メインカテゴリーを選択しなおす
最近 お菓子作りばかりの ブログになっていて 久しぶりの 御飯の投稿! 相変わらずの 和食系です^^ 簡単に出来る 物ばかりに なっていますが 一応コツコツ 作っております(⌒∇⌒) これから 焼酎呑みながら いただきまーす 先日の モンブラン作りの 残った材料で もう一回 モンブラン(笑) 今度は タルト型も 変えて 少し薄めのタルト生地です (これも12cmぐらいの型) マロンクリームも 牛乳で少し 伸ばして 柔らかくしています 残った材料を使って 暫く 中途半端な お菓子食材整理 していくつもりです^^ 何に変身できるか 楽しみながら やっちゃいます!
モンブランを 作りました^^ 一人分モンブランを 数個作る予定でしたが 急遽 12cmタルト型で 1個デーンと・・・ 渋皮煮ではなくて 甘露煮です^^ マロンペーストは SABATON・・・ 初めて使ったけど 高いだけあります(笑) ワンランク上の味って奴に なってしまいます(⌒∇⌒) これ断面です! 実はタルト生地に アーモンドクリームを 詰めて焼く予定が なぜかタルト生地だけ 先に焼いてしまいました💦 迷った結果 もう一回詰めて 焼いてみました しかも 栗を入れるのも 忘れて・・・ はぁ~ 散々(笑) 完成品は 焼くときに ホイルをかぶせたので そこまで固くもならずに 味もSABATONに…