然水ピュアの森 ステンレス鍋 3.3g 3分 好み度4   天然水ピュアの森 硬度27   初めて使う水です。 ピュアの森 硬度27 PH7.3 ナトリウム 0.34 カリウ...

  • アッサム・カルカッタオークション【LUPICIA】と、ラ・フランスと紅茶のマフィン【お茶とおやつ和茶】

      今日はルピシアのアッサム・カルカッタオークションを 【記録】(好み度は満点5点) 1月25日 熊野古道の天然水 鉄瓶 3g 3分 好み度4 熊野古道の天然水 硬度9.9 水を変える時は、まずはステンレス鍋で試すのですが、 生憎、鍋を全部使用中だったので鉄瓶で沸かしました。 結...

  • アッサム 購入履歴 

    アッサム・カルカッタオークション 購入店 ルピシア 価格  790円(50g) 購入日 2021年10月19日 開封日 2021年10月21 日 終了日 年月 アッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 購入店 selectea 価格  513円(50g) 購入日 2021...

  • ダージリンファーストフラッシュ/coffee&tea BBB(2)(西新宿)

      coffee&tea BBB に行きました。 今日はダージリンファーストフラッシュ グームティー農園DJ-6と ベイクドチーズケーキを。 水色は写真よりも淡い印象でした。透明度の高い黄色い水色。 グリニッシュな香りとすっきりな渋み。 さらにティーコジーのおかげで熱々で、大人な...

  • アッサム・カルカッタオークション【LUPICIA】と、スコーン【自家製】

      今日はルピシアのアッサム・カルカッタオークションを 『英国式アフタヌーンティーの世界』のP115を参考に淹れました。 【記録】(好み度は満点5点) 1月20日 浄水 5g 5分+すすぎ 好み度3.5  少量の湯で長めに蒸らした後、 残りの湯で少しずつ茶葉をすすぐという方法です...

  • 五月緑【原寿園】と、花びら餅【創作和菓子ほのか】

    少し遅くなりましたが、花びら餅と煎茶を 五月緑 出雲のお茶です。 ずいぶん前に開封したもので、もう残りはだいぶ少なくなっています。 【記録】(満点5点) 1月13日 浄水 鉄瓶 好み度3.5 渋みはなくて、すっきり香りのいいお茶です。 それにしても煎茶150gは我が家で飲み切るに...

  • 屋久島オーガニックティー/WOODBERRY COFFEE(荻窪)

    WOODBERRY COFFEE荻窪店 に行きました。 屋久島オーガニックティーとキャロットケーキ 屋久島オーガニックティーは 屋久島八万寿茶園 のものだそうで、 紅茶、緑茶、ほうじ茶から選べます。 今日は紅茶にしました。 器は益子焼のようです(インスタ情報) この紅茶、清涼感・...

  • ダージリン・ザ セカンドフラッシュ【LUPICIA】と、和栗のモンブラン【ファミリーマート】

    今日は ルピシアのダージリン・ザ セカンドフラッシュを。 【記録】(好み度は満点5点)  12月16日 アルカリイオンの水 ステンレス鍋 3g 3分半 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 すごく香りはよかったのですが、 味見してみたらコク不足だっため長めに蒸らしました。 ...

  • アッサム・カルカッタオークション【LUPICIA】と、ベーグル【GOLD BAGLE】

     今日はルピシアのアッサム・カルカッタオークションを     【記録】(好み度は満点5点) 11月26日 龍泉洞の水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5  龍泉洞の水 硬度85.7    狙い通り、少しボディ強めに仕上がりました。   香ばしい感じになって、チョコベーグルと相...

  • ダージリンオータムナル/coffee&tea BBB(西新宿)

      coffee&tea BBB に行きました。    キャッスルトン茶園のオータムナルと、マーブルチョコのシフォンケーキ ティーコジーがかわいい。     DJ-455だったか456だったか…… オータムナルをちゃんといただくのは初めてです。     やさしい甘い香りでおいしか...

  • ダージリン・ザ セカンドフラッシュ【LUPICIA】と、シャインマスカットショート【ジャルダンベール】

    今日は ルピシアのダージリン・ザ セカンドフラッシュを。   【記録】(好み度は満点5点)  11月21日 龍泉洞の水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 龍泉洞の水 硬度85.7 少し香りは薄まって、かわりに旨みを感じました。 茶葉入れたままの2杯目は、渋みは出たんですがイ...

  • ダージリンファーストフラッシュ/LiLiBET(池尻大橋)

    池尻大橋の LiLiBET本店 に行きました。  ダージリンとアッサム、今はファーストフラッシュのようで、 今日はダージリン、それからスコーンを。      ガラスのティーカップはケユカ ファーストフラッシュ、以前飲んだものは、緑茶に近い風味を感じたのですが、こちらは蜜のような甘...

  • 和烏龍茶/銀座千年茶館

     銀座千年茶館 に行きました。    和烏龍茶とカヌレを。     宮崎のお茶だそうです。 聞香杯から、バニラのような甘い香りとフラワリーな香りを感じました。 とてもよい匂い。 1煎目は、舌で感じるより香りを楽しみます。  2煎目は、香りそのままに甘みをより感じました。 2煎目の...

  • アッサムブレンド【selectea】/チョコパイ【ロッテ】

     アッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 をが最後になりました    【記録】(満点5点) 11月8日 アルカリイオンの水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 最後なので細かい茶葉がたくさんカップに入ってしまいましたが……   甘い香り...

  • アッサム・カルカッタオークション【LUPICIA】と、プレーンスコーン【成城石井】

    ルピシアのアッサム・カルカッタオークションを   【記録】(満点5点) 11月6日 アルカリイオンの水 ステンレス鍋 3g 3分 好み度3.5 アルカリイオンの水 硬度59 やや香りは弱くなった気がします。 コクは増して、ミルクティーにしたい感じに。   【お茶請け】 プレーンス...

  • ダージリン・ザ セカンドフラッシュ【LUPICIA】と、いのち めろんみるく【ラグノオ】

     ルピシアのダージリン・ザ セカンドフラッシュを開封しました。   【記録】(好み度は満点5点)  11月5日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度4   あ、おいしいですね。甘い香りがかわいらしい感じ(?) 繊細さには欠けますが、安定感があります。 パッケージの通りに淹れれば、だいた...

  • アッサム・カルカッタオークション【LUPICIA】とバウムクーヘン【ヤマザキ】

    ルピシアのアッサム・カルカッタオークションを購入しました。 まだセレクティのアッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 も少し 残っていますが、和紅茶のような香りを感じたセレクティとの違いを知りたくて 早めに開封。 【記録】(好み度は満点5点)  10月21日 浄水 鉄瓶 ...

  • ダージリン/珈琲貴族(2)(池袋)

    西武池袋の珈琲貴族に行きました。 奮発して、ダージリンとブドウサンドを。 ティーカップはヘレンド。 前回来た時のマイセンは重たかったのですがヘレンドは持ちやすいカップでした。 ダージリンおいしい。 ブドウサンド。シャインマスカットとシナノパープルだったかな。 ぶどうたくさん入って...

  • アッサムブレンド【selectea】/世にもおいしいチョコブラウニー【ハートブレッドアンティーク】

      今日もアッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 を 【記録】(好み度は満点5点)  10月7 日 龍泉洞の水 鉄瓶 3g 3分 好み度4 龍泉洞の水 硬度85.7 昨日と同じ水を鉄瓶で沸かしました。 カドが取れて、よりまろやかに。かなり好みに仕上がりました。 【お茶請...

  • アッサムブレンド【selectea】/カスタードケーキ【ロッテ 私の三ツ星ケーキ】

    今日もアッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 を 【記録】(好み度は満点5点)  10月6 日 龍泉洞の水 3g 3分 好み度3.5 龍泉洞の水 硬度85.7 硬度高めの龍泉洞の水、 硬めのコクを感じました。 香りは控えめになったかな。 【お茶請け】 カスタードケーキ<...

  • アッサムブレンド【selectea】/いちじくのタルト【ロートンヌ】

    今日もアッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 を 【記録】(満点5点) 10月3日 浄水 鉄瓶 3g 3分 好み度4 今日はカスタードタップリのタルトと合わせて とても相性がよかったです。 お茶でカスタードがリセットされ、 アッサムの香りがカスタードがより一層引き立て…...

  • 宇治 煎茶/京都 茶寮翠泉 新宿店【都庁前】

    新宿住友ビルの 茶寮翠泉 に行きました。 京都宇治 味のあるお煎茶 小皿に煎茶の茶葉とポット、1分の砂時計 それから小さめのどら焼き「抹茶三笠」 ポットには、ちょうど3杯分の湯が入ってました。 1煎目は、「味のあるお煎茶」にふさわしくしっかり旨みと香りを感じました。 2煎目は、や...

  • アッサムブレンド【selectea】/和栗のモンブラン【ロートンヌ】

    今日もアッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 を 【記録】(満点5点) 9月25日 穂高の名水 鉄瓶 3g 3分 好み度4 北アルプス穂高の名水 硬度14 穂高の名水を鉄瓶で沸かしてみました。 和紅茶っぽさが少し引っ込み、まろやかになってとてもおいしかった。 同じ水でも...

  • セイロン ケニルワース茶園 【シルバーポット】と、チャイバウム【無印良品】

    セイロン  ミディアムグロウン ケニルワース茶園 最後です。 【記録】(満点5点) 9月24日 穂高の名水 3g 3分 好み度3.5 北アルプス穂高の名水 硬度14 ウバっぽさを感じるケニルワース茶園でしたが 水の効果か チャイ バウムの香りに引っ張られたのか より一層ウバ感があ...

  • アッサムブレンド【selectea】/レーズンサンド【多奈加亭】

    アッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1  を 【記録】(満点5点) 9月21日 穂高の名水 3g 3分 好み度3.5 北アルプス穂高の名水 硬度14 硬度が低くなって、ますます和紅茶っぽくなりました。 これは和菓子にも合わせられそう。 硬度高い水も試したい。 【お茶請け...

  • アッサムブレンド/ポテロン【スイーツガーデンノイ】

    アッサム紅茶 ブレンド No.1 FTGFOP1 を開封しました。 セレクティのオリジナルブレンドです。 ストレートでもおいしいということで選んでみました。 セカンドフラッシュの茶葉で「アッサム紅茶特有の深い香りとこく」があるとのこと。 アッサム紅茶 ブレンド 50g No.1 ...

  • ニルギリ グレンデール茶園【シルバーポット】と、シナモンドーナツ【みなさまのお墨付き】

      今日は グレンデール茶園  クオリティーシーズン 2021年  FOP-SUPを 【記録】(好み度は満点5点)  9月7 日 龍泉洞の水 3g 3分 好み度3.5 龍泉洞の水 硬度85.7 どっしりとした感じになりましたが、渋みは出ず。 ニルギリらしさは減りましたが、これはこ...

  • セイロン ケニルワース茶園 【シルバーポット】と、MARIEマシュマロケーキ【森永製菓】

    今日は セイロン  ミディアムグロウン ケニルワース茶園を 【記録】(好み度は満点5点)  9月6日 龍泉洞の水 ステンレス鍋 3g 3分半 好み度4 龍泉洞の水 硬度85.7 もうだいぶ残り少ないのですが、やっと涼しくなってホットティー 水を変えて楽しんでいます。 渋み全くなく...

  • ネパール 購入履歴

    2013年 セカンドフラッシュ ジュンチヤバリ茶園 J-89 HOR  購入店 セレクティー 価格 500円(50g) 購入日 2020年8月17日  開封日 2020年月日 終了日 2020年月日

  • ダージリン2nd キャッスルトン茶園【Kandy】と、レモンケーキ【マルキヨ製菓】

    ダージリン キャッスルトン茶園、最後です。 【記録】(満点5点) 9月1日 穂高の名水 3g 3分 好み度4 北アルプス穂高の名水 硬度14 最後の茶葉で細かくなったものが多かったのですが、甘い香りでおいしくできました。 【お茶請け】 レモンケーキ:138円 マルキヨ製菓 沖縄の...

  • ニルギリ グレンデール茶園【シルバーポット】と、マリトッツォ【ヤマザキ】

    今日は グレンデール茶園  クオリティーシーズン 2021年  FOP-SUPを 【記録】(好み度は満点5点)  8月31 日 穂高の名水 3.5g 3分 好み度3.5 ストックの水の賞味期限が来たので使ってみました。 北アルプス穂高の名水 硬度14 硬度は低め。 香りは控えめ、...

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