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秋のきのこの季節は、昨年と同様に5週末連続でわらびさんの白樺湖山荘に滞在し、きのこ狩りをしています。 この記事はその最後の第5週末（10/14日～10/17日）の記事で、以下の記事の続きとなります。 「白樺湖山荘きのこの会－第1週」（9/17日～9/19日） 「白樺湖山荘きのこの会－自称臨時山荘管理人」（9/19日～9/22日） 「白樺湖山荘きのこの会－第2週」（9/22～9/25日） 「白樺湖山...
自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.11～No.14の記事になります（先回は手打ち麺2022 No.8～No.10）。 〇2022 No.11 長崎ちゃんぽん 4人分 粉：金トビ400g、水180g（45％）、唐あく2％、塩無し わらびさんの白樺湖山荘に長期滞在していた間の9/17日の夜に打ち、翌9/18の昼に長崎ちゃんぽんに仕上げたもの。 パチ物（本物では...
