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お正月､2日め・・・ 今日も､手作りで 💪 牛肉のタタキ､エビチリ､なます にしんの昆布巻き､玉子焼､揚げたぶり西京漬け 牛肉のタタキ 生協精肉店「大西」で購入した フィレ肉を使用 軽く塩胡椒をして焼き 付いている､わさび塩で・・・ 肉は､柔らかで旨みもしっかり わさび塩で､サッパリと・・・ エビチリ パナメイエビを使用 揚げたエビを､刻み生姜､にんにく トマトケチャップ､豆板醤等で作ったソースであえて・・・ エビの旨みは､もちろん わが家オリジナルのチリソースで 美味しいエビチリが・・・ なます 大根､人参の千切りで 皆さん同様､酢+砂糖+化学調味料等で 味を・・・ 色々な料理をいただいた後…
こんにちわんこ。ママリンはまた一歩老女に近づいたんだよ、のエンジェルタルです。これは2010年3月・5歳の時のタルちゃんです。わんこが大嫌いなタルちゃんでしたが、ご近所わんこの穏やかなフィロとだけは一緒に遊べました。🎶ハッピバースデートゥジブンー🎶家族とのお祝いは土曜日にやる予定なのでけふはアウクスブルグの日本レストラン・Kさんのお寿司をテイクアウト。はらぺこだったので帰宅早々容器からの直食べ失礼。(#^.^#)...
次女ちゃんが 焼肉をご馳走してくれました。 神戸へ旅立つ前に 育ててもらったお礼をしたい・・と。 お店に行ったら 一番高価なコースを予約してくれていて お酒も好きなの飲んでイイよ だって。 な
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日は、株式市場はお休み～ って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。 昨日は、久しぶりにゴルフをしに行ってきました。 今回行ったのは、東松山にある清澄ゴルフ倶楽部。 今回は、お金持ちの先輩家
みなさま こんばんは 昨日は、久しぶりにゴルフをしに行ってきました。 今回行ったのは、東松山にある清澄ゴルフ倶楽部。 今回は、お金持ちの先輩家族とのラウンドです。 いつもの私たちでは、お値段が高いのでこんな接待ゴルフ場でプレイすることはでき
おはようございます。 クリスマスイブですね。 沢山プレゼント貰いましたか？ とても可愛い小型の ツリーが気に入りました。 可愛いです。 家では 前日に ローストビーフでは無く 牛のたた
おはようございます。 この日は牛のたたきですよ。 いつもは ローストビーフが出てくるのですが 刺しの良く入った牛の塊が手に入ったので 即 たたきにしようと 6面をしっかり焼きました。 後は アルミ
こんばんは 今のところ、天候がそう悪くなく、次の定休日にも釣りに行けそうです けど、台風が近づいてるからねぇ 火曜に行くつもりなんやけど、どうなることやら？ …
たたきは、なめろうのように食材を細かく刻んだものを意味することもあれば、食材の表面だけを炙り、中には火を通さずに切って食べる料理を意味することもある。後者のたたきは、魚や肉の表面だけを炙り、内部は生のままになっているという特徴がある。この結果、食材の表面には焼き色がついて香ばしくなる一方で、内部は生の食感と味わいを保つことができる。食材としてはカツオや牛肉がよく用いられる。だいぶまた、食材の表面から水分が減少するため、旨味が凝縮されて一層美味しくなる。 先日ごちそうになった牛肉のたたき。 表面を軽く炙ってあり香りが良い。肉は非常にやわらかく、適度な脂が含まれていて口当たりも良い。わさびとしょう…
高知市浦戸^^リニューアルした「桂浜海のテラス」／桂浜美食館 神（じん）編
高知市浦戸、坂本龍馬の銅像がある桂浜公園、そこにある「桂浜海のテラス」がリニューアル、高知県のグルメを提供してくれるお店がオープンし、土産物店も生まれ変わりました。 そこにオープンした「桂浜美食館 神（じん）」、鰹のたたき・あかうし・四万十ポーク・ラーメンなどを提供してくれるお店です。
今日の晩ごはん🍚牛肉のたたき春雨スープ麻婆豆腐サラダ【牛肉のたたき】前にローストビーフをした牛もも肉を半分残しておいたので、今回はたたきにしてみました💡メインなのにレタスで隠れてしまっている😅盛り付けもうちょっと丁寧にしないとね💦炒り卵とど
応援ポチお願いします☟スーパーで買った静岡牛もも肉だったかな？たたきにして美味しく頂きました肉の表面には、細菌が居ます生で食べると、その細菌により食中毒に...
今日の晩ごはん🍚刺身盛り合わせ牛肉のたたき赤だし鰻の蒲焼きetc子どもの入学前夜祭で和食居酒屋さんへ🥢ごちそうばかりで、どんどん肥えていきます😂【刺身盛り合わせ】8種類のお刺身盛り合わせ🐟🦐🐙中トロが美味しかったー😆♥️【牛肉のたたき】肉感
串かつにたこ焼き。ひたすら大阪グルメを食べ歩きした3日間☆大阪旅行記【2022.4.22-24】
4月22日（金）から2泊3日で 大阪 へ行ってきました。まずは出発前に羽田空港でクラフトビールとハンバーガーをいただき、今回の旅がスタートです☆ ANAの…
胃もたれが酷いさとーです。 〆をよくよく考えて食べようと思います。 今日は何もない日なので、朝から近所のスーパーへ散歩。 朝イチに割引やら半額品があるスーパーなのでそれなりに戦場感があって嫌いではありません。 半額の鳥手羽元を買うか、半額の合挽きミンチを買うか迷っていたら後ろで子供が騒ぎ出しました。 お母さんなんか臭い！お母さんなんか臭い！と訴えかけています。 お母さんは気にも留めない様子で品定め中。 さすが修羅の街、大阪…それ毒ガスだったらどうするんだ。俺も巻き込まれるだろうが！もっと早く言え！ すると子供もエスカレートしていって、お母さん臭い！お母さん臭い！と騒ぎ出しました。 こうなってく…
みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？って思ったら、今日からゴールデンウィークに入ってたんですね。早期退職して毎日休みなので、気付かなかった。って事は、今日はFXとベトナム株くらいしかやってないか～昨日の
みなさま こんばんは昨日は、ゴルフに行って疲れたので夕食は外食することにしました。向かったのは、最近よく行く居酒屋「いそ凛」まずは、ビールでカンパ～イお通しは、コレ。この時期は、筍が旬なのでイイね。味付けが素晴らしい。おつまみは、すぐに来.
テントの設営も終え、テーブルなどのセッティングも完了して、水を汲みに行く。 この時点での利用者数は4組。まんべんなく、拡がってるんで、ソロキャンプ感を十分味わえる。 一番奥に設営したんで、水を汲みに行くのも結構な距離がある。水を汲んで、ついでにトイレに寄ったら、 うわさの、新たに設置された箱。いつもお世話になってるんで、ポケットに入ってた小銭、全部放り込んだ。たぶん300円くらいはあったやろ。 ...
