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シフトの関係で今週の休みは1日のみ。 今月はつくりおきを頑張って品数も多く作っていましたが、ちょっと息切れしてきました。 今週は品数少なく、ゆるく行くことにしました。 きゅうりの浅漬け きゅうりが安かったので購入。 簡単に浅漬けにしました。
ここのところのつくりおきは解凍したらすぐに食べられるようにしていましたが、肉類が中心でした。 お弁当は肉類のつくりおき、夜は魚を焼いたらいいと思っていたのですが、思っていたよりも魚を食べていなかった。 たまたま週末に安い魚を色々手に入れるこ
先週のつくりおきをおかず中心にしたら、平日のお弁当作りがかなり楽になりました。 今週は6連勤、忙しい時期なので平日を楽にしたくておかず中心のつくりおきにしました。 ポトフ 1玉で買ったキャベツがまだあったので、大量消費も兼ねてポトフにしまし
先週のつくりおきは主菜をメインにしていました。 電子レンジでチンすればそのまま食べられる献立。 これが平日のお弁当作りに役立ちました。 残業が発生してきて睡眠時間が短くなり、起きてからもしんどい。 そんな時に電子レンジでチンして、簡単な副菜
2024.2.24今週の作り置き♪明日は一日中予定ありのため土曜日ですが今週の作り置きです(笑)1.ヤンニョムチキン2.ハンバーグ3.肉巻きおにぎり4.ご...
2024.2.18今週の作り置き♪1.ほうれん草の洋風サラダ2.タコとワカメの酢の物3.にんじんしりしり4.茹でカリフラワー5.茹でブロッコリー、スナップ...
2024.2.11今週の作り置き♪1.豚肉入りお好み焼き2.豚肉、コーン、チーズ入りお好み焼き3.肉じゃが4.ニンジンのラペ5.インゲンのピーナッツ和え6...
【電子レンジと無水鍋で7品】1つの鍋を使いまわして作るつくりおき
普段つくりおきをする時は、小鍋を使い、フライパンを使い、コンロを全て使いながら作っています。 使う調理道具が多くなると洗い物が多くなるので面倒です。 そう言えば、我が家で一番大きなサイズの鍋である無水鍋。 (function(b,c,f,g
2024.2.4今週の作り置き♪1.生チョコ(長女作)2.豆腐入りつくね(大葉巻きとノーマル)3.鶏肉の酢豚4.ロールキャベツ5.茹で鶏6.ごぼうと人参の...
2024.1.28今週の作り置き♪1.ライスバーガー2.唐揚げ3.焼肉のタレ炒め4.ウインナー入り玉子焼き5.チーズ入り玉子焼き主人の実家の庭に実った無農...
【ちょっとだけ3品】手軽に作ってちょっとだけ楽するつくりおき
今週末は資格試験。 そして、水曜日は休みにしています。 普段よりもつくりおきの必要もないし、できるだけ勉強もしたい。 なので、ちょろっとだけつくりおきをしました。 大根とツナの和えもの スーパーで見つけた大根。 売り場には「ビタミン大根」と
2024.1.21今週の作り置き♪ 1.生姜ジャム2.中華風春雨サラダ3.ニンジンのきんぴら4.唐揚げ(冷凍)5.ポテトサラダ6.オムライス(冷凍)7.蒸...
新年に安さにひかれて買ったキャベツ1玉。 ですが、一人暮らしにキャベツ1玉は大きい。 ちょっとでもキャベツを消費するため、キャベツを使ったつくりおきにしました。 ぽでん キャベツに加え、大根、にんじんが多めにあるのでぽでんにしました。 キャ
2024.1.14今週の作り置き♪1.大根の簡単煮物2.ブロッコリーのサラダ3.茹でブロッコリー4.生姜焼き5.りんごとさつまいもの蜂蜜煮6.鶏ハム7.煮...
今年最初のつくりおき。 1月は5、6日に出勤。 7日休み。 そして月曜から5日間出勤、と休み少なく中途半端な出勤でリズムが崩れるので、作れる範囲でつくりおきをしました。 大根と揚げの炊いたん 大根の炊いたん。 いつもは一緒に肉類を入れるので
今週はちょっと多めの9種類左奥から、菜の花の塩茹で、もやしのナムル、鶏のそぼろマカロニサラダ、ひじきのたいたん、タコときゅうりの酢の物チキンのトマトクリーム…
2024.1.7今年、最初の作り置きです♪1.ホイル焼き中身はこれ♪(しめじ入れ忘れたwww)2.3色ナムル3.春巻きの具4.生姜の佃煮5.蓮根とナスの甘...
【色々セットした4品】つくりおきというよりセットで平日を楽にする
今年家で料理をするのは5日間。 冷蔵庫を空にするために、中途半端につくりおきをするのではなく、すぐに食べられるセットを作る方向にしました。 セットを作って平日を楽にする 鍋セット スープセット 豚汁セット ナムル 鍋セット、スープセット、豚
気づけば今年も残り2週間を切りました。 12月30日には冷蔵庫、冷凍庫を空っぽにすることを目標にしているため、買い出しをしても余らせないようにすることが重要です。 特に野菜は彩りと栄養バランスを考えつつ使うことが課題。 そんなことを考えた今
2023.12.10今週の作り置き朝からずっと調子悪い。。。何とか午前中には作り終わったけどちょっと限界。今日は、名もなきご飯たちで失礼します。
年末に向けて食材を使い切るために、冷蔵庫に眠っているものも使いつつ、中にある食材もバランスよく使って行かないといけません。 以前作って便利だった〇〇セットを作りつつ、今週に備えます。 ちらし寿司セット 最近、時々食べたくなるちらし寿司。 こ
【片づけ意識の5品】大晦日には冷蔵庫を空っぽにする目標で作るつくりおき
普段は何かと食材が入ってパンパンの冷蔵庫。 ですが、毎年大晦日には冷蔵庫、冷凍庫をからっぽにしたいと思っています。 12月は特に考えて、買いすぎないように心がけなければなりません。 大きめの野菜、気づいたら冷凍庫に入り続けている魚。 残りや
コリアンタウンで買ってきた胡麻の葉 40枚、漬けました醤油、味醂、ニンニク、唐辛子、胡麻、うちにあるもので簡単に漬けられます 漬けてすぐも美味しい 早速今晩…
【平日を楽にするための5品】冷凍セットを作ると楽になるかを試すつくりおき
以前に作った粕汁作りを楽にするための「汁物セット」。 結構便利だったので、他にも平日が楽になりそうな冷凍セットを作ってみました。 チンジャオロース 最近土曜日に牛こま肉(輸入)が安売りされているので定期的に購入してしまいます。 パプリカとピ
毎日会社帰りに晩ごはんのおかずを考えながら帰りますが、たまに何も思いつかないし作るのが面倒な時があります。 そんな時は納豆と味噌汁にたよりがち。 解凍したらすぐに食べられるおかずがあれば便利だと思い、安売りで肉類を買ったタイミングで冷凍おか
土曜日に母の所へ行ったのもあり、日曜日はゆっくりしたい気分だったのでつくりおきも手軽にできるものにしました。 料理をする気分にならない時は無理しない。 それも大切なことだと思います。 そんな感じの今週のつくりおきです。 ブロッコリー茎とにん
今日は朝から町内の清掃活動があり頑張りました。 もう雨も降りそうだったし、さぽっちゃおうかなとも思ったけど、気が付けば化粧もせずに集合場所に向かっていました。 1時間くらい働いて疲れたけれど、ご近...
【気づけば7品】作りたいもの作っていたら数が増えた今週のつくりおき
つくりおきは「この材料を買ったからこれを作ろう」というのと「これが食べたいから作ろう」から5~6品考えて作っていますが、定期的に数が数えられなくなる時があります。 結果、何だか品数が増えて「別にこれ作らなくても良かったかも」と反省することも
【野菜たっぷり5品】たくさん野菜を摂取することを意識したつくりおき
土曜日に野菜が安いスーパーへ行ってきました。 ちょっと形が悪かったり、見切り品に近いものもありますが、その分値段が安い。 物価が値上がりしている昨今ではありがたいスーパーです。 そこで買った色々野菜を使った今週のつくりおきです。 小かぶの甘
今週は日曜日に友人と会うことになっていたので、つくりおきは土曜日のうちに作りました。 土曜日はエアコン交換の日。 業者さんがエアコン交換しているのを見ているのも暇なので、その間にずっとつくりおきをしていました。 そんな中でできた今週のつくり
根が食いしん坊なせいか、大体「あれが食べたい」思考で日々過ごしていて、つくりおきも食べたいものを作っています。 その中でも、今週は特に食べたい欲の強かったものを作りました。 おでん 10月に入ってひんやりとしてきたので、スーパーでもおでんセ
【手軽に作れる5品】とりあえず作れるものを作る今週のつくりおき
月末なので食費を抑えるために買い物を控えたい。 そんな考えで、家にある食材でとりあえず簡単に作れるもので作ることにしました。 なすの焼きびたし 夏はなすが美味しいですが、秋のなすも美味しい。 今年は大体3本150円で売られている気がします。
先週末は3連休にしたので、普段よりもつくりおきを作る時間にゆとりがありました。余っていたにんじんを使ったので、全体的に赤色が目立つつくりおきになりました。ポトフキャベツと大根が余りそうなので消費するためにポトフにしました。肉と野菜を入れて煮
コストコのマイタケとお庭のナスでお惣菜を作りました。 味付けは味醂、ニンニク、豆板醤、味噌。 少し甘めにして濃い目の味付けにしました。 コストコのマイタケはとっても肉厚で、食べ応えありお弁当のメ...
来週末に資格試験を受けるので、今週はラストスパートをかけたい。なので、つくりおきにあまり時間をかけたくない。メインのおかずは先週に色々作ったので、今週はさっとできる副菜だけをつくりおきにしました。ピーマン焼びたし夏が終わり、家庭菜園の野菜が
【冷凍主菜多めの7品】2週間楽するために多めに作るつくりおき
色々安くで売られているスーパーに行きました。肉も安いけれど1パック当たりが600g以上と大容量。冷凍庫はパンパンになってしまうけれど、一度買えば2週間は持ちそう。丁度、来週末は用事があるので買い物に行くのもつくりおきを作るのも控えたい。なら
【じゃがいも多めの6品】冷凍保存の主菜メインな今週のつくりおき
スーパーで1袋100円のじゃがいもを入手しました。1個当たりは小さいのですが、量はそこそこ入っています。それを使ってじゃがいもを使ったつくりおきにしました。さらに、平日も温めるだけで手軽に食べられるように、冷凍保存中心にしました。肉じゃがじ
こんにちは♪今週の金曜日から学校も始まるので今日から少しずつ平常運転に戻すためにまずは作り置きから^ ^茶色系多めですけどね(笑)夏休みで作り置きしなかっ...
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置き生活。今週はテレワーク多めなので、作り置きは少な目です。今週も簡単なも...
土曜日に病院へ行った帰り道、ちょっと形は悪いけれども安く野菜を売っている八百屋さんに寄りました。久々に行きましたが、やはり安い。色々買って作ったつくりおきです。高野豆腐の炊いたん暑さが続くので、ひんやりした高野豆腐が食べたい、ということで、
スーパーへ行き、安いな、と思って購入した野菜たち。それを使ってつくりおきをしたら、意外と緑色が多くなってしまいました。そんな今週のつくりおきです。ゴーヤの浅漬け唐揚げ、チャンプルー、ごま和え、おかか和え、焼きびたし。ついつい定番で同じものを
今年に入って安いスーパーに出会い、見切り品の肉類や果物類に出会う機会が増えました。おかげで今まで興味がなかった料理やなかなか作れないレシピを作る機会にも恵まれています。今回も食べたいものを中心に作ったつくりおきです。春巻きスーパーで見切り品
【肉類多めで5品】安売り食材が多く手に入った今週のつくりおき
今週は行ったスーパーで半額や割引シールの付いた食材を手に入れることができました。見切り品の食材を見ると、ペットショップなどで残っている動物のように見えてきます。自分で調理ができるものだと「ウチの子におなり!!」という気持ちでついつい買ってし
【ササッと4品】暑いのでできるだけ簡単に済ませる今週のつくりおき
今日も今日とてつくりおき。冷房を入れているとはいえ、火を使った料理を長時間していると暑い。なので、できるだけササッと作れるものでつくりおきをします。オクラ焼きびたし以前に比べると国産のオクラが安く買えるようになった気がします。外国産が100
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置き生活。暑すぎて、ご飯の準備も、なるべく火を使いたくない。そんなとき作り...
久々の3連休。疲れが溜まっていたのか結構ダラダラと過ごしましたが、おかげでそれなりに回復。つくりおきも6品作ることができました。そんな今週のつくりおきです。ごぼ天と大根の煮物見切り品の大根と安売りのごぼ天を入手。大根、練り物はおでんでも大好
暑いせいか最近やたらと酢を使った料理が恋しくなります。昔から酸っぱいものは苦手で、お酢なんて特に嫌いだったはずなのに、去年あたりからやたらと好むようになってきました。この年になってさらに味覚が変わってきたのでしょうか。そんな何かとお酢の入っ
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録です。今週も簡単なものばかりですが、あれば安心。夏っぽいものが並...
月末だけれど意外と冷蔵庫の中には食材がある。ちょっと日が経っている食材もある。土曜日には洗濯機が届いたりしてやることがある。なので、今週は買い出しに行かず、あるものでつくりおきをすることにしました。ポトフ最近よくポトフを作るようになりました