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お久しぶりだ~、晩酌メニューはっきり言って、ご飯のおかずを考えるほうが楽なんだけど ビールが好きだからね~ それに合うメニューにしたいから毎日四苦八苦今回は茄子、キュウリ、ピーマンの三トリオを使いきりたかったのさメインは茄子と豚肉のみそ炒め甘じょっぱさがビールをそそる板かまピーマンのバター醤油炒め板かまって、使おうと張り切って買うんだけど 結局賞味期限ぎりぎりになって 慌ててメニュー考えるんだよ...
週明けの今日も降りましたよ〜 こないだ夫夫喧嘩で急遽取りやめたドイツ旅行は、どこかで仕切り直ししようと思っていますが、フランス・ノルマンディーのほうはこの長…
こんばんは。いまあすです。 今日も、頂いた茄子を使い切るために作った料理は、 『エビとホタテ&茄子のネギだれっぽい料理』です。 エビはスーパーで290円ぐらいで購入、ホ…
主夫の夕食<br />『茄子と玉ねぎとひき肉の味噌炒め丼っぽい料理』
こんばんは。いまあすです。 なんでもご飯にのせたら美味しい〓 今日も丼物です。 頂いた茄子1本と3玉180円ぐらいの玉ねぎ1玉、 ひき肉は280円ぐらい。 節約料理で…
週刊一色塾 Vol.5292023.9.12(英語科+α:北條博道) ■「赤本」の使い方について問1 「赤本は何のためにやるのか?」誤答 「志望校の傾向を知っ…
スーパーの見切り品を活用「なすとピーマンの味噌炒めが食べたい」父のリクエストを受けスーパーの見切り品巡りの旅へ見切り品コーナーは半値以下の商品がたくさんあるから宝探しみたいで楽しいんです2軒目でお宝に巡り会えました大きなナスは1袋 50円ぎっしり入ったピーマンは1袋 80円今晩のおかず確定!(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!...
夏バテしていませんか~??腎臓病の家族がいる食事を紹介する今回は、「ホイルで包んだ茄子の焼きびたし」です。ホイルで包んだ茄子をグリルで焼いた、夏野菜レシピです。焼き茄子とオクラの表面をフライパンで少し炒めてから、おつゆに投入!おつゆは、そうめんつゆでもOK。でも今回は、母が送ってくれた「減塩だしパック」で作りました。焼き茄子は、中までトロットロ!瀬戸内海沿いは、毎日34度超え。湿気もあって蒸し暑いです…。白米を食べる元気もないそんな毎日に、自然とパクパク食べられちゃうメニューです!七味や生姜を効かせても美味しいですよ!ぜひ試してみてくださいね。香りまで食べて、腎臓もいたわりましょう。
じゅくっとジューシー!香ばし香ばし『ナスのうな丼』(レシピあり)
先日、同居の友達が「ナスのうな丼」を作ってくれました! うなぎも食べたいけど、高いし・・・何より。 うなちょのおもひで ↑↑↑この記事にあるようなことがありまして、なんとなくうなぎ...
肉巻きって、ごちそう感増し増しになるよね。しかも、薄切り肉がボリュ〜ミィ〜になるなんて、嬉しいじゃない。で、薄切り肉があったから、茄子を巻こうと思ったんだよね。でも、ふと思ったの。茄子って油と相性いいでしょ。油が染みて茄子の水分と混ざり合って、噛むとじゅ
材料 なす 2~3本 生姜 大さじ1(おろしたもの) しそ 青ジソ 5枚 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 油 大さじ1強 ※生姜とシソは無くても美味。 作り方 1.ナスを4つに切って、水に浸けてあく抜きし(サッとで大丈夫) ザルに上げて、水気をふきとる。 2.フライパン...
克也は不意に自宅マンションに訪ねてきた旧友雅彦と昼酒をはじめた。20数年前の学生時代と同じようにテーブルの上に一升瓶を置き、コップに酒を満たし冷やのままやっつけるているだけのことだ。「おい!克也! 何かつまむものないか? 呑んでいるだけなのも少々辛い。」克也は黙ってキッチンに行きガランとした冷蔵庫の中を眺めながら、「なぁ 昔一緒にバイトした居酒屋の板長さん憶えてる? よく仕事が終わると板場の隅でひと...
切ってのせるだけのかんたんレシピ♬ 友人から茄子の消費方法について、グッドアイデアを教えてもらいました。 さっそく作ってみようとスーパーへ行くと・・・ん?茄子がない。 5m離れている八百屋さんへ行ってみるも・・・やはりない。 うちの近所だけそんなに茄子が人気なのか???と、半分怒りを覚えつつ笑 代わりのものはないかなぁ~と物色! ズッキーニを発見 (^^♪ これしかない!見た目はきゅうりや茄子みたいですが、ウリ科カボチャ属の一年生の果 菜です。油との相性もばっちり!! ではでは、さっそく作ってみましょう♪ 材料 & 作り方 材料といっても、みたまんまです!笑 材料 ズッキーニ ミニトマト ハム…
今日の献立①帆立はまぐり塩鍋②茄子の照り焼きお酒は、サッポロ黒ラベル、サントリーウイスキー角瓶菊正宗生酛・純米辛口乾杯!①帆立はまぐり塩鍋材料は、豚バラ肉、白菜、春菊、しめじ、えのき、白ねぎ、もやし、蒲鉾、春雨、豆腐つゆは、帆立はまぐり塩鍋のつゆ薬味は、きざみ葱、一味唐辛子②茄子の照り焼き茄子の照り焼きレシピ材料(2人分)ナス……1本Aしょうゆ……大さじ1Aみりん……大さじ1A料理酒……大さじ1片栗粉……大さじ1白いりごま……お好みで準備ナスのへたを取り、縦に薄切りします。片栗粉を全体にまぶします。作り方1.中火で熱したフライパンに油大さじ3(分量外)をひき、ナスを両面焼き色がつくまで焼きます。2.Aを加えます。3.とろみがついたらお皿に盛り、お好みで白いりごまをちらしたらできあがり。食材の栄養と効果効能...今日の晩ごはん(火)帆立はまぐり塩鍋茄子の照り焼き
茄子の南蛮漬け風 茄子の絶品料理、個人的にも茄子を使った大好きな自信作です。 ポイントは焼肉のタレを使用する事。 出来ればエバラ焼肉のタレ甘口がお薦めです。 出来たてでも美味しく冷めても美味しい一品になります。 是非、お試しください。 詳しいレシピは楽天レシピから↓↓↓ recipe.rakuten.co.jp cookpad.com www.kurashiru.com 少しの工夫で美味しいアレンジ料理の提案します マンネリ化した料理をアレンジして美味しい!と言わせたい !function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^…
夏野菜のひとつでもあり、今が旬の茄子。私の大好物野菜なので、ホント毎日でも食べたいくらいwいつも行く近所の八百屋さんでは(前にも書いたけど)、大きくてまん...
「秋ナスは嫁に食わすな」という諺がありますが、秋ナスがとても美味しいので、嫁には食べさすなという意地悪な姑根性・・・という説と秋ナスは体を冷やすので食べ過...
教えられ 感謝で作る 茄子レシピ 茄子のにんにくしょうゆかけ
茄子のみそ炒めマーボ豆腐揚げびたしなど私は茄子は結構好きだ行きつけのファミレス食堂などで茄子のメニューがあれば即注文ベランダでも茄子を育てたが今年も失敗花は咲けども実がならず何故?ブロ友ゆりさんが茄子のレシピをいっぱい紹介して頂くその中で私でも簡単に作れそうな一品をメモして作ってみた「蒸し茄子のにんにくしょうゆかけ」一部分からないことは適当に(笑)たまたま茄子の買い置きが残っているこれを千切りいや縦に裂く?これを指示通りに(笑)水に少し付け置きラップをかけてレンジチンこれは応用編縦は半分半分と切り16分の一近いものにしたけれどにんにくはスペイン産が買ってあるいつ買ったか覚えがないこれを薄く切ってフライパンで色がつくまで炒める醤油酒コショウあれっ量は・・適当・・これをレンジから出した茄子にまわしがけ味は?茄...教えられ感謝で作る茄子レシピ茄子のにんにくしょうゆかけ
新潟県は茄子の作付面積全国一位一人当たりの茄子の消費量全国一位だそうです。いろーんな種類の茄子があり焼いたり、煮たり、漬物にしたり夏になるとナス漬け、茄子の味…
子供たちの夏休みも終わり、セミの鳴き声も静かになってきました晩夏は少し寂しい気もしますが、とにかく早くしのぎ易くなって欲しい旅行前は冷蔵庫の在庫をなるべく...
♡ 先月、COOKPADに投稿した「切って和えるだけ」のテーマのレシピ COOKPADニュースで紹介いただき人気検索トップ10にも入って COOKPADさんか…
こんにちはふぁそらです♪ ナスが5本で100円と激安だったので速攻ゲット! 冷凍してあったひき肉と炒めて麻婆ナスにしました。 味付けはおうちごはんさんよりモニターで頂いた焼き肉のたれ たっぷり薬味焼き肉のたれ 本格コチュジャンみそ これはもう焼肉のたれとしてはもったいないくらい濃厚コク旨なソースでした。 では作りまーす! 材料 作り方 材料 なす 5本 牛豚合いびき肉 150g たっぷり薬味焼き肉のたれ 本格コチュジャンみそ 5プッシュ 炒め油 適量 作り方 ①なすは縦8等分横半分に切って水にさらします。 ②フライパンに油を熱し茄子とひき肉を炒めます。 ③火が通ったらたっぷり薬味焼き肉のたれ …