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家庭菜園 2024 （17） シソの花

「シソ」（紫蘇）はシソ科の1年草で、ヒマラヤ～中国原産です。葉・花・実を香味野菜・薬味として利用します。庭の菜園コーナーのあちこちで、毎年自然実生で2種のシソが育っています。①赤シソは、梅干しを作るのに使いますが、今年も梅の実が僅かしかならず、全く利用できません。10月上旬の花、10月下旬の実、②青シソは、大葉として葉シソを春～秋まで、適宜に利用します。9月下旬の花、10月上旬の葉と花穂、10月下旬の実、家庭菜園2024（17）シソの花

2024/10/25 09:22

赤しそジュース作り

     今年も 実家から赤しそが届いた     写真の3倍くらいありの量があり 大量    父親が わざわざ車で数十分かかる 大原に畑を借りて 育てた赤しそ…

2024/08/10 13:32

雑草の熱湯処理は1ヶ月持たないね。

みなさま こんばんは 今日も暑い中、お散歩に出かけるときに見てしまいました。 以前熱湯で雑草退治をしたところを。 熱湯の効果が有ったときは、こんな感じでしたが。。。 1か月後の今日見てみたところ～ このありさまだよ～ もう結構新しいのが生え

2024/07/24 09:38

＊梅干し作りのつづき＊

ご訪問いただき、ありがとうございます    ​腸活診断受付中ですブログをご覧いただいた方を対象に、6月中5000円を半額の2500円で診断させていただきますま…

2024/06/27 01:44

梅雨の晴れ間に、赤シソ採って梅の樽へ

たいした花はない庭ですが、ダリア(ダークナイト)が咲き出しました秋に球根を掘りあげ、一冬箱の中で保管し春に芽が出たのを確認してから植木鉢に植えています(ダリアの球根は寒さに弱い)植えっぱなしでも大丈夫と聞くのですが、どうも心配でダリアだけは手をかけていますひまわりが🌻3m近く伸びました首が陽に向かって動く話しをしましたが動いたのはつぼみのうちだけで、今は東を向いたまま咲いていますよ↑もーさん今日は暑くなる予報朝のうちに赤シソをとり一枚一枚虫がいないか確認するのが、とても時間がかかったわあとは、梅雨明けまで(カビがはえないよう)毎日樽をゆ〜らゆらさせます梅雨の晴れ間に、赤シソ採って梅の樽へ

2024/06/24 12:51

夏の疲れた身体に赤シソドリンク！

みなさま こんばんは 投資郎です。 今日も、株式市場はお休み～ って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。 今日は、自治会集会場の中の過去からの備品や賞状、盾、トロフィーなどの整理整頓をボランティアでやってきました。 押し入れの

2024/06/10 10:55

自家製野菜でスローフード

みなさま こんばんは 今日は、自治会の集会場の中の過去からの備品や賞状、盾、トロフィーなどの整理整頓をボランティアでやってきました。 押し入れの天袋の中のモノなんか、誰も見ないから全部捨てちゃえばいいと思うんだけど、そうもいかないみたい。

2024/06/10 10:54

今日も床屋と焼肉ランチに、庭仕事。

みなさま こんばんは 今日は、午前中久しぶりに散髪に行ってきました。 約3か月ぶりです。 散髪と言えば、ランチの焼肉です。 私の場合、だいたいいつも散髪＝焼肉ランチとなっております。 いつもの焼肉「凪」でのランチ～ いつものカルビランチと辛

2024/06/06 09:17

丸太をゴミ出し用に切りつけたが。。。

みなさま こんばんは 今日も、午前中に満開の桜の中を散歩して、帰宅後午後からは庭の剪定枝の片づけなどを行いました。 剪定枝の片づけの前に、庭の観察。 去年、鉢植えで育ててた赤シソが有ったのですが、それの種がこぼれたらしく、芝生の中にたくさん

2024/04/11 09:17

しそ畑活 2月頭頃

   しそ畑活 2月頭頃              しそも先般の雪にも耐えて⛄️            茶色のとこがシソ😀          まだ種🫘   こ…

2024/02/03 19:42

猛暑日が去り、植物も元気になってきました。

気がつくと、もう秋のお彼岸です。 まだまだ暑いのですが、吹く風に、確実に季節が移り変わってきたことを感じます。日照り続きだった庭にも雨が降り、植物たちが元気…

2023/09/20 18:48

シソの絵 2023

☆2023年 7月☆梅雨があけたと思ったらいきなりものすごい暑さだ。猛暑の夏を予感させるこんな日は、さぁ、梅干しを漬けようか！ JAで求めたイキのいい赤シソを洗って、むしって、塩でもむ。  塩もみして固くしぼっ

2023/07/19 23:23

絶景かな 世界に1つだけの景色

ご近所さんが、畑に赤紫蘇摘みに行くけど、一緒に行く？ と誘ってくれたので、喜んでついてった。 赤紫蘇の葉、 ちょっと試したいことがあってね、欲しかったんだ。 童話に出てきそうな小径を通り抜ければ （ああ、でも、竹だからアンデルセン童話とかじゃないね。せいぜい日本昔話あたりか...

2023/07/17 09:40

育ちがゆっくりな菜園と赤シソの寄せ植え

猛暑が和らぎ、ホッと一息です。後は、まとまった雨が降れば嬉しい。 先日泊まった町の寄せ植えを見てビックリ！これ赤シソです。たまにガーデンセンターで見るけれど、…

2023/06/28 21:55

青梅を採ったので、さっそく梅交流

 少量ですが、青梅を採りました。主に梅酒用の「白加賀」2.0Kg、梅干し用の「南高梅」3.6Kg、合計5.6Kgです。「南高梅」はこれほどはいらないので、早速「梅交流」です。 「梅交流」の相手は息子の妻の母親で、担当は妻です。「南高梅」約2.0Kgと梅干用の「赤シソ」

2023/06/25 20:43

自家製のシソで「ゆかり」と「かおり」

去年3年振りに日本に行ったら、三島食品のふりかけの種類が増えていて驚きました！「あかり」というピリ辛たらこを、自分用とお土産用に沢山買ってきました。 「ゆかり…

2023/06/16 21:23

杏で「梅干もどき」を仕込む

梅は手に入らないので、ここ数年作っている「梅干もどき」 1回目は、買ってきた杏です。スーパーのSainsburyで、6個入りが￡1だったので2パック買いました…

2023/06/13 00:47

あって良かった！自家採取したシソの種

イギリスでも種が買えるので、青シソと赤シソを毎年育てています。かなりの量が入っているので2年ほどは使えますが、古くなると発芽率は落ちます。 去年も今年も買った…

2023/05/30 22:15

5月の収穫と菜園で「記憶力」を鍛える

いつも来る5月初めの霜がなかったですが、涼しすぎる春のせいか野菜の育ちが遅い気がします。 2月に直播きしたほうれん草とはつか大根を、5月初めから収穫してます。…

2023/05/12 21:59