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TH69です。 嫁ハンのリクエストで鶏ハムとトマト麻婆春雨を作りました。 ワインはチリのカベルネソーヴィニヨンです。 レシピはこちらです。トマトは柔らかかったので2個使いピーマンを加えたので、調味料はそれぞれ適当に増やしました。元レシピにあったごま油は4毒抜きのため省略しました。 メチャ簡単です。春雨がなくなったらライスヌードルで作ってみようと思います。 ピーマンの味と香りがこの料理によく合いました。ピーマンは入れた方がエエかも。 塩と砂糖とにんにくで漬けて2週間弱熟成させました。塩と砂糖はどちらも3%です。 にんにくの味と香りが効いて美味しかったです。次は黒胡椒でやってみるつもりです。 黒豆…
TH69です。 夕食のメインは鶏むね肉で作った鶏ハムでした。 ワインはフランスのマルベックです。 レシピはこちらです。塩と砂糖でマリネするだけなので、超簡単です。 6月13日に塩漬けしたので5日間の熟成でした。3%なので2週間くらいは大丈夫と思います。 マリネする時は砂糖が先で塩は後を守ってください。これが一番しっとりするそうです。 鍋に鶏肉を入れてから、ひたひたの水を加え沸騰させます。 沸騰したら弱火にしてアクを取りながら5分煮込みます。 5分経ったら火を止め蓋をして粗熱が取れるまで放置し余熱で火を通します。鶏を煮た水はとても美味しいチキンスープとして煮込み料理などに使えるので、捨てずに活用…
本日ふたつめの記事。業務スーパーで売られていた塩だれ。50%引きの値札がついてると勝てないよねー、救出するよねー。その塩だれを使って初めての鶏ハム作り。安い鶏胸肉を買ってフォークで両面ブスブス刺して穴を幾つもあけ、タッパーに塩だれをタララーっとしたあとその中に鶏胸肉。全体にしっかりとたれを染み込ませたあと30分以上冷蔵庫に放置。時間が来たら取り出して、胸肉を別皿に移しふんわりラップ。レンチンで片面3分、...
昨夜、23度の予報だったから どこかのきっかけでエアコンを切るつもりでいたけれど 湿度が凄くて、結局除湿にして朝までつけっぱ そのおかげで朝まで熟睡できたの…
おはようございます＾＾ あら大変。。。 こないだから「お母さん・・鶏ハムの作り方を教えて～～」って 三女の婿ちゃんから言われてて やーーっとラインでリンクを貼って教えたんだけど gooブログのリンクを貼っちゃったのよ；；；；；；； 11月で消えるよね～😢 こちらを教えるべきだったーーーー(-_-;) この記事はちゃんとお引越しができてて良かったーー(^_-)-☆ 昨日の夜に。。。。 ふくちゃんは帰ったのよ～～～😢 月曜日に迎えに来てねーーー(^_-)-☆ いつも応援をありがとうございます＾＾ どれか一つをポチしてねーー(^_-)-☆ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中ペット …
『やさかの有機塩こうじ』でうまみアップ♪今日は鶏ハムのアレンジレシピ！レモン鶏ハムのレシピをご紹介しま～す😉鶏むね肉(300gくらい) 1枚はお好みで皮をとって、『やさかの有機塩こうじ』を大さじ 1、レモン汁 大さじ1～2、はちみつ 大さじ
『やさかの有機塩こうじ』で味付け一発♪今日は簡単おいしい鶏ハムのレシピをご紹介しま～す😉鶏むね肉(300gくらい) 1枚はお好みで皮をとって、『やさかの有機塩こうじ』を大さじ 1、バジル 小さじ1を両面によくすり混ぜて、耐熱のビニール袋に入
今回の年末年始は、それぞれが食べたい料理を提供し合いました 画像のないものもありますが、備忘録も兼ねてUpします（主に晩ごはんの記録です） 12/28…じい…
もう年も明けたのですが、、、備忘録としての昨年の話題、失礼します… 昨年もクリスマスは大人2人だけしかも平日でしたが、有休消化で両日共休みをとっていたのでイ…
ヨーグルト 昨日はポン活day。 最近寒くてアイス&ゼリー欲が薄い筆者。 一つだけ予約しました。 R－1ヨーグルトです。 リロのパッケージが可愛いですね。 このヨーグルトは、自家製ヨーグルトを作るための種菌。 ヨーグルトメーカー ア
【scope】みんな待ってた？！ブラック×ブラックが出たーーー & まさかのBONIQ調理にベストな調味料がスーパーで買えるのよ！
先日、お友達に教えてもらった美味しい鶏ハムのレシピ。まさかの浅漬けの素を使うのです！とはいえ…実は教えてもらったのが「ドラモリにある」と聞いていた「つけやったもんせ」楽天でも販売されています。1L×1本1L×4本1L×8本何度か行ってみたのですが、こちらはいつ行っ
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいねありがとうございますよく作り置きをするメニューは野菜おかずが多いですが、サラダチキンはよく作りますそのまま食べ…
【昨日のホームパーティーの残りにちょっと足して《ワンプレートディナー》★『鶏ハム』の作り方】
★ 10月12日（土） 🌞 ★ 今週はずっと忙しかったのでお出かけはしないで 1日お家に居てゆっくりしました 溜まっていた事務的な事をパソコンでやったり・・・ □＿ヾ(･_･ )カタカタ スマホで登録したり・
2024年 は 9月23日（月） から 秋 ですε-(´∀｀; ) わかりやすい 季節 の 変わり目┓(￣∇￣;)┏数日前 まで 最高 37度 超え だったから 真夜中 の 21度 は 涼しい 通り越して 寒かったよ！ヾ(;￫㉨￩)ﾉノースリーブ の キャミワンピ に 長袖 カーディガン 去年 買った あったか スヌーピー さん まで 履いてお膝 に ブランケット 乗せて コーヒー で 温まりつつ あんなに 暑かった...
汁気を気にせず、ふつうにカレーを作りました。ご飯はなぜか炊き込みご飯。記録をだいぶためていたため、お米が豊富にあった時代です（何時代？）冷蔵庫で保存したカレー…
citygirl、cityboyには伝わらないかもしれませぬが···· 昨日の夕方、車内の中にまで香ってきたは、秋のかほり。 早モノです。 稲刈り後の、甘いかほり。 落ち穂拾いに白い人(鳥)たちが群がっていました。 もうひとつ小さな小さな秋。 野良猫トラキチ、庭のど真ん中で...
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます先日の休日のお昼ごはん作り置きの超美味しい鶏ハムとちょうど米粉麺があったので、家庭菜園…
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます最近作って美味しかったものしかも、簡単鶏ハム発酵玉ねぎに刻んだパプリカを追加してさっぱ…
15日にエントリーだお お父さんにも感謝 ポイ活してる？？？ 私はこれで100000Pくらい貯めました（⇒◆） 貯まったポイントは各種ギフト券に交換…
こんにちは✋今日は、雨は降らなさそうだけど、1日中曇り空の関西です☁今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、長女の仕事が休みなので、今日は来ないけど昨夜長女が出荷したカトラリー。昔、資生堂でもらったカトラリーのセットが、2階の段ボールから出てき
只今、夫が3泊4日の出張中。 今日は3泊目最後の夜。 あっという間💦早かった(-_-;)出張は2カ月に1、2回のペース。 だいたい1泊なので今回みたいに3泊というのは本当にめずらしい。密かに1人で盛り上がってた私＼(^o^)／と言えども、 3日間いつも通りの生活リズムで これといってイベントあるわけでもないのだけど、 私にとっては貴重なご褒美ディ✨計画したのは 1日目は宿題を片付け、 2日目は家事と日帰り湯。 今日は友人とランチ。 食事は 節約？と不精のため、 作り置きしたものをアレンジしながら 3日間ほぼ同じものを食べ続けました。 メニュー ・鶏ハム（ワタナベマキさん「わが家のおいしい常備菜…
こ〜んにちは〜。 ご訪問いただきありがとうございます。 お姑様へのストレス発散の為に書き始めたこのblog…。お姑様亡き後は夫婦2人暮らしの日常を綴っていま…
こんばんは、yukiです(*'ω'*) 以前のブログで 「セロリの塩麹漬け」を紹介しましたが その時に余ったセロリの葉っぱはスープにしました。 yuki2022.hatenablog.com セロリの葉っぱはすぐに食べなかったので いったん冷凍庫へ。 スープも簡単（手抜き？）です。 【材料】 ・セロリの葉っぱ ・卵 ・コンソメ -------- ・（お好みで）鶏ハム 【作り方】 1．鍋に水とセロリの葉っぱを入れて火にかける 2．途中でコンソメ投入。お好みで鶏ハムも。 ※今回は固形タイプを使いました 3．沸騰したら、溶き卵を入れて、時々かきまぜる 4．卵がある程度固まったら出来上がり♪ 鶏ハムは…
・鮭のみりん漬け ・鶏ハム ・青梗菜の胡麻和え お料理を盛ったうつわは全て増渕篤宥さんです。 ステッチにトクサ、たまらんね。テーブルが引き締まる。 っと、納豆ご飯も食べました
午前中に理学療法士さん指導の体操。珍しく強度2の体操ですがほどほど、先生は新人な女性2人です。運動のメインはボールを使います。横に8の字を書く動きは家でも...
男のダイエット・脱毛！！～ヘルシーレシピのご紹介 vol.3～
こちらの記事では、30代のおじさん兼コックさん「つば太」が、ほんの少し笑いを届けながら、鶏むね肉を使用した「鶏ハム」のヘルシーレシピをご紹介をしています！
【育児・ごはん】週末、雨の日にやること。忙しい朝だけど鶏ハム作った
こんにちは、高次脳機能障がいの夫と可愛すぎる娘2人と暮らしているうさぎ🐰です。週末は雨ですね。晴れている日は公園など外へ出かけるのですが。。。用意もあるので、子供たちに何をしたいか確認したところ、映画館の様に部屋を暗くして借りてきたDVDを見たいそ
8月のことちょうど4か月前のことですが〜 一昨年同じチームでお仕事していた仲良し女子でランチ女子会してきました〜 前から気になっていたYUHOBI Cafeで…
鶏むね肉は、火を入れすぎるとパサパサになって、ちょっと扱いにくいイメージがあるけれど、ゆっくり火を入れると、ジューシーに出来て美味しくなります。そのまま食べても、アレンジして食べてもおいしいのが鶏ハム。我が家の鶏ハムは、あるものでちゃちゃっ
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_仕事が終わって、次女からの要請でお迎えに。そのまま真っ直ぐ帰宅。次女はウォーキング。私は急いで夕飯の支度です。さて、今夜はこんな感じの夕飯です🌃🍴肉じゃがドデカかき揚げ旦那が
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、病院のハシゴの為、仕事を休んだ旦那。私は13時まで仕事をして、帰宅。帰ったら、ダイニングには誰も居なくて、ひとりで簡単にお昼ご飯を食べて、誰(次女と旦那)も降りてこない
こんにちは✋曇り空の関西です。台風の影響なのか、少し風もあります。でも、まだまだ日中の冷房は必要です。早速ですが、朝ごパンです🍞昨夜に作って、冷蔵庫で寝かせてました。具材は、冷蔵庫にあるものです。海苔巻きの様にくるくる巻いてラップで巻くそのまま、冷蔵庫に
すんご～～い昔の保存してた記事があったので、UPしとこ～～なんと。。。3年前！！テレワークのレオの飯炊き当番。。朝と夕は別にいけど、昼ご飯を用意するのが超ストレスだったなぁ第二波が怖いので、警戒は怠ってはいけませぬっ（↑第二波って。。。いつの話や～～？って感じよね）ポンちゃんの命日に頂いたお花の薔薇ちゃんめちゃ大きい～～大ぶりな薔薇大好きぃなので、我が家に植えてる薔薇ちゃんは、全て大輪タイプ。綺麗な薔薇には棘が！ママンはブ～ちゃんなので、棘より闇があるのでちほほほっ。ママンの闇はブラックホール並みやでぇ～～～再発予防の食事＆運動本を買いました。2020年4月に発行された新しい本です。この本、すごく読みやす～～い。これ大事よねいつの情報やねんっ！とか～～営利目的だけの発信とか～～気をつけねばならぬっ読書中リ...再発予防の本掲載のレシピ作ってみたよ（鶏ハム）
皆さんこんにちは！今回は、忙しい日でも手軽に作れる美味しい料理をご紹介します。そう、鶏ハムを使った絶品おすすめ料理をご紹介いたします。鶏ハムはヘルシーで食べやすい食材であり、さまざまな料理に活用することができます。そして、低カロリーなうえに
こんにちは✋カンカン照りの関西です☀今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_台風8号が発生しました。台風になる前のハリケーンの風が影響でハワイの山火事が延焼したとされています。台風7号の進路は変わらずですね。午後から伊丹市にあるビバ（ホームセンター）
今夜のおかず！炊飯器だけで出来る！『鶏ハム梅肉ポン酢ソースかけ』を作ってみた！
tomomo13のブログ。炊飯器だけで出来る！『鶏ハム梅肉ポン酢ソースかけ』を作りました。
こんにちは🌻 午後のみの授業がある時は ほぼほぼ家でお昼ごはんを食べていく娘に いつも同じご飯ではつまらないな〜と思ったある日。 近所にあるスーパーの開店時間に合わせ 涼しい時間にお買い物に行き、 夕ご飯にもつかえる ちょっとしたものでお昼ご飯を作ることに してみました。 それがカニカマ。 それを使ってカニチャーハンにしよう！ と思って帰ったのですが、 チャーハンはよく作るので 自分が飽きてしまいました。 そこでレシピ検索！ 「カニカマ ごはん」 で検索したところ 「スティックおにぎり」 というものが出てきました。 それをみて、 おにぎりではなく、 巻き寿司でも作ってみることに。 材料はこちら…
FC2ブログからお引越ししてきました。 タイトル「晴れたらいいな♪」 ハンドルネーム「はるこ」 株、子育て、受験、旅行、料理など、10年間の思い出が詰まっています。 特に「愛知旅」に興味がある方は、そ
こんにちは✋今日も暑い関西です☀ネットの天気予報の☀マークが濃い赤になっていました。相当な暑さの様です💦今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_早速ですが、お弁当です😉次女のお弁当【サラダうどん】鶏ハム味付け揚げ錦糸卵レタス炊き込みおこわのおにぎり🍙
おはようございます☀窓から日差しが差し込み、暑い朝を迎えた関西です☀今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_昨日、千葉県の勝浦市は、100年猛暑日0日と言われた避暑地ですが、あと0.5℃で猛暑日にまで近づいたと言われました。日本に観光に来た海外の人達は「こ
いつかの仕込み（鶏むねとじゃがいも買った日の仕込み♪鶏むねステーキ・鶏ハム・ペペロンチーノ・ポテトサラダ・チキンカツ）
鶏むね 2kg 1200円 グラム 60円 の チラシ の 品 が うっかり！？ 買えた日 の 仕込み(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎♪♫4つ に 分かれてて 手 で 切り分けられる コストコ さくら鶏 スタイル のが 売ってました ω・`）チラッこれ 便利 よね(￣ー￣)bｸﾞｯ!2つ 入ってる 袋 を 1つ 開けて 1枚 は ビニール袋 に 砂糖 塩 それぞれ 小さじ1弱 ずつ 入れてもーみもーみ して 鶏ハム 下味 で ビ...
見逃せないCan★Doのクッションカバー昨日、マッサージサロンの帰りに買い物イオン、キャンドゥ、しまむらとりあえず欲しいモノがある時は100均から先に行くことにしている。似たようなものでも大抵は100均で揃うからだ。季節に合った暮らしを心が
ロンドンも真夏日続き。仕事から帰って、夜、涼んできた頃に、鍋にお湯を沸かして、その余熱で低温調理〜45分置いておいたら、できあがる、しっとりやわらかい鶏ハムレシピ。タイマーだけつけておいて、その間、チルアウトタイム。 冷蔵で4〜5日保管できるから、作りおきしておくと、助かります
今日の晩ごはん 今日はザ・筋トレ飯な晩ごはんでした◎ 我が家では旦那が筋トレをしているので、タンパク質豊富な鶏
電気圧力鍋リデポットの低温調理レビュー【ヨーグルト/甘酒/味噌/鶏ハム】
ヨーグルト、甘酒、味噌、塩麹などの発酵食品、毎日食べていると結構コストがかかりますよね。 自宅で安く美味しくたくさん作れたら...。 電気圧力鍋「Re･De Pot(リデポット)」を使えばそんな希望が叶います。
