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ここ1週間、飽きもせず毎晩食後にリッツ×クリームチーズ×リンゴを食べています。リッツ×クリームチーズだとすこしもったりしてしまい、リッツ×リンゴだとまとまりに欠ける感じこの3つの組み合わせがわたしのオススメです。彼リンゴなしのほうが好きと彼
『米粉クッキー』がざくざくおいしい♪今日はおやつに、お酒のおつまみにおススメの米粉クッキーのカナッペのレシピをご紹介しま~す😉『米粉クッキー』 1つに、個包装のクリームチーズ1/2個、ドライいちじくを乗せてできあがり💖めちゃくちゃ簡単ですが
デリーのカレーをおうちで。香り高いインドカレーをレトルトで味わうランチ これでもまだ辛口とは・・・
デリーのレトルトカレーの中でも、カシミールカレーは極辛で、かなり辛い。インドカレーは辛口なので、気軽に購入。 具を作って、カレーソースは温めるだけ。沸騰させないように気をつける。香辛料がすごい。 カリフラワーライスを添えて、糖質オフランチ。 デリーのインドカレーとカリフラワーライス 目次 昼食 デリーのインドカレーとカリフラワーライス 夕食 ブランパンのカナッペ ひとこと 本当に寒いのでレッグウォーマーを出す 昼食 デリーのインドカレーとカリフラワーライス ○豚肉・砂肝・玉ねぎ・ニンジン・インドカレー(レトルト) ○カリフラワー・ジャガイモ カリフラワーとジャガイモを細かく刻む。フライパンにジ…
フォーシーズンズホテル丸の内 メゾン マルノウチ ランチに行ってきた
ソムリエの前場亮さんがおススメされてる動画見て、10月から値上げしちゃうー、って無理くり予定にねじ込んで。 前場さんのピーマンの断り方、自分の好みも大切にしつつ、食への積極性とシェフとの向き合い方もうかがえて、素敵~って思っちゃう。 前場さんは憧れのレストラン行った動画では、画面越しにはっきりわかる位緊張で震えて…
仕事から帰って家事も一段落着いたのでここらでお昼休憩◎ 今日は先日買ったバゲットでカナッペ♪ 冷蔵庫にある食材でパパッと簡単に。 まるでスルメのように固いパンを ゆっくり、ゆっくり味わう至福の時間。 というか、本っ当にハードなパンなので、気をつけてゆっくり食べないと口の中を...
中東発祥といわれて広くヨーロッパでも食べられているフムス。 随分前の紹介で、たぶん旧ブログの頃だったと思います。 ガルバンゾ(ひよこ豆)を茹でて、ホクホクした豆をマッシュ。 オリーブオイル、レモン、塩にニンニクで香りづけしてスパイスを入れただけのシンプルな料理です。 このフムス。好んで食べるのは私と上の娘。 豆嫌いの下の娘は食べません。お隣さんは知らない料理でお出しすることもあるのですが「なんじゃこれは?」という感じだと思います。 お隣さんと一緒に食事をする時には私が食べたいものが食卓に並ぶことは無かったので、こういうのは今の生活になってから解禁になりましたね。 フムスってご飯のおかずではなく…
時々いただく骨付きソーセージをいただきました。 そのソーセージと我が家にやってきて以来何年も仲良く暮らしているサワドー菌で発酵させたパンを組み合わせたら、娘がとても喜びました。 その時の記事が「サワドー菌のパン(雑穀、骨付きソーセージ、ローズマリー) 」です。 この時は雑穀を入れたらどうなるかという実験で、骨付きではない普通のソーセージは何度もやっていましたから、サブの紹介になっています。 その後も何度も作っていて、今回も娘の希望で焼くことになりました。 また近いうちに残りのソーセージで焼こうと思っています。 ソーセージ無しで少し牛乳(残っていたので)を混ぜ込んで焼いたサワドー。 水と微妙にし…
こんにちはふぁそらです♪ ポリポリ美味しいキューちゃん。 ご飯がもりもり進みます。 だけど、お酒もぐびぐび進んじゃいましたよー。 洋風にアレンジしてワインのおつまみに。 クラッカーにチーズにキューちゃん。 これだけで簡単おつまみの出来上がり! チーズはモッツァレラチーズを使いましたが、クリームチーズでも他のチーズでもいいですね。 塩気の強いクラッカーにまったり美味しいモッツァレラチーズ。 そしてポリポリ食感のキューちゃん。 手掴みでパクッと食べられるのももいいですよね。 白ワインが進みます。 東海漬物様のアンバサダーをさせていただいております。 キューちゃんを沢山頂きました。 明日は何を作ろっ…
お刺身サラダのあおさドレッシング添え&あおさカナッペ (レシピ)
只今、宮城・福島で売り出し中のあおさを 使った香り高いメニューのご紹介です ヒトエグサという種類で、旨味があり 磯の香りと食感も良いのが特徴です 汁物に入れるのが一般的ですが 本日は、ドレッシングとカナッペです ◆お刺身サラダのあおさドレッシング添え <材料> 2 人分 ...
こんにちは!今日も遊びに来てくださってありがとうございます慌ただしい年の瀬 皆さまいかがお過ごしでしょうか。もうひとつだけ、クリスマスの話題にお付き合いくださいませ。メリ~~~~クリスマ~~~~スこの日の朝、かなりのスロースタートだった
カルディのクラッカーいいよ。クリスマスメニューにカナッペ簡単で映えて上手い!
先日街に出掛けた時アミュ地下のカルディへ行ってきました。 マツキヨとカルディの売り場が入れ代わり、売り場がかなり広くなっていました。 広さが2倍になり九州最大級になったようです。 売り場面積は広くなっていますが、商品の陳列の仕方は変わっていないので、通路とかは狭く、ごちゃごちゃ感はあります。 これがカルディらしさなんでしょうね。 珍しい商品、輸入品など見てると楽しいです。 私が買ったもの一部紹介します。 コーヒーはお得感があり美味しいのでよく買います。 真ん中はハニーマスタードプレッツェル&ナッツミックスこちらはプリッツとナッツが入っていて、マスタードと蜂蜜の甘さがくせになります。 右端はクラ…
ブログにご訪問いただいて、どうもありがとうございます。今日は、サンドイッチ用の食パンで簡単に作れる、カナッペです。12月は賑やかに過ごすことが多いので、簡単においしいレシピを考えました。クリスマスにもぴったりなので、ワインに合わせてみて下さ
● ”至福の干し柿”づくりと ”簡単・絶品” 美味しい食べ方
↑の続きで、100個ほど、干し柿作りました。 <”至福の干し柿” の作り方>1. 柿の収穫時に枝をT字に残す →横棒は短くするとむき易い! ※柿色に色づいた…
長期に渡る娘の体調不良、家計の赤字と、ままならない自分の社会復帰、そこにお隣さん……けnそれを吹き飛ばそうと忙しく強引に動き続けた結果、ストレスが溜まっていたのかもしれません。 食べるか食べないかわからない人たちのための物を買い、自分のものは買わず、朝ご飯も無いし、昼も娘は食べるか食べないかわからず(寝ているのできけないし、起きていても答えは曖昧)、起きない食べないなら、自分は家計のために食べずに我慢するか……等々、頭がグルグルする日が続いていました。 ストレスですね、明らかに、メンタルケアしないとヤバかったです。 期限切れのラスク。イタリアからの輸入品。日本人がイメージするラスクにしては大き…
久しぶりにサワドー菌でパンを焼きました。焼いたのも2か月ぶりぐらいですが、アップするのはもっと久しぶりですね。 今年はずっとプレーンなものや、今までに焼いたものをリピートしていて、新種の味のパンを焼いていなかったからです。 今回も新種ではありません。 左側は定番のローズマリー。 右側は「はるか」の皮のマーマレードを練り込みました。身は食べてしまって、皮と種だけを利用して作って水分の少ないマーマレードを冷凍してありましたので、それを使いました。 そして、私の朝昼兼用一食ご飯を……。 サワドーのモッツアレラカナッペ 数年前から小さいサイズのモッツアレラチーズを見かけますね。それも日本製。 日本製は…