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#実山椒の小枝取り
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梅雨に効く薬膳効果◎ちりめん山椒レシピ|実山椒の下処理〜保存まで完全ガイド
実山椒を使った「ちりめん山椒」の簡単レシピをご紹介。梅雨どきにぴったりの薬膳効果で冷えや食欲不振にも◎。山椒の下処理方法や保存のコツ、家族で楽しめる手作り時間についても詳しく解説。ご飯のお供にもぴったりの常備菜です。
2025/06/06 08:04
実山椒の小枝取り
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季節の仕事3種
まずは梅仕事。・・・5/8日 もう何十年もやっている梅酒仕込み。 私は手を出さず、これは家内の仕事。 今まで、焼酎で作ったり、日本酒や、変わったところでは本味醂作ったりもしてきたけれど、2009年に初めてブランデーで漬けてからは、殆どブランデーベースで作るようになりました。 で、今年もブランデーベースで、今年の梅は三重県産青梅(下写真) 次は山椒仕事。・・・6/6日 久しぶりで行っ...
2024/07/18 00:51