ハッシュタグ記事一覧

801『しあわせの隠れ場所』→人気アメフト選手の少年期

本作のモデルとされる実在のアメリカのNFL（ナショナル・フットボール・リーグ）の選手である＜マイケル・オアー＞とは、Wikipediaにはこのように説明されて…

2025/01/05 08:32

子育て後のFIRE達成でこそ得られるメリット3選

FIRE界隈では「結婚や子育てはFIREにはマイナス」という印象を持つ方が多い気がします。 事実、家族を持って子育てをしながらFIRE達成を目指すのはデメリット（負担）は大きく、例えば、①経済的負担（生活費や教育費の負担）、②時間的負担、③責任（家族の意向を尊重し全うする責任）な...

2024/09/03 01:03

資産形成期に専業主婦を選択した理由

こんにちは、Sayaです。 最近、ブログ記事で何を書こう？と悩むことが増えましたw いわゆるネタがない状態です😇 そこで、X（旧Twitter）でブログ記事の内容について募集を開始しました。 （いつでも受け付けておりますので、ぜひ書いてほしいことがありましたらお知らせくだ...

2024/06/13 11:02

換気扇カバー交換で気分リフレッシュ♪

こんにちは、迷走主婦です😃 皆さま、お元気ですか？ 三連休が目前。テンション上げましょう♪♪♪ と言いつつ私は、本日も気分下げ気味です💦 でもね、明日からは夫もいるし、はしゃごうと思ってます🤗 とりあえず、毎月恒例のやつ。換気扇カバーの交換をしました。 私の愛用商品はコレ💁🏻‍♀️ イオンで買いました トップバリュ(イオン)の換気扇カバー 198円(税込) バネで、両サイド(2か所)引っかけるだけです。 ビフォーアフター 交換ペースはひと月。 外して近くで見ると汚ったない！！ 結構汚れてましたー😭そして、少し変形もしてました......💦 汚れの分だけ、私が自炊を頑張った証拠よね〜。 朝も昼も…

2024/02/09 14:07

海辺に住むメリット・今は海産物が安い

年末年始が過ぎると魚介類はとても安く買えます。 近くには唐戸市場という観光市場的なところはありますが、観光客目

2024/01/17 11:26

不調の波に振り回される迷走主婦の日常

こんばんは、迷走主婦です😃 読者の皆さま、本日もご訪問ありがとうございます！ 感謝、感謝です🙇🏻‍♀️ 昨日から、なんとなく不調。 なんとなく調子悪いってことが、増えたなぁ。 はぁー😮‍💨 43くらいからかなぁ。 コントロールできない不調の波に、振り回されてるわ……しんどい。 夕方、散歩🚶🏻‍♀️ 夕方だけど、もうすでに真っ暗。 ライトを持って歩きました🔦 たまにね。 ライト持たずに、歩いてる人がいるんですけど、怖いですね。こちらからは、ほとんど姿が見えないので、すれ違う直前になって、相手の存在に気づく感じ。 びっくりしちゃう😳 私は、車通りの多い道の、歩道を歩くようにしてます。 近所のスーパ…

2023/11/09 19:32

退職した男性が、すぐに始めるべき”三つの事”

勤め先を退職して家庭で過ごすことが多くなった男性が、自由な時間を得た喜びを感じられるのは、ほんの一瞬かもしれま

2023/10/05 14:58

ウインナーソーセージ入りあんかけ野菜炒め

昨日は毎月の隣の県での勉強会でしたので、バイトが休みだった娘も一緒に行きました。 電車から外の山々の緑色を堪能して、先日の宿泊の勉強会に引き続き、自然を感じながら人の心のひだに触れ、良い時間を過ごすことができました。 終わった後、帰りかけてから娘の都合もあってもう一度引き返して、宿泊勉強会の時にお伝えしたいと思ったことをまだ残っていた相手に話していたら、そこから話が弾んでしまい……夕方に。 大急ぎで家に向かい、駅からも速足で歩いて帰りましたが、家についたのはケア料理をお出しする時間。 お隣さんは既に帰宅していて、バタバタと30分で（ご飯早炊きモードで）夕食を用意しました。 ウインナーソーセージ…

2023/05/10 13:10

海老炊き込みご飯

お祝い事があったわけではありません。 何か月も冷凍庫に眠っていて、食べる機会が無くなってしまっていた有頭海老の煮物。 白状すれば……なんと、お節料理。 プリン体の多い痛風ケアには使わない海老ですが、お正月ぐらい食べたいだろうと思って買って、煮て、お隣さんのお重に詰めました。 女子も食べるつもりでしたが、正月早々下の娘はまた消化器系の調子が悪くなり、食べられない状態になりました。 お正月の家のご飯もおやつも、親戚の集まりのご馳走もほとんど喉を通らずに終わりました。 そんなわけで、大晦日に冷凍庫に入ったままで数か月。 他の食材なら早めにお隣さんに食べさせてしまうところですが、海老ではそうもいきませ…

2023/05/08 13:02

おばあちゃんが亡くなりました（2023年5月3日午前7時14分）

＜日付：2023/5/3：20230503＞ 表題の通り、うたちゃんのおばあちゃん（同居、ママの母）が亡くなりました。 2023年5月3日午前6時15分頃、病院から連絡 2023年5月3日午前7時14分死亡時刻

2023/05/04 06:32

玉葱巻き焼売と茹で野菜のピリ辛だれ

先日、ご近所の方から新玉葱をいただきましたが、まだ年明けにやってきた例のふるさと納税（「丸ごと玉葱と手羽元の和風煮」 参照）返礼品の玉葱が残っています。 芽が出ちゃっています。 街中の今風の家には玉葱を吊るす場所も自然の冷暗所もありません。 一応日の当たらない暗いところに置いていましたが、気温が上がって来て危機感を感じた玉葱は必死です。 こっちらも腐りゆく玉葱を止めようと必死。 バトルです。 ようやく多少傷んでしまったものの、芽が出ていないものだけを冷蔵庫の野菜室に今朝、入れ終えました。 野菜室の半分は玉葱。 芽が出ちゃった子は庭に植えたらどうなるかな？とちょっとお試しするつもりでいます。 さ…

2023/05/03 00:04

おばあちゃんの絵発見の記録（2023年5月2日午後6時15分）

＜日付：2023/5/2：20230502＞ 入院中の、おばあちゃんの絵が奇跡的に発見された記録 ＜てんまつ＞ ・うたちゃんがお世話中に観葉植物のお砂をこぼす ・パパがテッシュを持ってくる ・うたちゃんがそれでは無く落書き帳を1枚持ってくるように要望 （お砂を集めて再利用するため） ・パパが落書き帳の使っていない白紙ページを探す。 ・白紙ページ探しの最中に、おばあちゃんの絵発見される。 ・ママによると落書き帳は、通常『うたちゃんの大作』が無い限り廃棄とのこと。 ＜絵の内容について＞ ・おばあちゃんが子供の時に見たカッパを、入院直前に、うたちゃんに解説。（九州） ＜時間的背景＞ ・入院中の病院に…

2023/05/03 00:00

野菜多め玉子とじきしめん

今年の春は早めに気温が上がり過ぎたせいか、4月後半になって急に肌寒くいような日があって、温かいものが食べたくなりました。 コロナによる営業の制約も軽減されて、街は普通に賑わっていますし、イベントも満席御礼になってもOKです。 そんな中。 有難いことですが娘のバイトの関係でジャンク系のいただきものが多くて、娘の胃腸もまた疲れ気味。 そんな時にはこんなお昼ご飯。 野菜多め玉子とじきしめん お腹に負担がかかるから素うどんならぬ素きしめんにしようかと思ったけれども、野菜を食べましょ、と。 バイトでも本業系でも人の世話と余分な役目ばかり押し付けられて気分も落ちてる様子なので、好物の卵。 そんな程度ではた…

2023/04/29 12:23

イースターの鮪と卵のシチューとサラダ

春。子どものころから、私はよくメンタルが落ちる季節です。 周囲や世の中のイメージが心機一転、前進モードになりますが、自分は特に何も変わらないまま、どんどん遅れて行くのを感じさせられるからです。 春は焦ります。 ただ、ここ数年は落ち着いています。何も変わっていないけれどもそんなに心乱れることも無くなりました。 それだけ、周囲に振り回されることが以前より減り、自分のペースが保てているという事かなと思います。 これも、私も死の淵から復活再生した証拠の一つです。 昨日は復活祭（Pasqua）。イタリアのお菓子屋さんのウインドウの大きな卵が懐かしいです。 下の娘用のご飯。 盛り付けだけ頑張ったけれども「…

2023/04/10 12:57

ウインナーソーセージとブロッコリーの食パンロール

雨が止んで、昨日すぐ動くつもりだったのが、風があまりにも強いし、寒いし……で途中で断念して、今日に予定の作業がなだれ込みました。 朝から買い物。ドラッグストアにと思ったのに、ドラッグストアのクーポンを忘れてドラッグストアをスルー。 100均ショップを二軒梯子したけれど、欲しいアクセサリー部品は手に入らず。 お目当てのスーパーはなぜか休み。別のスーパーで少しだけ買い足し。 帰宅して、バタバタと庭作業。とにかく種蒔きまでしないと……。 「何か食べないの？」娘が窓を開けて、何か作って欲しいアピール（？）をしたけれど、スーパーに行ったけど何も無かったと伝えると、彼女は諦めてインスタントラーメンを作って…

2023/04/09 16:54

春野菜の豚肉巻き照り焼き

分葱、筍、人参。本当は春の牛蒡があればよかったのですが、お値段的にストップで、格安の蒟蒻を採用。 筍は水煮。分葱は生のまま。人参と蒟蒻は煮たものを使いました。 薄切りの豚ロース肉を（痛風ケアなので最小限の肉で薄く）巻き付けてフライパンで照り焼き。 分葱の火が通ったら、案の定潰れてしまい、四角にできるはずがハートに。 きちんと健康のためにケア料理を作ってはいても、さすがに私のハートまであげたいわけではありませんが……いびつなハートがいかにも過ぎて深読みしたら嫌味ですが、勝手にできてしまった形なのでそのまま。 「下手くそで出来が悪い」と思うぐらいで、自分が被害者だと脳内書き換えをしているらしいお隣…

2023/04/07 13:02

鯵フライ（市販チルド品）

物価高なので、お肉が「特売本日限り」という広告につられて遠いほうのスーパーに行きました。 この一週間は不調を感じつつも、毎日夜までなんとか持たせられて、眠れる日もあったので大丈夫と思って午前中に行ってきました。 目的のスーパーのすぐ近くに、いつも砂肝を買う物によってはすごく安いスーパーがあり、当然寄り道。そこであれこれ買って、値引きシールにつられて鯛のアラと鶏ミンチを買い、別のスーパーの広告の値段とそこのお肉の値段を確認し、当初予定通りにもう少し足を延ばすことに決定。 そこで、特売の肉と値引きシールにつられて、初めてチョイスしたのが衣がついて家で揚げるだけの状態になった鰺。 生の鯵より安く買え…

2023/03/31 15:13

鰯の辛子ソースフライと魚肉ソーセージとセロリのかき揚げ

鰯フライ。子どもの頃、鰯の臭みが苦手で嫌いでした。今は好きです。 おそらく輸送方法が進化したために、臭みが出ない鮮度の高い間に手に入れられるようになったからでしょう。 このフライは私の作る定番品です。 子どもの頃、家計に優しかった鰯を使えるようにと、同じように臭みが苦手だった母のために、臭みをいかに消して食卓に上げるかと研究した結果のフライです。 目指したのは鰯の旨味を引き出しながら一体化する味。 当時、母も食べてくれ、以後、この味付けで天ぷら、フライ、ソテーなどができるようになりました。 昔々の子ども時代のことです。 決め手は辛子。 日本人はすぐに生姜と酒をイメージする臭み取りですが、臭みが…

2023/03/25 09:34

サゴシ出汁のクリームシチュー鯛アラほぐし入り

今朝、可燃ごみの収集はいつもより少しだけ量が多かったです。夜行バスで移動したことで収集日を一回逃したけれど、それでも10リットルの袋は隙間だらけ。 節約とエコな暮らしをしていると都会であってもゴミの量は少なくなるようです。 ゴミを毎回大袋でたくさん出しているお家は、節約もエコとは無縁にも感じます。 大掃除や花壇を片付けるなどがあれば私も20リットルの袋を使います。二袋になることもあります。 そういう日ではない日常で、どうしてそんなにゴミがたくさん出るのか、私には理解できません。 今朝、お隣さんがゴミを出してあって、安心しました。 先日の「 サゴシの洋風ハーブ煮 」で、わざわざ頭を盛り付けたのは…

2023/03/24 12:50

コンビーフの玉葱サンドフライと大葉天ぷら

先週には玄関先のクロッカスが咲き、水仙の蕾が黄色になり、昨日は勉強会に行く道の河津桜が満開で、今朝はもうスーパーに新玉葱がお目見えしていました。春です。 でも、我が家にはどかんと大量にやって来ていた普通の玉葱がまだまだ。 段ボール箱に放置状態になっていて、暖かくなると玉葱も油断していたら傷んでしまいますから、たくさん使えるメイン料理で使いたいなと思いました。 昨日の記事のサワドーに巻き込んだコンビーフをサンドして、フライにしたら、ボリューミーです。 コンビーフの玉葱サンドフライと大葉天ぷら コンビーフの玉葱サンドフライと大葉天ぷらの痛風ケアメニュー コンビーフの玉葱サンドフライと大葉天ぷら蕪菜…

2023/03/15 15:18

豆腐の麻婆グラタン

痛風ケア料理として、豆腐グラタンもよく作ります。 今回の味は麻婆味。 玉葱、青菜、ひき肉を麻婆味で炒めて、豆腐の上にのせて焼きました。 これは女子用お昼ご飯。これだけでご飯が完結してしまいました。 チーズを半分、残り半分はチーズ嫌いのお隣さんのためのお試しでパン粉を胡麻油で和えたものをのせて焼きました。 チーズは想像通りの美味しさ。 パン粉はサクサクの食感の下から滑らかな豆腐の食感で、口の中が楽しい仕上がりになりました。胡麻油を使ったことで麻婆感も増して、おかずにするなら絶対こっち。 豆腐の麻婆グラタン 豆腐の麻婆グラタンの痛風ケアメニュー 豆腐の麻婆グラタンガルバンゾと牛蒡の和え物サラダ盛り…

2023/03/12 14:15

人参入りハンバーグ

味噌汁以外は全部作り置きを並べただけの痛風ケア料理ですが、意外に美味しそうに写真に撮れていました。 頭痛で意識が朦朧とした中で作ったとは思えない……。 メインのハンバーグは人参入りで以前作って冷凍しておいたものです。 冷凍したハンバーグは煮込みが一番美味しい気がしますが、そんなことやっていられないのでレンチン。 ソースも市販の普通の中濃ソース。 茹でて冷蔵庫に入れてあったモヤシ、目の前の鉢のレタスをちぎり、人参は千切り……にしないで、スライサーでざっと。 人参入りハンバーグ 人参入りハンバーグの痛風ケアメニュー 人参入りハンバーグ添え野菜小松菜の塩麹和えエリンギのサラダ茎ワカメの煮物茹でセロリ…

2023/03/02 12:16

料理を工夫すること#アブラカレイのコロッケ風フライ#よもやま話

一日置いて回復かと思いきや、今朝はかなり不調。 起きるのに苦労してしまい、寝坊したい感じでしたが可燃ごみの収集日。スーパーで汁漏れを防ぐためにいただける袋1枚分とは言え、生ごみは捨てたいです。 そのためだけに無理矢理体を起こして、ごみを出してきました。 一度体を起こせばもうなんだか横になれない。習慣なのか、未だ「横になるな」「怠けるな」「這ってでも働け」等のマインドコントロールが抜けないのか。 よくわからないけれど、きょうもまた自分をいじめながら我慢中……。自分でも馬鹿じゃないかと思いますが、そこは打ち破るのが難しい……。 生まれてから一度も、家族が心から休んでいていいと言ってくれたことが無く…

2023/02/17 12:23

ジャガイモの和風カレースパイス煮

芋類はおかずにならないと言う人もいらっしゃいますね。 お隣さんもそう言う人でしたので、控えていた過去があります。でも、痛風ケアになってからは気にしないでメインとして食卓にのせています。 ボリュームも出ますし、プリン体も控えめです。 ジャガイモはお腹の調子を整える時にも必要な水溶性の食物繊維も含んでいますから、炭水化物だからと女性も避けず、ダイエット時でも適度に取った方が良いのでは？と思うこともあります。 メインにするなら、お隣さんがジャガイモでもご飯と食べられるようにという努力をします。 結果はともかく、努力だけして、自己満足しておくのが正解です。 相手に命令されたわけではない、こちらの忖度。…

2023/02/15 13:22

揚げ角麩と野菜の煮物

昨日は晴れていましたが、今日は雪です。 先日の雪が降る前。冷え込み始めた時のご飯。 一般的な家庭なら「鍋物がいいな」とか、「鍋焼きうどんがいいな」となりそうですが、我が家はそうはなりません。 時間差別々の食事に片方痛風ケアでタンパク質要注意、片方激やせでたっぷり栄養取らせたい人。そして、うどんはご飯じゃなくて軽食だという扱いの人と麺大好きっ子。私一人どちらに合わせることも可能ですが、それでは一緒になりません。 家計赤字につき、こちらは極力暖房無し生活ですから、作った途端に冷蔵庫に食材が入るようなもの。あっという間に冷たくなります。 そこを気にしてもどうしようもないので、暖かく食べるのは諦めて、…

2023/01/27 11:35

松前漬けとカニ蒲鉾の焼きワンタン

ワンタンの皮に値引きシールで、何も考えずに籠に入れてしまいましたが、物価高で消費期限内にお値打ちに使える具が見つかりませんでした。 定番の鶏ひき肉も手が届きませんでした。 さて、どうしましょう？ ウインナーソーセージ、キムチ、納豆、モヤシ、ツナ……等々、いろいろ既に餃子やワンタンの皮でやっています。 どれも美味しいのでリピートしても良いけれど、気分が乗りません。 冷蔵庫の中を漁っても、今はそんなに食材もありません。 漬物床や調味料、娘のお菓子に、麺、チーズ。 チーズだけでも美味しくて、女子は好物ですが、お隣さんはチーズ嫌い。 仕方がないです。 そんな中で選んだのは、カニ蒲鉾に、自家製お漬物たち…

2023/01/24 13:15

手羽元とジャガイモの中華煮

数日前から例の家庭料理のお届けのためにかなり時間を取られました。 そもそも、本当は全然主婦業には向いていない性格で、自分の力はそこに発揮されているものではなくて、家庭ではなく外の社会の仕事上での評価のほうが嬉しいし、やっていて力も出るし楽しいというタイプ。 料理は特に、自分の動きを阻害する主婦業で、メニューが決まるまで他の事が手につかないという状態になってしまうほど、私には負担です。 負担が大きくて嫌な事だからこそ、頑張り続けるためにブログを買いているわけですが……。 とにかく、お食事お届けは予算もありますし、この物価高であちこちのスーパーを渡り歩くことになり、この一週間は買い物にばかり行きま…

2023/01/17 13:27

おからサラダサンドハムカツ

近頃、残りものが出ます。 娘が今月初めのバイトの翌日から体調を崩し、横になってばかり、ひたすら寝る生活になっていて、まともな食事が一日一度。しかも食欲減退しています。 私はというと、本当は料理するのが嫌いですし、家計の都合で暖房無し生活で寒いキッチンで冷たい作業は避けたいし……娘が起きた時に合わせて作ろうとしてしまって、夜にケア料理と、娘の食べられるものを作るだけで、自分は朝食に調理しないで済むパンと、昼頃は娘が寝ているので食事を抜き、夕食を食べるという不健康な生活。 お隣さんのケア料理だけそこそこ真面目に作りますが、その残り物は普段から女子ご飯で女子のお腹に処分をすることが多いのですが、追い…

2023/01/13 11:40

牛蒡の洋風煮

メインは鰺フライのブロッコリー入りニンニククリームソースです。 ただし、鰺フライはお惣菜です。プリン体が多い青魚なのでカットして、1尾と半分。 昨日は朝はスーパーの特売、昼から隣の県に勉強会に行きまして、帰宅は夕方お隣さんの食事を時間までに作れる（炊飯にかかるだけの）ギリギリの時間でした。 見越して朝のスーパーでお惣菜を買ったわけです。 お惣菜だけれども、そのままじゃね……という気分。 お惣菜使う時はいつものことで、ソースぐらいは目新しく。 ブロッコリーの葉っぱの部分を茹でて刻んでソースを作りました。 女子はニンニクが苦手で、夏のコロナ罹患以後後遺症がずーっと続いていて体調不良状態。ここで食べ…

2023/01/11 13:08

お節料理2023年

あけましておめでとうございます。 お節料理 お隣さん用お重2つ 今年は日付が変わって早めの更新でスタート。 というのも、いつも実家にあいさつに行くのは2日と決まっているのですが、今年は諸事情あって元旦になり、朝起きてからでは時間に余裕がありません。 お店が開いたら下の娘の欲しいもののためにモールに行って、私はお年賀を買って、上の娘が到着次第（私の母は厳しい人で怖いので、上の娘が別に暮らしていることは皆の心の平安のために内緒）、三人揃って移動したいと思っています。 お隣さんはおうちで一人です。 家庭内別居になってから自分の所業が私の実家にバレて気まずくて挨拶もいけないのだと思いますし、私もまだ声…

2023/01/01 00:30

ブロッコリーとキャベツとウインナーソーセージのジンジャーリゾット

寒いです。 コロナの後遺症とは認定されないでしょうけれども、コロナ罹患以後、自律神経と脳の一部に異変が残っているようで、髪の毛が大量に抜け続けるだけではなく、皮膚に刺激性の痛みや痒みが残り続け、いつも以上に簡単に傷がついて、そこが化膿します。 寒さに抵抗できないのも転居前に戻ったような状態で、10月から霜焼けに悩まされ、大ピンチです。が、経済的に暖房器具は例年以上に我慢中。 どうにも耐えられなくなり、一週間ほど前に思い切って娘に電気毛布と、自分に消費電力15ワットのオモチャのようなアンカを買いました。 馬鹿にされているようなぬる～い感じですが、ひざ掛けで周囲に熱が逃げるのを防げば、何も熱源が無…

2022/12/27 13:37

ウインナーソーセージと3種の野菜のロールキャベツシチュー

ウインナーソーセージとジャガイモと人参、それに小松菜をキャベツで巻きこんで、カラフルな切り口になっています。 予定では、綺麗に盛り付けられると思っていました。 ロールのままではお隣さんが食べづらいと文句を言う顔が浮かんでしまい（自分がカウンセリングを学んでいても、なかなかそういう過去の自分にとってマイナス面として刻まれた記憶は消えませんね）切って提供することにしました。 ロールキャベツ2本分を切って切り口を上に向けたら、うんうん、まあまあ綺麗です。 ところが、そこにお隣さん用の量を注いだところ……そうです、全部真っ白に……。 ということで、女子用の一本も写真に撮ってみました。 ウインナーソーセ…

2022/12/21 17:02

こじれた夫婦関係をスパっと修復させる会話のコツ

世の中には、すぐにでも夫と離婚したいと考えている妻もいれば、何とかして夫婦関係を改善させたいと思っている妻もいます。長年一緒に暮らしてきたからこそ起こると言われる夫婦の溝は、どのように修復すれば元の間柄に戻れるのでしょうか。そこで今日は、劣悪な夫婦関係を少しでも改善させるコツについて、ご紹介していきたいと思います。夫婦関係の修復の参考にしてみてはいかがでしょうか？ 目次1. 朝のあいさつをされて嫌な気持ちになる人は、まずはいない2. 身内だからこそ感謝の気持

2022/11/09 07:57

砂肝の赤ワイン煮のせ卵ピラフ大葉風味

夕食用の痛風ケア料理ですが、たまに朝や昼に作らねばならないことがあります。 お隣さんに夕食をお出しする時間は、お出しする時に鉢合わせしないで済むように、何があっても原則同じ時間に出すようにしています。 食器を下げるのはお隣さんが留れいれい守の間。 長年のDVによる恐怖心だけがしつこく残り続けていて、私の心身の安全のためです。 過去の事実は事実ですが、それがあっても工夫して上手に生活しています。 その決まった夕食をお出しする時間に、こちらが留守する時には出掛ける前に作って、お出ししてから出掛けます。 そんなことで、これは午前中に作って撮影したら、少し変な色の写真になりました。 砂肝の赤ワイン煮の…

2022/10/03 12:17

チーズフォンデュでお祝い料理とカミングアウト？#よもやま話

人は誰もが嘘をつきます。「相手を傷つけないための嘘」「嘘も方便」レベルは社会生活をおくる上で必需品。 ですが、自分が得するため、相手を傷つけ、苦しめる嘘はいただけません。 嘘の報道が世界中で山盛りの今の時代。 悲しいけれど、何を信じるかよりも、騙されていないかと自分自身を疑うほうが重要かなと思います。 さらに重要なのが、騙された嘘を信じて同調し、拡散しないかということ。 このブログは事実と私の目に映る、また、私が思っている真実を書いていますので、間違いもあるかもしれませんし、誤解もかなり起きると思います。 その中でも一番受けやすい誤解「料理好き」「家族に愛情を注ぐ母」というものを招く原因ははっ…

2022/09/24 13:24

レッドキャベツのクリームソースパスタ

久し振りにカラーセラピー料理の紹介。紫色のパスタソースです。 料理に紫色を取り入れるのは、赤紫と同じぐらい難しいなと感じます。 スーパーでは「レッドキャベツ」「紫キャベツ」という名前で売っていますが、品種は色々あるのではないかと思います。 色合いに微妙に赤が強いもの、紫が強いものがあるようです。また、レッドでも紫でも実は同じ品種の時もあるようです。 私の行くスーパーの地産品コーナーでは特にアバウトな名前で売っている気がします。 その上、調理法によって赤が強くなったり、紫が強くなったり、色が抜けてあせた感じになったりと変化します。 調理の過程は理系のものですね。日々、理科の実験をしているみたいに…

2022/09/18 12:34

あんかけオムライス冬瓜ソテー添え

物価が上がって、買い物かごに入れることができる商品が減って来ました。食材不足。 私には、この食材ならこの値段までというボーダーラインみたいなものがあります。 それを超えたものに手を出すと家計がまずいことに……。 とは言え、少ない食材、格安食材であってもヘルシーで美味しいものを作りたいです。 娘用のオムライス。和風味。卵はとろみを残して。 あんかけオムライス冬瓜ソテー添え あんかけオムレツ冬瓜ソテー添えの痛風ケアメニュー あんかけオムレツ冬瓜と人参添え茄子の煮物油揚げの煮物蒟蒻の煮物新生姜漬け揚げ豆腐とワカメの味噌汁白米ご飯2杯 お隣さんにはご飯は別でオムレツ。ご飯が入っていそうなボリュームです…

2022/09/17 11:17

モヤシ入りポークハンバーグのバルサミコワインソース

娘がコロナに感染して実に3週間。8月の初めにいつもの頭痛で体調を崩していた私は、まるっと一か月ぐらい何もしないままで終了した感じがしています。 気が付けば花壇の野菜の残骸は凄まじい雑草に覆われ、花壇からはみ出した雑草は歩くスペースまで生い茂り、背の高いものは私の身長に近づき……雨で瑞々しい緑だわ～なんて言ってもいられない悲惨な状態。 雑草はひとまず放置しておいて、重たい体を引きずるようにして、まずは家の中の大掃除です。掃除して、消毒。床、ドアや電気のスイッチ、戸棚の扉、手をついて体を支えた壁……とにかく消毒。カーテンも洗いました。 こういう後始末？が、弱った体に堪えますね。 でも、上の娘が来た…

2022/09/03 13:05

コロナご飯＃熱が下がった隙に食べたご飯＃ ササミ入りチーズリゾット、辛くない梅味の盛岡冷麺

「よい子は参考にしないでください」と注意書きが必要かもしれません。 人という生きものはとにかく、それぞれに異なります。 一般的な考え方が通用する体と、そうではない体もあります。我が家は家庭環境も元の体も普通とは程遠いです。 世の中おでこを冷やすシートを売っていて、お隣さんはそれが大好き。子どもたちが幼いころからちょっと熱を出すとすぐ買ってきておでこに貼っていました。 下の娘も私も、それが原因で酷い頭痛を起こします。元の体温が低いからかもしれませんし、体温維持が苦手なのかもしれません。それで高熱でも必死で抵抗しましたが、自分の価値観を押し付けるのがDVをする人間の特徴でもありまして、随分苦しみま…

2022/08/27 11:48

コロナご飯＃熱がある時のご飯1＃野菜スープ、小さいおにぎり、卵巻き寿司

嫌なニュースがありました。コロナ詳細報告見直し。 年齢だけで患者の症状を無視してカウントして放置になりそうです。 若者でもない、高齢者にはまだ入れないけど高齢者間近な世代はまた見捨てられるのでしょうか。 現場の負担を軽減だそうですが、今の状況で現場は役所（保健所）や病院や施設だけじゃないですね。 各家庭が現場の最前線です。 あまり社会的政治行政的な内容を書くのは好きではないですが、家庭という現場がどうなるのかを想像できない人には、ちょっと知ってもらいたい気がしますね。 良くも悪くも、このブログは開けっぴろげの事実を書いているので、他者からはドロドロに見えたり過酷に見えたり、悲劇自慢に見えたりす…

2022/08/25 10:39