メインカテゴリーを選択しなおす
京都には 老舗の漬物屋さんが､たくさん・・・ 観光客も､よく購入されています その中で 私のお気に入りで お薦めの､漬物屋さんが「桝俉」です 😃⤴️ 「桝俉」は 錦小路に店舗が・・・ そして､デパ地下や大手モールでも販売 人気のお店です 漬物といっても お店により､種類や味も違うので 皆さん､お好みの味のお店へ・・・ 今日､紹介する「桝俉」の中で 私のお気に入りは 黒豆醤油の大根漬け きつい醤油感は､全くなく 黒豆醤油の旨み・・・ そして､大根の甘味がいい 😃⤴️⤴️⤴️ ご飯のおともは､もちろん 日本酒の肴にも ⤴️⤴️⤴️ 他にも､他店と同様 今・・・ 野菜の漬物の種類が､たくさん 😃 そ…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 先日収穫した、土保存の大根であーちゃんに漬物を作ってもらいました大根を切っても、まだシャキシャキ…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 昨日、収穫した大根で、あーちゃんが漬物を作ってくれました2か月、土保存した大根ですが、シャキシャ…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 昨年の12月26日に紹介した大根の漬物、味比べ やっぱり・・・で、頂いた大根の漬物なのですがあー…
再度、こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_いよいよ、明日が仕事納めです。クリスマスも済んだけど、年末って感じが全く感じられません。仕方が無いから買い物に行ったりしてますが........。あっ、だけど日々の生活の中、TV
お外に出ていたら、ご近所の奥さんが『大根、沢山あるの！どうぞ～！』と立派な大根をわけてくれました大きい!!朝採れ大根だそうです『葉っぱまで食べれるからね～』と…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 我が家の定番の漬物、大根の沢庵漬けの味が染みてきました今回で、何本目の大根かな？大根の漬物は、切…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 仕事から帰ってくるとあーちゃんが夜勤で、一人晩酌タイム大好きなSUPER”DRY”を飲みながら…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今日は、二人で晩酌を楽しんでいます晩酌のおつまみにあーちゃんが作ってくれた沢庵漬けの漬物です。…
農家さんから教えていただいたレシピです。本来は大根1本とか使いますが、少人数用に作りやすい分量を整理しました。先に砂糖を混ぜるのがポイントです。味が染みやすく…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今朝、家庭菜園で収穫した大根で、あーちゃんが漬物を作ってくれました今回は、ゆず漬の素を使いまし…
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕今日も暑かったですねぇ💦💦💦今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_1985年8月12日におきた日航ジャンボ機墜落事故から今日で38年が経ち、群馬県御巣鷹山では、昨日、遺族が慰霊の登山をし、今日はふもとで慰霊式を行いまし
とある衝撃的な医療ミステリー漫画を読んでショックを受けました。 ＞「（手術を）大根切るくらいにしか思ってない」などの評判を聞かされたという。 大根を切る、 料理も、手術も、腕前によると思いました。 ズバン、ズバンと大きく切ることを言ってるのだと思いますけど、 僕は、皮から実...
旬の大根が沢山手に入ったので新たなレシピに挑戦しようと山形県の郷土料理、”なた漬け”を作ってみました！［・なた漬けとは？・］「なた漬け」は大根をなたで切って甘酒に漬けた漬け物。秋田三代名物がっこ（漬け物）には、いぶりがっこ、外干し、生漬けがある。生漬けに
年末に仕込んだ「大根寿司ver2023」の報告をすっかり忘れておりました💦 仕込みについては・・・ www.sakuya-golf.work こちらの過去記事を読んでいただければ幸いですが、魚は実家からパクって頂いてきた、自家製塩漬けの「鮭」を使用しています 漬け樽の世話は毎日毎日の水捨て、重たい漬物樽を台所まで運んで毎日水を流しました んで、ちょうど大晦日の31日が漬け込み1週間のため樽開けをしましたが、手塩にかけて作った、今年の大根寿司はなかなかの出来栄えでしたよ (*'ω'*) 金沢に生まれてよかったー！と思うくらいめちゃめちゃ美味しいです💋 魚が若干塩辛めの漬けだったので例年よりしょっ…
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕私の出勤時間は9時。8時18分頃会社のスマホが鳴った。今日は8時からの年内最後のオークション。はい、オークション終了のコールでした💦本来ならば場内放送をしなければならないのですが、私、会社におりません（笑）8時30分に会社に
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_とうとう11月は今日で終わり。今年も残すところ1ヶ月になりました💦今年を振り返るにはまだ早いので、年末にしようと思います（笑）今日は次女からお迎えの要請があり、拾って帰宅🏠🚙
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_1年以上ポタポタと漏れていた浄水器の蛇口。以前に見てもらった時に水栓本体を交換しないといけないと言われ、新しくしてから2年ほどでそんな状態。新しく交換すると15万程掛かるので、
久しぶりの田舎漬けはやっぱり美味しかった｜チューブで簡単ぬか床
今日の晩御飯今日は鶏肉と根菜を煮込んで筑前煮っぽいものを作りました。で、こちらは漬物二種。キュウリは最近気に入っているチューブで簡単に浸けられるものを使いました。⇒ラップで簡単にぬか床ラップdeカンタンぬかチューブ 4本 チューブでぬかを塗りつけて、ラップで包むだけなので簡単！それなのに味が十分美味しいので最近ハマっています。色々試しましたが、4～5日以上は漬けると風味も食感もしっかり漬かっていて美味しい...
トップは、ビールとおつまみの夕食写真お昼に食べすぎちゃうと、こうなります メインはお好み焼きのようですが 実は、こちらがメイン 大根を鉛筆切り調味料を入れて、ちょっと置く洗って、水けをきるはい！いつものごとく 赤い調味料で味付け2日おいて、漬かり具合をみるいい感じに仕上がってまして。。。。甘酸っぱい大根漬けの出来上がり～～～これは韓国の細いのり巻きと一緒に食べるようですがわんこ豆は、ビールのおつ...
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_明日は、月命日でお寺さんがお参りに来て頂くので、仕事の帰りに仏花を買いに業務スーパーへ立ち寄りました。さて、夕飯です🌃🍴今夜は残り物もあります。旦那がスマイル阪神(道の駅)で
