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えびときのこのマカロニグラタン＆かぶのスープ鍋

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)日曜日の晩ご飯はグラタンのリクエスト。むきえびを買っていたので、マカロニとしめじで作りました。マカロニ、ブロッコリーはゆで、玉ねぎ、しめじ、えびをバターやオリーブオイルで炒めて白ワイン（または酒）をふります。小麦粉を加えて（1人分約大さじ1ほど）、手早く混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ注ぎ入れながら混ぜます。スープの素を加えて混ぜ、味を見て、塩、こしょうで調味。とろみがつくまで煮、マカロニを加えて火を止めます。耐熱容器（底をサッと濡らしておく）に入れ、ブロッコリー、ピザ用チーズを散らし、温めたオーブントースターで表面に焼き色がつくまで数分焼きます。11月17日のメニュー・えびときのこのマカロニグラタン・かぶのスープ鍋・早生キャベツのコール...えびときのこのマカロニグラタン＆かぶのスープ鍋

2024/11/18 00:44

ヒットしなかったDAISO商品

今日は休みだったので、マッタリw腰をかばいながらプランターの手入れやパンを焼いたり(ホームベーカリーで)冷蔵庫の確認をしてみると…買い物行かずに、まだ頑張れそう(笑)あるじゃないか#冷蔵庫の中#ウインナーソーセージあたしの常備食、カニカマ&ちくわがないけど、お弁当に1本ずつ使うウィンナーがある。大事にし過ぎて期限切れになってた「ソムリエ田崎推奨」青じそウィンナー！(・д・)ﾁｯ 忘れてたぜ。いつもと違うのをコソ...

2024/07/19 05:12

ウインナーソーセージのケチャップソース炒め

昭和の懐かしい味。学校給食で時々出ていました。 私にとって危険物が多くて不味すぎるのに、完食を強要された給食の中で、安全に食べられるありがたい料理でした。 さて、食欲不振で消化能力が落ちている娘が食べられるものばかりにすると、豆腐や魚ばかりになってしまいます。 たまたま特売のウインナーソーセージを見かけて、脂肪がたっぷりジューシーな粗びきのものではなくて、少し安いから脂が必要以上にジューっとならなさそうなものでしたので、購入。 しかし、少ししか入っていませんよねぇ……。 どちらかと言えば体に悪いものに分類されがちな肉加工品で、グラム単位のお値段としたら安くはないものでしょうし、我が家レベルで無…

2024/06/29 15:37

6月の浜辺＆ほたてのベーコン巻きソテー＆トマトピラフ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お休みの今日は、近くの浜辺をお散歩。陽くんは、はじめての海、砂浜に足が動きません＾＾穏やかな浜辺は寄せる波もやさしくて、時間も止まって感じました。晩ご飯は、ほたてのベーコン巻きソテーとえびのソテー。ベビーほたてにはベーコンを巻いてソテーに。お酒にもピッタリ！ときどき思い出しては食べたくなる、ミックスビーンズとウインナーのトマトピラフに添えていただきました。ごちそうさまでした。6月8日のメニュー・ほたてのベーコン巻きソテー＆えびのソテー・トマトと豆腐のイタリアンサラダ・ミックスビーンズとウインナーのトマトピラフ・具だくさん卵スープトマトと豆腐のイタリアンサラダチーズの代わりに豆腐でヘルシーカプレーゼ。☆豆腐は薄めに切り、ざるにのせて自...6月の浜辺＆ほたてのベーコン巻きソテー＆トマトピラフ

2024/06/09 00:33

ウインナーソーセージとオクラの炒め煮

今日はじゃらーセラピーでのイベント出店。 子ども向けイベントでしたが親子で受けていただく人も多く、とても有意義でした。 親の教育的な思いが強すぎる、親が子どもより自分を優先する、そういう現代よくある傾向がチラホラ見え……セラピーをきっかけに、きちんと子どもの思いに向き合ってくださるようになったら嬉しいなと思いました。 あいにく雨が降ったり止んだりでしたが、なんとかイベント全体も無事終了の様子。 次回は反省会。一応そこで今回のお手伝いは終了です。 さて、一昨日はお月見でうさぎ型の団子を作って昨日紹介しましたが、お月見の痛風ケア料理をしょうかいしていませんでしたので、今日はそれを。 ウインナーソー…

2023/10/01 20:19

【ウインナー】長らく香薫派やったけど "くらし良好" もシンプルで旨いやん！

どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！今日は、ウインナーの話！最近、なんでもかんでも値上げ値上げですわね。せっかく楽しいハズのお買い物も、レシートを見たら現実に引き戻されちゃう……(白目) 特に値上げの大波を感じたのが、そう……

2023/08/05 09:19

茹で卵とウインナーソーセージの春の根菜カレー

例によって体調が思わしくない日が続きました。 意を決して通い始めた接骨院ですが、施術をしてくださる方によって差が激しい。 腕一つで良くも悪くもなるということを体感しました。 でも、それを伝えたら傷つくかもしれないし、少なくとも気を悪くさせてしまうと思って、お金と時間がもったいないと思いつつ何回も我慢をしていました。 先日は接骨院から帰宅途中でもう息苦しくて辛くなり、その次の時にその事をやんわりとお伝えしたけれども改善するどころか、もう苦しくて苦しくてその夜眠れない状態。 首の後ろにクッションを入れてそるようにして気道を確保する無理な体制で座ったまま朝を迎えました。10年前まではよくそういう状態…

2023/04/18 16:14

ウインナーソーセージとブロッコリーの食パンロール

雨が止んで、昨日すぐ動くつもりだったのが、風があまりにも強いし、寒いし……で途中で断念して、今日に予定の作業がなだれ込みました。 朝から買い物。ドラッグストアにと思ったのに、ドラッグストアのクーポンを忘れてドラッグストアをスルー。 100均ショップを二軒梯子したけれど、欲しいアクセサリー部品は手に入らず。 お目当てのスーパーはなぜか休み。別のスーパーで少しだけ買い足し。 帰宅して、バタバタと庭作業。とにかく種蒔きまでしないと……。 「何か食べないの？」娘が窓を開けて、何か作って欲しいアピール（？）をしたけれど、スーパーに行ったけど何も無かったと伝えると、彼女は諦めてインスタントラーメンを作って…

2023/04/09 16:54

卵無しのキャベツとウインナーソーセージのお好み焼き

前の仕事の関係で一日お手伝いに行った昨日。夕方に帰宅。再び出掛ける支度をして、夜行バスに乗りました。 電車とバスを何度か乗り継いで、待ち時間等入りつつ10時間でなんとか集合時間までに会場にたどり着き、研修会を終え、帰りは電車を乗り継ぎ5時間ほどで帰宅できしました。 ブログ更新を休もうかと思いつつ、まあ、どうでもいい女子ご飯を一つアップすることにしました。 先日の女子ご飯です。 卵無しのキャベツとウインナーソーセージのお好み焼き 卵が高いので、卵は無しでお好焼き。ほぼキャベツ。期限間近ののこりウインナーソーセージに、山芋、小麦粉、出汁。 山芋があれば卵無しも気になりません。ふわふわです。 フライ…

2023/03/21 23:45

先日の夕飯

こんばんは 今夜は、島内のSさんご一家のテイクアウトで、なかやクローズしました Sさんご一家、ランチにお越し下さった皆様、ありがとうございました    先日の…

2023/01/22 21:27

ウインナーソーセージと3種の野菜のロールキャベツシチュー

ウインナーソーセージとジャガイモと人参、それに小松菜をキャベツで巻きこんで、カラフルな切り口になっています。 予定では、綺麗に盛り付けられると思っていました。 ロールのままではお隣さんが食べづらいと文句を言う顔が浮かんでしまい（自分がカウンセリングを学んでいても、なかなかそういう過去の自分にとってマイナス面として刻まれた記憶は消えませんね）切って提供することにしました。 ロールキャベツ2本分を切って切り口を上に向けたら、うんうん、まあまあ綺麗です。 ところが、そこにお隣さん用の量を注いだところ……そうです、全部真っ白に……。 ということで、女子用の一本も写真に撮ってみました。 ウインナーソーセ…

2022/12/21 17:02

ウインナーソーセージの大根と人参の皮巻きソテー

年末になるからでしょうか、それとも物価高で消費が振るわないためにたくさん消費してもらうためでしょうか、肉や肉加工品の容量の大きなものが売られているのが目につくようになりました。 このウインナーソーセージも500グラム入りのパックでした。同居家族の人数が少ない現代日本ですし、育ち盛りの男の子でもいてくれないと、多すぎますね。 期限間近まで売れ残るのは当然という気がしなくもないですが、値引きシールで格安品になり、味の期待は特にしませんが有難く買い物かごに入れさせていただきました。 絹引きの、ちょっと懐かしい味でした。お隣さんには脂が不足していてお気に召さないタイプのもの。 いつぞやのようにそのまま…

2022/12/07 12:00

♪鶏のから揚げ＆ソーセージとかぶのスープ鍋♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪コレオプシス・デイブレイク、季節外れの陽気にベランダでまた咲いてます。リクエストは鶏のから揚げ。みんな大好きなので、たびたび登場です＾＾鶏もも肉でいつもの味つけ。カリッとサクッとジューシーにできました。ウインナーソーセージのこくが、じんわりしみておいしい、ソーセージとかぶのスープ鍋を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月16日のメニュー・鶏のから揚げ・ポテトの粒マスタードあえ・にんじんのみそ炒め・ソーセージとかぶのスープ鍋ポテトの粒マスタードあえチン！したポテトにフレンチドレッシング、粒マスタードをからめて、完成！材料（2人分）じゃがいも（中2個）粒マスタード（大さじ1）ドレッシングオリーブ油（大さじ2）酢...♪鶏のから揚げ＆ソーセージとかぶのスープ鍋♪

2022/10/17 11:47

情熱の赤いタコさんウインナー

うちの娘ちゃんは、 日本のほとんどの子供がそうであるように、また、ふぉざちゃんが子供の頃がそうであったように、 赤いタコさんウインナーが好き。 今年、日本への一時帰国は3年ぶりとなり、コロナで足止めくらっている間に娘ちゃんも18になるのだが、 彼女の赤いタコさんウインナー愛は薄れることなく、何なら、3年ぶりの日本ということもあって、赤いタコさんウインナーへの愛は熱き赤い炎のようにワラワラ燃え上がっていたのだ。 赤という色は、 情熱の赤。 パッションの赤。 真っ赤に流れる僕の血潮の赤。 赤色102号！赤色3号！着色料レンジャー！！ 体に悪いに決まってる。それがどうしたOh, yes！危険な香りの…

2022/09/17 21:26

♪ゴーヤの冷しゃぶサラダ＆カレー炊き込みピラフ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後5時過ぎ。南の空に浮かぶ雲がきれい（自宅から撮影）午後7時過ぎ。今日は34℃昨日より1℃だけ低くなりました＾＾（自宅から撮影）カレー炊き込みピラフ。きのこをたっぷり入れた、我が家の定番ごはんです。きのこ、カレー、ウインナーソーセージ、マヨネーズ・・・みんなが大喜びの味＾＾慌ただしい日も手近な材料で、炊飯器に全部を入れて、すぐに作れるのも嬉しい♪ゴーヤの冷しゃぶサラダ、ミニトマトとブロッコリーの白あえをサイドメニューにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月5日のメニュー・カレー炊き込みピラフ・ゴーヤの冷しゃぶサラダ・ミニトマトとブロッコリーの白あえ・シンプルサンラータンゴーヤの冷しゃぶサラダ生野菜感覚で食べるゴーヤが新鮮...♪ゴーヤの冷しゃぶサラダ＆カレー炊き込みピラフ♪

2022/08/06 07:18