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～ バーテンダーとJoshのゴーヤ教室 ～ 世間ではもーすぐゴーヤの旬？！ しかし！！ 薬効たっぷりのゴーヤを 旬の今だけしか利用しないなんて勿体無い！！ ということで 今回は 僕も愛飲して居る ゴーヤ茶のつくり方を ご紹介させていただきます💪🤤笑笑 先ずは ゴーヤ茶の効能から💪(･∀･)♡ ゴーヤはお茶にすることによって栄養素が凝縮され 生のゴーヤと比べるとカリウムは約15倍 カルシウムは約18倍 鉄分は約27倍にもなるといわれて居ります👍🤤 また旬の時期を気にせず 一年中継続的に摂取することがで出来る為 健康や美容への期待が素晴らしいです👍🤤 ゴーヤは野菜なのでもちろんノンカフェイン！！ …
アップルゴーヤの栽培ガイド｜白いゴーヤの育て方とおいしいレシピ
今年、メルカリで購入した種をGW明けに3つ蒔きました。気温がしっかり上がるようになって梅雨時に発芽。栽培日記を残しておきます。 アップルゴーヤとは？ アップルゴーヤは、通常のゴーヤに比べて苦味が少なく、丸い形が特徴の新しい品種です。 重さは
TH69です。 夕食のメインは「ゴーヤとにんじんのチヂミ」でした。 本来のレシピは小さいチヂミを何個も作るものでしたが、邪魔臭いので全部まとめて一気に焼いています。裏返す時は大皿を2枚使い、フライパンから滑らせて1皿目に移し、その上に2皿目を被せてひっくり返しフライパンに戻します。 ワインはチリのメルローです。 安モンですが漢方薬系のスパイシーなワインでした。見た目よりは行けるわ！ ポン酢醤油で食べるとメチャ旨です。 ちなみに家のポン酢しょうゆは「旭ポンズ」と「丸天 天翔ゆずぽん酢」と「丸天 かつおしょうゆ」を合わせています。餃子も豚しゃぶも全部これです。 では、素敵な料理ライフを！ にほんブ…
牛すね肉、大根、コンニャクを買ってある。和風にするつもりが、本日はなぜか洋風に食べたくなってしまった。玉ねぎもニンジンもけっこう常備してあるから煮込むとして、見るからに甘そうな完熟トマトを使ってみることに。 牛すね肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト もくじ 夕食 牛すね肉の赤ワイン煮込み 鶏とゴーヤのから揚げ つぶ貝ととびっこのサラダ 昼食 低糖質塩パンのホットサンド 玉ねぎスープ ひとこと NEXZショーケースでおなじみMCの古家正亨さん 夕食 牛すね肉の赤ワイン煮込み 〇牛すね肉・牛スジ肉・玉ねぎ・ニンジン・トマト・ニンニク 〇赤ワイン・ブイヨン・塩・コショウ・デミグラスソース 〇ジャガイ…
主婦歴36年の私今更ながらレシピ通りに作ることにハマっています 平野レミさんの豚肉レシピ2品 しょうがたっぷり！豚肉かしょうがか、わからないほどっていうのが楽しい！ 香味野菜たっぷり豚しゃぶ 豚しゃぶは今までも作っていたけれど香味野菜
知り合いの方からゴーヤをいただきました。 我が家は、今年つくていなかったので 嬉しかったですね。 どんなお料理をつくろうかと 今からいろいろ考えています。 にほんブログ村
こんにちは。こももです。 みなさんはゴーヤ（ゴーヤー）はお好きですか？ 夏野菜のひとつであるゴーヤ、「にがうり
昨日は前日に続きまた午後から豪雨になってしまったノアマル地方帰宅時間帯のゲリラ豪雨であちこちで道路が冠水一日中部屋で籠っていたので 雨に泣くことはなかったけれど夕食時にその映像を見るやいなや友人や次男夫婦の帰宅が心配になり即LINEで確認。。。みな無事で良かったです↑ 昨日7月31日の昼過ぎの空 怪しい雲が広がり始めていた月曜日の孫守りあの暑さは半端ではなく。。ダウンこうした急変する空に何をするにも ...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日の主役は『にがうり』 ビタミンCが豊富で、様々なミネラルも 含んでいる夏野菜です ご紹介する和え物は、またまた火を使わず 和えるだけの簡単レシピ にがうりの苦みと生姜の爽やかさが 効いた大人の和え物です にがうりの生姜ぽん酢和え ...
ゴーヤーとツナとトマトのサラダ、&ゴーヤーの苦味が少なくなる下ごしらえ
夏野菜、ゴーヤーの季節です。今夏、初めてのゴーヤー料理、ゴーヤー1本を使って2種類の副菜を作りました。1品目は、作りなれた母のレシピで作る佃煮↓ゴーヤーの佃煮…
ゴーヤの大量消費におすすめ！おいしくてエコで時短な夏のせいろ活用法♪
こんにちは～(∩´∀｀)∩めちゃくちゃ暑いですが、夏はむしろせいろを私はよく使っています私が夏によく作っているおすすめの簡単せいろ料理を今日はご紹介いたします！ブログ村ハッシュタグ#おすすめ せいろ料理コレです！！めちゃくちゃ簡単・・・ゴーヤ大量消費出来ま
こんにちは、ひげくろです。 5月8日はゴーヤーの日 今日、5月8日はゴーヤーの日です✨説明するまでもないかもですが、日付の数字の「5」と「8」の語呂合わせが由来となっています(^^)bちなみにゴーヤかゴーヤー ( 語尾を伸ばす ) どっち？
この夏もゴーヤをたくさん食べました。チャンプルーだけでは飽きるので、いろいろ試した結果、とくに気に入ったのがこれ。ゴーヤのチーズクリーム風味ゴーヤ以外の材料は、天狗の居酒屋ステーキ（バジル・レッドペッパー）と芳醇チーズクリームパスタソースくらい。まず居酒
ご近所さんからいただいたゴーヤ。 去年もいただいた。 どうやって食べたらいいのかわからず、ネットで調べて佃煮にした。 今年もまた2回、もらった。全部で4本。 2人暮らしの我が家でどうやって消費し
父がやっている家庭菜園では 猛暑が影響してトマト、きゅうり、ナスなどの 夏野菜は例年より出来が悪かった。 しかし、ゴーヤだけは元気いっぱいに育ち 毎日バケツにいっぱい収穫できたのです。 友人や知人に
夜勤明けの家族への愛情表現（笑）。 家族が夜勤明けの日は、朝食の準備をしてから出かける。 朝、出社する前に料理しておけば、家族が帰宅後に勝手に食べる。 ゴーヤは、あたしが大好きなので夏は出番が多い。 メニューなんかいちいち考えない。 バリエーションの豊かさはないない。 冷蔵庫の中にあるものでちゃっちゃと調理。 きんぴらごぼうも大量に作った。今日から数日は食べ続けることになる。 シャケとハムエッグは作る頻度が高い朝食メニューだ。 こうやって朝食の作り置きを長い間続けてきた。 自分以外の誰かのことを思いながら料理ができるって特別なことなんだと思う。 そんな変わらない朝があることが嬉しい。 家族に感…
近所のスーパーの産直品売り場で、 値段付け間違った？と思うひと袋80円。 夏野菜、ほんと安いときは嬉しい。嬉しくて買いすぎて余らせるけど今年は大丈夫。 友人宅で食べたゴーヤが美味しくて、仕入れてきた新レシピ。 絶賛はまり中です！ ゴーヤは半
にほんブログ村が作った「ブログみる」のアプリ にほんブログ村から届いていたメールで知った「ブログみる」のアプリをダウンロードしてみました。 好きなブログが素早くみられるアプリだそうです。 試しに自分の...
こんにちは。 家で育てているゴーヤですが、 chippocket.hatenablog.com 今年はダメかなと思っていたのですが、何と復活してたくさん実をつけ始めました！ 夏バテしてたのかな⁉🤔 野菜の大量消費できるものといえば、ピザ🍕 ですが、強力粉がほぼなく買い忘れてました😓 でも薄力粉ならある！ ということで今回は、薄力粉でゴーヤのピザを作ってみました！ パンメモ 生地作り トッピング できました 食べてみて
突然ですがみなさん！ゴーヤのレシピっていくつくらいありますか？？？私はというとたった1つ、ゴーヤチャンプルのみ（爆）ゴーヤの苦味が苦手で積極的に食べたい！というより「夏バテ予防に食べておくか。」という感じで1、2回食べるくらいネットでググればレシピはいく
ゆり 暑い夏、よく食べる野菜と言えばゴーヤ！この苦味が暑い夏にはいい刺激◎そして生で食べることでビタミンも苦味
夏バテを防ぐ野菜といえば まず思い浮かべるのは『にがうり』 本日は出荷量、生産量共に本州で日本一の 群馬県産にがうりを使用した ご飯がすすむレシピのご紹介です にがうりのピリ辛☆肉みそ炒め ＜材料＞2人分 群馬県産にがうり 1/2本 豚ひき肉 100g...
昨日ネットスーパーで頼んだゴーヤが想像よりだいぶ小ぶりだったものの、予定通り2種類調理しました。朝、まずは何品か副菜を作り置き。キャロットラペゴーヤのごま...
下ごしらえの記事はこちら約半月前のことだが、今年2回目のゴーヤが半額約100円で買えて嬉しかった。☆一人分下ごしらえを終えたゴーヤから薄めのものを40グラム前後取り分ける。ゴーヤを電子レンジで800ワット30秒レンチンする。油漬けのツナ缶1缶を油を半分ほど切っておく
買ったものでは遊べないというか、遊びにくいというか なんだけど、もらったものでは遊べる。遊びたい。 新しい何かを作りだしたい。 ということで、 昨日もらったゴーヤーは シュウマイになりました。 今日のお弁当 つや姫新米辛子明太子おむすび、ゴーヤーしゅうまい、トマト、蒸かし芋...
台風一過の昨日皆様、被害などありませんでしたか？！地域によっては停電が続いているそうです。被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。台風の目から離れたノアマル地方でさえも、雷雨にどしゃ降り！出先からの帰り道、傘を差してもびしょ濡れで、途中で雨宿り。。。気温も急降下！急に寒くなり、風邪をひいてしまいそうでした。そんな昨日↑台風で落ちてしまったペチュニア先ずは避難させた鉢植え等を定位置に戻し。。...
大きなゴーヤが地場野菜コーナーで100円で買えた。二人で食べるのに少し多かったので昼ご飯用に取り分けて作成。ひとつまみは3本指でつまむ。⚠1人分☆ゴーヤ下ごしらえゴーヤ1本を上下を切り落とし縦に半割にする。スプーンで種とワタをくり抜く。ゴーヤを2ミリ幅にスライス
もうそろそろ、ゴーヤのシーズンも終わりかけているのだけど・・苦笑この夏、たっぷりと食べたゴーヤチャンプル！和食器の方が合うかなーと思ってたけど北欧食器のスンヌンタイにもピッタリでした＾＾個人的には25㎝のオーバルサイズが一番オススメ。
ゴーヤ1本 種もワタも全て食べるから揚げは手が止まらないおいしさ
家庭菜園のゴーヤの収穫が始まりました。自分で育てたゴーヤだからこそ、捨てるところなくすべていただきたいですよね。そこで、ゴーヤ丸ごと1本スライスして、種もワタも食べるから揚げです。揚げたてのアツアツ、カリッとサクっとが、本当においしいです。
夏野菜の王様と言われるのは エジプトの野菜として知られたモロヘイヤと 朝ドラ『ちゅらさん』で火が付いたゴーヤだとか ゴーヤマン懐かしいなぁ・・・ 本日はエジプトのモロヘイヤではなく(笑) ゴーヤのくるみ和えのご紹介です ゴーヤ料理は、チャンプルー(混ぜた炒め物)一筋！ (笑)...
