かねこや おいしい健康 〜安心食材レシピ〜
住所
三重県
出身
三重県
ハンドル名
かねこやさん
ブログタイトル
かねこや おいしい健康 〜安心食材レシピ〜
ブログURL
http://kanekoya.blog78.fc2.com/
ブログ紹介文
オーガニック食材販売店『 かねこや 』の身体に優しい食材、おいしくてヘルシー&簡単なレシピのご紹介♪
自由文
自然食品・健康食品・アレルギー対応食品・マクロビオティック系食材 総数約1000点を通販&宅配するオーガニック食材販売店『 かねこや 』です〜身体に優しい食材、おいしいレシピをご紹介します♪
更新頻度(1年)

40回 / 249日(平均1.1回/週)

ブログ村参加:2006/11/13

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かねこやさんのブログ記事

  • ぶっかけつゆの素で簡単ガスパチョ♪

    毎日暑いですね~今日は食欲のない時にごくごくっと飲めるおいしいガスパチョのレシピをご紹介しまーす冷たく冷やしてどうぞ~♪きゅうり 1本をすりおろして『冨貴のつゆ・イタリアントマト』 1袋に混ぜて冷蔵庫で冷やしたらできあがりさわやかな酸味にあっさり、でもコクがあってとってもおいしい~混ぜて冷やすだけでとっても簡単なのにすごくおいしいのは『富貴のつゆ・イタリアントマト』のおかげ!『富貴のつゆ・イタリアン...

  • 味付一発!おいしい味卵♪

    今日も『有機醤油使用・だしの素 (こいいろ)』を使った簡単おいしいレシピをご紹介しまーす。そのまま食べてもいいですし、冷やし中華にのせてもいいですよ~お湯を沸かし、沸騰したら卵をあなじゃくしなどを使ってそーっといれて7分ゆでて半熟のゆで卵を作ります。水に浸けて冷まし、殻をむいておきます。『有機醤油使用・だしの素(こいいろ)』 50ml、水150mlを合わせて保存袋にゆで卵と一緒にいれて冷蔵庫で半日ほど置いてお...

  • 簡単おいしいピーマンのツナ和え♪

    夏野菜がおいしい季節ですね♪旬のものはその季節に応じた体のお手当てをしてくれるので、たくさん食べて夏を乗り越えられるようにしていきましょう今日はピーマンをおいしくたっぷり食べられるピーマンのツナ和えのレシピをご紹介しまーすピーマン 2個は洗って半分に切ってヘタと種を取り、横に1㎝幅に切ります。器にピーマン、ツナ缶(小) 1個分を汁気を切りながら入れて『有機醤油使用・だしの素 (こいいろ)』 小さじ1を回し...

  • 香ばしくておいしい海苔きんぴら♪

    いよいよ暑くなってきましたね~。まだ暑さに身体が慣れていないので中々こたえますよね。こんな季節はさらに暑い台所には余りたちたくないです…。ということで、今日はいつものきんぴらを簡単にアレンジするレシピをご紹介しまーすごぼう 1/2本は泥をこそげ落としてささがきし、人参 1/3本は千切りにします。フライパンにごま油 大さじ1をいれて温め、ごぼうと人参を炒めたら醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酢 小さじ1を入...

  • 甘みがあってとってもおいしい氷だし煎茶♪

    蒸し暑い日が続きますね。今日はひんやりおいしい氷だし煎茶のレシピをご紹介しまーす水だしよりさらにまろやかで甘みがあってとってもおいしいんですよ~ポットに水 500ml、同量の氷を入れて1Lにします。ここにお茶パックなどに入れた『有機栽培茶 上青柳』 12gを入れて一晩冷蔵庫に入れたらできあがり暑い夏にぴったり、さわやかですっきり苦みがなくて子どもさんにも飲みやすいですよ~。『有機栽培茶 上青柳』は水のきれい...

  • ハーブオイルでヨーグルトチーズのトマトサラダ♪

    今日はハーブオイルを使っておいしいトマトサラダのレシピをご紹介します~すごく簡単ですがとってもおいしい!あっという間にできるおしゃれな一品です♪瓶にお好みのエキストラバージンオイル 200ml、『ハーブオイルキット』 1袋を入れて2週間ほどおいてハーブオイルを作ります。ヨーグルト 200gはコーヒーフィルターとざるなどを使って半量になるまで水切りします。ここに塩 一つまみを入れてよく混ぜてヨーグルトチーズを作...

  • おいしいかけつゆで冷製塩レモンパスタ♪

    今日は暑い夏にささっと作れてさっぱりおいしい冷製塩レモンパスタのレシピをご紹介しまーすぶっかけタイプのおいしいかけつゆ『富貴のつゆ・塩レモン』を使うのでとっても簡単!2人分です。きゅうり 1/2本は千切りにし、プチトマト 4個は半分に切ります。ゆで時間が3分くらいの細いパスタ、カッペリーニを160gゆでて流水で洗って器に入れ、切った野菜としらすを乗せたら『富貴のつゆ・塩レモン』をかけます。お好みで氷をのせて...

  • 香ばしくておいしいほうじ甘酒♪

    今日も飲む点滴!玄米甘酒を使っておいしいほうじ甘酒を作ってみました~意外な組み合わせに思えますがとってもおいしいですよ♪『オーサワの有機玄米甘酒(なめらか)』 100gに濃いめにいれたほうじ茶 同量を混ぜたらできあがりほうじ茶の香りが香ばしくてとってもおいしい~ほうじ茶に寒天やゼラチンを溶かしてゼリーにしたら今はやりのほうじ茶スイーツが簡単にできあがります玄米甘酒の風味でちょっぴりエスニックな風味にも感...

  • さっぱりおいしいトマト甘酒♪

    少しずつ暑くなってきましたね。今日は夏の暑さに負けないようなさっぱりおいしいトマト甘酒を作ってみました~混ぜるだけでとっても簡単ですよ~。『オーサワの有機玄米甘酒(なめらか)』 100g、無塩のトマトジュース 100㏄をよく混ぜたらできあがり玄米甘酒のやさしい甘みにさっぱりトマトがとってもおいしい~玄米甘酒を冷凍しておいてトマトジュースに入れて混ぜて溶かしながら食べるのもおいしいです!江戸時代から栄養たっ...

  • サラダチキンで簡単チキンとトマトのキムチ和え♪

    朝晩は冷えるのに昼間は暑かったりと体温調整が難しい季節ですね~。こんな季節は食欲が落ちてしまうなんて方もいるのでは?今日は暑い夏にもおススメの簡単チキンとトマトのキムチ和えのレシピをご紹介しまーす『サラダチキン(プレーン)』を使うのであっという間にできちゃいますよ~!『サラダチキン(プレーン)』 1個は手で割いたり包丁で切ったりして一口大にします。私は今日はキッチンバサミでじゃきっと切ってみました^^...

  • 香ばしくておいしい海苔じゃが♪

    今日も『海苔かけごはん』を使ったレシピをご紹介しまーすこれはお酒のおつまみにもおススメかもしれません!じゃがいも 大1個は3㎜くらいの厚さの短冊切りにします。ビニール袋にじゃがいもを入れ、ごま油 大さじ1、塩 小さじ1を入れて袋の口を閉じて袋を振り、全体に油とお塩をまぶします。アルミホイルに乗せてオーブントースターで10分焼きます。器に入れたら『海苔かけごはん』をこんもりのせてできあがりごま油と海苔の風...

  • 簡単おいしいもやしの海苔和え♪

    今日は私が最近お気に入りの『海苔かけごはん』を使ったもやしの海苔和えのレシピをご紹介しまーすあと一品ほしい時やお弁当のおかずにもおススメですよ~もやし 1/2袋はさっとゆでておきます。水気をよく切ったもやしに『海苔かけごはん』 2つかみ、ポン酢 小さじ2、メープルシロップ 小さじ1/2をいれてよく混ぜたらできあがり海苔の香りが香ばしくてとってもおいしい~『海苔かけごはん』は国産の焼きのり、すじ青のり、花か...

  • 簡単おいしい厚揚げの中華あんかけ♪

    今日はささっと作れてとってもおいしいボリュームたっぷりの厚揚げの中華あんかけのレシピをご紹介しまーすご飯にかけて丼にしてもおいしいですよ~^^厚揚げ 1パックは6等分に切っておきます。キャベツ 大1枚は太めの千切りに、ニラ 半束は3㎝くらいの長さに切ります。フライパンに油を引いて熱し、豚ミンチ 200gを入れて色が変わるまで炒め、野菜もいれてざっと炒めます。野菜がしんなりしたら『自然派 中華スープ(中華調...

  • とってもおいしい豆ご飯♪

    色々なお豆が旬の季節ですね~♪この季節に毎年必ず作るのが豆ごはん!今の時期はうすいえんどうが甘くてとってもおいしい^^。毎年色々な豆ごはんを炊くんですが、今年の豆ごはんのレシピをご紹介しまーすお米 2合分は洗って30分以上浸水させておきます。うすいえんどう 2パック(正味で100gくらい)のさやをむいて豆を取り出し、2合分より少し少なめに水をいれたお米の上にのせます。酒 大さじ1、みりん 大さじ1、『おいしいだ...

  • 高野豆腐のヘルシーおやつ♪

    今日は高野豆腐を使ってヘルシーおやつを作ってみました~栄養もしっかり摂れますよ~!高野豆腐 1枚分は水で戻してぎゅっとしぼり、一口サイズに切ります。小鍋に豆乳(または牛乳) 大さじ4、...

  • すぐできる簡単おいしいそら豆ごはん♪

    先日そら豆を頂きました♪新物は嬉しいですよね~^^。ふとそら豆ごはんが食べたい!と思ったのですが、今からご飯を炊くには間に合わない~。ということで混ぜご飯でそら豆ごはんを作ってみました~そら豆 10~15本くらいは豆を取り出してさっとゆで、冷めたら皮をむいて塩少々を振っておきます。ご飯 2合分に『おいしいだし 海のペプチド(微粉末)』 1袋をまぶしてよく混ぜ、そら豆を入れて混ぜたらできあがり味付は海のペプ...

  • おうちで簡単コンソメチキン♪

    最近どのコンビニにもうっている○○チキ、おいしいですよね~。わが家の娘たちも大好きです。そんなチキンがうちでも作れないかなぁ?と作ってみたコンソメチキン!○○チキとは違うけど、これもおいしいよ!と子どもたちが言ってくれたので、レシピをご紹介しますね~おうちならではのヘルシーチキンです^^。鶏むね肉 1枚は厚みを1㎝くらいにそぎ切りにして4枚くらいに切り分けます。ビニール袋に鶏むね肉と酒 大さじ1、砂糖 大...

  • 餃子の皮で簡単ジャムパイ♪

    ゴールデンウィークに入りましたね♪皆さん、お出かけしたり久しぶりの方に会ったりで楽しく過ごされているかな?わが家は人混みが苦手なので家の片づけをしたり、家族でのんびり過ごしたりしています。子どもと一緒におやつを作ったりするにもいい時間ですよ!ということで今日は簡単でおいしい餃子の皮を使ったジャムパイのレシピをご紹介しまーす1個あたり餃子の皮を4枚用意します。アルミホイルに薄く『純正太白胡麻油』を塗り...

  • 海の旨みたっぷり!やみつきキャベツ♪

    今日は春キャベツがもりもり食べられちゃう簡単おいしいやみつきキャベツのレシピをご紹介しまーす切って混ぜるだけであっという間にできちゃいますよ~!春キャベツ 4枚は一口大に切ります。大きめの器に入れて、『おいしいだし 海のペプチド(微粉末)』 小さじ1/2と塩 1つまみをまぶしてよーく混ぜたらできあがりシンプルだけど旨みたっぷり、春キャベツの歯ごたえざくざくでとってもおいしい~食べるときにごまやかつおぶし...

  • 自然の旨みたっぷり!おいしい卵スープ♪

    4月から娘が一人暮らしを始めました。自炊すると言ってはいましたが、最初は何かと大変。まずは一品でも自分で作るといいな、と思いあれこれもたせたんですが、基本はやっぱりおいしいだしかな、と思い持たせたのが『おいしいだし 海のペプチド(微粉末)』です今日は私がおいしいだしを使って卵スープを作ってみましたキャベツ 2枚、玉ねぎ 1/2個、にんじん 5㎝くらは千切りにします。鍋に水 400㏄を沸かして野菜を柔らかく煮...

  • 簡単!醤油ごまのナムル♪

    新学期や新生活が始まってお弁当作りが始まった方もみえるかな?今日はお弁当のおかずにもおススメの簡単おいしい醤油ごまのナムルのレシピをご紹介しまーすささっと和えるだけだから忙しい朝にも楽ちん!ほうれん草 1/2束はゆでて水にさらしてぎゅっとしぼっておきます。ごま油 小さじ1/2、塩 ひとつまみを加えてよく混ぜ、仕上げに『オニザキの醤油ごま』をたっぷり振ったらできあがり醤油ごまの香ばしい風味がとってもおいし...

  • 香ばしい醤油ごまとチーズのおにぎり♪

    そろそろ桜も満開!春ですね~♪暖かくなるとお弁当持ってお出かけしたくなりますよね。今日はお出かけのお供に香ばしくてとってもおいしい醤油ごまとチーズのおにぎりのレシピをご紹介しまーすお茶わん2杯分のご飯にごま油 小さじ1/2、『オニザキの醤油ごま』 大さじ1/2~を混ぜ、半量のご飯の真ん中に個包装のクリームチーズを1個包んでふんわり握ったらできあがりごまたっぷりにクリームチーズがとっても合うんですよ~!『オ...

  • すし酢でさっぱり春キャベツのコールスロー♪

    春キャベツがおいしい季節ですね~♪柔らかくて甘みがあって今の季節ならでは!今日はこの春キャベツのさっぱりコールスローのレシピをご紹介しまーす春キャベツの葉 4枚は千切りにして塩 小さじ1/2で塩もみして15分ほど置いておきます。キャベツの水気をしぼったら『富士 すし酢』 大さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1/2で和えて粗びきこしょうを振りかけたらできあがりさっぱりしててとってもおいしいんですよ~味付けが覚えやす...

  • 持ち寄りにもおススメ生ハムのてまり寿司♪

    まだ少し冷え込む日もありますが、もう少ししたら桜も咲き始めるかな?これからの季節はお出かけが楽しくなりますね~♪それに卒入学のお祝いの食事もあるかな。今日はお出かけにもお祝いの日にもおススメの生ハムのてまり寿司をご紹介しまーす水を少なめに炊いた炊き立てのご飯 1合に『富士 すし酢』 30㏄をいれて切るように混ぜます。ラップに生ハム 1枚、大葉 1枚をのせ、そこにすし飯をのせて丸く包み、しばらくそのままで...

  • グルテンミートで簡単角煮風♪

    今日はグルテンミートを使って角煮風のおかずを作りましたブロックタイプはボリュームのあるおかずが作れるんですよね~^^。『グルテンミート』は缶から出して醤油 大さじ1、しょうがのしぼり汁 小さじ1で下味をつけておきます。醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酢 大さじ1/2を混ぜておきます。グルテンミートに片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼き、合わせ調味料を入れて全体に絡めたらできあがり角煮風の甘辛味で...

  • 歯ごたえおいしい豆乳担々麺♪

    一気に暖かくなって春っぽくなってきましたね♪子どもさんたちがそろそろ春休みに入る方もたくさんみえるかな?今日は春休みのお昼ごはんにもおススメの簡単おいしい豆乳担々麺のレシピをご紹介しまーす豆乳で辛みがマイルドになるので辛いのが苦手な方にもおススメですよ~^^。鍋に水 300ccを入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて柔らかくなるまで3分ほど煮ます。麺が煮えたら火を止めて豆乳 200㏄を入れて再度火をかけて沸騰...

  • さば缶でおいしいオープンオムレツ♪

    今日も簡単おいしいさば缶のレシピをご紹介しまーす混ぜて焼くだけなのにとってもおいしいんですよ~!にら 一束は3㎝くらいに切ります。ボールに卵 6個、『とろさば水煮』 1/2缶、塩 小さじ1/2を入れてよく混ぜ、油をひいたフライパンに流してふたをして弱めの中火で火が通るまで焼いたらできあがり表面が乾いてしてふっくらしていたら焼けています!これに酢醤油をつけてどうぞこの酢醤油をつけるのがおいしいんですよ~小さ...

  • さば缶でしっとりふりかけ♪

    今日は簡単おいしいさば缶のふりかけレシピをご紹介しまーす手軽にさばの栄養を摂ることができるんですよ~!フライパンにマヨネーズ 大さじ1をいれて火にかけ、『とろさば水煮』 1缶をさっと炒めます。醤油 大さじ1、みりん 大さじ1を入れて全体をよく混ぜ、かつおぶし 5g(1パック)、白ごま 大さじ1を入れて混ぜたらできあがりそのままご飯に乗せてふりかけにしてもいいし、お茶漬けにしてもおいしい!お野菜と和えてもおい...

  • さば缶で簡単ちらし寿司♪

    今日も便利なさば缶を使った簡単ちらし寿司のレシピをご紹介しまーす簡単だけどおいしくて栄養たっぷり!休日のランチや持ち寄りパーティーにもおススメですよ~。酢40㏄、砂糖大さじ3、塩小さじ1を合わせて寿司酢を作っておきます。固めに炊いたご飯2合に寿司酢を入れて切るように混ぜて酢飯を用意します。たくあん5㎝分は5㎜角に切り、卵2個で炒り卵を作っておきます。ほぐした『とろさば水煮』 1/2缶をほぐしてたくあんと一緒...

  • さば缶で簡単おいしいさばキムチ丼♪

    今人気のさば缶を使ってとっても簡単でおいしいさばキムチ丼を作りました~あるものでぱぱっと作れて火も使わないので、忙しい時や休日のランチにもおすすめですよ~^^。熱々のご飯にゆでたほうれん草、キムチ、『とろさば水煮』 1/2缶をほぐしてのせます。ごまを振ってごま油を回しかけたらできあがりほうれん草の代りにせんぎりキャベツや生の水菜、千切り大根などお野菜はお好みでどうぞ♪さばとキムチにごま油が合うんですよ...