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続[栗まんじゅう]デラックスタイプ?!はメ-カ-[千秋庵]3日間大荒の札幌”☃運動”疲れ癒やす?
先週は・・・3日間(1/24~26)大荒れ天気の 札幌でした お疲れ様です! m(_ _)m 積雪は現在 66cm? (大荒れの中でも、けっこ…
こんにちは、バナナさんです。 今年の『栗きんとん』は、ほぼ森バナ農園で今シーズン収穫したサツマイモで作りました。 ただ…全部で何グラムだったから??? だけど、息子君ちにあげてから食べてないから… ここから大き目の6個引いた分くらい…。 でも、ダメになってたのや萎びすぎて使い物にならなかったのもあるから…どのくらいかな…? プラス、娘チャンが幼稚園で貰ってきた小さいのが2~3個混ざってて… たぶん…見た目に…昨年と同じくらいの量にはなっているかと…(^^;; 材料 サツマイモ…??? ザラメ…300g 栗の甘露煮…500g(固形量250g) クチナシの実…1個 作り方 ①まずは皮を剥いてアク抜…
こんにちは^^ 体にやさしい暮らし研究家の野崎ていこです。 化学物質過敏症/MCSの私が見つけた人工香料”0”の暮らしスタイルを綴ってい…
早くも栗ですよ!しかもですよ、500gで250円って安くないですか⁉しかもキレイ!即買いですさ、今年も栗仕事です甘露煮にします!うちには栗剥き専用のハサミが…
今月誕生日率高しレビン・ポンでございます主人と孫と義母、ちなみに亡くなった実家の父と義母は同じ誕生日です。で、気がつくとケーキ食べてます💦💦💦🍰今日は…
最近 少し不調なお菓子作りです(笑) この抹茶のパウンドケーキ 栗の甘露煮が残っていたので 小さく刻んで 入れました シロップも使いたくて 少し入れるつもりが もう少しもう少しで 大さじ4.〜5杯 いれてしまって 案の定 膨らみませんでした💦 断面めちゃくちゃ 詰まってる😌 こちらは 絞り出しクッキー cottaでみた あいりおーさんの レシピから😉 少し ダレてしまって 形がはっきりでません チョコレートも キレイにつかない 味はいいんだけどね あいりおーさんのレシピは どれも美味しいのです そしてメレンゲクッキー 焼いているうちに ボリュームが 何処かに行ってしまいました うーん リベンジ…
【お正月らしく栗の和菓子】叶 匠壽庵の期間限定商品「栗山家(くりさんが)」
2023年 1月 3日(火)今日紹介するスイーツは?滋賀県大津市の和菓子店叶 匠壽庵の期間限定商品「栗山家(くりさんが)」友人からのいただきものです 栗山家(…
渋皮煮をつくったとき、渋皮をキズつけてしまった栗はむき栗にして甘露煮をつくりました。甘露煮も、以前は正月のおせちのきんとん用につくるのが恒例でしたが、今回...
モンブランを 作りました^^ 一人分モンブランを 数個作る予定でしたが 急遽 12cmタルト型で 1個デーンと・・・ 渋皮煮ではなくて 甘露煮です^^ マロンペーストは SABATON・・・ 初めて使ったけど 高いだけあります(笑) ワンランク上の味って奴に なってしまいます(⌒∇⌒) これ断面です! 実はタルト生地に アーモンドクリームを 詰めて焼く予定が なぜかタルト生地だけ 先に焼いてしまいました💦 迷った結果 もう一回詰めて 焼いてみました しかも 栗を入れるのも 忘れて・・・ はぁ~ 散々(笑) 完成品は 焼くときに ホイルをかぶせたので そこまで固くもならずに 味もSABATONに…
2022年 11月 7日(月)今日紹介するスイーツは?東急ストアベーカリーの栗パン最近スーパーの中に入っているパン屋にはまっていますもともとご飯よりパン&麺派…
こんばんはユキです。 栗の甘露煮を作ってみたいと思います。 今度は私が作ってみます。 鬼皮をむいて、水につけて1時間ほど置いた栗を前日に冷凍しておきました。 それを熱湯に入れて取り出し、渋皮を包丁でむいていきます。 じゃがいもの皮むきみたいな感じですね。むいた栗はあく抜きのため水に漬けていきます。 渋皮の方向に包丁を入れるとたまにペロンとむけたりします。 これが硬いのか柔らかいのか分からないので嫁に確認してみると、じゃがいもの皮むきくらいは昨日の物より柔らかいそうです。 工程は同じはずなのになぜ?と思い、問いただしてみると、「水につけて1時間ほど置いた栗を前日に冷凍」の部分の水につけて1時間ほ…
こんにちは、バナナさんです。 あ~もう9月ね~ そろそろ栗が出てくる頃かな~ なんて思いながら、毎週(金)の仕事終わりに行く八百屋さんに行ってみると… ありました! 450円表示でしたが… 元々同じ店舗に出していた八百屋さんの好で、未だに従業員価格にしてくれる優しいおじちゃんが… 350円でいいよ( •̀ᴗ•́ )b✧︎ と! おじちゃん!ありがとう(≧∇≦)!! 茹でて食べよう…と思っていたのですが 電気圧力鍋で茹でたら早いよね~ なんて思いながら、cookpadを物色していたら、『甘露煮』が出てきて… 誘惑に負けてしまいました(^_^*) 甘露煮をするには、先に皮を剥かないといけないので、…
とっても濃厚な栗のチョコレートケーキのレシピ トリュフのようにとろける味わい
栗の甘露煮とチョコレートとブランデーで大人のチョコレートケーキ 小麦粉を使用せず、トリュフのような濃厚でとろける味わいに仕上げました 混ぜて焼くだけの簡単レシピです 栗のチョコレートケーキを作る時のポイントは それぞれの食材の温度を合わせること そうすることで分離することなく 口当たりなめらかで美味しい仕上がりに
お正月用に買っていた栗の甘露煮を使って、栗と抹茶の豆腐蒸しパンと、チョコレートの豆腐蒸しパンを作ってみました。 【栗と抹茶の豆腐蒸しパンとチョコレートの豆腐蒸しパンのレシピ】 【 材料 】 【 作り方 】 【 感想 】 お正月用に買っていた栗の甘露煮を使って、栗と抹茶の豆腐蒸しパンと、チョコレートの豆腐蒸しパンを作ってみました。 栗の甘露煮が余ったので、ホットケーキミックスで蒸しパンにしました。ついでにココア生地に一口チョコを入れ上にもチョコチップをトッピングしてみましたψ(`∇´)ψ 【栗と抹茶の豆腐蒸しパンとチョコレートの豆腐蒸しパンのレシピ】 【 材料 】 ホットケーキミックス 1袋 1…