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フランス🇫🇷のメニューから紐解く。この景観をみてどこの場所か分かる人はかなりのマニア⁉️場所はフランスプロヴァンス地方 マルセイユマニアックな話をエンジョイ☀…
春の料理 菜の花のブイヤベース カレイとエビと貝の出汁たっぷりのスープ
スーパーの魚介売り場にホンビノス貝があった。ちょっと久しぶり。ムール貝と並んでいたら、もう食べたくなる。ブイヤベースがいい!隠し味は市販の炒め玉ねぎ。 菜の花のブイヤベース 目次 夕食 菜の花のブイヤベース タコのサラダ ヤゲン軟骨とナスのから揚げ 昼食 ブイヤベースのスープスパゲッティ ひとこと ホンビノス貝 夕食 菜の花のブイヤベース 〇菜の花・カレイ・エビ・ホンビノス貝・ムール貝・ニンニク・ローリエ・トマトソース・コンソメスープの素・塩・コショウ・赤ワイン・炒め玉ねぎ(市販) 鍋に水を入れ沸騰したら、軽くつぶしたニンニクとローリエ、赤ワインを加えて、カレイを煮る。トマトソース、コンソメス…
→前回からの続き宿泊券には朝食券も付いてました。 朝食は2Fのガーデンハウスか、6Fの弁慶が選べますが、当然ガーデンハウスです。 バイキングですが、お料理の種類が凄く多いですね。ヴィーガンの方用にゼロミートのハ
今日は12月22日、冬至。一年の中で一番太陽が出ている時間が短くて夜が長い日。幼い頃は、冬至の意味が良く分からず冬場は純粋に夜眠る時間が長くなるんだって勘違いしていた。小学生の頃そろばん教室に通っていた。始まりも終わりの時間も年中同じなのに