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コリアンダーの新芽が出たらパクチーさ/エスニックな初夏/♬I need to be in love
I Need To Be In Love 青春の輝き The Carpenters カーペンターズ(日本語訳)ENG Lyrics (youtube.com)コリアンダーの新芽の間引きをした。つまりそれは中国では香菜(シャンツァイ)だし、タイではパクチーなのだよ。癖の強い、強烈な香りで嫌われ者でもあるけれど、はまる
あんまりこういうことはないのですが、下書き中の記事が何故か公開になってました💦意図した訳でもないのに、投稿日時もゾロ目っぽいところが何だかなあ・・・☆現在投稿中のふしぎ系シリーズ(!)が長くなりそうなので、ちょっと一息のつもりで合間に挟んで公開する予定だったんです。ランキングサイトにも送信されてしまったみたいなので、先にこちらを投稿することにしました。せっかくゾロ目なので、投稿日時はそのままにしてお...
ここ数日の暑さは本当に異常。福岡は28℃だったそうで💦今日は湿度が高めだったからか特に暑く感じて、じっとしてても汗ばんで気分が悪くなったので🤢午後からは薄めのサラサラ生地の袖短めの半袖シャツに着替えました。11月だよ❓❓😑2週間前、お客様からパクチーの苗を頂いたので一応植えておいたんですが、、、もう寒くなるからあんまり育たないだろうなぁ、という予想に反して、暖かい日が続いてるのでこのまま大きくなって欲しいですね🤗ディルの苗も3つあったけど、、これは心細いかな😅ついでに、少ないけどパンジーも。綺麗に咲いておくれ🥰😘11月なのに暑過ぎるっ‼️🥵パクチー栽培には、、
クミン・コリアンダーでちょっぴりエスニック|じゃがいものソテー
フーディストパーク スパイスアンバサダー 7月〜9月のお題は スパイスを使ってひと工夫! めんつゆ・白だしで簡単レシピです。 「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中! 今日ご紹介するレシピは クミン・コリアンダーでちょっぴりエスニックなじゃがいものソテーです。 クミンと・コリアンダーで夏まっさかりの香りで元気になります!
チョップドサラダデイズ/お野菜大好きっ子のひとめぼれはパクチー入り
こんなお店があったなんて! お野菜大好きっ子的には毎食ここでもいいくらい! いやいや、さすがに言い過ぎですが、毎日でも食べたいくらい大好きにナリました♪ チョップドサラダの専門店「CHOPPED SALAD DAYS(チョップドサラダデイズ)」さんです。
コリアンダーは、5~7月ごろに、茎の先端に直径6mmほどの白い花を花序になってたくさん咲かせます。花の後には、3~4mmほどの球形の実をつけ、秋に茶色く熟します。南ヨーロッパ、地中海沿岸などが原産のセ
こんにちは。 今日はスーパーへ買い出しに行ってきたんですが、隣接している花屋さんでハーブの苗が売られていたので買ってきました。 コリアンダー(パクチー)が2ポット、スイートバジル1ポットです。3つで330円でした。 コリ […]
山下公園 エリカ・ウェルティキラタとオルラヤ・グランディフローラと コリアンダーの寄せ集め
山下公園 エリカ・ウェルティキラタとオルラヤ・グランディフローラとコリアンダー他の寄せ集めです、綺麗に咲いていたので撮って来ました。4枚行きます、余り見掛けない、聞かない名前の花だけど、山下公園には咲いていました、写真もまあまあに撮れたと思います、良い写真になって良かったです。...
たまたま ネット で 見かけた 「 デュカ 」 なるもの が 気 に なって ω・`)チラッ家 に ある 材料 で すぐ 作れそう だったので 作ってみた 真夜中 3時(ΦωΦ)にゃーん♪♫< 材 料 > ( 作りやすい 分量 )★ アーモンド ヘーゼルナッツ 各 大さじ2 ← ピーナッツ クルミ カシューナッツ で そのくらいε-(´∀`; )★ いりごま 大さじ2☆ クミン 小さじ1 ☆ コリアンダー 小さじ1 ...
メルマガ カレーライスを1から作る(コリアンダーを粉末にする)
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バクチー(コリアンダー)は私の好きなハーブです。英語名ではコリアンダー、タイ語ではバクチー、中国語では香菜(シャンツァイ)です。ちなみに和名はカメムシソウで…
ハーブを3種揃えて「香草シーフード鍋」です。でへへ実は、エルグルメとS&Bのカレンダーのまねっこです。12月版が、このお鍋なんですよ。キッチンの冷...
デイリー・レシピ~カネリーニ豆とソーセージのカレー風味炒め R#083
カネリーニ豆とソーセージのカレー風味炒め 材料:カネリーニ豆、ソーセージ、コーン、たまねぎ、にんにく、コリアンダーなど
アスパラガスとマッシュルームのレヴェルト(スクランブル・エッグ) 材料:卵、アスパラガス、マッシュルーム、古くなった食パン、チョリソー、にんにく、白ワイン、ハーブなど
昨年までの家庭菜園でのハーブ栽培 今年栽培する予定のハーブ 今年のハーブ栽培の方針 昨年までの家庭菜園でのハーブ栽培 どうも、よっしーです。 ニワトリの事件があり、ニワトリが雄一羽しかいなくなってしまったこともあり、昨年よりも家庭菜園の方に力を入れる余裕が出来たので、今年はハーブ栽培にも力を入れようと思っています。 ハーブについては、これまでも栽培してきたのですが、家の庭ではなく、少し離れた畑の方で主に栽培していました。 最初に畑で栽培したのは、セージ、レモンバーム、イタリアンパセリで、初心者の割にはうまく生育してくれました。 ただ、実際にハーブが生育して利用しようと思っても、元々ハーブティー…
キウィは今こんな状態。 数はそこそこ実っているようだが、小さいかもしれない。 枝はどんどんのびて、周囲の木々に絡みつき暴れまくっている。 どうしても剪定が甘くなってしまうのだ。 栗は日本ミツバチの蜜源としても貴重な木らしいので増やそうと 思っている。 栗は丹沢、倉片甘栗、ジャ…
タイミングよく岩牡蠣が昨日たくさん届いていたので焼いてレモンをかけて。生ハムとチーズを並べて。レタスに、庭のハーブ畑から採ったルッコラ、コリアンダー、イタリアンパセリをあしらって。というわけで、焼くだけ、切るだけの手をかけない楽ちんご馳走。
こんにちわんこ。けふは古いお写真整理の記事なんだよ、のエンジェルタルです。これは2006年・二歳の時のタルちゃんです。ハワイの記事を書こうと思ったのですが、PCになぜか、去年の10月に他所で食べたものの写真ばかりが残っていたので放出します。2021年10月1日お友達の家にゴハン(を食べながらのおしゃべり会)に他の友人一人と招待されおいしいゴハンをいただきながら、3人でおしゃべり三昧しました。その3人がこの...
キッチンガーデンは今まで家の建物から近いガレージ横の薪小屋のそばにありましたが、薪置き場にする必要に迫られたため、止む無く引っ越し。スペースとしては1/5ほどに小さくなりますが、渋々明け渡した次第・・・
エスニック料理には欠かせない、パクチーについて。コリアンダーなど似たような野菜もあるけど、同じものなの?鮮度のよいものの選び方やおすすめの食べ方について、ご紹介します。パクチーとは?コリアンダー、香菜との違いは?パクチーは、セリ科の一年草で
こんにちは~! ここのところ、毎日良いお天気。気温も丁度良い感じです。 先日の新月にはGratitudeのエッセンシャルオイルを使ってアロマバスを作りました。…
こんにちは🌞 彼氏くんがゲーミングパソコンを買ったので お古のパソコンを手に入れたが (ノートパソコンの画面が映らないので 使ってないテレビがモニターです笑) タイピングゲームしかしてません
プラスチックのコンテナを市場の肉屋さんから借りたままだったので、この日に返しに市場へ行ったのです。・・・4/3日 まず最初に返すものは返して、市場内を物色。 何とこの日は、魚屋さんに買いたいものが沢山有りました。 まずは1.5kgもあった大きな鱧。 何と540円(税込)! 旬にはまだ少しだけ早いからか、随分安い。 これくらい大きいと骨も太くて硬く、骨切りも大変になる上に、骨切りされた短い骨片でも食べて...