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さ~、今日は倹約メニューの食卓です何度も言ってますが 最近は何でも高い!少しでも安く食費を抑えたい 運よく、今回は見切り品のトマトを手に入れたたぶん、甘いトマトではないはず・・・なので突然、カプレーゼを作りました。。。しかしモッツァレラチーズなんという高級なものは わが家には無く スライスチーズを代替えとして使ってみましたチーズならみな一緒 鶏肉といえば、いつもはもも肉を使っていましたが、 ...
木曜日。今日のお弁当。・竜田揚げの卵とじ丼・ブロッコリー竜田揚げはスーパーの値引き惣菜を冷凍してたもの。レンチンした後、適宜薄めためんつゆ、玉ねぎを加えて、加熱、さらに溶き卵を加えて、全てレンチンで。広島で娘と作った牡蠣の酒蒸しが美味しかったので、スーパーで見つけた牡蠣を使ってリピしてみました。海水くらいの塩水にしばらく漬けておく、というのは、このパックの水分がすでに海水くらいの濃さだったので省略...
春になると田んぼや土手などの地面から顔を出す土筆(つくし)。昔はよく食卓に上がっていた田舎の味ですね。小さな頃は苦くてとても食べれたものではないと感じていましたが、きちんとアク抜きをすればその苦みもさほど気にはなりません。むしろ独特なほのか
こんにちは✋今日は日曜日で、姉妹はお休み。お弁当を作るのは億劫なので会社の中の松葉食堂で食べました😅旦那は日替わり定食の焼肉定食私はまだ脂っこい物は町田商店のラーメンで懲りてるので、優しい味の卵のとじうどん一味をパラリごちそーさまでした😋 応援お願いし