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おはようございます。 この日は牛のたたきですよ。 いつもは ローストビーフが出てくるのですが 刺しの良く入った牛の塊が手に入ったので 即 たたきにしようと 6面をしっかり焼きました。 後は アルミ
【O157集団食中毒】特養「ヒューマンヴィラ伊豆」で2人死亡 調理受託の「日本ゼネラルフード」に営業禁止命令 静岡・西伊豆町
静岡県は、西伊豆町の特別養護老人ホーム「ヒューマンヴィラ伊豆」で腸管出血性大腸菌「O157」による集団食中毒が発生したと発表。33人が症状を訴え、このうち2人が死亡したという。県は施設で出された給食が原因の集団食中毒と断定し、この施設の調理を担当していた「日本ゼネラルフード」に15日から当分の間、営業禁止を命じた。
【カラス肉の刺身が食文化？】東京新聞が「究極のジビエ」と紹介 医師らから批判殺到 厚労省も注意喚起「非常に危険」
茨城県ひたちなか市内の住民の家に集まってカラスの肉を生で食べ、その体験を一部地域の食文化だとして紹介した東京新聞の記者コラムに対し、「危険な行為を助長しかねない」などと医師らからツイッター上で批判が相次いでいる。
*スーパーの馬刺しから「O26」検出。食べた女性が食中毒、腹痛や血便。
やっぱり生肉を食べるのは危険が伴いますね(´・ω・｀) 。 スーパーの馬刺しを食べた女性が腹痛や血便になり、 調べたら腸管出血性大腸菌「O26」検出だそうです。 サイトによっては馬肉は0157は出ないから
・O-157おー157京都府は2022(令和4年),9,15日に、宇治市の食肉販売業販売のレアステーキ(？ユッケ)を食べた府内の90歳代女性が、O157(腸管出血性大腸菌)に感染し、15日に死亡したと発表がありました。腸管出血性大腸菌EnterohemorrhagicEscherichiacoli：細菌性・感染毒素型病原性のある大腸菌で腸管出血性大腸菌のひとつとしてO-157による食中毒が平成8年(1996年)に猛威を振るったこととして記憶にある菌です。毒素を作って出血をともなう下痢をおこす大腸菌です。また大腸菌は、細菌の表面の型などでも分類されており、O157とは、157番目に発見の細胞表面の型を持つ、という意味で腸管出血性大腸菌には、O157のほかに、O111、O26などがあります。O-157は、19...[O-157]食生活について語ろう
