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dekoさん宅を後にして向かったのは お気に入りのお魚屋さん 角上魚類 HPは こちら 新潟発の大きなお魚屋さんで 生魚はもちろんのこと 干物やお…
ヤオコーの銀鮭食べ比べセットを買ってきました。西京漬3枚と粕漬けが2枚入っています。 西京漬の方はずっと気になっていたもののなかなか買うタイミングがなかった…
今日捨てた物赤い旅行用の冬物ジャケットデザイン重視の可愛いカーディガン(涙)ニット帽毛皮マフラー夕方から地元の美容院へ。3回目だけど何となく信頼できる職人...
先月1月は予算の1.6倍の出費でした。主な出費は①交際費 御香典と供花 姪と子供達へのお小遣い②趣味 宝塚2回そのうちの1回はペニンシュラのランチ付き③日...
今夜も 手作りメインで 💪 八宝菜 大根と野菜天の煮物 ホタルイカ 鰤の西京漬け 八宝菜 家にあった野菜+豚肉､えびで・・・ 中華スープで味をきめ 仕上げに､胡麻油を 色々な野菜の甘味､旨み +豚肉､えびで お店の味とまではいきませんが けっこう､美味しい ⤴️ 大根と野菜天の煮物 味つけは おでんといっしょ そして､いただく時は +練り辛子で・・・ やさしい出汁を含んだ 大根の旨み､甘味 練り物ならではの､旨み､甘味 ただただ､ホッコリ 😃 練り辛子が､なんともいえないアクセントに 👍️ ホタルイカ まだ､旬ではありませんが ちびっ子のホタルイカを 酢味噌で・・・ ちびっ子でも､ホタルイカ …
ひとり旅日和の縁結び編を読書中。自宅だと誘惑が多く集中できないので体操帰りに図書館に行く。和室があるのですが長時間いると冷える、膝掛けなどが必要。暑すぎで...
今夜は・・・ 今年初めての「王将」グルメで 😋 テイクアウトです 注文は 餃子と揚げそば 他に 西京漬け､レンコンチップ きゅうりのチーズ､ハム巻き 「王将」といえば餃子 自慢のメニューを・・・ 昨年オープンした金閣寺店は 近くなので 熱々､出来立てを・・・ 出来立てならではの､味わい 美味しすぎる ⤴️⤴️ たまりません もちろん､ビールが・・・ すすみます 😃⤴️ 揚げそば 1人前ですが ボリュームたっぷり ⤴️⤴️ 餡は､具材たっぷり えび､いか､豚肉・・・ そして､白菜､人参､玉葱､もやし､きくらげと 野菜たっぷりで ヘルシー ⤴️⤴️⤴️ やさしい味わいの餡で 飽きずに､いくらでもい…
お正月､2日め・・・ 今日も､手作りで 💪 牛肉のタタキ､エビチリ､なます にしんの昆布巻き､玉子焼､揚げたぶり西京漬け 牛肉のタタキ 生協精肉店「大西」で購入した フィレ肉を使用 軽く塩胡椒をして焼き 付いている､わさび塩で・・・ 肉は､柔らかで旨みもしっかり わさび塩で､サッパリと・・・ エビチリ パナメイエビを使用 揚げたエビを､刻み生姜､にんにく トマトケチャップ､豆板醤等で作ったソースであえて・・・ エビの旨みは､もちろん わが家オリジナルのチリソースで 美味しいエビチリが・・・ なます 大根､人参の千切りで 皆さん同様､酢+砂糖+化学調味料等で 味を・・・ 色々な料理をいただいた後…
今朝はこの冬一番の寒さだったんじゃないかしら。。。最低気温マイナス2℃ぉ～朝ベッドからなかなか出られないわ～昨日の日曜日はお隣愛知県一宮市に電車に乗って行ってきました10月にはじめてピンクリボンアドバイザーとしてイベントにボランティア参加しました こちらブログイベントにこられている方とお話ししていると。。。自分が乳がん。。家族が乳がん。。友だちが。。。etc....と言われ生涯の女性の9人に1人が乳が...
昨夜の夕食。カレイの西京漬け、ポテトとウィンナー炒め。久しぶりに西京漬けを。カラスカレイも高くなりました。じゃがいもとソーセージとブロッコリーのバター炒め。今日は合唱クラスの3回目。あまり練習できないまま参加。「河童と蛙」は初心者にはかなり難しそうです。と言うのも、途中で何度も転調するんです。例えば初めは、変ホ長調で…ヘ長調に変わったかと思うと…ニ長調に転調して、そのまま最後まで。それに加えて、拍子...
今夜は・・・ 生協「大西」の ヒレカツメインで 😃🎶 他に､手作りの牛肉とささがきごぼうの どじょう鍋風､鮭の西京漬け ヒレカツは､シンプルにトンカツソース+ 練り辛子で・・・ 添え野菜は､千切りのキャベツ､きゅうり そして､マカロニサラダ マカロニサラダは､生協で購入したもの カツは､柔らかく肉の旨みもしっかり ⤴️⤴️ 添え野菜+マカロニサラダで さらに美味しく 😃⤴️ 牛肉のどじょう鍋風 ささがきごぼう+牛ロースを 玉子でとじて・・・ 仕上げに､粉山椒を・・・ 粉山椒が､アクセントに 😃 牛ロースの旨みを､ささがきごぼうが含み 美味しい ⤴️⤴️⤴️ 鮭の西京漬け 数日前に､西京味噌+み…
昨日築地魚市場の株主優待品が届いた 始めてこの企業からGetした優待品 シニアには満足の冷凍西京漬けセット -------------------------------------- 下のバナーをクリックしてもらえると嬉しいです（ブログ村） ↓ にほんブログ村 ＊投資はご自分の判断でお願いします ＊イラストはフリー素材を使用しています
一時期は自分で漬けていたことがありました。 魚や肉を、味噌漬けにしたり、粕漬にしたり。 自分で漬けると味のアレンジが効いて楽しいですが、お隣さんの痛風発症と共にストップしました。 漬け魚、漬け肉は余分な水分が出て旨味と同時にプリン体もぎゅっと凝縮します。 全体の増えるわけではありませんが、水分が減って小さくなる分、一口分のプリン体は増えますね。 干物と同じ原理ですが、ここで注意。 塩だけのものと違って調味料で漬けるとその分のプリン体もぎゅっと……。 そんなわけで、自宅で漬け魚や漬け肉をするのを控えるようになりました。 これは、市販の味付け品で、しかも、なかなか正直な会社が作っているらしく、「西…
コメントいただきありがとうございました。 コメントは非公開ですがよろしかったのでしょうか。 もったいない。私以外の方にもお話してあげていただきたいw。 やっぱり残さないのはケジメです。 キレイに食べると気分がいい。 だから誰に言われなくとも出来てしまう人というのもいるものなのです。 しかしそこは、やっぱり身内だからこそ「残すな」とは言えるものです。当たり前ですが（笑）。 教師とかそういう人が言う...
【京都 一の傳】の西京漬け、「銀だら」と「銀ひらす」をホイル焼きにして食べたところ、とっても美味しかったので書き留めてみました。
道の駅しゃり(北海道斜里郡斜里町本町37)☆★お隣は斜里工房しれとこ屋
▲道の駅しゃり北海道斜里郡斜里町本町37既にカウント済み▲斜里ねぷたの山車ねぷたの山車がなぜあるのかというと1807年北海道周辺に出没するロシア船に備え幕府か…
コエタスのモニターキャンペーンで提供いただきました 「佳肴 季凛（かこうきりん）さんの 西京漬け」のレビューです。 有機JAS認証味噌仕込みの西京漬｜佳肴 季凛 http://kakoh-kirin.jp/saikyou.html 手書きのお手紙とともに届いた西京漬け。 お...
今日のお弁当 たらの西京焼き 揚げかまとピーマンの炒め物 チーズはんぺん スナックえんどうマヨ和え ミニトマト たらの西京焼きは👨🏻🦰が作ってくれた西京漬けを焼きました❣️
晩ご飯・・・ 今夜は､「王将」の餃子メインで・・・🥟 他に､デパ地下で購入した 八宝菜､自家製のぶりの西京漬け 「王将」 京都では､知らない人がいないくらい有名 特に､餃子は人気NO1 リーズナブルで､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 餃子 今日は､家で焼きました 最近では､焼くのにも慣れて・・・ 焼きめも､いい感じに・・・ にんにくも､しっかり 具材の旨み､たっぷりの餃子 八宝菜 薄味ですが､野菜たっぷりで ヘルシーな中華惣菜 ぶり 西京味噌の､旨みがしっかり 😃⤴️⤴️⤴️ 今日はやや､焦げてしまいました 😵⤵️ でも､ぶりの旨みを堪能 😃⤴️ 今夜は・・ 「王将」の､餃子メインで・・・🥟 「王将…
例大祭からのウォーキング、最後は八百屋さん。中玉ブロッコリーカボチャ🎃1/2三浦野菜の赤い大根（レディサラダ）サツマイモ2本（シルクスィー...
買ってよかったもの ■西京漬けは、京都の白味噌「西京味噌」を使って作られる味噌床に、魚の切り身などを漬け込んで作る伝統料理です 西京漬けの目鯛です …
茨城県常総市のふるさと納税の返礼品『切落し 西京漬けセット1kg』を紹介します。寄付金は、13,000円です。 ＼銀だら必ず入ります／【創業明治5年の西京漬の寺田屋】切り身の貴重な切り落としを5日間手もみ仕込みで、美味しい西京漬に仕上げました。
今日は､祝日 でも､私は仕事 😵⤵️ 晩ご飯､いつもより疲れていましたが・・・ ほぼほぼ､手作りで・・・💪 先日､精肉店「モリタ屋」で購入した 牛ロースとなすの炒めもの わが家お気に入りの､横浜中華街「菜香」のエピワンタン 自家製のサーモンの西京漬けで・・・ 「菜香」のエビワンタンは､大丸地下食品売場で 販売 牛ロースとなすの炒めもの まず､なすを炒め・・・ そこへ､カットした牛ロースを・・・ 火が通ったら 日本酒､醤油､オイスターソース みりん､化学調味料で味を・・・ なすと牛ロース､以外とあうんです 調味料に､日本酒､醤油が入ることで さっぱり 😃⤴️⤴️⤴️ エビワンタン まず､カットし…
Chikoコープ生協で、京都やま六の鮭の西京漬けが売っていたので、購入してみました。Chocoこの記事では、京の老舗、京都やま六の鮭の西京漬けの正直な口コミや、カロリーなどの栄養成分について紹介するよ！お買い得アイテムが大集合！買うならやっ
連日の危険な暑さで【熱中症警戒アラート】発出中今週、夫は出張があり今日も休日出勤大変ですが、会社の方が終日冷房が効いて快適とも言えますいつもは社員食堂で昼...
梅雨明けし、猛暑日続きでうんざりします学生の夏休みが始まり、朝から蝉の大合唱夜でも蝉が鳴いている時があり、熱帯夜が続くのでエアコンをつけて寝ています夫がリ...
図書館で日が暮れる 包みピザ（カルツォーネ） めぬけの西京漬け
久しぶりの読書が面白すぎて時間のたつのを忘れてしまう。図書館には飲食の小さなコーナーもありひと口甘いものを口にして脳に栄養補給もできます。家も近いので忘れ...
めぬけの西京漬け とうもろこし 柴漬け豆腐のチャンプル酸っぱいスパサラ ブロッコリー豆苗の卵とじと豆腐野菜の味噌汁左端の焦げ目のついたのがめぬけです。骨取...
今日も豚肉の味噌漬け。近所のスーパーで安く売っていてラッキーだった。 フライパンを使って少し強めの火でじっくり焼くとうまい。味噌はとても焦げやすいので焦げないように注意したい。 豚肉のジューシーさと、味噌の旨味は絶妙。味噌の微妙な甘さと塩味が豚肉の脂の甘みを引き出す。焼けた味噌の香ばしさも良い。 また、味噌漬けにすることで豚肉が柔らかくなっている。豚肉の味噌漬けは、味噌、みりん、酒を1対1対1で混ぜて豚肉に塗り、しばらく置くだけで作れるので自宅でもときどき作っている。 鹿児島県産黒豚使用 黒豚ロース味噌漬（個包装）110g×5 【期間限定ポイント5倍＆クーポンで最大10%OFF】お中元 ステー…
最近行くことが多くなったスーパーok。今日は珍しく午前中ち行きました。多摩川の土手は自転車、ジョギングと少々渋滞気味です。風が気持ちいい。＊＊＊＊＊6/4...
どうも、ドミナゴ（@Dominago50）です。 今回は、金兵衛のお弁当を買いに代々木上原へ行ってきた様子をご紹介できればと思います。 DMM英会話のお友達紹介コードは267989084です。入会時にこのコードを入力すると紹介した方、紹介された方双方にプラスレッスンチケット3枚が貰えます。（誰が利用したかこちらには分かりません） 魚屋さんのお弁当 金兵衛 代々木上原までお散歩 実食、すべてが美味しく大満足 魚屋さんのお弁当 金兵衛 美味しいお弁当が食べたいな～という願望から、以前から気になっていた金兵衛のお弁当を求めて代々木上原まで行ってきました。 金兵衛は、名前の前に魚屋さんのお弁当とあるよ…
長崎県佐世保市のふるさと納税の返礼品『富岡の西京漬・干物 セット 計6種17枚』を紹介します。寄付金は、10,000円です。西京味噌で24時間熟成させた味噌漬は、濃すぎず薄すぎず丁度いい加減で仕上がっています。
だいたい3ヶ月に1度のペースで西京味噌床を作っているラークです。お魚は勿論のことお肉に漬けても美味しいので、消費ペースがだんだん速くなってきている今日この頃。…
娘の部活動🏀は毎日あり、4月から全く釣りへは同行してくれなくなり寂しいラークです😔バスケット映画のスラムダンク🏀は見たいようで、部活が早く終わった日に一…
魚久の切り落としを、求めて四谷三丁目駅まで、来ました駅から上がってきて交差点のすぐそばです平日10:30に行きましたが切り落としは人気なので売り切れでした9:30に整理券を配るそうですが直ぐになくなるみたいです 雨の日や、天気の悪い日は10
今日の画像はいつも以上によろしくないことを先にお断りしておきます。昼たけのこご飯2022焼き豆腐＋酢で戻したワンタッチ雌株・胡瓜酢漬け（ストック）・実家ミニトマト甜菜糖酢漬け（ストック）その前に実家胡瓜1本、あとで福島の桃午後、「俵万智×AI 恋の歌会」オンラインイベント視聴。オガトレの音ゲー（足トレーニング）1本。いつもBTS Butter だったけど今日は初のYOASOBI。夜 宮城県産めだい西京漬け焼き 実家茄子蕪お...
ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/にほんブログ村京都 一の傳 西京漬届いています。おいしくいただきました。お中元の季節と言うことで全品10％オフになってるよ。さて、弾丸帰省ツアーからもどってまいりました。昭和一桁の濃い夫婦のネタ話もいっぱい書きたいところですがとりあえずしばらくは買う気満々、ワクワクのスーパーセール情報からお届けします。スーパーセールは6月4日からで期間中はも...
【函館・弁天町】住宅街の中のお魚屋さんは鮮度抜群の激安価格！！”魚政商店”
函館公園から外人墓地エリアを目指し歩いた桜が見頃だった先週頭上を走るロープウェイと桜を見上げ函館山の麓から桜と町並みを見下ろし『元町公園』を通り過ぎてお目当てのカフェ『モーリエ』で、まったりそして帰り道、驚愕のジャンボ海老フライの洋食屋『ヨ
