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だんだんと夏野菜の季節になってきました。仙台でも、ズッキーニ、モロヘイヤ…夏野菜を見かけるようになりました。モロヘイヤのナムル【 材料 : 1人分 】⚪︎モ…
そのまま食べても美味しいミニトマト。やっと値段が落ち着いてきたかな？ちょっとだけ手を加えて、さっぱり味が美味しい和風ピクルスにしてみました。暑い日は冷蔵庫でき…
BuzzFeed Japanから転記 「小松菜とツナのごまポン和え」 材料： 小松菜 4株（1袋） マグロ油漬け缶 1缶（汁も使う） 【A】ポン酢しょうゆ 大さじ2 【A】すり白ごま 大さじ2 【A】砂糖 小さじ1 【A】塩昆布 大さじ1（5グラム） 【A】かつお節 大さじ1（ひとつかみ） 作り方： �@ 食べやすい大きさに小松菜を切る。お湯で1分ほどゆでるか、もしくはボウルの下の方に茎を入れて、葉部分を上に乗せてラップをしてレンジ600Wで3分。うちはシリコンスチーマーで茎を下に入れて上に葉部分を乗せてレンジ600W3分。レ..
ちくわとこんにゃくも入れたかったけど、買い忘れました💦地元のスーパーに行ったら鮮魚コーナーで 煮ひじき なるものを発見。ひじき煮を作るときはいつもは乾燥ひじき…
犬がいないと一番楽なのはお散歩がない事です。時間にも余裕ができるので久しぶりにまとまった作り置きをしました。夏野菜は色々種類も豊富だしカラフルだし作り置きも楽しいですよね。夜は今ブームのオージービーフでステーキに！ん？んん？でもこちらはちょっとイマイチだったかなー最初はとっても美味しかったんですが、なんででしょう？ちょっと欲張って厚みのあるお肉を選んだからかしら？リベンジはあるかなー？
週末の作り置きおかずを利用して焼き魚をメインにした朝ごはん。お味噌汁だけは当日に作っていますがあとは作り置きを冷蔵庫から出すだけ、またはレンジで温めるだけ。『…
冷蔵庫と冷凍庫のハンパ食材を使って、副菜をちょこちょこっと1人用の小さなフライパンで作りました。今週は会議やら何やらでほぼ毎日出社しなければいけない予定…なの…
メインメニューを考えてまとめ買いする方法にしています。 でも実際にキッチンに立って悩むのは副菜どうする？ネットにはたくさんの副菜レシピがあるけれど、ボリューム的にイマイチだったり、昭和な舌の夫は食べず嫌いで手をつけないものも多数。 買い物を
【すりごまで代用】クミン香るひよこ豆のディップ、フムスの作り方
中東料理のひよこ豆のペースト「フムス」は本来は「タヒニ」という白練りごまペーストを使うのですが、すりごまでも充
大根がお安く手に入る季節になってきたので、ゆず大根を作ってみました。作ったの、実は初めてです。お気に入りのiwakiの容器で。（甜菜糖を使っているので、甘...
添えられていると嬉しいマッシュポテト。塩ではなく塩麹を使うことで優しい塩味に、メイン料理を邪魔せず、そっと寄り
レンコンの季節〜 子供の大好きな枝豆を作ったレンコンと枝豆のサラダです レシピはこちら もっとつくおき、です 簡単なのに保存のきくレシピ満載でつくおきともっとつくおきの2冊は愛読書です レシピが覚えられないのでキッチンに保管して必要な時に読
作り置きおかずで食卓充実＆レンジで時短で豪華な西行焼の献立♪お歳暮におすすめです！ PR含
こんにちは～(∩´∀｀)∩久しぶりに作り置きおかず作ったら食卓が充実した日のおうちごはん。(￣▽￣)夏は腐りやすいのであまり作ってないのですが・・・おかずのストックが少しでもあると気分的にもごはん作りも実際のところラク出来るなーと改めて実感しました。ブログ
今週の作り置き。 コールスロー 白菜の切漬け キュウリ生姜漬け キュウリ酢漬け 野菜が高いですね。 が、たまたまキュウリは安かったのでまとめて12本買いました。 毎日の糠漬けにもキュウリを使うので、キュウリ安売りありがたい。 きんぴらごぼう かぼちゃ塩蒸し チキンピラフの素 2回分 ピラフの素は、鶏もも肉とみじん切り玉ねぎを炒めたもの。 これにほかの調味料とお野菜、お米を炊きこむことで、バター味、ケチャップ味、カレー味などのピラフを手軽に作れます。 オリーブオイルをひいた鍋にみじん切りの玉ねぎと小さく切った鶏肉を敷き詰め、上から塩コショウをかけて鍋の中で軽く下味をつけ。 点火して炒めたら取り出…
なかなかスイッチの入らなかった休日渾身の5品あると便利な脇役たちです 奥から、ひじきと豆腐のたいたん、ラタトゥユ高野豆腐のたいたん、鶏のそぼろ、小松菜のたい…
こんにちは。 昨日よりも朝の冷え込みが強くて、子どもがさむいさむいと連発してました。 暑がりなのに寒がりでもあるのは大変ですよね… 私としては、寒さには少し強くなってほしいところです。 今日はお弁当のおかずを少し多めに作って、半分をレンチン...
こんにちは。 もう10月ですね。本当なら昨日のはずでしたが、またもおさぼりしてしまったので、今日から10月の記事ですね。 さて、まだ夏バテでしゃんとしない日々が続いています。 それでどうにか朝が少しでも楽になるようにと、お弁当のおかず兼朝ごはんのおかずとかにな...
奥左から、煮豚、ひじきのたいたん、手前左からチョップドサラダ、小松とにんじんのゆがいたの、人参ともやしのナムル チョップドサラダはこの夏、本当によく食…
50代にもなれば大腸検査を年1回はやった方がいいと言われたものの
今日の晩御飯真面目におかずを作りました。胃の調子がいまいちなので、全く食欲がないし作っているだけでお腹がいっぱいになりましたけど(^^;)赤海老を貰ったので、とりあえず何かに使おと思いサッと茹でてカットしました↓それを最近ずっとハマっている、湯通ししたキャベツと和えてマヨネーズで味付け。サラダの完成。海老は殻付きのまま短時間で茹でたので旨味があってプリプリでした。あとこちらは肉じゃがもどき。牛肉とジャガ...
今日の晩ごはん 今日の晩ごはんは酢豚で中華メニューにしました◎ この酢豚は揚げずに作れるレシピで作っているのでとってもヘルシーでダイエット中の方にもとってもおすすめです◎ 旦那もとっても気に入っていたので良ければ是非参考にしてみて下さい✨ 揚げない酢豚レシピ↓ メニュー 揚げないヘルシー酢豚 小松菜と
ささみともやしときゅうりの中華あえレシピ 副菜レシピ 献立 今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは簡単にカレーライスにしました◎ ルーはバーモンドカレーの甘口です。 元々はバーモンドカレーの中辛を使っていたのですが、 娘もバーモンドカレーの甘口だと食べれるし、旦那も私もあまり辛いのは得意ではないので、甘口でも大丈夫ということで、現在は娘に合わせて甘口にしています。笑 メニュー
わが家の定番作り置き～もっぱら、お弁当か自分の朝ごはんとして食べるんですがね。。。。大根の上部は すぐに使ってしまうんですが、下部は残り気味 そういう時は すぐにこれを作りますまずは細切りにして、ニンジンと一緒に炒め麺つゆや、なんやかんやと味付けした最後に 最後に2～3振り！ぱっぱっと、振りかけて後味にピリ辛感を出します煮詰めると、お弁当の汁漏れも心配ご無用！おいしいよ いつも見てくださってありがと...
本日は私の出身地である石川県能登地方の郷土料理、「あいまぜ」のレシピを紹介します。 出身地ではありますが、この料理は初めて知りました(;・∀・) 本来は「打ち豆」という大豆を平たくつぶして乾燥したものを使いますが、今回は大豆の水煮を使っています。 それに加えてにんじんや大根などの根野菜をたくさん使っています。 多めに作っておけばあと1品欲しい時にとても便利です！ 是非参考にしていただければ幸いです！！
1月で息子のお弁当作りは終わったのですが、その代わりお昼には帰ってくるわけで・・。 まあ、友達とお昼食べて、帰って来ないこともありますけどw、 どっちにしても、お昼から、毎日のように、手の込んだもの
買い過ぎの域を超えて、発注ミス キャベツ2個に 玉ねぎ何キロ？？？ 発注ミスちょっとショックだった😭 ＋＋＋＋＋＋＋＋ 週半ばの作り置き 奥から、青梗…
奥から、鯖の味噌煮、クスクスのタブレ、塩鯖、インゲンの胡麻和え、肉団子、ポテトサラダと、唐揚げ 今週は予定があって、二日ほどお仕事を休むので、そんなに多くは…
誰かのためになら頑張ってしまう私 毎日ご飯 今日の柴ちゃん239
昨日は午前中に眼科へ久しぶりに行き、夕方は実家へお惣菜を持って行きました。 自分一人のためにご飯を作るのは非常に億劫で… 「面倒なので食べなくていいや！」と思ってしまうタイプなのですが、さすがに何日も食べないのは無理なので、実家に持って行くことを口実に？「ちょっとあると便利なもの」を作りました。 （現在、父がほぼ3食ご飯を作っているのでとても大変そうなんです） 私は自分のためには何もしたくないのですが、他人（自分以外の人のこと）のためになら頑張ってしまうタイプなのです（高校の時、運動部のマネージャーをちょろっとやっていました←黒歴史💧）。 人参しりしり的なもの、ほうれん草の胡麻和え自家製のなめ…
早いもので、もう1月も終わりに近づいています。 高校生の息子は、明日から期末テスト。 それが終わると、2月は午前授業や家庭学習日ばかりで、そのまま卒業式 なので、今日作るお弁当が、おそらく最後のお弁
【超簡単】にんじんしりしりの作り方・レシピ/作り置きに最適！
本日は「にんじんしりしり」のレシピを紹介します。 作り方は超簡単！ 食材は細切りしたにんじんと卵があればでき、今回はささみも入れています。 冷蔵で1週間は持ちますので作り置きもでき、お弁当のおかずにも便利です。 是非参考にしていただければ幸いです！！
【副菜レシピ】【だししょうゆが決め手！大根の葉ともやしの胡麻あえ】
こんにちは！minamiです♪ 「大根の葉ともやしの胡麻あえ」を作りました〜！ 栄養価が高く積極的に摂りたい大根の葉ですが、子どもたちには「ニガい！」と感じられるかも。 そこで、ほどよく素材の味を残しながら、食べやすくなるよう胡麻あえにしました。 大根の葉がたくさん食べられる今こそ！ 作り置きおかずにいかがですか？♡ 調理時間は5分です。 ではでは、レシピを～！ ★おすすめポイント★ 味付けに使う調味料は、だししょうゆのみです！ 私はキッコーマンのだししょうゆを愛用しています♪ キッコーマン/いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ330ml ↓楽天から買えます！スーパーでも売っています！ キッコー…
また昨日のお弁当から〜昨日は5時間寝れた！上の子は英語のスピーキングテストがあり、付き合ってた！すらすら暗記して読めてたのに緊張していざとなったら止まってしまい、時間内にできなかったみたい。menuお弁当と朝ごはん。menu🍀揚げサバの甘酢煮🍀うずらの生姜麺つゆ漬け🍀紫キャベツと人参のラペ、クリームチーズ和え🍀レンコンとピーマンのきんぴら🍀ごま塩の丸おにぎり🍀ウインナー丸おにぎり🍙娘から食べやすさ好評なので◡̈♥︎10...
ようこそ😊お茶の間ナタリーへ＾＾ 今日はどんな一日でしたか？＾＾ 今朝はひ〰んやり さすがに寒っ＠＠と口からでました シチューはじめの予感しかないな！！ 今季初めてのシチュー！！ ビーフシチューが一番
買ったものの何を作ればいいのか迷う。材料一つで出来るレシピが便利！
今日の晩御飯生鮭を塩焼きにして…野菜のおかずは多めに作り、残った分を作り置きにしました。スーパーの買い物は作る料理を決めて材料を買うのではなくとりあえず安い食材を適当に買ってくるので冷蔵庫の中にあるその材料で何を作ればいいのかいつも悩みます(-_-;)レパートリーが無いもので…。...
オンラインの英会話と買い物を済ませて、ちょこっと作り置きしました 奥から、切り干し大根、マカロニサラダ、ゆで鶏、ブロッコリーの塩茹で、モロッコインゲンの塩茹…
こんばんは。三連休だけど台風ですねぇ。―――今日は唐突にきんぴらと器の話です。近所に人の畑がありいつからか無人販売もやっているのですが覗いてみたら、その日はサツマイモの茎を無料で配布してました。「きんぴらや佃煮にどうぞ」ってかいてありました。私は食べられ
マリネは日持ちするの？マリネの日持ち日数って？料理好きのaiです。ai作り置きにパプリカのマリネを作りましたここではマリネが日持ちする理由と、マリネの日持ち日数を紹介します。マリネとはマリネとは、酢やオリーブオイルなどで作ったマリネ液に食材
鮮やかで簡単に作れる「3種の野菜きんぴら炒め」の作り方・レシピ
ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！本日ご紹介するレシピはこちら⤵3種の野菜きんぴら炒め「3種の野菜きんぴら炒め」です！きんぴらごぼうに彩りをつけるために今回はにんじんとピーマンを入れてみました！ごぼうとにんじんの歯ごたえのある食感がよく
週末作り置き8/11から夫が夏休みだから平日3日分でいいかなぁとかでも結局6品になりました ・アクアパッツァ ・きんぴらごぼう ・鯖の味噌煮 ・ひじき煮 ・鶏…
今週のつくり置き夫の会社が水曜日（8/17~）なので3日分です少な目でいいかなと思いきやなんか6品私の昼ご飯の時にちょこちょこ食べたりもしています 50分 ・…
日曜日はあまりの暑さに引きこもり昼過ぎに作り置きを準備していたら、息子の相手をしている夫だけが寝落ち息子の相手をしながら作り置き作れるなら平日の晩御飯を今作り…
土～月3連休の素晴らしいところは、翌週が4日なこと！なので今週は少な目です 5品50分くらい ・チキンのトマト煮（ラップで見えないやつ ・アクアパッツァ ・ナ…
宝塚歌劇星組千秋楽配信の日配信が13:30~17:30くらい幕間が35分なので事前に豚の生姜焼きの味付けをしてつけて置き、後はなんとか幕間でできるだろうという…
箸休めにおすすめ。宮崎県産切干大根と小松菜の甘酢しょうゆ和え
宮崎県産の切干大根と小松菜の甘酢しょうゆ和えのレシピを紹介します。干し大根は旨味がギュッと詰まって甘味があります。水で戻すだけで使えるのも便利！歯応えのよい切干大根は青菜と相性がよく、箸休めにぴったり。今回は香ばしい小松菜と甘酢しょうゆ和えにします。
今週の作り置き途中でトマト缶のプルトップがちぎれてしまい（そんなに私、怪力？！）缶切りを探し、缶切りで開けるのが久しぶりすぎて手こずり、10分タイムロス70分…
今週の作り置き普段は作り置きの時間は息子をまかせて一気に作るのですが昨日は隙間時間にちょこちょこと ・ネギの焼き浸し ・ワカメとキャベツの酢の物しらす乗せ ・…
キャベツナ炒め�ツナ缶の油を半分ほどフライパンに入れ少し温める。水煮の場合は水をすべて捨て、代わりにオリーブオイルをフライパンに入れる。キャベツを好きなだけ食べやすい大きさにしてフライパンに入れる。ちぎるかキッチンバサミを使えば包丁とまな板不要となる。完成
【チャプチェ】ダイエットにもぴったり！作り置きにおすすめレシピ！
栄養価も高くて腹持ちも良い！消化も良いからダイエットにぴったり！はるさめを使った作り置きおかず、チャプチェのレシピをご紹介！身体を冷やすサラダよりもおススメです！家族の笑顔のために頑張る、パパ応援レシピ！いつもの食事にプラス一品の健康常備菜
