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2024.9.23 ラクヨウタケ、盛期を迎える！

秋の連休も最終日。朝晩の冷込みがキツく、目が覚めても布団から出たく無い朝。S先輩からのラクヨウタケの納品を依頼されている。「どぅ〜せ未だ早ぇって…」そう思...

2024/09/23 20:21

コンイロイッポンシメジ

厳しい残暑が続いているが、木の葉がわずかに色付き始め、ヤマグリが実を落とし始めた。気温が高いものの雨がしっかり降っていて、きのこの発生状況は比較的良い。コンイロイッポンシメジ初めて見るきのこ。アオイヌシメジサクラシメジは豊作バター炒めや天ぷらにすると美味い。アイシメジムラサキフウセンタケガーネットオチバタケヤマブシタケ針の短い幼菌ナラタケはたくさん発生していた。オニナラタケムラサキホウキタケハナヤスリタケ左に小さなタンポタケ（ミヤマタンポタケ？）が写っている。ツチダンゴ類に寄生する菌生菌とても地味なので、近くにタンポタケがなければ気付かなかっただろう。タンポタケ頭部が小さいので（直径6mm程度）ミヤマタンポタケかもしれない。ツチダンゴ類に寄生する菌生菌ハナヤスリタケのすぐ近くに2本発生していた。ハナイグチ...コンイロイッポンシメジ

2024/09/15 08:35

2023秋のきのこ狩り速報（5）｜ハナイグチとオオイチョウタケ

2024/02/24 00:25

この所賄い昼食で作った乾麺蕎麦6種

我が家の昼食はほぼ100％私が作っていて、それを私は賄い昼食と呼んでいます。 その賄い昼食で作った物の内、パスタはカテゴリ「パスタ」に、手打ち麺はカテゴリ「手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）」に、カレーはカテゴリ「カレー」で掲載するけれど、それらに属さないもの（例えば手打ちではない麺類など）は通常記事にはしないのだけれど、稀に何かの弾みで記事になるケースもあります。 今回はその稀なケース。 ...

2024/02/15 19:58

続99・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る主に昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続98・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重...

2023/12/12 10:20

2023.10.15 どうせ山に行くんなら…

紅葉狩り…？確かに山の木々は色付きハッとする景色もある。いやいや、どうせ狩るんならきのこでしょ！、きのこ！本日はきのこ五目狩りを目指す。そして、場所は新規...

2023/10/15 20:01

フチドリツエタケ

ひだが縁どられるフチドリツエタケヌメリスギタケモドキムキタケヤマブシタケ幼菌今頃になってハナイグチが大豊作100本規模の群生が2ヵ所、それ以外にもあちこちで発生していた。キノボリイグチクリタケニガクリタケキサマツモドキミヤマタマゴタケ？ホテイシメジネズミシメジキンチャワンタケチャワンタケの仲間チャワンタケの仲間倒木から発生不明アイコウヤクタケ登山道にうごめくキシャヤスデ。毎年晩秋に見られるが、今年は例年よりも発生数が多く、踏みつぶさずには歩けないほど。フチドリツエタケ

2023/10/14 16:39

2023.10.8 きのこ探索

スズメバチに刺される夢を見た。本日8日…、はちの日、蜂に刺される予兆だろうか？だがしかし、未だかつて夢が正夢になった事など一度も無い。身支度してる間にそん...

2023/10/08 19:06

ベニテングタケ

4℃以下まで冷え込む日が多くなり、暖房を使い始めた。夏は年々長くなり、秋は短くなっていく。赤色が鮮やかで、丸くてイボイボで、可愛すぎる毒きのこ。今日はハナイグチの幼菌がたくさん発生していた。ウツロベニハナイグチ？チャナメツムタケ3本だけ発生していた。大きなヤマブシタケ3mほどの高さに発生したサンゴハリタケウスヒラタケやや老菌ヒイロチャワンタケショウゲンジの群生。多くは乾燥してひび割れている。オシロイシメジネズミシメジオオシワカラカサタケ？アラゲキクラゲヒトヨタケの仲間ムササビタケヌメリスギタケモドキウスキブナノミタケベニテングタケ

2023/10/07 16:56

ラクヨウタケ

職場施設に、一昨年から突然ラクヨウが出る様になった。一般的にラクヨウはカラマツ林に出るものとされるが、職場施設の松はカラマツでは無い。ラクヨウと言っても、...

2023/10/03 10:15

庭のラクヨウタケ

大雪山黒岳、本日初冠雪。日中も気温が上がらず肌寒い。昨日までの雨で、職場の庭先にはラクヨウタケが出てきた。出てくるラクヨウは本家ハナイグチでは無く、シロヌ...

2023/10/03 10:14

2023.9.24 秋の山歩(さんぽ)

五感が秋を感じる。つい2週間程前迄はエアコンを入れていたのに、道東地区では油断すると1週間で季節が移ろう。千葉に住んでいる叔母に生鮭を送ろうと鮮魚店を訪れ...

2023/10/03 09:52

2023.10.1 北見市 十字ヶ丘農園 ぶどう狩り

北見市郊外のぶどう園を訪れてみた。いや、ちょっとニュアンスが違うな。郊外の若いカラマツ林を探していたところ、「ぶどう狩り」の登り旗に誘われ、駐車場のお爺さ...

2023/10/03 09:52

2023.10.3 ラクヨウ出る

今年も職場敷地の針葉樹の根元にラクヨウが出て来た。どうした訳かカラマツじゃ無いのに、数年前から突如として出て来る様になった。昨年は出て来るのが早く9月初旬...

2023/10/03 09:51

クリタケ

9月は極端な雨不足。秋のきのこは不作のまま最盛期を過ぎつつある。乾燥してひび割れたクリタケウスキブナノミタケベニテングタケショウゲンジキアミアシイグチハナイグチシロヤマイグチアシベニイグチ？ヤマブシタケクロチチタケクロラッパタケザラエノハラタケ？シロオニタケヒトヨタケの仲間フチドリツエタケアカモミタケクリタケ

2023/09/30 16:57

ナラタケ

雨が降って気温が下がり、ようやく秋らしい気候になってきた。森の中のあちこちでナラタケが発生していた。アカヤマタケガーネットオチバタケハナイグチベニハナイグチアミハナイグチオオキノボリイグチキンチャワンタケナガエノチャワンタケハナビラニカワタケザラエノハラタケ？クロカワヒトヨタケの仲間センボンイチメガサツバフウセンタケホウキタケの仲間タンポタケヤマブシタケホコリタケ不明数十本発生していた。ナラタケ

2023/09/23 20:25

ハナイグチ

今朝は自宅の周りの水たまりで、ジョウビタキとハクセキレイの幼鳥が気持ちよさそうに水浴びをしていた。昨日は久しぶりにまとまった雨が降ったので、秋のきのこがたくさん発生していると期待したのだが、それほどでもなかった。ハナイグチは、八ヶ岳周辺では人気のあるきのこ。味噌汁やおろし和えなどにして食べる。ハナイグチ3きょうだいサクラシメジは、秋のきのこ狩りシーズンの初め頃に発生する。例年に比べて1週間あまり遅れている。石の下から顔を出したサクラシメジ。オリーブオイルやバターで炒めて食べる。アオイヌシメジも秋の初め頃によくみられる。今日は、色が悪く貧弱なものが1本だけ発生していた。アイシメジショウゲンジも秋の美味しいきのこ。コガネテングタケコガネテングタケタマゴタケタマゴタケモドキ大きなドクツルタケ苔に囲まれたチチタケ...ハナイグチ

2023/09/09 21:35

白樺湖山荘きのこの会－第5週

秋のきのこの季節は、昨年と同様に5週末連続でわらびさんの白樺湖山荘に滞在し、きのこ狩りをしています。 この記事はその最後の第5週末（10/14日～10/17日）の記事で、以下の記事の続きとなります。 「白樺湖山荘きのこの会－第1週」（9/17日～9/19日） 「白樺湖山荘きのこの会－自称臨時山荘管理人」（9/19日～9/22日） 「白樺湖山荘きのこの会－第2週」（9/22～9/25日） 「白樺湖山...

2022/12/03 16:28

白樺湖山荘きのこの会－第4週

秋のきのこの季節は、昨年と同様に5週末連続でわらびさんの白樺湖山荘に滞在し、きのこ狩りをしています。 この記事はその第4週末（10/7日～10/10日）の記事で、以下の記事の続きとなります。 「白樺湖山荘きのこの会－第1週」（9/17日～9/19日） 「白樺湖山荘きのこの会－自称臨時山荘管理人」（9/19日～9/22日） 「白樺湖山荘きのこの会－第2週」（9/22～9/25日） 「白樺湖山荘きのこ...

2022/11/26 08:46

白樺湖山荘きのこの会－第3週

秋のきのこの季節は、昨年と同様に5週末連続でわらびさんの白樺湖山荘に滞在し、きのこ狩りをしています。 この記事はその第3週末（9/30～10/2日）の記事となり、以下の記事の続きです。 「白樺湖山荘きのこの会－第1週」 「白樺湖山荘きのこの会－自称臨時山荘管理人」 「白樺湖山荘きのこの会－第2週」 自宅を出たのがPM3時。 途中で茅野JAピアみどりに寄って買い物をしたので、山荘に着いたのはPM6時...

2022/11/20 23:12

北海道のきのこ狩り

最近仕事が終わり家に帰ってごはん食べたら娘が一緒に寝ようっていうので更新がなかなか難しいので、少し前になりますが、キノコ狩りへ行ってきました。 写真は天然もの…

2022/10/26 21:41

ハナイグチ

昨日まで3日間雨が降ったが、気温がかなり低く、きのこの発生は少ない。今朝は登山すると、手がかじかむほど寒かった。ハナイグチ八ヶ岳周辺では、ジコボウと呼ばれ、これを目当てにきのこ狩りをする人も多い。私が子供の頃は、段ボール数箱分も採れることがあったが、近年は減少傾向かもしれない。ハナイグチクリタケカキシメジ？コチャダイゴケサンコタケスッポンタケ4本ほど見かけたが、全て倒れていた。雨でイボが落ちたベニテングタケマツタケモドキ不明ハナイグチ

2022/10/08 16:21

オオキノボリイグチ

秋らしい爽やかな陽気になったが、空気が乾き、きのこの発生は少ない。亜高山帯に発生するオオキノボリイグチハナイグチハナイグチは不作気味。クロカワ。焼いて食べる。ベニテングタケオオシワカラカサタケクリフウセンタケは遅れていたが、たくさん発生していた。アカモミタケ苔に囲まれたアカモミタケは気持ちよさそうキノボリイグチマツタケモドキ？ヤマブシタケ3mほどの高さの枯れ枝に発生。木登りして片手で撮影。ひと口サイズなので、天ぷらにして食べる。サンゴハリタケモドキハイカラテングタケ？ウスキブナノミタケ先週と同じ場所へ行くと、数百本のウスキブナノミタケが発生していた。ウスキブナノミタケ中央にブナの実が見える。風が吹くと、ぽたぽたとブナの実が落ちてきた。ブナの実は豊作、山栗も豊作。野生動物たちには恵みの秋。オオキノボリイグチ

2022/10/02 08:05

ハナイグチ＆アミタケ＆イグチの仲間

ハナイグチの発生は少なめ。アミタケキノボリイグチシロヤマイグチキノボリイグチよりも木登りしていた。ヤマイグチススケヤマドリタケハンノキイグチシワチャヤマイグチハナイグチ＆アミタケ＆イグチの仲間

2022/09/11 16:37

きのこ狩り

少し前の記事になります。 10/3～10/4日と友人の車に乗せて頂いて、日和田高原にきのこ狩りに行ってきました。 そう、いつものきのこ観察会ではなく、食べる目的のきのこ狩りですww。 観察会ではないものだから、写真を殆ど撮ってなくて、記事にするのが大変。 それが掲載が遅れた原因ですww 噂には聞いているけれど、日和田高原に行くのは私は初めてです。 我が家をAM3時頃出て、着いたのはAM8時頃。 やはり5時間...

2022/04/13 09:44

5週末連続きのこ狩り-第1週末（9/18～9/20）その2

これは5週末連続きのこ狩りの最初の週末（9/18日～9/20日）の記事、[ 5週末連続きのこ狩り-第1週末（9/18～9/20）その1 ] の続き、2日目からの記事になります。 さて翌日の9/19日。 昨日朝よりは早く、朝の7時ちょい過ぎには、きのこ狩りに出発。 昨日と行く場所を変えて、このスポットではウラベニホテイシメジ、クリフウセンタケ、アミタケ狙いです。 いつものウラベニホテイシメジのシロで、早速ウラベ...

2022/03/23 09:24

5週末連続きのこ狩り-第1週末（9/18～9/20）その1

記事が前後します。 秋と言えば野のきのこの季節。 所属しているきのこ同好会も、新型コロナの影響で、一切の活動中止中。 とは言え、野のきのこが私を呼んでいるのですwww。 毎年10月の連休には、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていました。 今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は1度の 「オータムキャンプ」ではなく...

2022/03/23 09:10

5週末連続きのこ狩り-第2週末（9/24～9/26）

記事が前後します。 9/18日から10/17までの5週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、10月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は1度の 「オータムキャンプ」ではなく、9/18～9/20を始...

2022/03/22 09:08