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今年も、スーパーで冷凍ムール貝を見かけるようになった。そうすると魚介出汁のブイヤベースが思い浮かぶ。昔、生のムール貝が手に入ったので作って以来、冬に食べたいスープの一つだ。本日は店にあった魚介で簡単に。 ブイヤベースの夕食 もくじ 夕食 ムール貝のブイヤベース チーズのおつまみ 昼食 低糖質ブイヤベーススパゲッティ ひとこと NEXZ NALLINA売り上げ？ 夕食 ムール貝のブイヤベース 〇ムール貝・タラ・海老・オリーブオイル・ニンニク・ローリエ・玉ねぎ・トマト缶・ブイヨン・塩・コショウ・白ワイン 鍋にオリーブオイルと刻みニンニクを入れ、軽く炒める。刻んだ玉ねぎを加えて炒めてから水を注ぐ。ロ…
熱々がうれしいゴージャスなシーフードたっぷりブイヤベース＠Gigas (東京駅)
寒くなってきて …というかまだ暑いくらい だけれど、やっぱり食の世界は一足お先～ 温かいものがうれしい季節に移行しております この日はどうしても熱いものが食べたい！と やってきたのはグランスタ
フランス料理とラーメン🍜通じるものがあると、誰かが言ってた⁉️洗練されたスープ(ポタージュ)麺🍜 フランス語でヌイユ具 ある意味でメインにカップヌードル🍜の…
フランス🇫🇷のメニューから紐解く。この景観をみてどこの場所か分かる人はかなりのマニア⁉️場所はフランスプロヴァンス地方 マルセイユマニアックな話をエンジョイ☀…
春の料理 菜の花のブイヤベース カレイとエビと貝の出汁たっぷりのスープ
スーパーの魚介売り場にホンビノス貝があった。ちょっと久しぶり。ムール貝と並んでいたら、もう食べたくなる。ブイヤベースがいい！隠し味は市販の炒め玉ねぎ。 菜の花のブイヤベース 目次 夕食 菜の花のブイヤベース タコのサラダ ヤゲン軟骨とナスのから揚げ 昼食 ブイヤベースのスープスパゲッティ ひとこと ホンビノス貝 夕食 菜の花のブイヤベース 〇菜の花・カレイ・エビ・ホンビノス貝・ムール貝・ニンニク・ローリエ・トマトソース・コンソメスープの素・塩・コショウ・赤ワイン・炒め玉ねぎ（市販） 鍋に水を入れ沸騰したら、軽くつぶしたニンニクとローリエ、赤ワインを加えて、カレイを煮る。トマトソース、コンソメス…
→前回からの続き宿泊券には朝食券も付いてました。 朝食は2Fのガーデンハウスか、6Fの弁慶が選べますが、当然ガーデンハウスです。 バイキングですが、お料理の種類が凄く多いですね。ヴィーガンの方用にゼロミートのハ
今日は12月22日、冬至。一年の中で一番太陽が出ている時間が短くて夜が長い日。幼い頃は、冬至の意味が良く分からず冬場は純粋に夜眠る時間が長くなるんだって勘違いしていた。小学生の頃そろばん教室に通っていた。始まりも終わりの時間も年中同じなのに
