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スーパーで見つけたのど飴気に入って3つ目を購入した車の中で良く食べていますこの商品マヌカハニーを使っているそうで美味しいもう一種類はマヌカハニー味でこちらはミントが入ってる私はこちらの方が好きで、少し鼻が通る。 そしてこれは大根葉のふりかけ道の駅で買った大根葉付きを見つけると必ず買って、葉はふりかけ作るむしろ葉が目当てになってますwこの大根、もしかしたら三島大根かもしれない三島大根は有名で、どこに卸しているのか調べたら私が買った道の駅があがった。 作り方はごま油で炒め火が通ったら、じゃこと鰹節を入れ味付けに醤油、砂糖、味醂、酒を入れながら更に炒めタレが染み込んだらゴマを掛けて出来上がり。熱々の…
akira最近、混ぜ込みわかめ的なふりかけを無双していたのですが、笑ようやく、ずっと食べたかった丸美屋 混ぜ込みわかめシリーズ しらすにたどり着きました。やっぱり美味しかったので口コミしますね。wankoこの記事では、丸美屋 混ぜ込みわかめ...
この頃 おにぎりをよく作ります。 ドラマの「団地のふたり」に出てきたおにぎりに影響されてるかも。 ドラマに ふりかけの「たかし」が出てきて それが市販されている「ひろし」のことだとわかり スーパーで見つけた時はうれしくなって早速買ってきました。 ドラマのなっちゃんのように 「ひろし」と梅干しを叩いたのを入れて 最初は混ぜご飯 次はおにぎりを作りました。 そこから おにぎりを作ることが増えました。 ワタシの一番好きなのが 「若菜と小魚」（田中食品）というふりかけなんです。 「若菜と小魚」には いりごま、大根葉、わかめ、ちりめんなどが入っています。 近くのスーパーには置いてないので 少し遠くのスー…
婆さんの友達が育てた大根を7本も貰いましてんけどそれが、、、どれもこれもね太くって、、、短うて、、、なんやブサイクーな大根でしてんわ。せやしね、、、てっきり失敗作かとおもてましたらばそれがね太くて短いのんが特徴のおでん大根と言う名の大根でしてん。けどね、
葉つきの大根を買ってきた。大根はおでんにし、葉は洗って2時間ほど干していた。干すと炒めた時水っぽくならなくていい。細かく刻んでおきます。 フライパンにごま油、輪切りの唐辛子を入れ火を付け香り立ってきたら刻んだ大根葉を入れ炒めます。 しんなりしたら酒、醤油、みりん各大さじ2を入れ （甘めが欲しい方は砂糖小さじ1を）私はこの段階でじゃこ、鰹節を入れました。汁気がなくなるまで炒めます。最後に煎り胡麻を入れ出来上がり。 じゃこ、鰹節がなければ顆粒の出汁（小さじ1～2杯ほど）を入れてもいい。 昨夜主人がごはんに乗せて食べていました。ごはんが進むらしく、あっという間になくなりそうです。しっかり目の味付けが…
おはようございます♪ 晴れ☀ 昨日は母と、母方の大伯母のところへ行ってきました 96歳、まだまだ元気で喋りもしっかりしていました ※後日ブログに 11月6日～8日のご
いつも来る5月初めの霜がなかったですが、涼しすぎる春のせいか野菜の育ちが遅い気がします。 2月に直播きしたほうれん草とはつか大根を、5月初めから収穫してます。…
