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2024.4.21今週の作り置き♪1.甘酢唐揚げレモン風味2.小松菜とシーチキンのサラダ3.エノキのたらこ炒め4.春雨の中華風サラダ5.ブロッコリーと蓮根...
2024.4.14 今週の作り置きと作り置きを詰めたお弁当♪
2024.4.14今週の作り置き♪1.生姜の佃煮2.ポテトのバター醤油焼き3.ささみのチーズフライ4.肉じゃが5.大学芋6.ニンジンのきんぴら7.ほうれん...
2024.4.7今週の作り置き♪今週から始まります。次女のお弁当作り。。。そう、3月に終わったもののひとつ。給食です(涙)色々苦手ものが多い次女。お弁当は...
2024.3.3今日はひな祭り♪朝からハンドメイドの出店イベントでクタクタでしたが自分が楽するために帰って来てからの作り置き。頑張った〜^ ^1.大根と手...
2024.2.24今週の作り置き♪明日は一日中予定ありのため土曜日ですが今週の作り置きです(笑)1.ヤンニョムチキン2.ハンバーグ3.肉巻きおにぎり4.ご...
いつも読んでくださって、ありがとうございます。 お正月の連休もあと数日になり、ここにきて体調が少し怪しくなりました。今日はだるくて、食材の買い物に行く気がおきないので、とりあえず米と野菜はあるし、あとは冷蔵庫と相談です。 冷蔵庫を開けたけど決め手がなく、冷凍庫を開けてみます。 年末に買った鮭と、真タラの切り身、塩麹に漬けてジッパーに入れた豚肉がありました😀 今日のメニューが決定❗ 真たらのスパイス焼き なんか聞こえはオシャレだけど、ただマジックソルトをまぶして焼いただけ😙 簡単料理です。 このマジックソルト、100円ショップで買ったものです。 何年か前にマジックソルトが人気で、興味はその時あっ…
ちょこちょこと作っては冷凍したりしてますが、まとめて作るのは久しぶりです。 スーパーに行ったらレンコンが安かったので、レンコンとつきこんにゃくのキンピラにします。 芽れんこん 3こ にんじん 1/3こ つきこんにゃく 1袋 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1 鷹の爪 1本 味の素 適当 作り方は簡単😙 レンコンとにんじんを、薄いイチョウ切りにし つきこんにゃくと一緒に少し炒める。調味料を入れて水分がなくなるまで炒め煮して完成。 火を止める直前に、ゴマをふりかけるとまた美味しさ倍増。 冷蔵庫に入れておいて3日は大丈夫です。 冷凍作り置きも作っちゃいましょう。 みんな大好き牛肉です😙…
2024.2.18今週の作り置き♪1.ほうれん草の洋風サラダ2.タコとワカメの酢の物3.にんじんしりしり4.茹でカリフラワー5.茹でブロッコリー、スナップ...
2024.2.11今週の作り置き♪1.豚肉入りお好み焼き2.豚肉、コーン、チーズ入りお好み焼き3.肉じゃが4.ニンジンのラペ5.インゲンのピーナッツ和え6...
2024.2.4今週の作り置き♪1.生チョコ(長女作)2.豆腐入りつくね(大葉巻きとノーマル)3.鶏肉の酢豚4.ロールキャベツ5.茹で鶏6.ごぼうと人参の...
2024.1.28今週の作り置き♪1.ライスバーガー2.唐揚げ3.焼肉のタレ炒め4.ウインナー入り玉子焼き5.チーズ入り玉子焼き主人の実家の庭に実った無農...
2024.1.21今週の作り置き♪ 1.生姜ジャム2.中華風春雨サラダ3.ニンジンのきんぴら4.唐揚げ(冷凍)5.ポテトサラダ6.オムライス(冷凍)7.蒸...
2024.1.14今週の作り置き♪1.大根の簡単煮物2.ブロッコリーのサラダ3.茹でブロッコリー4.生姜焼き5.りんごとさつまいもの蜂蜜煮6.鶏ハム7.煮...
2024.1.7今年、最初の作り置きです♪1.ホイル焼き中身はこれ♪(しめじ入れ忘れたwww)2.3色ナムル3.春巻きの具4.生姜の佃煮5.蓮根とナスの甘...
2023.12.10今週の作り置き朝からずっと調子悪い。。。何とか午前中には作り終わったけどちょっと限界。今日は、名もなきご飯たちで失礼します。
コストコのマイタケとお庭のナスでお惣菜を作りました。 味付けは味醂、ニンニク、豆板醤、味噌。 少し甘めにして濃い目の味付けにしました。 コストコのマイタケはとっても肉厚で、食べ応えありお弁当のメ...
2023.9.24こんにちは♪今週の作り置き^ ^冷蔵する物1.豚の生姜焼き2.豆の甘煮3.ナスの胡麻和え4.いとこ煮5.煮卵6.茹で野菜7.ナポリタン8...
2023.9.17こんばんは♪今週の作り置き^ ^冷蔵する物1.肉じゃが2.きんぴら3.無限キャベツ4.厚揚げの肉巻き5.春巻き(食べる前に焼く)6.サツ...
毎日暑いですね。 夜もクーラーつけっぱなしで朝まで。 電気代が怖いです。 我が家のエアコンはこの前壊れたエコキュートと同じで14年目になるので、エコじゃない(^^;; 食費くらいは節約をと思い...
こんにちは♪今週の金曜日から学校も始まるので今日から少しずつ平常運転に戻すためにまずは作り置きから^ ^茶色系多めですけどね(笑)夏休みで作り置きしなかっ...
今週の作り置き。私の帰りが遅くなっても子どもの達だけで夕飯の準備ができる、はず。。。(笑)二日に一回は作るようになった具沢山スープ用に野菜も切って冷凍して...
週末作った作り置き。先週は私用のため週末が忙しく作り置きができず毎日がバタバタでした。作り置きのありがたさを知った1週間でした。先週作り置きを休んだせいな...
週末に作った今週の作り置き♪春休みに入るのでいつもより多めに作りました^ ^給食ってほんとありがたいですよね(汗)お弁当用で小分けにして冷凍も♪これを作っ...
【時短&経済的な手づくりおせち】冷凍作り置きを試してみた結果、超ラクだった2023!
2023.01.02 2023年のおせち作りはある作戦でラクだった件!先日ちらっと書いていた冷凍おせち作りの件ですが、実は身内の家に行っていて昨日夜自宅に帰宅しましてそれから一時ストップしていた自宅用のおせち作りを再開して作業していました。昨年度最後の作業かこちら▽
お弁当にもツマミにもピッタリな一品です材料鶏ささみ長ネギキムチ小ねぎごま酒塩・コショウ小麦粉コチュジャン鶏ささみは筋をとり繊維に逆らって切ってね!豆知識🤓酒は肉の筋繊維をほぐす効果があると言われています👆筋繊維がほぐれることで肉が柔らかくなる以外にも、保水性がアップして柔らかくジューシーに作ることができます😋出来れば1時間くらい漬けるのが理想です。
これから、わたしたち夫婦の食事はどんな風にしていこうかな〜(´∀`)
こんばんは。今日は扇風機を洗ってベランダに干していると風向きの関係かな?遠くに見える海から汽笛が聞こえてきて清々しい気分になりました😊主人が転勤になり単身赴任をしてもらう事になりました。 以前にも主人にはいろんな所で単身赴任をしてもらってきまし