たこを食べる日にトマト煮込みを作りました。半夏生っていつから一般的になったんやろか。なんか、一般的になったら、食べないとあかん気がするんよね。恵方巻きとかさ。意外と真面目なの。←？？？残りをパスタにすることを見込んでたからなんだけどたこ、小さくカットしす
たこを食べる日にトマト煮込みを作りました。半夏生っていつから一般的になったんやろか。なんか、一般的になったら、食べないとあかん気がするんよね。恵方巻きとかさ。意外と真面目なの。←？？？残りをパスタにすることを見込んでたからなんだけどたこ、小さくカットしす
先日、閉幕した「サンリオ展 FINAL ver. ニッポンのカワイイ文化60年史」実は閉幕直前に行ってきたのでした。日帰りで！！！前回、六本木ヒルズに行った時↓こん時ちょうどこの時、開幕直前だったのよね。で、広告見て行きたいなぁ〜でも、当分東京行く機会ないなぁ〜って
なんかもうさぁ。まだ5月なのにさぁ。春が終わった感。（要は暑い）てことで、ホタルイカ料理の今季最終記録。まずは、リベンジしないと！だったパエリア。作り方は特に変えず。まず、作る量を減らした。火加減調節しやすくなったので、ちゃんとパラっと美味しくできたー！見
私、東京（幕張・横浜含む）行くことちょいちょいあるんですけど。いつも玄関は東京駅！到着して、まず飲んで。帰りは、ぎりぎりまで飲んでます。おい・・・よく利用するのが、改札内の「アル・デンシャル丸の内 グランスタ東京店」さん改札内だからね、すぐ行けて、ギリギ
今年は、竹の子豊作なのかしらん？たくさんもらいました！（しかも、下茹で済み！！）最初は、定番になったアレで。以前、KENZO ESTATE WINERYさんでいただいた一品をアレンジした、竹の子のフリット。青のり（の代わりにちょっといいあおさ）とカラスミをトッピンします。美
今月初旬、またダルマットさん（3回目）に行ってきた記録。↓1回目ん時↓2回目ん時東京で行ってみたいお店はたっくさんあるんだけどなんたって、大好きないちごの季節だったからね！！苺の冷製パスタは食べとかないと！！ってことでダルマットさんを予約。 #冷製パスタそ
えっ？もう3月終わっちゃうの？ってことで（？）3月1日に解禁となりました富山のホタルイカを食べた記録。今年は豊漁っぽいんだけどいつも行くスーパーでのお値段は、そこまで安くなってないなぁって感じ。まぁ、色々物価高だしねぇ。あと、SNSとか見てると、富山のホタルイ
KENZO ESTATE WINERY 六本木ヒルズ店さんに行ってきた。
ずっと、また行きたいなぁ〜と思ってた、KENZO ESTATE WINERY さん。↓大阪店で楽しんできた時あっ！六本木ヒルズにもお店あるじゃん！！って知ってからもなかなか伺う機会がなくて・・・（私、定休日の月曜に都会に行くことが多くてねぇ）やっと！行けました！！1月末に、yu
もう暖かくなってきましたが・・・なんか、寒い時はあったかいもの食べたいけど作るん面倒だからつゆた〜っぷりでおでん作って。食べたら種を継ぎ足しして〜ってのを繰り返してました（笑）もちろん、おでんそのままだけじゃなくてこんときの流れの通りですよ。ちくわは、ス
ひっっっっっっっっっっっさしぶりに鮨 難波 さんに行ってきた記録。（10月末のことだけど）昔はふらっと行けたんだけどね・・・星とって、観光客が増えて、予約は取りにくくなったしまぁ、お値段も上がったしなかなか行けなくなりましたよ。てか、このブログになってから
去年の11月末。大阪に行く用事があったんだけど。日帰りにしようかなぁ〜泊まろっかなぁ〜と悩んでいたら。「来春でハローキティ新幹線運行終了」のニュースが出て。これ、今乗らなきゃ絶対後悔する！！！と思い。お泊まりにして、翌朝新大阪からハローキティ新幹線に乗るこ
外はまだ雪が残ってますが。暦の上では春。いや、まだまだ寒いんやけど！ということで、今年も恵方巻巻き巻きしましたよの記録。今年は、ちゃんと準備できてなくて。本当は、甘エビとホタテを入れたかったんだけど。なんか、飲みながら作ってるのばれる図ですが。＊大葉＊玉
えっと・・・10月末のことなんだけど・・・yukiちゃん とランチした時の記録を今更（汗）書き出し一緒にしてみましたわ。↓この時にまた行きたーーーーい！と思ってた、ダルマットさんに行ってきた時の記録です。冷製パスタのフルーツが変わった頃に行ってたのでしたーー私
6月に、 ひより様 からいただいた「shodai bio nature」のフィナンシェ。「shodai bio nature」の焼き菓子って美味しいんだー！ってなって。グランスタで買えるって知って。ちょくちょく買うようになりました。ちなみに、キャリーに詰め込んでしまいたので、お土産は行きで
今年も、1月7日は七草牡蠣リゾットでした。↓2025年↓2024年↓2023年ありがたいことに、いつも年末に立派な牡蠣をいただいてたんだけど。今季は記録的な不作ということで・・・残念ながら牡蠣仕事はなかったんだ。けど！やっぱ牡蠣リゾット食べたいからさ。（めっちゃ冷凍
ケーキが良くなりますように！ってことで、例年通り黒豆パウンド焼きました。3本焼いて、ほぼお嫁に行きました。自分、端っこくらいしか食べてないわ。今年も、たねやさんの「招福ふくみ天平（てんぴん）」をいただきました。紅白の最中に合わせて、プレートはプオリカスを
今年も遅い始まりになってしまいました。私・・・天中殺に入るんですよ・・・まぁ、大人しく、ゆるっとやっていきたいと思います。ということで、今年もどうぞよろしくお願いします。で、びっくりしたんだけど。年末年始、色々作ったりしたんだけど。全っっっっっ然、写真撮
ってことで、フロストベリー収穫祭の続き。まず、購入したのがコーヒーカップ＆ソーサー（プレート14cm）で。 そん時のレビュークーポン使って購入したのが、サービングプラターだよ！オタクだから、フロストベリー全種類収穫したよ！ってことで、フロストベリーでお
ちゃんと綺麗な写真が撮れてなかったから投稿できてなかったんだけど。んもぅ、クリスマスがやってくるから、撮れてないけど投稿しちゃう。今年のクリスマスオーナメント事情です。大前提。私、収集癖ありますよ・・・去年のこと。イッタラのバードオーナメント。大好きカラ
「栗んパイ」でコーヒータイム🎶「栗んパイ」はコレ 最近は、中の栗は渋皮煮じゃなくてアマレット煮を入れてる。（アマレット煮はスケイルさんの著書「果物のひと皿」のレシピです。）ってことで、今年のフロストベリーーーーー！スコープさん、ありがとうございます
先月、アパホテル＆リゾートに泊まったんだけど。満室御礼記念？アパ社長カレーが貰えたんだよ！！サッカー日本代表のオフィシャルカレーらしいよ。「オフィシャルカレー」ってナニ？！ってなったけど、ラッキー！「千切りキャベツを添えていただくと、より一層美味しくお召
お誕生日の時に、お友達から「欲しいものLINEギフトで選んで〜」って言われて。LINEギフト知らなかった私は、「なにこのお買い得な品が色々〜」とめっちゃ選ぶの楽しかったのでした。お互い、名前も住所も知ってるからLINEギフトを使う必要は全くなかったんだけど。ただお互
えっと・・・8月のことなんだけど・・・yukiちゃん とランチした時の記録を今更（汗）前々から、ダルマットさんのフルーツの冷製パスタが気になってたんだけど。恵比寿とか西麻布とか行くことあるかなぁ？と思ってたんだけどね。六本木ヒルズにもお店があるってことに、やっ
先月。お誕生日のちょっと前こと。ピンポ〜ン！クロネコさんがいらしたんだけど。私、手が空いてなかったから、夫に受け取ってもらったのね。で、何届いた〜？って聞いたら。普通さ、伝票見ると思うんやけど。「み・・・な・・・・」段ボールに書いてある、読み慣れない単語
「TORATTORIA FRANCO」さんで、おいしすぎるリゾット。
ちょっとブログおサボりしすぎて、色々画像が溜まってるんですけど。先月、横浜に行く機会がありまして。そこでのおひとり様ランチの記録デス。その日は、雨が降ってて。外観写真とか全然撮ってなくて、見返した自分もびっくりしているよ！（ブロガー失格）伺ったのは、「TOR
おひとり様で！「Le Beurre Noisette NAGOYA」さんでランチ。
私、一人行動が多いんだけど。一人でランチやカフェ、飲みに行くのもずいぶん慣れたんですけどね。今回、アラフィフにて初体験！おひとり様でコース料理いただいてきたわ。っていっても、ランチコースだけどね。↓こちらを食べに行った日のこと。ランチはカフェに行こうかな
年に1度の名古屋遠征。（まぁ、2回の時もあるけど←）やっぱり、あの芸術的なパフェは食べたいわ。ってことで。いつも yuki ちゃんと行ってた Johnnie's Brasserie さんへ。おひとり様で行ってきたわ。↓2024年↓2023年↓2022年いつものように、見晴らしのいい窓際の席に通
先月。暑い暑い名古屋へ行ったので。今年も、つばめパンさんに行ってきたわ！！去年一緒に行ったお友達がここ気に入ったようで。今年も一緒に行ってきたよ。↓一昨年↓昨年今年は、一昨年食べきれなかった「サマートリュフのオムレツサンド」をチョイス。もうもう・・・トリ
美味しかった焼き菓子を色々。麻布台ヒルズの「BEAVER BREAD BROTHERS」さんの焼き菓子。やっぱスンヌンタイは可愛いね🩷↓この時食事の後、麻布台ヒルズから虎ノ門ヒルズへ移動。yukiちゃん が、「BEAVER BREAD BROTHERS」さんでお菓子買ってたんだけどね。別れ際に、「新幹
先月、東京に行く用事（推し活）があったんで。またまた、 yukiちゃん にデートしてもらったのでした。いつもありがとーー私は、スパイラルには何度か行ったことがあったんだけど。いっつも、Call さん行列でね・・・いつかここでミナの食器でお食事したいなぁ〜と思っていた
yukiちゃん には、いつも色々頂いてるんだけど・・・本日は、以前に頂いた「燻製オリーブオイル」がとっても美味しかった！！！って話です。使用する前から、コレ絶対私好きなやーつーー！ってのを醸し出してる燻製オリーブオイル。小分けになってるのも嬉しいね！サラダとか
5月の初旬。ちょっと急遽東京さ行くことになって。（日帰り弾丸だよ！）大好きな yukiちゃん 召喚しちゃった❤️お付き合いありがとう！！てことで、 yukiちゃんとランチデートです。今回のランチは・・・前に行った時に絶対また行きたいっ！って思った、「ジャヌ メルカー
白えびちゃんおかえり！って言ったけど。まぁ、当然豊漁ってわけじゃなくって。結局このあと1回買っただけで終わっちゃった。（当たり前だけど、飲食店に優先的に行っちゃうんだよねぇ。）そして、ホタルイカもあっというまに見かけなくなった。（今年は裏年だもんな・・・）
「タピオ・ヴィルカラ 世界の果て」 東京ステーションギャラリー。
先月、yukiちゃん とランチした後のこと。 銀座でちょいとお買い物してから、東京駅へ移動。東京ステーションギャラリーへ。「タピオ・ヴィルカラ 世界の果て」 展に行ってきたよ。私が都会に行く時って、興味ある催事の開催日と微妙にズレてることが多いんだけど。（基本
3月になった頃。スーパーで新玉ねぎをみかけて。お買い物マラソンで、去年買った新玉ねぎ買わないと！って思ったんだけど。5月頃より発送ってことだったので、すぐに届く新玉ねぎを探して購入したのでした。正直、5kgは多いよなぁ・・・とは思ったんだけど。玉ねぎなら毎日
最近、SNSのおすすめでちょくちょく「THE APOLLO」がイイ！って投稿見かけてて。えっ、随分前に行ったことあるんだけどなぁ〜今でも人気なんだ！って思ったら、ひっさしぶりに行きたいな〜って思ってたところ。yukiちゃん と東京デートすることになったので！THE APOLLOさん
昨シーズンは、地震の影響で白えびが全然獲れなかったらしいんだけど。（なんかね、白えびちゃんが住んでるとこ、地震の時に大きな地滑りがあったらしいんよ。）↓結局去年はこん時しか買えなかった。 今年はどうかな・・と思ってたんだけど。豊漁！！って感じではないけど
Anchor Tokyo さんで（サプライズできなかった）ランチ。
1月末かな？また東京に行ってたんだな。体調完全復活で、リベンジランチコース！伺ったのは、ザ・ゲートホテル東京 by HULIC のレストラン 「Anchor Tokyo」さん。乾杯ロゼスパークリング付きのランチコースですよ。天井が高くて、窓からたっぷり光が降り注ぐ明るい空間は開
今年最初のホタルイカちゃんはリゾットでした。解禁直後のホタルイカちゃんはお高くって！！！初物だし・・・と思っても、とてもとても買えなかったのですが。数日後には、買っても大丈夫かな？な、お値段になっていたので。（ポイント→夕方にスーパーにいく）無事（？）今
えっ？もう3月なの？？？って事で、今更だけど1月の東京でのランチの記録です。いつもは、ワイン飲み飲みランチコース❤️なんだけど。この日は病み上がりだったので。病みは完全に上がってるんだけど、病んでる間ごはん食べてなかったから、コース料理を食べきれる自信がな
バレンタインデーん時に、チョコパウンドを焼きました。コッタさんのレシピで、私が大好きなやつ。ラムレーズンと胡桃が入った大人味のチョコパウンドケーキ。甥っ子たちに、ミッフィーチョコ送る時、場所あったから大人用にお裾分けしたんだけど。一番食いついたの、2歳児だ
今年のバレンタインデーに、ラヴォラッティのチョコを購入しました。とっても美味しかったのでご紹介。「パルミジャーノ・レッジャーノ・ボンボン」と「ブラッドオレンジオランジェット」箱もオシャレだわ。松屋銀座のバレンタイン催事でラヴォラッティの販売があったはずな
1月の事まだ投稿できてないんだけど、先に節分あげちゃうわ。って、バタバタしてて、全然写真撮れなかったんだけどね。今年も恵方巻きを作りましたよ。↓去年の。同じ皿でびっくりしてるよ！！巻きがねーー、失敗してるんだけど。味はとっても美味しかったーーー！！！なん
年末に、恒例牡蠣仕事しましたよ。佃煮とコンフィを仕込みました。↓前シーズン↓前々シーズンてことで、コンフィで色々作ったものを。今季の牡蠣は本当に立派でした！例年と比べ、めっちゃ大きかった。岡山県産の邑久牡蠣は、加熱しても縮みが少ないので調理しても大きな
やっと、2025年最初の投稿💦今年もどうぞよろしくお願いします。今年は、とても穏やかなお正月を過ごせて、ありがたいな〜と思ってたのですが。穏やかすぎて、ダラダラしすぎてしまいました・・・で、そろそろブログ界に戻ろうとした頃に発熱〜〜〜〜！もう、いっそゆっくり
今年もシュトーレン🎄↓去年の 今年最後の東京は11月初旬だったから、売ってるかな・・・と心配だったんだけど。今年も、「BURDIGALA TOKYO」さんで、ミニシュトーレン買ってきたよ！こちら、とっても期限が長いんですよ。（だからか、お砂糖の層が分厚い）今回並んだレジの
この季節は、やっぱりこの子を使いたくなるよねーークーシコッサ！こちらは、2021年のライトブルー。食べてるんは高木焼菓子製作所さんの「ラフランスと紅茶のタルト」激ウマ！ゴールドも欲しいのぉ・・・そして先日。オサレブロガーyukiちゃん から、サプイズなお届け物が・
わたし、酒呑なので。夜は、白米を食べることが少ないの。リゾットとかパエリアとかはね、ワインにあうから食べるけどね。基本、炭水化物あまり摂らないのよ。（実は、パスタもそんなに食べないし、食べる時は少量なのだ。）だから、その反動と、まぁ簡単だからってことで、
SNSで秋刀魚ごはん見て、食べたいなぁ〜と思ったので。サンマのコンフィでリゾットを作ったよ。←別料理やん↓こん時のスパゲッティをお米に変えた感じだよ。お米は、リゾット用のカルナローリを使用。カルナローリ米で作れば、簡単！失敗なし！トマトソースバージョンにしよ
銀座でランチの後のこと。 お友達が、「日本橋に、チケ運祈願の神社あるんだけどー」とな。（あっ、私。しょっちゅう遠出してるんは、推し活のためです。）ということで、日本橋へ移動！！！雨がパラっと降り始めましたが・・・福徳神社にやってきました。なんか、今時ねぇ
ぶりの切り身がお安かったので、他に食べるものあるのに買ってしまったよ。あるあるってことで、日持ちするようにコンフィにしました。いつもは、「イタリアンぶり大根」にして食べるんだけど。 大根買ってなかったし。ちょうど、サンマのコンフィでパスタ作ってたから。ぶ
ホテル ザ セレスティン 銀座 14階 「GINZA CASITA」さんへ。ここへ向かう前にちょっとトラブルがあって、遅刻しちゃったんだよ・・・すみません。なのに、あたたかく迎えてくださって感謝です。相方は、先に飲んでた🍷（その方が嬉しいわ。）お天気はあまり良くなかったんだ
麻布台ヒルズのジャヌ メルカートさんに行ってきたよ。グラスウォールからたっぷりと自然光が注ぎ込む明るい店内には、オリーブの木が。とっても素敵だったのに、食べるのに夢中で・・・写真撮るの忘れてたわ💦あまりいいお天気でもなかったんだけど、テラス席も良さそうだっ
ねぇ。夏に、「今年はサンマ、豊漁らしいわよ🩷」って聞いて、めっちゃワクワクしてたんやけど。去年、食べ損ねてたんで、めっちゃワクワクしてたんやけど。スーパーのお魚屋さん行ったら。サンマいるけど・・・なんかお高いし・・・痩せてるし・・・えっ、豊漁じゃなかった
栗はまだ先〜って思ってたのに。急に・・・母が栗買ってきてくれて。急遽、栗仕事始めました2024です。↓栗仕事2023ちゃんと母が覚えていたのか、偶然か・・・去年買った栗の生産者さんのだった！そして、今年もとても綺麗な栗だった！！！！お名前的に、おばあちゃんだろう
お友達に配る手作りお菓子は、パウンドケーキが多い。室温が高い時は、バターが溶けちゃってパウンドケーキを作るには適さないんだけど。今年も色々作ったから、その記録。今年は、「赤」をイメージしたお菓子を作りたかったので、ラズベリーパウンド。これ、3回目に焼いたの
やっと暑い・・・いや、熱い夏が過ぎたのかしら。私が子供の頃（昭和）は、日本の気候は「温暖湿潤気候」って習ったけどさ。今の日本って、「雪降る亜熱帯」だよねぇ・・・夏は、夏野菜カレーが食べたい！ってなるけど。流石に今年の夏は、カレーを作る気にならなかった。も
名古屋に行った時に食べた、ランチの記録。今年も、つばめパンさんに行ってきました。↓去年の 今年は、友人に「私もつばめパン行きたい〜！」って言われたので。名古屋着いて、整理券取りに行ってから、友人を駅まで迎えに行くことになったんだけど。まぁね、この日もとっ
我が家は、美しくサシの入った柔くて美味しい日本のステーキよりも赤身のお肉の旨みがギュギュっと詰まったステーキをがっつり食べるのが好きでして。ハイ食さんでステーキ肉を買うことが多かったんですけどね。年齢のせいでしょうか・・・最近、がっつり！！！って感じで食
（相変わらず時系列ぐちゃぐちゃで・・・えっと6月末頃の思い出です。）久しぶりに、仲良し3人集まってのランチ会でした。ハイアット6階の「THE OAK DOOR」さんです。最初は、やっぱ泡だよねーーー乾杯〜🥂飲み物頼んだらさ。「飲み放題にされますか？」って聞かれて。えっ、
yukiちゃん とのデートん時に、おみやげいただいてたのだよ。↓デート❤️ スコープさんの手拭い🎶私の好きなピンクだーーー！ブルーボトルコーヒーさんのコーヒーとyukiちゃんオススメのお菓子。yukiちゃんが選んだお菓子ですから、美味しいに決まってるんだけど。もう、
冷やし中華を盛りたくて、憧れのウルティマツーレを購入しました。ので。早速、冷やし中華だよ。あぁ〜〜〜やっぱりガラスの器は涼しげでよきよきーーー。にしても、相変わらず具が多いのぉ・・・まっ、スコープさんも具多めだからいっか！素敵なガラスプレートには、冷やし
Johnnie's Brasserie さんの芸術的なパフェ。
↓こん時のデートの続きです。 食べ切れるだろうか・・・と心配だったんだけど。やっぱり名駅に行くなら、この芸術は味わいたい！ってことで。今年も、yukiちゃん が予約をとってくれました。ｱﾘｶﾞﾄｰ🩷Johnnie's Brasserie さんのパフェ！！今年は、白桃のパフェでしたよ〜。
ワインラウンジ＆レストラン セパージュ さんでランチデート。
今年も、無事。超素敵ブロガー yukiちゃん と名古屋デートできました！ﾔｯﾀｰ↓去年のデート↓仕事の早い、yukiちゃんの記事。 私、写真のセンスが無さすぎるので、yukiちゃんの記事見た方が断然いいに決まってるんですけど。一応、私の記録です。てか、なんでおんなじ物撮
冷やし中華始めてますよ。去年、器問題が解決したから。迷わずアラビアオーバルで！でも、オーバル色々あるからね。その時の気分で選べるのが嬉しい🎶元気が出るスンヌンタイ🎶ひまわり的な〜、夏の顔！！とりあえず、ブラパラ使っときゃOK！だよねーーーそして、華やかなフ
先週、ひっっっさしぶりに、大好きな高木焼菓子製作所さんに行ってきた。「すももとバニラのタルト」こちら、初めて食べたんですけど。激ウマだったーーー！！すもも？って思ってたんだけど。甘酸っぱさが、このジメジメクソあっつい夏にぴったりー🎶（あら、下品な言葉遣い
スーパーへ行くと、⚪︎月△日は、ﾅﾝﾄｶの日〜ってPOP出てて。「あっ、これ食べないと！」って思い出させてくれるの、ありがたいなと思う。うん、スーパーの戦略にまんまとのっかってあげますわよ〜〜。ってことで、7月1日の夕食はたこのパスタでした。半夏生って何か知らんけ
お買い物マラソンの時に、「1000円ポッキリ！送料無料」に釣られて、淡路島玉ねぎを購入しました。↓スーパーSALEで、また販売ある？のかな？？訳ありってことだけど、我が家で新玉ねぎを食べるとしたら、貧乏スープなので。↓我が家の貧乏スープは新玉ねぎのスープのこと。
一番好きな竹の子の食べ方はアヒージョです。 残りのオイルで、パスタやリゾットを作るのが定番なんですが。あぁ・・・今年、キッシュ作れなかったなぁ・・・なんかね、今年はパスタでもリゾットでもない竹の子が食べたかったの。とはいえ、竹の子ごはんでもなくってね。
今年も、ホタルイカのパテを作ってみたよ。↓去年 元々お安いのに半額シール貼ってある生ホタルイカを買ってきたので。下茹でせず、そのまま生から作りました。（食べかけ画像でスミマセン）・・・結果、水分の飛ばしが甘かったようで。美味しいけどね。ちょっと緩めのパテ
今シーズン最初の竹の子は、シンプルに天ぷらにしました。お供は、舞茸とれんこん。お塩でいただきます。この日は、まだ木の芽が出てきてなかったんだよねー。（この日くらいから、出てきはじめた。）↓キャニスターの中に↓美味しいお塩が入ってます。一番好きな食べ方はア
お家に金柑の木があるお友達が、甘露煮を作って送ってくれるんです。ありがたや・・・そのまま食べても美味しいんだけど。（私は、生ハムとかチーズとかと一緒におつまみにする🥂）去年、思いつきでパウンドケーキに入れたらとっても美味しかったので。今年は、いつもせとか
お野菜高いわぁ・・・・（白菜とかトマトとかやばかったねぇ）とはいえ、春は春野菜を食べたいの。ってことで、新玉ねぎと春キャベツを使った揚げ物を。（ってか、今年キャベツ高かったなぁ・・・）「春キャベツのメンチカツ」炒めた玉ねぎの代わりにレンチンしたキャベツを
今年は、ホタルイカが豊漁らしくて。なんか、浜値がキロ5円とか噂で聞いたんだけど、ホンマか？スーパーで見た一番お安いお値段が、生ホタルイカ 100g78円！・・・の夕方の半額シール付き！！ってことで、ついついカゴに入れちゃうわけ。もう、ホタルイカめっちゃ食べてます
毎年3月になると、いかなごのくぎ煮を送ってくれるお友達がいるんですけど。 今年は、ニュースで不漁って知ってたので。（1日で終了したとか・・・）流石に届かんやろな〜と思ってたんだけど。届いたんだわ！びっくりしすぎて写真撮ってないけど！！←少なくてごめんねーー
せとかのお菓子色々作ってた記録。↓前シーズンの 前シーズンと同じくのマフィンとパウンドケーキ。パウンドケーキは、アールグレイ入り。（パウンドケーキの形からして・・・端っこやな。） マフィン、もう一種。アイシングめんどくさっってなったからしなかったん
4月になったので！「富山湾の宝石 白えび」の投稿先にしちゃうね！（3月解禁のいかなご・ホタルイカは、いつか投稿するね！多分！！←おい）今年の解禁日は・・・不漁だったらしくてね。恐る恐るスーパー行ったら、やっぱりお高かったんだけど。夕方に行ったからね！半額シ
先月、東京に行った時。表参道のイッタラに行ってきました。目的は、2月にイッタラが新しくなったから様子を見てみたかったってのと。カステヘルミの新色「パイングリーン」を実際見てみたかったから。カルーナは見ずに即買いしたけど、このグリーンはちょっと確認したかった
こないだ東京行った時。絶対また行きたい！って思った、IL Barcaro さんに行ってきたよ。↓11月に行った時の今回は、平日ちょっと遅めのランチタイム。ってことで、お店は静かでした。前回同様、プロセッコで一人乾杯🥂あっ、リングはyukiちゃん の真似っこして買った、アレ
お久しぶりーーーな、ランチ会。↓この時ぶり 今回も銀座ランチでした。銀座イタリアン Fabi'sさんです。ちょっと変わった形の、美しいグラスで乾杯🥂平日限定 スパークリング付き＋特製デザート付き 特別プランということで、銀座で半個室なのにとってもリーズナブルなラン
トマトソースを作ったので、アマトリチャーナを作ったよ。アマトリチャーナはシンプルだからこそ、美味しい濃厚なトマトソースで作りたい！！↓この時はトマト缶から作ってるけど、トマトソースがあったら短時間で美味しく作れる🎶 本格的なトマトソースを作る時は、香味野
バレンタインデーだったので、なんとなくそれっぽいののせときます。（実際は、な〜んにもしてないので😅）大好きな高木焼菓子製作所さんの「チョコレートのタルト」この時期の定番タルトです。濃厚だけどしつこくなくて、上品な甘さ。生チョコのようなしっとり感。お子様で
恵方巻きを食べた後のこと。 余ったマグロのお刺身は漬けにしておいて。次の日の贅沢ランチ❤️「マグロの漬け丼＆いくら丼」ハーフ&ハーフです。丼ものには、このティッキを使うのが好きです。ってか、このティッキ レッドが大好きです。ってかてか、サルヤトンが大好きで
先日のおやつ。大好きな高木焼菓子製作所さんのタルトでコーヒータイム。「イチゴとピスタチオのタルト」ウマーーーーーー！！！ってことで。OTCマグ Helle ピンクグリーンを購入した記録です。←えっOTCマグ Helle アメジストとピンクグリーン。あぁ、カワイイ❤️私は、ス
珍しく、すぐのアップです！今年も恵方巻き作りましたよ。なんで箸置き傾いてるんでしょうね・・・↓去年 やっぱ、1年に1回しか巻かないからねぇ・・・上手に巻けるわけないよねーーー！（←開き直り）一本丸かぶりなんて無理無理〜なんで、今年もカットしました。とはいえ
やっぱりティーマは使いやすい☆イッタラ X ミナ ペルホネン
随分前の夜ごはん。「金目鯛ガーリックパスタ」yukiちゃん に頂いたクリスマスプレゼントの中のやーつー❤️「あえるだけ」ってことで、パウダーかなぁ〜と予想して開封したら。ちゃんと金目鯛の切り身がごろっと入ったパウチでした！豪華！！！yukiちゃんありがとーーーって
年始に頂いたお菓子でおやつタイム。たねやさんの「招福ふくみ天平（てんぴん）」です。残り2個しかない・・・って時に、やっと写真とろ〜ってなった人😅こちらは、いわゆる手作り最中です。食べる直前に自分で作ることで、一番美味しい出来立て最中をいただけるんですよ。作
寒い・・・・今年は暖冬だけど、やっぱ雪降ると寒いねぇ・・・とはいえ、そこまで降ってないんだけどね。（雪国生まれ雪国育ちだから、「降ってる」っていう基準がみんなと違うよ！）やっぱ冬はおでんだね！↓って、おでんにハマったのは今シーズンだけどさー実は、いつもと
misdo meets GODIVA を食べた記録です。去年の「misdo meets Toshi Yoroizuka」2022年の「misdo meets WITTAMER」2021年の「misdo meets PIERRE MARCOLINI」どれも美味しかったんだよね〜！って、去年のアップしてると思ったら、してなかった😅（インスタにしかあげてなかっ
今年も、初焼きは黒豆のケーキでした。↓去年 我が家は、ありがたいことに地震の被害はほとんどなかったんですけど。ちっさい余震がすごく多くて。普段だったらなんとも思わない程度の揺れなんだけど。（我が家の近くに線路あるんで、電車通るたびにそれなりに揺れるんです
11月に2回も（急遽）東京に行った時に、おひとり様で食べたパスタの記録です。東京に行く時は、お昼頃東京駅着のかがやきに乗ることが多い。ので、目的地やホテルに行く前に、東京駅でランチしたくなるんだよねー。今回伺ったのは、丸の内地下中央改札出てすぐ、wk2さん。メ
今年も、1月7日は七草牡蠣リゾットを食べましたよ。↓去年の 分かってて去年と同じお皿使ってます。リゾットの時は、このコが使いやすいんよね。去年はレモン風味にしたけど、今年はどうしようかなぁ〜と思いつつ。最後にかる〜くパルミジャーノふりました。定番（？）の味
例年通り、大晦日にはレンズ豆を食べましたよ。↓2022年の大晦日イタリアでは、ザンポーネやコテキーノっていうソーセージみたいなの？と一緒に、レンズ豆の煮込みを食べて、金運アップ！を願うらしい。しかし、毎年食べてるけど、金運良くなった感ない・・・12月31日は、お
今更だけど、おせちの記録です。ゆるっと更新ですが、本年もよろしくお願いします。んまぁ・・・毎年同じような感じなんだけどね。＊黒豆＊お煮しめ＊伊達巻＊田作り＊ローストビーフ（豊代さんの）＊栗きんとん＊ごぼうのアラビアータ栗きんとんは、前年作ったのが美味しか
BURDIGALA TOKYOさんで購入したシュトーレンを食べた記録だよ！なんか、カットが残念！みたいに見えるけど、気にしないでね・・・私が購入したのは、小さいサイズの箱なし。箱ありは、プレゼントに良さそうな素敵な箱だったけど、自分の分だからね。箱なしでも、十分カワイイ
いつか（随分前だわ・・・）のブランチパンとスープがあればいい❤️とはいえ、野菜がない・・・・💦このパンは、この時→☆ に買ってきたセントルの角食とBURDIGALA TOKYO で買ったクロワッサン。（スープはクノールだよ！😅）どっちのも美味しい〜〜〜〜❤️確か、買ってき
今年のクリスマスグッズは、イッタラのガラスバード ミックス 3個セットのみ！！！（元々は、何も買わない予定だったけどね😅）って決めてたんだけど。 予定外！予想外！！素敵なクリスマスアイテムが追加されました❤️素敵なクリスマスアイテムなのに、素敵に飾れない＆撮
もう最後かしら・・・な時に、スーパーで洋梨がお安かったので購入。洋梨のケーキを作ったよ。どっかで見たレシピを参考にしたんだけど・・・以前に書いた自分のメモを見て作ったんで・・・元レシピが不明・・・ｽﾐﾏｾﾝ。小さい型で高さのあるのケーキがかわいいなぁと思ってる
スーパーで、白子がちょっとお買い得だった。しかも、すけそうじゃなくて真鱈の白子！！！ってことで、いつもなら白子のソテーを作るんだけど。 ちょっとリッチに丁寧に。manngo先生の「白子大根のバルサミコソースかけ」を作ったんだ🎶うわぁ・・・・ソースの掛け方が雑ぅ
CENTRE THE BAKERY 銀座店 さんに行ってきた。
実は・・・先月、2回も東京に行ったんですよ。急に決まったのと予定がタイトだったので、おひとり様でのランチです。時々、1斤買って新幹線で帰るくらい大好きなセントルのパン。（昔、2斤買って帰ったこともある気がする。重かった・・・・）ずっと、隣のカフェを利用してみ
たこを食べる日にトマト煮込みを作りました。半夏生っていつから一般的になったんやろか。なんか、一般的になったら、食べないとあかん気がするんよね。恵方巻きとかさ。意外と真面目なの。←？？？残りをパスタにすることを見込んでたからなんだけどたこ、小さくカットしす
先日、閉幕した「サンリオ展 FINAL ver. ニッポンのカワイイ文化60年史」実は閉幕直前に行ってきたのでした。日帰りで！！！前回、六本木ヒルズに行った時↓こん時ちょうどこの時、開幕直前だったのよね。で、広告見て行きたいなぁ〜でも、当分東京行く機会ないなぁ〜って
なんかもうさぁ。まだ5月なのにさぁ。春が終わった感。（要は暑い）てことで、ホタルイカ料理の今季最終記録。まずは、リベンジしないと！だったパエリア。作り方は特に変えず。まず、作る量を減らした。火加減調節しやすくなったので、ちゃんとパラっと美味しくできたー！見
私、東京（幕張・横浜含む）行くことちょいちょいあるんですけど。いつも玄関は東京駅！到着して、まず飲んで。帰りは、ぎりぎりまで飲んでます。おい・・・よく利用するのが、改札内の「アル・デンシャル丸の内 グランスタ東京店」さん改札内だからね、すぐ行けて、ギリギ
今年は、竹の子豊作なのかしらん？たくさんもらいました！（しかも、下茹で済み！！）最初は、定番になったアレで。以前、KENZO ESTATE WINERYさんでいただいた一品をアレンジした、竹の子のフリット。青のり（の代わりにちょっといいあおさ）とカラスミをトッピンします。美
今月初旬、またダルマットさん（3回目）に行ってきた記録。↓1回目ん時↓2回目ん時東京で行ってみたいお店はたっくさんあるんだけどなんたって、大好きないちごの季節だったからね！！苺の冷製パスタは食べとかないと！！ってことでダルマットさんを予約。 #冷製パスタそ
えっ？もう3月終わっちゃうの？ってことで（？）3月1日に解禁となりました富山のホタルイカを食べた記録。今年は豊漁っぽいんだけどいつも行くスーパーでのお値段は、そこまで安くなってないなぁって感じ。まぁ、色々物価高だしねぇ。あと、SNSとか見てると、富山のホタルイ
ずっと、また行きたいなぁ〜と思ってた、KENZO ESTATE WINERY さん。↓大阪店で楽しんできた時あっ！六本木ヒルズにもお店あるじゃん！！って知ってからもなかなか伺う機会がなくて・・・（私、定休日の月曜に都会に行くことが多くてねぇ）やっと！行けました！！1月末に、yu
もう暖かくなってきましたが・・・なんか、寒い時はあったかいもの食べたいけど作るん面倒だからつゆた〜っぷりでおでん作って。食べたら種を継ぎ足しして〜ってのを繰り返してました（笑）もちろん、おでんそのままだけじゃなくてこんときの流れの通りですよ。ちくわは、ス
ひっっっっっっっっっっっさしぶりに鮨 難波 さんに行ってきた記録。（10月末のことだけど）昔はふらっと行けたんだけどね・・・星とって、観光客が増えて、予約は取りにくくなったしまぁ、お値段も上がったしなかなか行けなくなりましたよ。てか、このブログになってから
去年の11月末。大阪に行く用事があったんだけど。日帰りにしようかなぁ〜泊まろっかなぁ〜と悩んでいたら。「来春でハローキティ新幹線運行終了」のニュースが出て。これ、今乗らなきゃ絶対後悔する！！！と思い。お泊まりにして、翌朝新大阪からハローキティ新幹線に乗るこ
外はまだ雪が残ってますが。暦の上では春。いや、まだまだ寒いんやけど！ということで、今年も恵方巻巻き巻きしましたよの記録。今年は、ちゃんと準備できてなくて。本当は、甘エビとホタテを入れたかったんだけど。なんか、飲みながら作ってるのばれる図ですが。＊大葉＊玉
えっと・・・10月末のことなんだけど・・・yukiちゃん とランチした時の記録を今更（汗）書き出し一緒にしてみましたわ。↓この時にまた行きたーーーーい！と思ってた、ダルマットさんに行ってきた時の記録です。冷製パスタのフルーツが変わった頃に行ってたのでしたーー私
6月に、 ひより様 からいただいた「shodai bio nature」のフィナンシェ。「shodai bio nature」の焼き菓子って美味しいんだー！ってなって。グランスタで買えるって知って。ちょくちょく買うようになりました。ちなみに、キャリーに詰め込んでしまいたので、お土産は行きで
今年も、1月7日は七草牡蠣リゾットでした。↓2025年↓2024年↓2023年ありがたいことに、いつも年末に立派な牡蠣をいただいてたんだけど。今季は記録的な不作ということで・・・残念ながら牡蠣仕事はなかったんだ。けど！やっぱ牡蠣リゾット食べたいからさ。（めっちゃ冷凍
ケーキが良くなりますように！ってことで、例年通り黒豆パウンド焼きました。3本焼いて、ほぼお嫁に行きました。自分、端っこくらいしか食べてないわ。今年も、たねやさんの「招福ふくみ天平（てんぴん）」をいただきました。紅白の最中に合わせて、プレートはプオリカスを
今年も遅い始まりになってしまいました。私・・・天中殺に入るんですよ・・・まぁ、大人しく、ゆるっとやっていきたいと思います。ということで、今年もどうぞよろしくお願いします。で、びっくりしたんだけど。年末年始、色々作ったりしたんだけど。全っっっっっ然、写真撮
ってことで、フロストベリー収穫祭の続き。まず、購入したのがコーヒーカップ＆ソーサー（プレート14cm）で。 そん時のレビュークーポン使って購入したのが、サービングプラターだよ！オタクだから、フロストベリー全種類収穫したよ！ってことで、フロストベリーでお
ちゃんと綺麗な写真が撮れてなかったから投稿できてなかったんだけど。んもぅ、クリスマスがやってくるから、撮れてないけど投稿しちゃう。今年のクリスマスオーナメント事情です。大前提。私、収集癖ありますよ・・・去年のこと。イッタラのバードオーナメント。大好きカラ
「栗んパイ」でコーヒータイム🎶「栗んパイ」はコレ 最近は、中の栗は渋皮煮じゃなくてアマレット煮を入れてる。（アマレット煮はスケイルさんの著書「果物のひと皿」のレシピです。）ってことで、今年のフロストベリーーーーー！スコープさん、ありがとうございます
先月、東京に行く用事（推し活）があったんで。またまた、 yukiちゃん にデートしてもらったのでした。いつもありがとーー私は、スパイラルには何度か行ったことがあったんだけど。いっつも、Call さん行列でね・・・いつかここでミナの食器でお食事したいなぁ〜と思っていた
yukiちゃん には、いつも色々頂いてるんだけど・・・本日は、以前に頂いた「燻製オリーブオイル」がとっても美味しかった！！！って話です。使用する前から、コレ絶対私好きなやーつーー！ってのを醸し出してる燻製オリーブオイル。小分けになってるのも嬉しいね！サラダとか
5月の初旬。ちょっと急遽東京さ行くことになって。（日帰り弾丸だよ！）大好きな yukiちゃん 召喚しちゃった❤️お付き合いありがとう！！てことで、 yukiちゃんとランチデートです。今回のランチは・・・前に行った時に絶対また行きたいっ！って思った、「ジャヌ メルカー
白えびちゃんおかえり！って言ったけど。まぁ、当然豊漁ってわけじゃなくって。結局このあと1回買っただけで終わっちゃった。（当たり前だけど、飲食店に優先的に行っちゃうんだよねぇ。）そして、ホタルイカもあっというまに見かけなくなった。（今年は裏年だもんな・・・）
先月、yukiちゃん とランチした後のこと。 銀座でちょいとお買い物してから、東京駅へ移動。東京ステーションギャラリーへ。「タピオ・ヴィルカラ 世界の果て」 展に行ってきたよ。私が都会に行く時って、興味ある催事の開催日と微妙にズレてることが多いんだけど。（基本
3月になった頃。スーパーで新玉ねぎをみかけて。お買い物マラソンで、去年買った新玉ねぎ買わないと！って思ったんだけど。5月頃より発送ってことだったので、すぐに届く新玉ねぎを探して購入したのでした。正直、5kgは多いよなぁ・・・とは思ったんだけど。玉ねぎなら毎日
最近、SNSのおすすめでちょくちょく「THE APOLLO」がイイ！って投稿見かけてて。えっ、随分前に行ったことあるんだけどなぁ〜今でも人気なんだ！って思ったら、ひっさしぶりに行きたいな〜って思ってたところ。yukiちゃん と東京デートすることになったので！THE APOLLOさん
昨シーズンは、地震の影響で白えびが全然獲れなかったらしいんだけど。（なんかね、白えびちゃんが住んでるとこ、地震の時に大きな地滑りがあったらしいんよ。）↓結局去年はこん時しか買えなかった。 今年はどうかな・・と思ってたんだけど。豊漁！！って感じではないけど
1月末かな？また東京に行ってたんだな。体調完全復活で、リベンジランチコース！伺ったのは、ザ・ゲートホテル東京 by HULIC のレストラン 「Anchor Tokyo」さん。乾杯ロゼスパークリング付きのランチコースですよ。天井が高くて、窓からたっぷり光が降り注ぐ明るい空間は開
今年最初のホタルイカちゃんはリゾットでした。解禁直後のホタルイカちゃんはお高くって！！！初物だし・・・と思っても、とてもとても買えなかったのですが。数日後には、買っても大丈夫かな？な、お値段になっていたので。（ポイント→夕方にスーパーにいく）無事（？）今
えっ？もう3月なの？？？って事で、今更だけど1月の東京でのランチの記録です。いつもは、ワイン飲み飲みランチコース❤️なんだけど。この日は病み上がりだったので。病みは完全に上がってるんだけど、病んでる間ごはん食べてなかったから、コース料理を食べきれる自信がな
バレンタインデーん時に、チョコパウンドを焼きました。コッタさんのレシピで、私が大好きなやつ。ラムレーズンと胡桃が入った大人味のチョコパウンドケーキ。甥っ子たちに、ミッフィーチョコ送る時、場所あったから大人用にお裾分けしたんだけど。一番食いついたの、2歳児だ
今年のバレンタインデーに、ラヴォラッティのチョコを購入しました。とっても美味しかったのでご紹介。「パルミジャーノ・レッジャーノ・ボンボン」と「ブラッドオレンジオランジェット」箱もオシャレだわ。松屋銀座のバレンタイン催事でラヴォラッティの販売があったはずな
1月の事まだ投稿できてないんだけど、先に節分あげちゃうわ。って、バタバタしてて、全然写真撮れなかったんだけどね。今年も恵方巻きを作りましたよ。↓去年の。同じ皿でびっくりしてるよ！！巻きがねーー、失敗してるんだけど。味はとっても美味しかったーーー！！！なん
年末に、恒例牡蠣仕事しましたよ。佃煮とコンフィを仕込みました。↓前シーズン↓前々シーズンてことで、コンフィで色々作ったものを。今季の牡蠣は本当に立派でした！例年と比べ、めっちゃ大きかった。岡山県産の邑久牡蠣は、加熱しても縮みが少ないので調理しても大きな
やっと、2025年最初の投稿💦今年もどうぞよろしくお願いします。今年は、とても穏やかなお正月を過ごせて、ありがたいな〜と思ってたのですが。穏やかすぎて、ダラダラしすぎてしまいました・・・で、そろそろブログ界に戻ろうとした頃に発熱〜〜〜〜！もう、いっそゆっくり
