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遅くなったので記録のみキュウリはよく漬かっていてうみゃっです。大きいキムジャン用の袋を二重にしてタライに置いて漬けましょう。砂糖のため にっちゃらにっちゃらするのでちょっと大変ですがうみゃいもん食べれると思ったらへっちゃらよ明日はでーとんりょん選挙です。...
こんばんは。今日の昼まで倒れそうになるくらい頑張ったよ（笑）きのうマートでオイジ用のキュウリを買ったのですが帰りが遅くなったのでできず 今日漬けました。この時期に売られるキュウリ 50本入りタライにあけると多く感じる一本一本 ベーキングソーダできれいに洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り砂糖 1.5キロ酢 900ml塩 500g酒 ...
「瑠璃と料理の王様と」や「あたりまえのぜひたく。」に出てきたポテトサラダの作り方できゅうりを塩麹で浸けてから使うと塩もみと違って味がしっかり入って水分が出るのに歯ざわりはパリパリ。しかも絞ったあとにまた緩んでくることが無い。だから「和え物やサラダが水っぽ
きゅうりを塩麹で漬けるだけで十分美味しいのですが、毎日それでは飽きてしまうので適当にアレンジしてます。コチュジャンがあったのでオイキムチを作りました。塩麹で短時間漬けて置いたきゅうり、細切りの大根と人参の汁気を絞ってコチュジャン他調味料で和えるだけ。市販
塩麹を漬けて1週間ほど経ちまして上手いこと発酵してくれました。去年よりだいぶ早い時期に漬け始めたので少し心配だったのですが良かったです。早速、ご飯のお供になる漬物を漬けました。きゅうり1本に対して塩麹大さじ1 一緒に袋に入れて冷蔵庫で一晩。…これ二晩置いてし
昔ながらの居酒屋に行ってきました。鈴鹿にあります。今回は平田町駅前で検討しました。この店のことはまだちょっと前に知ったばかりです。いわゆる焼き鳥屋のような店だと思うのですが、この手の店でいつも私が目当てにしているものがメニューに全くありません。でも三重の居酒屋には滅多に無いものがメニューにあったのでリストに入れました。かなりの人気店のようなので事前に予約をしておきました。場所は平田町駅前の歩道橋を...
みなさん、こんにちは！ブログに訪問して頂き、ありがとうございます。 今回もキュウリを収穫やっぱり、キュウリと言えば、漬物ですよね今回は、塩こん きゅうりの素で…
昨夜の夕食。夏野菜のチーズグラタン、アボカドサラダなど。ナスとズッキーニとエリンギを焼いて、上にトマトソース、チーズを載せて、魚グリルで上だけをこんがりと。♪キュウリがたくさんあるので、漬物のレシピを検索したら、ヨーグルトとお味噌で作る、こちらが出てきました。♪...
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます ビニールハウスのキュウリを取り忘れたのか、おがりすぎこんな時に我が家は、定番の漬物今回は、塩こん…
暑い日が続いてるので外出を控えています、 筋トレしてるが運動不足"(-""-)"。 庭ではキュウリがドンドン採れています。 ゴーヤに交じって一本植えただけですけど。 次々と、でもまもなく終わるかも
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます サントリー本気野菜のきゅうり3種類左から、バリうま、強健豊作、ステックミニが、収穫出来ましたこの…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 今日は、サントリー本気野菜のホワとろナス、バリうまキュウリ昨日に引き続き、絹さやえんどう大葉、サ…
『自家製きゅうりのきゅうちゃん漬け』にハマり、リピートして毎日食べてます♪
夏野菜の代名詞きゅうりの話です。年中あっても冬場には高いきゅうりが安くなってきたので、作ってみました。何年か前にも作ったことがあります。ネットで検索したレシピです。きゅうりのきゅうちゃん漬け［材料］きゅうり1kg塩小さじ2生姜30g●醤油300ml●砂糖大さじ2●みりん100ml●酢50ml①きゅうりは1cm弱の小口切りにし、塩をして30分置いて水気を絞る。②生姜を千切りにする。③大きめの鍋に●の調味料と千切りにした生姜を入れて沸...
きゅうりを買ってきました。 曲がっていたり太かったり細かったりと いろいろな形のきゅうりの詰め合わせで 値段も安かったので。 全部で5本入っていました。 さてこれを どうしよう。 きゅうりって その時必要な1本を使ったら 残りをすぐにダメにしちゃうんだよなあ。 冷凍できることも知ったけれど やっぱり生で食べる方が好き。 今回は即席漬けでも作ろうかと買ってきました。 曲がっていても細くても きゅうり は きゅうり。 2本は細長くスティック状に切って アイラップに入れて そこに調味酢をトポトポ入れました。 もう1本も3等分ぐらいにしてから それをスティック状に切って アイラップに入れて ポン酢と胡…
”豆腐バーグと発芽玄米おにぎり ニラ玉の味噌汁” でディナーしよ！ これは朝食のメニュー だけどランチにもいいね 全部のせの定番朝食は ランチでもOK！ク…
【節約弁当】半額シールが貼ってある「金山寺みそ胡瓜」がおかず！
【節約弁当】今日もお昼ごはんは節約弁当です昨日の会社帰りに寄った北野エースで、半額シールが貼ってある漬物を購入「金山寺みそ胡瓜」半分を昨夜の夕ごはんで食べて、…
昨日の昼食。仕事から帰って昼食を食べているんですが、最近暑くて食欲がない。 仕事も汗だくになるので、疲労がたまっています。 きゅうりのキューちゃんが昔から好きで、常備しています。それだけでご飯が何
何年か前から塩麹を作っていろいろ漬けています。肉や魚はいまいちな感じなのですが、野菜類はみんな美味しくなる気がします。煮汁とかいい出汁が出てるので何かに活用しないともったいなくて…。小さなタッパーに入れてシールなど貼って冷凍保存しています。たまに素晴らし
毎朝家の前の畑でキュウリが5本とれる時期になりました。sacco家は5人家族。ひとり1日1本消費しないと、キュウリはたまっていく一方です。昨日は、野菜スティック。味噌マヨネーズでいただきました。今日は、朝からジップロックで浅漬けの仕込み。酢、塩、砂糖、ローリエ、粒コショウの液につけて冷蔵庫に入れておくと、夕飯に食べられるぞ！このほかに、漬物味噌に一晩漬けておく、とか、鶏がらスープの素とごま油などを混ぜ...
正吉君の薬事情ですが・・ちゅ～るビッツのおかげで処方された薬はいくつあっても飲めてたんですがちょい前からペッ！するようになりにおいチェックして「いらんわ～！」です。先日ちゅ～るビッツを大人買いしたのにこれからどうするべぇ～！また違うパターンを考えとダメなんかな？飼い主の不安を知ってか知らずか今日もエアコンの効いた部屋でグッスリ寝てた正吉君ですおまけの話今夜の晩ごはんです犬友さんからもらった空心菜豚肉といっしょに炒めました茄子は焼きナスに・・きゅうりはお漬物にしてました色目は地味やけど栄養価はあるとおもいます新鮮野菜はありがたいね。ちなみにお豆腐は買いました（ニコッ！）しょうちゃんの鼻をポチッとお願いしますだんだん知恵がついてきたチワワです。
ごはんのお供におすすめ！「きゅうりの醤油漬け」を徹底レビュー！
すなお食堂の「きゅうりの醤油漬け」は九州の甘めの味付けが特徴です。パリパリとしたきゅうりの食感が生きており、ごはんのお供にオススメです。
久しぶりの田舎漬けはやっぱり美味しかった｜チューブで簡単ぬか床
今日の晩御飯今日は鶏肉と根菜を煮込んで筑前煮っぽいものを作りました。で、こちらは漬物二種。キュウリは最近気に入っているチューブで簡単に浸けられるものを使いました。⇒ラップで簡単にぬか床ラップdeカンタンぬかチューブ 4本 チューブでぬかを塗りつけて、ラップで包むだけなので簡単！それなのに味が十分美味しいので最近ハマっています。色々試しましたが、4～5日以上は漬けると風味も食感もしっかり漬かっていて美味しい...
ひきこもり農園で大葉も終了だよ天ぷらなどで無料食材で楽しめました便利なので育てると役立つと思います私ちゃんがひきこもり農園で収穫シソのみ収穫してきたのピーマンも1個出来たので収穫ですね少し前にアップしたのでスルーだよ味噌ピーマンね▪️シソの実の漬物ナスとき
連休。。。終わりましたね 結局わが家は どこに行くこともなく 普段の買い出しや 必要最低限の行動範囲で終わってしまいました物価が上がってきているので 外食を控えるお試し期間を 自分で設定したので 連休も 単なる自宅で骨休めするしかなく・・・（悲しいね、円安）でこんなランチを「盛岡冷麵」これ、私が10年以上も前から大好きな冷麺！こういった生麺製品を食べ比べてみましたが このメーカーの物にかなうものが...
おはようございます（酒田市 29℃ ） 昨日は、義母のディサービスの日で、仕事終わりに義母宅へGO 昨日の義母の晩御飯は、義母が鰻好きだから、すき家…
こんにちは✋コロナウイルス感染者が増加しています。大阪4615人兵庫2007人東京8529人沖縄2839人BA.5に置き換わり、感染力も1.2倍と言われています。ただ重症率は低いそうですが、油断は出来ません。引き続き予防対策に力を入れて下さい。さて、夫婦のお昼ご飯です🍴今日は、
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕7月に入り、益々暑さが増していますね(T_T)💦寝る前にも水分補給してくださいね♥さて、夕飯です🌃🍴昨日の健康診断の帰りに島忠ホームズの中にあるロピアで買い物したときにプルコギのお肉を買っていたので、残り野菜のキャベツ、ジ
