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今夜は 自家製､ワンタンメインで・・・ 他に 主人お気に入りの スパゲッティボンゴレ 🍝 きんぴらごぼう､きゅうりの酢の物 ワンタン 豚ミンチ+エビの エビワンタンです 市販のヒガシマルラーメンスープを 使用 白菜､人参､ねぎ､椎茸と野菜たっぷり エビワンタンも+エビのプリプリ感 旨みで､美味しい 😃⤴️ ラーメンスープ+野菜の旨み甘味 そして､ワンタンから出る豚ミンチ エビの旨みで ホッコリする､やさしい味わい 👍️ お好みで+白胡椒を・・・ スパゲッティボンゴレ 🍝 たっぷりのニンニクで アサリ､マイタケを炒め 白ワイン､岩塩で味を・・・ そして､パスタを絡めて完成 仕上げに､ブラックペッ…
昨晩は 自慢のワンタンメインで 💪 先日､作った焼売の残りの豚ミンチに エビミンチを混ぜて・・・ ワンタンの皮に詰め､野菜たっぷりの 中華スープに入れるだけ 焼売の残りの豚ミンチは すでに味が付いているため､そのままで 美味しい 😃 ラーメンスープに､白菜､もやし､人参､椎茸等を・・・ そして､ワンタンも 器に盛り付け いただく前に､胡椒を少し ます､スープを・・・ ラーメンスープに､野菜､ワンタンの旨み､甘味が +され､なんともいえない味わいに ⤴️⤴️ ワンタンも､具材のレンコンのシャキシャキ感 エビのプリプリ感が､アクセントになり､いい 👍️ 具だくさんで､ボリュームもあり お薦め レン…
よく行く温泉の側にホテルが建っていて、 ホテルの温泉にも入ることができる。 景色も良くないので、私はいかないのだけれど ご近所さんに会わずに済むからと、 ホテルの温泉にしか入らないって人もいる。 で、今朝 ふと思い立ち 支配人ぽい方に質問してみた。 ホテルで、朝ごはん食べら...
金燕楼ザゴールデンスワロー安里店/大きな酢豚と紹興酒でキメる！
お友達に連れてってもらって、絶対また来たい！と思ってたお店です。 那覇には何度か行ってましたが、昼間から「せんべろ」巡りをしてたので、夜ご飯をがっつり食べる余裕がなくて来れてませんでした。 今回は、お仕事終わりの助っ人に参戦してもらいました。 おかげで「次回食べてみたい！」と思っていたお料理もいただくことが出来て大満足の夜ご飯にナリました(^^)
今夜は・・・ またまた えびワンタンメインで 😃🎶 最近､手作りの焼売､ワンタンにはまっていて・・・ 材料費がかからない・・・ というのも魅力 😃 他に 春雨サラダ､茄子のピリ辛 ワンタン 豚ミンチ+えびミンチに 下味をつけ ワンタンの皮に包み 野菜たっぷりの中華スープに・・・ 火がとうったら 器に盛り付け､仕上げに胡椒を・・・ スープは､中華スープに野菜､ワンタンの具材の 旨みが出て たまらない味わい ワンタンは､豚ミンチ+えびミンチの旨み たっぷりで えびミンチのプリプリ食感が､いい 😃 春雨サラダ 具材は､きゅうり､ハム 冷蔵庫で冷やしていただいたので より､サッパリ感が 😃⤴️ 茄子の…
今夜は・・・ 手作りワンタンメインで 😋 他に､いかキムチ､カイワレ､ワカメのサラダ ワンタン 具材は 昨日､蓮根のはさみ揚げに使用した 豚ミンチ+えびのミンチ 市販の中華スープで茹でた､キャベツ､人参､椎茸 もやしの中へ投入 ワンタンに火がとおったら 完成 お好みで､+胡椒を・・・ 醤油ベースの中華スープで あっさり 😃⤴️ ワンタンの具材の 豚ミンチ､えびの旨みがしっかり そして､野菜の甘味旨みで 初めてチャレンジにしては いい感じ ⤴️⤴️ いかキムチ 京都老舗キムチ屋さん「ほし山」の 白菜キムチを使用 もんこいか､もやし+キムチ+焼き鳥のたれで 完成 「ほし山」のキムチ あっさりなんで…
【ラーメン】池袋の飲み会の後の締めラーメン 〜揚州商人 池袋西口店
平日は禁酒してるえーこですLiveに向けてダイエットをするために3週間禁酒したところ飲まないと良い事だらけ1.痩せる2.お金がかからない3.睡眠時間が少なくて済む4.余計な事をしない5.やりたい事をやる時間が増えるなどなどアルコール依存症だと思ってましたがやりたいこと
横浜市営地下鉄・阪東橋駅の近くにある商店街「横浜橋通商店街」全長350mに約120軒が並ぶ商店街で八百屋や果物や日用品などのお店が並んでいます路地裏にもいろん…
今夜は・・・ 「菜香」のえびワンタンメインで・・・ 「菜香」 横浜で､人気のお店 他に スーパー､イズミヤで購入した 若竹煮 大丸地下で購入した､あじのみりん干しで・・ えびワンタン わが家では､残っている野菜を たっぷり使用 今日は､白菜､九条ねぎ､人参､もやし・・・ 具材が､煮えたころに 付いている中華スープを・・・ 中華スープは ラーメンの味に､近い 😃 器に盛り付け､完成 ⤴️⤴️ 仕上げに､胡椒を・・・ 胡椒は､アクセントに ⤴️ ワンタンの皮は､もちもち ⤴️ ワンタンの具材には､えび､挽き肉､筍水煮 干し椎茸等・・・ それぞれの具材の旨み､食感がいい 😃⤴️⤴️⤴️ 調味料にも､…
晩ご飯・・・横浜中華街「菜香」のえびワンタンと､ぶりかま焼きメインで・・・
晩ご飯・・・ 大丸地下で購入した､横浜中華街「菜香」の 手作り､えびワンタンと 高島屋地下､錦市場鮮魚店のぶり照り焼きメインで・・・ 「菜香」のえびワンタンは､わが家のお気に入り 😃⤴️ そして､高島屋地下､錦市場店も 刺身､焼き魚と､美味しいお店 えびワンタン えびワンタンの具材は えび､豚挽き肉､筍の水煮と 旨みたっぷり 今日も､わが家オリジナルの食べ方で・・・ +白菜､人参､ねぎ､椎茸､もやしと 野菜たっぷりで・・・ 醤油ラーメンスープメインなので さっぱり 😃⤴️⤴️⤴️ お好みで+胡椒､ラー油も・・・ ぶりかま照り焼き 脂身､たっぷりで 旨みも､しっかり 😃⤴️⤴️⤴️ +醤油､粉山…
イブの晩ご飯・・・今夜は､デパ地下横浜中華「菜香」のえびワンタンメインで 😃🎶
イブの晩ご飯・・・ 今夜は､デパ地下「菜香」のえびワンタンメインで・・・ 他に「フリアンディーズ」の､ベーコンのカスクート 手作りの､かに身オニオンサラダ 「菜香」 横浜中華の人気のお店 わが家で､いただけるのは 京都大丸地下で､購入出来る えびワンタンのみ 😵⤵️ 「フリアンディーズ」 市内に3店舗 こだわりの､美味しいパン屋さん お気に入りのお店 えびワンタン 付いている出汁は､ラーメンスープ わが家では､+カットした白菜､椎茸､ねぎ､人参等で・・・ ラーメンスープ+野菜の旨みで 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ えびワンタンも、えびの旨みしっかりのワンタン ⤴️⤴️ ただただ、美味しくて・・・ …
今夜は・・・ デパ地下グルメ他で・・・ 大丸地下で購入した横浜中華街「菜香」のえびワンタン 鮮魚コーナーのたらの白子 惣菜店「豆藤」の小芋煮 手作りの青椒肉絲 えびワンタン 購入したのは､ワンタンと濃縮中華スープのセットのみ わが家では､カットした白菜､ねぎ､人参 椎茸､もやしをプラスして・・・ 野菜たっぷりのワンタン・・・ スープは､ラーメンスープの味わい ⤴️⤴️ さっぱりしていて､ヘルシー 😃⤴️⤴️⤴️ +胡椒も､お薦め たらの白子 鮮度がいい ⤴️⤴️ 臭みもなく､軽く日本酒でボイルして・・・ 刻みねき+紅葉おろし+ゆずポン酢で・・・ とにかく､美味しい ⤴️⤴️⤴️ 小芋煮 +ゆず…
今日は､祝日 でも､私は仕事 😵⤵️ 晩ご飯､いつもより疲れていましたが・・・ ほぼほぼ､手作りで・・・💪 先日､精肉店「モリタ屋」で購入した 牛ロースとなすの炒めもの わが家お気に入りの､横浜中華街「菜香」のエピワンタン 自家製のサーモンの西京漬けで・・・ 「菜香」のエビワンタンは､大丸地下食品売場で 販売 牛ロースとなすの炒めもの まず､なすを炒め・・・ そこへ､カットした牛ロースを・・・ 火が通ったら 日本酒､醤油､オイスターソース みりん､化学調味料で味を・・・ なすと牛ロース､以外とあうんです 調味料に､日本酒､醤油が入ることで さっぱり 😃⤴️⤴️⤴️ エビワンタン まず､カットし…
【小籠包づくし】天母SOGO鼎泰豐で日本帰国前恒例の〆ブランチ～9月日本両親來台9日目ファイナル
9月日本両親來台9日目（ファイナル）。本来9月2日に会社創立20周年パーティをやることになっており、そのため一応日本両親も8/31～9/8の9日間招待したわけですが台風9号と11号のダブル台風接近のためパーティは中止・延期。本来はパーティ後花蓮旅行行ってから子供と高雄行くことにしてましたが台風のため花蓮も中止してそのまま子供と高雄に3泊4日で行き、空いた時間は宜蘭訪問、桃園の水族館Xpark初体験とかに予定変更した8日間...
